Sedne
Citaat: mamusi

Veilig ...
Ja, ze moeten worden geactiveerd.
mamusi
Kortom iedereen heeft lekke banden ...
We zijn niet van streek. We lezen op internet over veiligheid, hoe je vrienden met ze kunt maken, aangezien ze al zijn gekocht.
En laten we eens kijken hoe Admin een broodje rogge-tarwe zou moeten hebben ...





Een rok voor een halfbruine ~ dat is oké ...
Zonder rok zal er een steen zijn, geen brood ...




En wat is er voor de custard?
Ik heb nooit gebakken ...





Hier over gist ...
Gist - typen, gebruik, bladwijzer, selectie
Irinkanur
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Hier is het recept, ik kan de foto gewoon niet omdraaien
$ vetLana
Irinkanur, Ira, rogge regime?
Ik heb de Saflevure-winkel bekeken en vergeleken met de website. Ik kreeg de indruk dat ze linksen zijn. Ik bak op een veilig moment.
mamusi
Ahhh, wat is zijn "custard" ~ alleen bij het brouwen van mout?
Of wordt er meel gebrouwen?




Heer, wat een vla is dit!) Mensen zijn in de war!
Gewoon gebrouwen mout.

Ik heb het gebrouwen en heb het NIET gebrouwen ~ ik merkte niet veel verschil. Sindsdien heb ik nooit meer gebrouwen. Ik neem het droog. En alles is normaal.
(Ik dacht dat er een custarddeeg was ~ onmiddellijk oren op de bovenkant van het hoofd ~ wat een recept ???)



En alles zou moeten lukken met dit brood. Je hield apart rekening met het kokende water waarmee je zette. En de rest van de vloeistof is gescheiden, toch?
09 ~ wat is uw modus? Rogge?
Irin, wat voor oven heb je?
Anchic
Irinkanur, Irina, saf-levure hoeft alleen maar in water te worden gegoten en 15 minuten te laten oplossen. Dit staat op de verpakking. Ik heb ze ook een keer gekocht uit interesse - ik heb de rugzak versleten en wil niet langer lui wachten tot ze oplossen.




Mirabel, Vika, let op het deeg tijdens het kneden. Vandaag heb ik broodjes gebakken, elk 9 kopeken. Dus kwamen ze voor het eerst met peperkoek. Ze waren heerlijk (het deeg was zoet en met boter) Maar de peperkoek heeft een rechte dichtheid. Het bleek dat ik het recept op de verkeerde plaats had gevonden, het was op de een of andere manier erg mis met de vloeistof. Preciezer gezegd. In het GOST-recept wordt de vloeistof niet in hoeveelheid aangegeven, maar toegevoegd om het gespecificeerde vochtgehalte van het deeg te verkrijgen. Maar tijdens de productie maken ze een testbatch, zoeken ze uit hoeveel vloeistof er nodig is en passen ze aanpassingen aan voor deze batch meel. En op de plaats waar ik het recept nam, werd dit allemaal niet beschreven. Ik begon net brood te bakken en begreep het deeg helemaal niet. En toen vond ik het recept voor deze broodjes uit Lyudmila. En daar beschreef ze deze subtiliteiten. Dus hier is het deeg boter moet dunner zijn dan brood. Vandaag heb ik gekneed, sorry dat ik geen foto heb gemaakt - er zat een plas in de mengkom. En toen vormden de broodjes prachtig. En kwam er zacht en donzig uit. Dus voor paascake kun je geen steil deeg hebben, het zal heel moeilijk zijn voor gist om het te laten rijzen. Het is al zwaar en rijk.
Irinkanur
Citaat: $ vetLana

Irinkanur, Ira, rogge regime?
Ik heb de Saflevure-winkel bekeken en vergeleken met de website. Ik kreeg de indruk dat ze linksen zijn. Ik bak op een veilig moment.
Alles kan zijn. Ja, roggemodus!

Citaat: mamusi

09 ~ wat is uw modus? Rogge?
Irin, wat voor oven heb je?
Ik heb 2512 KHE- European, Rye 08
Citaat: mamusi

Nou, wat een vla is het!) Ze verwarren mensen!
Gewoon gebrouwen mout. Ik heb het gebrouwen en heb het NIET gebrouwen ~ ik merkte niet veel verschil. Sindsdien heb ik nooit meer gebrouwen. Ik neem het droog. En alles is normaal.

En alles zou moeten lukken met dit brood. Je hield apart rekening met het kokende water waarmee je zette. En de rest van de vloeistof is gescheiden, toch?
ja, daar heb ik rekening mee gehouden, ik heb 330 + 80 = 410 gebreid. Dus ik heb het recept eerder gebruikt, en ik heb het ook niet gebrouwen, maar hier staat ... nou ja, dat is het.
SoNika
Irina, hoeveel rogge zat er in de verhouding? Sorry, ik ben niet speciaal ..., ik ben nogal droog, niet gemengd en paste niet .. Ik ben het ermee eens dat gist waarschijnlijker is ...




Mirabel, Ik geloof in je, alles zal een hoop zijn




Citaat: Irinkanur
En het broodje bovenop was plat, onder de "rok" of zoiets
nou, rogge zou een baard moeten hebben
Irinkanur
Citaat: SoNika

Irina, hoeveel rogge zat er in de verhouding? Sorry, ik ben niet speciaal ..., ik ben nogal droog, niet gemengd en paste niet .. Ik ben het ermee eens dat gist waarschijnlijker is ...
Rogge 325 g en tarwe 225 g
mamusi
Citaat: Irinkanur
er staat hier ... nou ja, nADA dus nADA
nee, bij veel recepten wordt brouwmout meegeleverd ~ dat is oké!
(Ik hou er gewoon niet van om het te brouwen, maar dit is puur van mij)
En alles is in orde met het recept. Leuk recept.
Het is alleen dat de gist niet werkte, omdat je hem eerst in water nodig hebt. Nou, dat heb je al geschreven.





Kortom, het is duidelijk dat alles goed komt met andere gisten.
Irinkanur
mamusi
Leef en leer! Nu leg ik hetzelfde brood opnieuw, maar alleen de gist is anders. Eens kijken wat er gebeurt
Irinkanur
Citaat: gala10

Ik heb het gedaan!
Stoer! Ik heb hier onlangs ook een cupcake gemaakt, ik was geïnspireerd door het forum, maar ik nam het recept uit het boek mee naar HP
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citaat: taille
Wat is de naam? Gebakken in HP?
ja in HP 2512))) en ik nam het recept voor de cake uit de instructies voor de HP Russian, maar ik gebruikte geen cacao, ik voegde schil toe aan het deeg. Daar meng je volgens het recept alles zelf, en de HP bakt alleen. En ik legde het deeg-cranberry-deeg-kersen-deeg-cranberry-deeg. Er waren in totaal 55 gram bessen. Maar ze vestigden zich toch.
SoNika




Galina, Irina,
Irinkanur
Citaat: SoNika

Irina, Ik denk niet dat een dergelijke hoeveelheid rogge moeilijk te kweken is, misschien moet de spatel worden vervangen?
Ik hou van levende gist, 's avonds leg ik het in de kou om te ontdooien, en' s morgens voed ik



Ik ben helemaal niet bekend met de levenden
Taille
Citaat: Mirabel
Ik bak nog een pa3 op het hoofdprogramma en als het niet lukt verdrink mezelf.. Ik hoop dat het werkt
Vika, proberen met andere gist... Ik vries de geperste gist die ik koop niet in, het is niet bestand tegen bevriezing, misschien alleen een koelkast, of misschien is de gist zelf niet geschikt om in te vriezen. Ik schreef hierover en haalde een citaat aan van een ervaren bakker

Over het invriezen van gist.

En overweeg dit
Citaat: Anchic
boter moet dunner zijn dan brood. Vandaag heb ik gekneed, sorry dat ik geen foto heb gemaakt - er zat een plas in de mengkom. En toen vormden de broodjes prachtig. En kwam er zacht en donzig uit. Dus voor paascake kun je geen steil deeg hebben, het zal heel moeilijk zijn voor gist om het te laten rijzen. Het is al zwaar en rijk.

Citaat: Mila Sweetheart
Ik realiseerde me al dat ik op het verkeerde moment kwam
Lieverd, je bent allemaal op tijd!
Veel mensen adviseerden je om te beginnen met eenvoudig brood uit de instructies, maar om de een of andere reden ging je naar het forum. Als je het moeilijk vindt om volgens de instructies te navigeren, bak dan hier volgens dit recept, alleen de gist op de bodem en niet in de dispenser

Panasonic SD-2502. Gewoon wit brood

Leg alles neer, zet alles aan en je hoeft niet eens in de oven te kijken om je er niet mee te bemoeien. Het brood zal sowieso heerlijk zijn.
Maar als het brood niet zo goed lukt, kun je erachter komen wat er niet is gelukt.

De oven in onze oven is eenvoudig, maar soms, zoals in het gesprek hierboven, kan bloem of gist het niet laten.





Citaat: SoNika
Natalia, ik heb gelezen dat je een snelle bevriezing nodig hebt en niet hoger - 18 tegelijk
Nick, we lezen / lezen / zullen lezen, op verschillende manieren en op verschillende plaatsen. Velen bevriezen langzaam en alles is geweldig voor hen, maar zoals we kunnen zien, niet voor iedereen. De omstandigheden zijn voor iedereen anders, de gist is anders, het zou voor verkoop op verschillende manieren kunnen worden bewaard ...
Het enige echte dat ik zie, is het persoonlijk te controleren, in mijn specifieke omstandigheden. Gist invriezen paste zeker niet bij mij met de gist die ik nu gebruik





Citaat: SoNika
De meisjes in het thema over de tekenfilm brachten een recept mee voor een cupcake op vogelkersmeel, wie probeerde er een draad op te bakken? Wat levert het op?
Nikusha, misschien daar in het onderwerp en vraag naar vogelkersmeel en wat geeft het!?!? Hier kunt u REEDS GETESTE recepten voor onze ovens brengen. Hier is alles al op een hoop opgestapeld, mensen die OP HET ONDERWERP komen rennen gewoon weg terwijl ze hun hoofd vasthouden, en dit is helemaal niet goed

mamusi
Citaat: SoNika
misschien moet de spatel worden vervangen?
De spatel doet er niet toe!)

Ik bak mijn Borodinsky in KhP, en ergens op de plank ligt een spatel, die heb ik niet nodig ...
Naast de marketingtruc ...

Rituslya
Wie is wat, en ik ben alles MeesterwerkIk bak. Gisteren is de tweede helemaal verpest.
Mliyin, ze vertaalde zoveel nuttige dingen dat ze zich haastte om de derde met frustratie op te wekken.
Zoveel extra eiwitten hebben dat opgestapeld vandaag zijn er maar 2 eieren in bedrijf gekomen. Yohu, eindelijk!
Minder suiker, ook gedroogd fruit.
Zout toegevoegd.

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citaat: taille
Rita, eindelijk! SCHRIJF voor jezelf alles in detail op, ook wat voor meel !!!
Taille, Natulechka, bedankt! Dit meesterwerk bleek extreem vloeibaar te zijn. Er was gewoon geen zweem van een broodje, maar alle stijlen in de gebakken goederen waren opgefleurd. Yohu!
SoNika
Citaat: taille
het is helemaal niet goed
mamusi
Citaat: taille
mensen die OVER HET ONDERWERP komen - ze rennen gewoon weg terwijl ze hun hoofd vasthouden, en dit is helemaal niet goed
Ik ben het ermee eens dat dit slecht is ...

Natasha, we zullen meer terughoudend zijn ...
Vergeef ons.

SoNika
Rita,




Irina, laat me hier met pantoffels worden gedoucht, probeer de rogge met 100 g te verminderen en de vloeistof te tellen,
Irinkanur
SoNika
Zie je wat er aan de hand is, ik heb tarwe-rogge gemaakt, ik wil zo heerlijke rogge-tarwe. Nu zette ik het voor de tweede keer op, alleen nam ik de gist meer vertrouwd voor mezelf. Laten we afwachten wat er gebeurt
$ vetLana
Wie geeft er om Zavarny. Ik bakte volgens het recept uit het boek, alleen honing vervangen door suiker. Het brood was uitstekend.
Toen telde ik het voor 400 g Hel met verschillende toevoegingen: mosterdzaad, karwijzaad, droge groenten voor soep, koriander, wijnazijn. Het brood was altijd goed. Het enige dat ik niet leuk vond, was dat de mout op de een of andere manier niet succesvol was.
SoNika
Irina, Ik heb een maand lang over zulk brood gevochten, er waren geen mislukkingen, maar ik vond een recept voor mezelf, hoewel er verschillende soorten meel zijn. Ik neem minimaal 3 soorten bloem, maar de zon is altijd minimaal 40-45%
Irinkanur
Citaat: $ vetLana

Wie geeft er om Zavarny. Ik bakte volgens het recept uit het boek, alleen honing verving door suiker. Het brood was uitstekend.
Toen telde ik het op 400 g Hel met verschillende toevoegingen: mosterdzaad, karwijzaad, droge groenten voor soep, koriander, wijnazijn. Het brood was altijd goed. Het enige dat ik niet leuk vond, was dat de mout op de een of andere manier niet succesvol was.
Ik vraag me af En je kunt meer specifiek ongeveer 400gr




Citaat: SoNika

Irina, Ik heb een maand lang over zulk brood gevochten, er waren geen mislukkingen, maar ik vond een recept voor mezelf, hoewel er verschillende soorten meel zijn. Ik neem minimaal 3 soorten bloem, maar de zon is altijd minimaal 40-45%
hier voor mij zijn al deze% over het algemeen een donker bos, ik ben nog steeds een amateur
en in onze stad in de namiddag met vuur zul je niets vinden. Ik heb mezelf op internet besteld, deze ... Ik ben aan het experimenteren. Ik begreep je van interesse, maar nog steeds een donker bos voor mij
Mila Lieverd
Citaat: taille

Lieverd, je bent allemaal op tijd!
Veel mensen adviseerden je om te beginnen met eenvoudig brood uit de instructies, maar om de een of andere reden ging je naar het forum. Als je het moeilijk vindt om volgens de instructies te navigeren, bak dan hier volgens dit recept, alleen de gist op de bodem en niet in de dispenser

Panasonic SD-2502. Gewoon wit brood
Natalia bedankt voor je steun. Ik rende van mijn werk naar huis en ging rechtstreeks naar HP. Ik nam het allereerste recept uit het boek. Ik heb alles tot op een gram afgemeten. Leggen. Ik wacht, ik maak me zorgen. Eerst viel er een stilte. Ik was bang dat de gist in aanraking zou komen met water. Ik begreep de betekenis van deze fase niet. Ik weet niet of het broodje correct was. Ik keek constant naar binnen. Het deeg smeerde een beetje op de muren. Van tijd tot tijd stopte alles. Het moment waarop de beklimming ging, keek. En toen ik naar binnen keek, was er geen broodje, maar een los deeg. Nu stijgt het.




En ik ging door het forum, op zoek naar wat een broodje is en waarmee ze het eten, en gaandeweg las ik de links. Ik heb een recept als het eerste uit het boek. Maar er is minder water met 50 ml. en de rest is hetzelfde. Dus ik schaamde me
SoNika
Irina, ja, ik leef met mezelf mee waar ik ook ga, ik koop meel op verschillende manieren ... het is tijd om te vertragen




Mila Lieverd, nou ja met een initiatief
Taille
Citaat: Mila Sweetheart
Leggen. Ik wacht, ik maak me zorgen.
Dit is normaal
Citaat: Mila Sweetheart
Eerst viel er een stilte. Ik was bang dat de gist in aanraking zou komen met water. Ik begreep de betekenis van deze fase niet.
In het begin heeft Panasonic altijd een pauze, genaamd "Alignment". Op dit punt evalueert de broodbakmachine de kamertemperatuur en stelt het programma zo in dat het programma op een bepaald tijdstip start. Namelijk:
Als de kamer warm is, begint het programma later, dat wil zeggen dat de pauze aan het begin lang is. als het warm is, werkt de gist sneller en kan het deeg oxydereren, daarom werd de activiteit van het regime zelf korter gemaakt.
Als de kamer koel is, is de pauze korter en is de modusactiviteit langer, zodat de gist de tijd heeft om te rijpen en het brood goed is.
Hiervoor hebben we eerst de "nivellering" van de programma-activiteitstijd afhankelijk van de kamertemperatuur gepauzeerd.

De gist die onder de bloem verborgen is, wordt niet nat, maak je geen zorgen. Meel wordt alleen bovenop nat, maar laat de vloeistof niet binnen.
Citaat: Mila Sweetheart
Ik weet niet of het broodje correct was.
U hoeft dit nu niet te weten. Als het brood lukt, maar het zal lukken !!! - het betekent dat het broodje correct was voor deze HP, voor dit meel en voor de volledige balans van ingrediënten in het recept. Dat wil zeggen, de aanpassing van het broodje is nodig als iets niet bij het afgewerkte brood past, anders is het niet nodig om in het proces te komen. Dit is een bakkerij, en alles erin is bijzonder!
Citaat: Mila Sweetheart
En toen ik naar binnen keek, was er geen broodje, maar een los deeg. Nu stijgt het.
Er mag geen kolobok in de lift zitten.
Citaat: Mila Sweetheart
Ik wacht, ik maak me zorgen.
En ik ben bij jou
Mila Lieverd
Bedankt meiden. Wat ben je aardig en vriendelijk hier. Ik hoop op lekker brood. Ik heb het recept op de link bekeken, dit is precies wat ik uit het boek gebruik. Alleen heb ik de kleinste maat gezet. En ook in dezelfde sectie, een recept met aanzienlijk minder water voor dit recept
Taille
Citaat: Mila Sweetheart
En ook in dezelfde sectie, een recept met aanzienlijk minder water voor dit recept
In de zin van ? in de instructiesectie? of in het receptgedeelte van het forum?
Mila Lieverd
Taille, op het forum, maar met een link naar de instructies. En er wordt aangegeven dat er minder water is.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89776.0

En het is normaal dat tijdens de periode van het rijzen van het deeg leem op de muren bleef. Of moeten ze schoon zijn? En nog een kant klom hoger. Nu moet het bakken volgens de tijd beginnen.




Ik weet niet hoe ik een actieve link naar het recept moet invoegen
Taille
Schat, wacht tot het volledig gebakken is. Laat ons indien mogelijk de voltooide zien, dan zullen we bespreken wat er is gebeurd
En verder !!! Geen piepgeluid tijdens het bakken De temperatuur zakt en het ritme van het bakproces wordt verstoord. Laat hem rustig bakken
Taille
Als je foto's maakt, dan is het goed om de foto van het brood volledig te bespreken (zodat je het vat en het dak kunt zien) en de foto van de snede, maar je kunt geen heet brood snijden, het wordt nog gebakken / gerijpt tijdens het koelproces.
Wenselijk volledig laten afkoelen.
Mandraik Ludmila
Het is klaar! Het eerste brood zit al in mijn nieuwe Panasik-2511. Gisteren zei Mila dat er kortingen zijn in de M-video, ik overlegde met mijn zoon en hij zei: bestel, in het algemeen vandaag, na zijn werk, gingen ze ze ophalen. Ze kwamen, ik waste de emmer en het roerblad. Ik heb alles gemeten, geladen, de eerste batch is al voorbij, het broodje bleek snel te zijn. Ik werd getroffen door het zachte geluid van hardlopende HP. Ik merkte niet eens meteen dat de batch was begonnen. Maar ik heb de geur van de open HP gefilterd, het ruikt naar katten. Over het algemeen weet ik niet wat de geur van het eerste brood zal zijn, maar moreel gezien ben ik klaar om het weg te gooien
Taille
Citaat: Mandraik Ludmila
Het is klaar! Het eerste brood zit al in mijn nieuwe Panasik-2511.
Super goed !!! Lyudochka, gefeliciteerd met uw geweldige aankoop! Jullie zullen het allemaal leuk vinden

Citaat: Mandraik Ludmila
gespannen geur van open HP, ruikt naar katten
Niemand heeft de geur in ons land dus nog beschreven, laten we hopen dat het brood naar brood ruikt
Mila Lieverd
Mandraik Ludmila, geen enkele kat rook absoluut niets. Nu ruikt het naar brood.
Lyudmila, in welk jaar is uw HP uitgebracht? Ik schaamde me dat toen ik de instructies gisteren en de hele afkorting zorgvuldig bestudeerde, ik de datum 16-12-2012 zag. En ik denk dat waar heeft ze zo lang op me gewacht?
Mandraik Ludmila
Natalia, zei de zoon een chemische geur, maar voor mij, nou ja, wij zijn de katten ... en het is waarschijnlijker dat het uit de kom ruikt, ik voelde deze geur toen ik hem droeg om te wassen, de kachel stond nog steeds in de kamer tijd, maar ik besloot dat het naar bessenijs ruikt ... het feit is dat de intense geur van een groot aantal aalbessenknoppen echt naar katten stinkt ... ik weet dat ik elke lente na het snijden van aalbessen de toppen beroof om te drogen ze voor thee, als er veel verse bij elkaar zijn, is dit hier, hier natuurlijk veel zwakker, maar er is ...
Serienummer: 16 56 159 In het Oekraïens staat geschreven dat de eerste twee cijfers het jaar zijn, de volgende twee de maand en de laatste twee de cijfers.Ik begrijp niets - 2016 jaar 56 maand 159 zoals je kunt zien - de laatste niet twee, maar drie cijfers
Mila Lieverd
Mandraik Ludmilastaat er nog een datum op de bodem en op de doos aan de andere kant.




Er was geen chemische geur. Mei verweerd sinds 2012
Taille
Citaat: Mandraik Ludmila
Serienummer: 16 56159
Serienummer is anders. De releasedatum is aan de onderkant van de broodbakmachine geplakt, kijk wanneer deze zonder werk is.
Citaat: Mandraik Ludmila
de zoon zei een chemische geur,
Deze geur zal vervagen, alles komt goed in een paar bakjes.

Meisjes, eerst zal het brood bleek zijn terwijl de schaduwen opvlammen. Daarom kun je de korst eerst donkerder maken, en dan zul je het zelf begrijpen.
Mila Lieverd
Hoera! Mijn eerste brood werd gebakken in HP. Het ziet er prachtig uit. Het zal morgen smaken. Ik heb een foto naar de galerij geüpload, maar ik kan geen link vanaf de telefoon invoegen. Ik heb dit nog niet geleerd. De hoogte bleek aan de ene kant 9 cm te zijn en aan de andere kant 13. Gewicht 592 gram. De maat was klein. Bedankt allemaal
Mandraik Ludmila
Nee, naar mijn mening staat alles hier duidelijk opgeschreven, maar het onderzoeksresultaat is vreemd

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

De zoon heeft het opgevoed en we zagen: 17 06 02, niet minder leuk: het zal in juni van dit jaar nog gebeuren
Mila Lieverd
De korst is prachtig. Nu lijkt het bovenaan een beetje te kreuken. Ruikt lekker.




Mandraik Ludmila, van onder naar beneden.





Hier is hij mijn brood

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Dat de foto opzij kwam. Ik weet niet hoe ik het moet omdraaien.





Mandraik Ludmilaof 2002
fffuntic
Schat
hier is het materieel met koloboks
HET BEGRIJPEN VAN BROOD IN HUISBROOD # 1

Maar van mezelf zal ik dit zeggen.
Als je met handvatten hebt gebakken, denk dan aan HP als handvatten die het deeg voor je kneden. Ze mengen het eerst met water en beginnen dan te kneden. Tegen het einde van het kneden moet het deeg - je hebt er vaak van gehoord - van de wanden van de borden moeten komen. Voor HP is het een emmer, en een broodje is een ietwat plakkerig, zacht deeg dat van de muren pelt. Dat wil zeggen, al deze mysteries van de kolobok zijn slechts een vereiste dat de metalen handvatten van de HP moeten worden gekneed totdat ze van de muren komen, zoals we doen met handvatten.
Alleen kneden we zoveel met handvatten als we willen, maar bij HP worden de handvatten strikt op tijd gekneed en krijg je haar dus geen deeg. Te nat heeft geen tijd om te kneden. Je hebt de juiste luchtvochtigheid nodig.
Als je in de emmer kijkt, zie je dat het deeg daar omslaat als een levende, verfrommeld en steeds droger en droger wordt. Nou, alsof het levende handen waren. Als je ziet dat er alleen maar een bal jaagt, of de ijzeren handvatten verdrinken in een natte puinhoop, begrijp je meteen dat de situatie moet worden veranderd.
En dan wordt dit geknede deeg gefermenteerd. En HP verplettert het volgens een schema en bakt het dan.
Dat is alle wijsheid.

Als je iets onbegrijpelijks hebt geschreven, vraag het dan.

IraLaat ze me pantoffels gooien, maar het lukt me nog steeds niet om roggebrood te verslaan. Dit zijn zeer complexe broden.
Saf-levure is een behoorlijk gistniveau, indien geactiveerd, zoals staat op de verpakking. Sterk en degelijk.
Roggebrood is bijzonder omdat roggemeel allemaal zo zwaar is en een eigen karakter heeft.
Je kunt hier natuurlijk luisteren "en de gist veranderen", of je kunt het materiaal voor roggeballen bestuderen en zien
"Rogge" -tips van Gash # 1
en
HET BEGRIJPEN VAN BROOD IN HUISBROOD # 1

Rita, terecht gezegd dat je in panasik op veel soorten brood niet de moeite kunt nemen en het zal werken, maar helemaal niet. Rogge is hoofdpijn.







Luda, na het bakken de oven enkele dagen laten staan ​​met het deksel open. En draai een apart programma Bakken meerdere keren bij inactiviteit, nou, koop daar het goedkoopste meel en meng het gewoon met water en laat het bakken zodat de emmer niet oververhit raakt.

Er zal vet uitbranden, overtollig plastic, coating .. nou ja, wat is er nieuw kachel gebeurt.
De mijne stonk ook. Maar toen brandde alles uit, brandde uit, ventileerde en vergeten als een nare droom.
Je kunt brood bakken en wachten. Of u kunt de gebakken goederen verdrijven en het proces versnellen.
mamusi
Citaat: fffuntic
Rogge is hoofdpijn.
... schrikt weer!
Luister niet!
.........
Maar serieus, er zijn een paar rogge-tarwebroodjes die ik heb gebakken en ze blijken HEERLIJK, (maar het dak !!!!)))), dak ~ niet altijd.
Schrik niet aan het begin van het dak door het zwarte brood ... dit is een moeilijk moment. Zal scheuren of falen ... De peperkoekmannetje is anders dan de witte ~ hij heeft een rok, en soms is hij bijna afwezig!




Als zonder rok ~ een strakke knot is, dan zal Khlebushek ha smaken als een steen ...
fffuntic
Ritus..Ik begrijp zeker dat je gouden pennen hebt, zelfs via HP, en in het algemeen. Maar niet allemaal. Daarom, als het je meteen lukt, is dat omdat jij het bent.
Maar ik heb nog steeds bakstenen gemaakt van rogge. En ik scoorde op hen.
Daarom, als de meisjes vaardigheden hebben zoals ik, zal het materieel geen pijn doen.
Laat ze maar lezen
Sedne
En mijn laatste roggezuurdesem kwam er erg lekker uit, al komt het de laatste tijd altijd lekker bij mij uit. Maar ik voeg er bijna altijd water aan toe
mamusi
Citaat: fffuntic
Daarom, als de meisjes vaardigheden hebben zoals ik, zal het materieel geen pijn doen.
Lena, en ik vertel je wat er pijn zal doen? Ik heb het zelf vooral aan Gasha voorgelezen.
Maar heb je me aandachtig gelezen?
Ik zeg ook dat rogge ~ niet eenvoudig is! Er is geen spoor van opscheppen in mijn woorden!
Het gebeurt zo ~ dit is heerlijk brood, ik vind het heerlijk ~ ik zou het de hele dag eten. Maar het dak, het dak, het DAK !!!
Ik schreef hierover ...
Wat heb je tussen de regels gezien ... Ik weet het niet.




Bijvoorbeeld ... hier is het Brood ~ heerlijk, kom niet af ~ mijn dak wordt ALTIJD door een boot rechtdoor gedropt ...
Als ik het water verlaag (!), Dan is de smaak niet langer DAT! Om precies te zijn, de structuur is niet hetzelfde, hij verliest alles. Hier is een raadsel voor jou!
Laten we proberen om het samen synchroon te bakken, kies gewoon een dag! Laten we een socialistische wedstrijd organiseren.

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)'Tarwe-roggebrood met pruimen en pompoenpitten' voor Panasonic (SD-2502)
(Elena 65)
fffuntic
Nou, ik maak ook geen grapje. Ik ben heel serieus.
Je krijgt altijd wat anderen alleen krijgen na veel moeite. Dit is talent.






anderen moeten leren waar je het kunt doen. Het is een feit.
mamusi
En hier, Lena, de onze bij jou favoriete Frenchy (Natashin op Franz. Nachtmodus, ingesteld met willekeurig. Totaal 9 uur)
Ik haalde het er 's ochtends uit, nog steeds warm .... Ik loop rond: nyam: ik lik mijn lippen! Korst huntaaaa ...
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Naast baby Redick ~ bekijk de maat!
Sedne
Margarita, mijn bolle dak komt er nooit uit, daarvoor moet je het water verminderen, je vermindert het water, de smaak verslechtert (nou ja, voor mij dus)
Mandraik Ludmila
Het was gebakken. Het brood zelf ruikt naar brood, het heeft geen vreemde geuren. En HP zelf stopte met het ruiken van allerlei verdachte geuren. Brood voor lekker "rubberachtig", gemaakt volgens het eerste recept uit de gebruiksaanwijzing.
Omdat het 's nachts klaar was, ongeveer 3 uur, hoorde niemand het geluidssignaal, wat geweldig is! En dan maakt mijn radijs iedereen 's nachts wakker, zelfs kosha. Om zes uur 's ochtends haalde ze wat brood tevoorschijn om de boterhammen van haar zoon voor haar werk te maken. Ze schudde het brood uit de emmer en verwonderde zich over de netheid ervan. Geen druppel gedroogd deeg, de helmstok bleef op de as en hij was ook nog eens helemaal schoon. Dienovereenkomstig heb ik de emmer niet gewassen, ik heb hem teruggeplaatst. En al het eierbrood geladen, hij is al gaan kneden. Ik breng hem (brood) naar het dorp.
Panasik, terwijl hij in de stad blijft, zal ik hem niet zelf dragen, we zullen de wielen in de garage komen verwisselen, terwijl we hem tegelijkertijd naar het dorp brengen.
Foto's

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Of kan ik alleen deelnemen aan de "socialistische wedstrijd" als we de kachel meenemen naar het dorp

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines