Natasha's salade (onze favoriet)

Natasha's salade (onze favoriet)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Tomaten	2,5 kg
Zoete peper	1,5 kg
Wortel	1 kg
Boog	1 kg
Zout	100 g
Kristalsuiker	300 g
Plantaardige olie	250 g
Azijn	150 g

Kook methode

• Vrienden, ik heb een zeer smakelijke salade voor jullie meegebracht, die in onze familie de codenaam "Natasha's salade" heeft. Waarom is dat? Ja, omdat mijn geliefde vriendin Natasha me leerde koken)
• De salade is ondraaglijk eenvoudig, makkelijk te bereiden en heerlijk!
• Ik heb ons forum doorzocht en heb het niet gevonden, misschien zag ik er slecht uit, of misschien omdat het heel simpel is en iedereen het weet?
• Maar ik besloot toch om dit recept op te stellen.
• Zo:

• Snijd rijpe tomaten vrij willekeurig.

• Rasp de wortelen. Ik gebruik een maaidorser.

• Snijd de ui in reepjes. Ik blijf de oogstmachine gebruiken.

• Snijd de paprika in plakjes. Hier gebruik ik al een mes.

• We mengen onze groenten en besprenkelen met zout.

• Roer de salade en laat 4 uur staan.

• We zetten onze salade in brand. Voeg suiker / plantaardige olie / azijn toe (ik gebruik appelcider). Breng aan de kook en laat 15 minuten branden.

  [/ tafel]

• We leggen onze salade klaar in gesteriliseerde potten. Ik wikkel de potten in een deken en bewaar ze koel.

• Alles! Natasha's salade is klaar! Met dank aan mijn geliefde vriend voor een heerlijk recept!
• Van deze hoeveelheid ingrediënten krijg ik 6 blikken van 720 ml en 2 blikken van 500 ml.

De schaal is ontworpen voor

6 blikken-720 ml, 2 blikken-500 ml

Tijd voor voorbereiding:

4,5 uur

Kookprogramma:

Bord

[IRINA]

IRINA, we hebben geen wortel geschoten met tomaten, maar we houden van soortgelijke met komkommers en (of) met wortels. Ik heb zelf komkommers bedacht en heb zo'n recept als basis genomen

Zo'n salade kun je ook maken met groene tomaten, de smaak is net even anders, maar ook heerlijk.
Eh, toen ik zo'n salade maakte

[Irina F]

Irina F, Iers, zo mooi en kleurrijk !!!

Ik gebruik een oogstmachine.

Combineer in de studio! Dat versnippert zo mooi, geef het toe!

Ik zal het niet oprollen, maar voorlopig kan ik eten en dat zal ik doen, aangezien je zoveel prijst!

[Svetlenki]

Svetlenkien ik prijs het, de salade is heerlijk.

[Lerele]

Zo'n salade kun je ook maken met groene tomaten.

Lerele, als ik ook groene tomaten vraag van de verkopers ... ben ik echt bang voor hun gezondheid

Bedankt voor de aanbeveling - het betekent zeker dat je het moet doen!

Irina F, Iers, lekker slapen, breng het merk van de maaidorser!

[Cirre]

Ha! En ik slaap niet, hier ben ik, hier ben ik, zoals je vraagt
Lamp, ik heb een keukenmachine, vraag me niet om de keuken in te rennen en er een foto van te maken!
CirreGal, ik denk dat het heerlijk zal zijn met komkommers!
Lerele, het is ook nodig om te proberen met groene, een beetje, voor presentatie)
Svetlenki, Licht, ik stelde me net voor hoe je tama bent, in jouw Engeland ondermijn je de gezondheid van verkopers. Ik denk dat onze mensen in het buitenland over het algemeen mensen verbazen met hun nieuwsgierige geest. Oh, wat is er in het buitenland, kada we hebben hier zojuist iemand met mayonaise voorgesteld om verschillende executies te doen, en niet de huidige

[Irina F]

Irina F, Iers,

Heeft u het over een planeetmenger of een stationaire oogstmachine met deksel ?!

Ik denk dat onze mensen in het buitenland zijn, over het algemeen verbazen de mensen zich met hun nieuwsgierige geest

Maar wat is er ... ik ben al serieus bang om te vragen ... Mijn man heeft een collega, hij is 70 jaar oud, kweekt bieten ... Hij bracht de knollen mee om te behandelen, maar zonder de toppen ... ik vroeg om de toppen voor de Ossetische vulling ... drie konden niet kalmeren, hij bleef mijn man vragen wat ik met de bladeren van bieten ga doen ... De Britten weten niet hoe ze bieten moeten koken, maar hier de toppen zijn ... donkere mensen

Eh, licht! En zeg niet !!!! Donkere mensen)))
Wat betreft de maaidorser, ik heb een hoes, die stationair is.

Irina, vertel eens, welk percentage azijn, ..... 9?

[Margot]

Margot, Marish, ik gebruik appel, het is zes procent, maar mijn vriendin gebruikt 9 procent.

Margot, Marish, ik gebruik appel, het is zes procent, maar mijn vriendin gebruikt 9 procent.

bedankt voor het snelle antwoord

[Irina F]

Irina F,

Ik heb ons forum doorzocht en heb het niet gevonden, misschien zag ik er slecht uit, of misschien omdat het heel simpel is en iedereen het weet?

niet gevonden omdat deze salade een andere, heel eenvoudige naam heeft - lecho. Tomaten + paprika's + uien + suiker, zout, beet, kruiden en olie, kook gedurende 15 minuten of langer - een klassieker in het genre. Supplementen in de vorm van komkommers, wortelen, knoflook, enz. - variaties op het thema.

Mijn schoonmoeder maakt zoiets als een salade met knoflook.

Vandaag hebben ze het gemaakt volgens jouw versie - met wortels, zonder chanok. 🔗

Potten van 4 liter bleken.

lecho

Het is net iets anders gedaan en dit is een salade

Lecho wordt, voor zover ik me herinner, gemaakt in tomatensap. En hier is een heel ander recept!

[Lecho]

Lecho (Hongaarse lecsó) - een klassiek Hongaars gerecht, heel gebruikelijk in Europa.

Zoals elk populair gerecht heeft het geen exact recept, omdat iedereen het op zijn eigen manier bereidt. De aanwezigheid van drie soorten groenten is onveranderd en verplicht: paprika, tomaten en uien.

Heel vaak fungeert lecho als bijgerecht, zoals bijvoorbeeld in de oostelijke regio's van Duitsland - voor gegrild vlees, worst of worst.

In Rusland wordt het lecho-recept aangepast aan de producten die in het land verkrijgbaar zijn. Er verschenen verschillende varianten van lecho: met wortelen, gebakken uien, gemalen peper. Het recept voor dikke lecho is erg populair in Rusland, wanneer een deel van de tomaten helemaal aan het einde van het koken wordt toegevoegd.

Paprika-lecho met tomaten (Hongaarse lecso) (Beheerder)

[salade]

Fuuh)
Ik heb geen discussies gezien!
Nou, het is zeker geen lecho, zoals we gewend zijn het te begrijpen!
Lecho, het is meer peper in tomatensaus en we hebben veel voorbeelden op het forum.
In hetzelfde salade alles wordt in reepjes gesneden en het blijkt precies de salade te zijn die we gewend zijn!