Lecho "Makkelijker kan niet"

[Eet smakelijk!]

Lecho "Makkelijker kan niet"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
tomaat	3 kg
Zoete peper	3 kg
suiker	1 glas
zout	2 eetlepels. l.
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Voorlopig ontwerp
tomaat	3 kg
Zoete peper	2 kg
suiker	150 g
zout	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Alles is, tot schande, heel eenvoudig. Peper, tomaten worden in grote stukken gesneden, gemengd met suiker, zout, olie en in brand gestoken. Nadat de massa kookt, het vuur lager zetten, dooft, af en toe roerend, gedurende 20-40 minuten tot de peper bijna volledig gaar is. Lichte knapperigheid moet nog steeds aanwezig zijn, in blikken zal het de conditie bereiken.
• We stoppen alles in steriele potten en rollen het op.
• Als je een fan bent van pittige bereidingen, dan verbiedt niemand je natuurlijk om kruiden, knoflook, hete peper, enz. Toe te voegen. Maar dit wordt een ander recept. U kunt de smaak eenvoudig gaandeweg aanpassen. Maar ik hou ook van het origineel.
• En ik vind het ook leuk dat je niet bij de kachel aanwezig hoeft te zijn.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

5-5,5 liter

Tijd voor voorbereiding:

40-60 minuten zonder in plakjes te snijden

Kookprogramma:

blussen

Opmerking

Dit recept heb ik zelf verrijkt met een vriend die al voor het derde jaar lecho maakt. De bron werd volgens blanco uit een klein boekje gehaald en vervolgens naar zijn eigen land gebracht. Het zal liefhebbers van zoete sauzen aanspreken. Ik weet zeker dat iedereen die het heeft geprobeerd, dit recept wil delen.
Makkelijk om te zetten in een saus met een blender.

Giraffe, bedankt voor de herinnering. Ik hou ook van deze lecho en sloot hem altijd zo (optie zonder olie), en toen vergat ik iets. Het is echt heerlijk. Bladwijzer tot volgend seizoen. Dat is alles, ik ben klaar met conservering. De oevers zijn eerder voorbij en de oogst ook.

Ja, ik doe ook een soortgelijke, zonder het gedoe, maar aangezien er Kenwood is, hak ik de tomaten natuurlijk met een medium-speed opzetstuk met een mes. Tegelijkertijd worden tomatenvellen tot stof geplet. De rest is hetzelfde. Wacht pas als het begint te koken en het proces is begonnen. Dit is wat ik niet altijd kan raden - het lijkt me altijd dat de peper niet gaar is, en dan blijkt hij zacht te zijn. Daarom ben ik het er helemaal mee eens - de peper moet als het ware een beetje niet gaar zijn - dan is het precies goed!
Adviseren. De resultaat-tijdverhouding is gewoonweg verbluffend. En wat ik leuk vind, is mager.

Hier is een ontdekking voor iemand, maar voor iemand is alles nieuw, goed vergeten oud .. Nee, ik ben blij dat je de heerlijkheid en het gemak van de bereiding bevestigt. Je kunt de tomaten natuurlijk hakken, maar dit zijn dan onnodige lichaamsbewegingen voor het afwassen. En voor mij vulde mijn dochter over het algemeen alles terwijl ik aan het werk was (en ze had vakantie, een vrije dag), en ik kwam meteen naar de kachel, omdat die verwarmd was. Dus in mijn versie kan het zeker niet eenvoudiger zijn

De peper wordt rood, ik doe het zonder olie. En er is hier minder suiker. En ik zal het doen met problemen. Ik kook een tomaat (het is zeker geen 5 minuten) en peper erin. Ik hou van dik.

Tan, er wordt niet gewassen, de tomaten erin gegooid, gemengd, ingeschonken, etc. Spoel dan gewoon de kom. ...
Het is goed voor je, maar ik heb alleen mannen, er is niemand om te "bedriegen" ...

En ik heb geen oogstmachine, dus we zijn ermee gestopt

Mama, ik heb het nagekeken.

Tanya is een geweldig recept, dat bevestig ik !!! Ik gebruik het al meer dan 20 jaar, ik heb het opgeschreven als saus voor spaghetti :-) :-) :-) Ik maal de tomaat in een keukenmachine, snij de paprika daar in halve ringen, voeg 7 kruidnagels toe van knoflook aan het einde van het koken, kook snel en niet overweldigend, en heerlijk !!!! Ik raad iedereen aan !!!

Je kunt een vraag stellen aan iemand die nog lang geen knoflook bewaart, als je het daar toevoegt en er dan ook mee kookt, of ... hoe?

Makkelijk om te zetten in een saus met een blender.

dat is hoe ik het deed, op verzoek van mijn man, gedurende ongeveer 5 jaar in een keukenmachine, en de langbenige bamix vereenvoudigde de taak tot onmogelijk, alles breekt in dezelfde pan waar het wordt gekookt, en we noemen het ketchup- lecho.

als je knoflook toevoegt

paprika met zijn rijke aroma en smaak heeft geen knoflook nodig, vooral omdat dit best zoet is

[kolobok123]

kolobok123, we voegen altijd knoflook toe aan het einde van het koken, het is niet nodig om lang te koken :-) :-) :-) Ik door de knoflookpers :-) :-) :-) Irisha smaakt voor iedereen anders, Zoals jij het graag wilt :-) :-)

Irisha smaakt anders, zoals je wilt

Ik heb ooit lamsvlees gekookt en gehakte knoflook met kruiden geserveerd, heerlijk, maar mijn zoon neemt geen knoflookkruiden. Ik zeg hem - Eet, schapenvlees houdt van knoflook. Waarop hij mij antwoordt - maar dat doe ik niet!

Ik ben zo blij dat iedereen die met dit recept kookt zo goed reageert. Ik denk dat je altijd een soort specerij kunt toevoegen, gewoon voor jezelf, vlak voor het serveren.

Hier met knoflook zou ik persoonlijk ongeveer tien minuten steriliseren ... IMHO.
Knoflook, soms geconserveerd, faalt. Ik heb in ieder geval ...

Ik voeg gehakte knoflook toe 10 minuten voor het einde van het koken, niet steriliseren. Het is de moeite waard.

Meisjes, jullie kunnen alles gemakkelijker maken. Ze schonken uit hoeveel blikjes je nodig hebt zonder knoflook, voegden vervolgens knoflook toe, en in een klein volume zal het snel de gewenste staat bereiken, en de peper heeft geen tijd om eruit te komen en op te rollen. Dit zijn mijn gedachten ... Zoals ze zeggen, zullen we zowel de onze als de jouwe een plezier doen.

Ik las het opnieuw en ging aan de slag met deze goede daad. Bedankt voor het recept.

Goed? En toen met ons internet, vergat ik te vragen via Skype.

Tatiana, bedankt voor het recept, maar waar bewaar je het? Staat het appartement zonder azijn?

Een vriend klaagde niet over opslagproblemen, ik zal op een koele plaats moeten staan.

Lekker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

En mijn tomaten rijpen langzaam, ik wacht op meer.

Ik heb vandaag nog een batch voorbereid en realiseerde me daarbij dat er olie aanwezig moest zijn. Wat hebben we tenslotte in onze producten? Caroteen en lycopeen zijn carotenoïde pigmenten, en om ze meer voordelen te bieden, heeft het lichaam vet nodig. Omdat ze in vet oplosbaar zijn. Dus de vriend begon olie correct toe te voegen, intuïtie stelde niet teleur. We moeten haar een plezier doen.

Heerlijk lekker! Ik giet bij het stoven gevulde koolrolletjes met magere zure room. Snel, gemakkelijk, overlaadt het gerecht niet met overtollig vet, maar eet heerlijk.

Tatjana, bedankt voor het recept, maar waar bewaar je het? Staat het appartement zonder azijn?

Myha, mijn zus sluit het elk jaar en bewaart het in het appartement, op kamer t. De moeite waard

[Giraffe]

Giraffe, bedankt, lecho gemaakt op basis van je recept. Ik heb deze pagina niet bekeken, maar er is naar eigen goeddunken een klein beetje olie gestegen. Nou, ik heb tomaten gekocht, ik heb ze gemengd, verdund met water en een beetje marinade van pruimen toegevoegd.
Lekker!
Men kan niet sluiten (dit is wat ze nu verkopen), dus ik keek nauwelijks op van de proeverij

[Giraffe]

Nu leg ik een halve portie om te koken. Daarvoor kookte ik altijd een soortgelijk recept, alleen met een glas azijn en een glas olie. Laten we eens kijken hoe deze smaakt. Ik weet zeker dat het ook heerlijk zal zijn! En nog gezonder zonder azijn!
Gekookte gehakte tomaten in Shteba, modus 0,7 Groenten 15 minuten. Toen de druk wegviel, voegde ik al het andere toe, bracht het aan de kook. Ik hakte de paprika's op een maaidorser en hij snijdt dun, dus ik kookte niet extra met peper, ik zette meteen 0,5 liter potten met een schroefdop en steriliseerde in dezelfde Shtebe voor 0,7 groenten gedurende 3 minuten.
Giraffe, Tanya, bedankt voor het recept, ik rapporteer in de herfst!

Nou, er blijft nog een beetje over tot de herfst, ik zal wachten.

[Giraffe]

Giraffe, Tatyana, en weeg de peper volgens het recept met staarten of al geschild? Ik heb een halve portie gekookt van al geschild, het lijkt te veel ...

Gezuiverd. Ik weeg altijd afgewerkte producten.