Thee van lange gisting "Appel-salie sonate"

Als er een mogelijkheid is om viburnum te verzamelen, raad ik aan er thee van te maken, maar niet veel, om te proberen. Je vindt het misschien niet leuk.
Ik zal de smaak niet beschrijven, want ik weet niet hoe, en mijn smaak is eigenaardig.

[Volodislavir]

Volodislavir, Ik maak zelden schoon. Meestal zitten er mixen, inclusief viburnumblad, in, maar ik ken de pure smaak niet. Misschien zal ik dat doen, bedankt voor de aanbeveling!

Waarom schoonmaken?
Appelboom + salie + viburnum.
Je vroeg me in het volgende onderwerp?

De tijd verstreek, ik wist het niet meteen meer.

[Volodislavir]

Volodislavir, Yuri K, dus ik wil ook proberen om viburnum toe te voegen om te proberen. Ik heb een ongewone viburnum in de dorpstuin. De bes is niet rood, niet oranjerood en niet lichtrood, zoals ik bij anderen zie. En zo ... donker als een kers. Erg smakelijk. Het aroma is nog steeds levendig, helder. Ik val in slaap met suiker, fermenteer en voeg in de winter als siroop toe aan water. Toegegeven, alleen ik drink. Al de rest van mijn viburnum "stinkt".
Het blad brokkelt waarschijnlijk af, toch?

Het blad brokkelt waarschijnlijk af, toch?

Ik kan het me niet meer herinneren. Het lijkt niet.
Maar hij deed het als Ivan-thee zonder te bevriezen en te draaien in een vleesmolen. Met handvatten ingesmeerd, volgens de klassiekers.

Al de rest van mijn viburnum "stinkt".
Het blad brokkelt waarschijnlijk af, toch?

Hier in de mixen merkte ik de "stank" niet. En ik verzamelde een klein vel voor mixen, alleen vanwege de hyper-droogheid, een kwetsbaar blad, helemaal geen sappigheid. Ik lag te verwelken, dus elk half uur roerde ik het op, droog, je kunt niet begrijpen of het verwelkt of opdroogt)
Ik vond het helemaal niet leuk om te maken

[Yuri K]

Yuri KIk heb toch ook de laatste herfstbladeren. Ik heb ze niet "verwelkt". Ik gooide het in de vriezer. En toen ze het ontdooide, roerde ze het zodat de bladeren tot op zekere hoogte uitdrogen - "nat, maar ze blijven niet aan de hand plakken"

[Radushka]

Radushka, en de zomer verschilde niet veel van de herfst, voor zover ik me herinner) Het zal dit seizoen nader moeten worden bekeken)
Ik heb de plannen al gemaakt, voor een kar en een kleine trolley is het bij ons scherp opgewarmd, weer een maand en ...

Het is hier flink warmer geworden

wij ook. Tweede dag +18 in de middag. Maar de sneeuw ligt nog steeds. De korst is zo ... sterk. Toegegeven, ze beloven regen. Dus het zal wegspoelen.
Ik heb ook plannen ... GOMADIE)))
Het spijt me oprecht dat u geen els hebt gevonden! Zo lekker!

[Radushka]

Radushka, nee, nou, nee, en dat is het. Laatst gingen we speciaal naar de rivieroever om elzen te zoeken en esdoornsap te verzamelen. Ze verzamelden sap, els, zelfs zwavel - vonden het niet. Maar we hebben veel esp, populier en iep.

Mijn nieuwe beproefde recept

Gefermenteerde thee "Autumn Breeze" van bosbraamblad (Yuri K)

Vertel me alsjeblieft, beste theemakers, is het mogelijk om salie uit de tuin te gebruiken, geplant uit zaden?

[Zlatushka]

Zlatushka, Akakzhezh! Waarop moet hij hem dan planten? Goed op lek. de grondstof is duidelijk, het is noodzakelijk. En voor thee, ah-ah-ah, zo goed als je het kunt gebruiken, dus we doen het.

Hartelijk dank)

[Zlatushka]

Zlatushka, precies volgens het recept, iemand probeerde het, het verkeerde effect. In andere varianten is het waarschijnlijk mogelijk, maar niet alle soorten lijken lekker te zijn.

Yuri K, bedankt, ik zal experimenteren.

Helaas hebben we geen salie. Alleen de moestuin groeit niet altijd. Dit jaar bleef er maar één struik over, bevroren. En het is niet te vergelijken met de Krim, vrije wijze. Dus ik zal mijn lippen likken aan deze thee.

En het is niet te vergelijken met de Krim, vrije wijze. Dus ik zal mijn lippen likken aan deze thee.

Dit is niet de ondersoort van de Krim
"Bloeitijd en vruchtzetting: bloeit in juni-augustus; vruchten rijpen in juli-september.
Levensduur: meerjarige plant.
Habitat: Droge steppe salie leeft in de steppen, in droge weiden, bosranden, langs de randen van wegen en velden, in braakliggende terreinen, in de buurt van woningen.
Verspreiding: Europese soorten die de oostelijke rand van het verspreidingsgebied binnenkomen in West-Siberië en Noord-Kazachstan. In ons land groeit het in de zuidelijke helft van het Europese deel, Ciscaucasia, in het zuiden van West-Siberië. In Centraal-Rusland wordt het gevonden, waarschijnlijk in alle gebieden. In de zwarte aardezone is dit een veel voorkomende plant. In de grensgebieden van de Non-Black Earth Region is het zeldzaam, voornamelijk op kalkstenen ontsluitingen en zand; naar het noorden alleen langs de hellingen van de spoorwegen. "
Link naar weergaven:

рф / grasses / shalfey.php

Goededag aan iedereen. Ik heb er geen gevonden zoals de salie in het recept. Maar ik vond er nog een: hij heeft geen bloemen aan de stengel, maar in trossen, zoals rokken, roze. Vond de naam - wervelende salie. Wie heeft het geprobeerd? De bladeren aan de stengel zijn klein en er zijn er niet veel, maar die van de grond zijn goed, iets minder dan de palm. Ik vergat het laken te ruiken. Hoewel er een dichte rand van salie groeit in de buurt van de apotheek, zoals in het recept (ik loop met hebzuchtige ogen ...). Verfrommeld blad - geur van groen. Ik ga naar de apotheek om kamfer te ruiken. En in het land plantte ze nootmuskaat (alleen deze was te koop), toen las ik dat het bitterheid geeft ...

Verfrommeld blad - geur van groen.

Dus dit is niet de wijze, of helemaal niet
Hier zijn de open plekken van mijn wijze, ze zullen nergens verdwijnen, en dit jaar is er rijk aan als nooit tevoren

[Yura]

dit jaar is rijk aan hem als nooit tevoren

Lucky!
Yura, een nadere foto van uw wijze rijkdom, hè? Gezicht, profiel, bloemen, bladeren.

een nadere foto van uw wijze rijkdom, hè? Gezicht, profiel, bloemen, bladeren.

In Google is het gemakkelijk om naar de zoekopdracht te kijken wanneer je droge steppe-salie aanvraagt, maar ik zal af en toe proberen te fotograferen

Ja, ik heb niet zo thee gezet, maar ik heb nooit gezien hoe salie eruit ziet.
Dat jaar heb ik twee soorten geplant, dit jaar bloeien ze met macht en kracht Dit is een overblijvende Voznesensky, er was nog een twee jaar oude Muscat, al aan het vervagen. Er gaat zoveel goeds verloren

de open plekken van mijn wijze

Goede dag. En ik heb zelf dezelfde open plekken, maar er is geen salie, omdat de zone geen steppe is. Maar ik zag een erg vergelijkbare foto bij mezelf - het was Veronica. De open plek zit er helemaal in. Ik heb het gelezen, getypt (het is gemakkelijk in elkaar te zetten, volgens het Kaporsky-principe, er zijn genoeg bladeren, ik heb niet eens bloemen geplukt). Ruikt lekker na eerste bevriezing.

nootmuskaat biënnale

Ook aan het begin van de zomer heb ik twee kleuren geplant, en dan las ik hier dat thee van deze soort bitter smaakt. Nou, oké, laat het de buitenwijken van de datsja versieren en bijen aantrekken.

En op zoek naar salie werd ik botanicus. Ik heb dit thuis gevonden en laten we de foto's op internet bekijken

Dacht de wervelende salie

Of catnip - catnip

Zoals het gezegde luidt: zoek de verschillen ... en de bladeren zijn hetzelfde. Het bleek dat ik een zopnik had. Maar ik ben een ingenieur door opleiding en service. Maar hoe interessant is dit allemaal en dat allemaal dankzij de thee! Niet voor niets schrijven velen dat juist het proces van het zoeken naar en bereiden van thee spannender is dan het verkregen resultaat.

In Google is het gemakkelijk om naar de zoekopdracht te kijken bij het aanvragen van Sage dry steppe

Slechts een paar keer is het al gebeurd dat mensen sint-janskruid verzamelen en guldenroede drinken, Ivan-thee verzamelen en als gevolg daarvan drinken ze het verkeerde. En in verschillende gebieden verschillen dezelfde kruiden vaak van uiterlijk. Maar geen probleem, ik zal het googlen.

[Tricia]

Tricia, vandaag in galop voor paddenstoelen voordat het werk 's nachts op pad gaat! Ik heb het speciaal voor jou gemaakt, misschien kun je het zien aan de foto van je smartphone, hij stinkt verwoed naar kamfer als hij over een blad wrijft!

Er gaat zoveel goeds verloren

Len, ik schreef al dat ik me niet eens kan voorstellen wat er uit andere variëteiten zal blijken (iemand schreef lange tijd dat ze geen indruk maakten, maar dat ging niet over de wilde spraak was 100%)
Hierboven nam Nastya von een foto van mijn favoriet van dichtbij

Ik zag een erg vergelijkbare foto bij mezelf - het was Veronica. De open plek zit er helemaal in. Ik las, typte

Oh ik weet het niet ... ik weet het niet ... haast je niet specifiek, medicinaal. Hij groeit hier ook, maar ik beschouw Veronica niet als langbladig als thee
Hier is ze dichtbij, ze heeft een prachtig roofzuchtig blad

Het lijkt erop dat er zoveel variatie in de natuur is, maar je gaat op zoek naar iets - zoveel overeenkomsten. ik heb veel van

En nogmaals, geen salie - een gewone blauwe plek.

Plant specifiek

"Veronica-kruid wordt niet alleen gebruikt voor de behandeling van ziekten of de preventie ervan. Het wordt ook gebruikt als smaakmaker voor hoofdgerechten, toegevoegd aan likeuren en brandewijn, en gebruikt bij de vervaardiging van cosmetica." Dus ik zal een batch maken voor de proef. Na de tweede ontdooiing, een openhartige karamelgeur.
We gebruiken veel geneeskrachtige kruiden voor thee, het belangrijkste is dat er geen gif in de samenstelling zit. Dezelfde blauwe plek is op zichzelf giftig, maar in de farmacologie wordt het gebruikt en de honing is een van de beste. Maar ik ga er zeker geen thee van maken. Het lijkt mij dat als je over een plant leest - elke plant iets medicinaals heeft, het belangrijkste de methode van toediening en dosering is.

ze heeft een roofzuchtig blad

En wat een roofzuchtige aloë, maar ik heb zijn sap - zowel in de neus als in de mond ...

Ik schreef eerder al dat er een hele open plek bij de apotheek was aangeplant



Nou, ik wil echt dat het wijs is! Het grootste deel is al gebloeid en dit zelf zaaien bloeit nog steeds over de open plek, ik heb de zaden verzameld. Ik verfrommelde een blad - een specifieke geur van groen, bloemen ruiken ook, lekker. Ik kocht kamferalcohol bij de apotheek - mijn man en ik ruiken in de verte naar dennennaalden.
Yuri, is dit een wijze?

[Dalida]

Dalida, ja, dit is een echte wijze! Nu na drie keer invriezen !!!
In onze steppen groeit het ongecontroleerd. En langs de spoorlijn, als je met de trein gaat, tot aan de Wolga (Samara, Volgograd), is hij te zien in clusters als hij bloeit.

echte salie

Nou, zoals ze zeggen, hallo salie!

na bevriezing

Nee-nee-nee: de groeiplaats is een apotheek - naast een weg - stad Maar ik zal de zaden zonder mate ophalen, in de lente zal ik de omtrek van de datsja zaaien, vooral omdat er niet veel voor nodig is zorg. Het eerste jaar zal hij waarschijnlijk niet bloeien, maar er zal wel groen zijn.
Bedankt voor het identificeren!

Nee-nee-nee: de plaats van groei is een apotheek - vlakbij de weg - stad

Ik bedoel, probeer hoe de geur zal veranderen! Het is maar een test en niet tijdens het koken

probeer het

En dit is mogelijk, zelfs nodig! Terwijl er ‘jeugd’ bloeit. De plaats is overvol, zal 's avonds heel laat moeten zijn ... met een schaar snel, snel ... "maaien".
Bedankt voor het advies!