Gekonfijte komkommers en courgette

Voor pompoen kun je een klassiek mengsel gebruiken: kaneel, kruidnagel, kardemom. Als specerij maal ik vaak een citroen of een sinaasappel samen met de schil, en het resultaat is gekonfijt fruit met de smaak van sinaasappel of citroen. Hier zijn mijn courgette-citroenpartjes.

Ik hou van gekonfijte pompoenvruchten. In slaap vallen met suiker, kook sobst juice voor min. 5. Droog in de oven. Dat is gewoon de uitweg met een heel kleine blijkt

In delen gekookt, werd het tweede deel geverfd met bramensiroop.

bedankt, Lena, nu begrijp ik het

[Linadoc]

Linadoc, hoe prachtig! Hoe had ik het kunnen missen, er is nergens om de komkommers te doen, ik heb gezouten (en er zijn er nog steeds die van vorig jaar in de ondergrond) en bevroren, we eten gewoon als appels, maar ze, komkommers, zullen snel opraken, en hier is zo'n recept! Bedankt, Linochka!

[Ludmila]

Ludmila, hier is een vergelijkbare situatie. Ik heb zelfs sap van komkommers en courgette deed. Overigens erg lekker en vers! Ik zal het het hele jaar door consumeren. Waarom zou het goede verloren gaan?
Nu ga ik een recept maken voor dessertgelei van komkommers.

[Linochka]

Linochka, maar hoe maak je het sap, zeg het me alsjeblieft, ik doe hetzelfde. In het algemeen: recepten in de studio!

[Ludmila]

Ludmila, je klikt op de link. Waarom aparte recepten? Wat is er zo moeilijk? Sap en sap

[Linochka]

Linochka, bedankt, ik ben 's avonds al onoplettend, ik heb de link niet opgemerkt Lief, het spijt me ... Nog steeds interessant, ik zal het opschrijven, onthoud het voor het geval dat

En ik blender komkommers met een beetje kefir of yoghurt. Het is een lekker verfrissend drankje.

[Wildebeest]

Wildebeest, Sveta, het is cool en gezond! Maar hoeveel gaat u hiervan drinken? En hier kunt u enkele liters heerlijk sap bereiden en dienovereenkomstig een dozijn kilo komkommers weggooien. Ik ben hier voor een ander recept dessertgelei van komkommers deed.

[Linadoc]

Linadoc, Ik koop niets, ik hou niet van ingeblikt voedsel. Ik ging naar de gelei kijken.

[Linadoc]

Linadoc, Als ik 6 kg courgette maak, giet ik dan ook 6 theelepels frisdrank? Bedankt!!!

[Tatyana]

Tatyana, 1 theelepel. met een glaasje frisdrank voor 1 liter kokend water. Als je het in porties laat zakken, giet dan het water en de frisdrank in een andere bak, verwarm het weer voor een nieuwe portie, maar je hoeft de frisdrank niet meer te doen. Of neem een ​​grote pan, verwarm 4 liter water met frisdrank erin (frisdrank dan 4 theelepels) en maak alles vol. Overdrijf het gewoon niet. Bonkte, wachtte 2-3 minuten en schonk, gewassen met koud water.

Bedankt! Ik ging naar het werk!

Verwerkte een emmer komkommers. Nu doorweekt. Ik kon niet voor gember gaan. Munt en sinaasappel toegevoegd. Komkommersap verstevigt de huid.

Toegevoegd donderdag 11 augustus 2016 17:23 uur

Gember gevonden. De buurman draaide citroen, gember en honing. Ze trakteerde me op een pot. En ze voegde het toe. Ruikt lekker. Maar met de citroen ging ik te ver zuur.

[Nataliya]

Nataliyabij verhitting verdwijnt de citroen, dus niets is normaal. En het meeste blijft in de siroop.

Bedankt. Ik heb het al verwarmd. Morgen Voor het drogen zal ik het nog opwarmen volgens het recept. Geweldig recept. Je kunt het nooit zelf verzinnen.

Als je het in porties laat zakken, giet dan het water met soda in een andere container, verwarm het weer voor een nieuwe portie, maar je hoeft de soda niet meer te doen

Oeps ... heb ik het toen verkeerd gedaan? Ik blancheerde alle 6 kg in één water, in porties, in een rooster zoals voor een frituurpan. In feite 1 lepel frisdrank en heerlijk gekonfijt fruit.

[Piano]

Piano, Elena, alles is correct. Je kunt dat, in porties in een rooster of vergiet, een paar minuten lager zetten.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ik ben opgetogen !!! Zo lekker bleek !!! Van 6 kg courgette, bijna 1,6 kg heerlijk gekonfijt fruit. Terwijl hij bezig was, zei de man: doe het en gooi het weg.En vandaag heb ik het geprobeerd en bedankt voor de heerlijke lekkernijen.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyanaze maken natuurlijk lekkers! Doe meer, iedereen zal blij zijn!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Heel erg bedankt voor het recept! Ik gooide onmiddellijk een enorme en een andere middelgrote courgette weg, vier kilo. Al gedroogd. Tot nu toe heb ik het alleen zelf geprobeerd. Lekker! Ik had nooit gedacht dat het een groente merg was. Ik zal het nog een keer doen. Alleen heb ik de kruiden niet gemalen, ik heb ze gewoon gehakt met een deegroller. Als je grond aanbrengt, zal het nog geuriger zijn.

[Olga]

Olga, Ik ben blij dat ik heb geholpen om de courgette heerlijk weg te gooien! Ik doe meteen 4-5 kg. De potjes zijn al klaar, de kinderen eten in plaats van snoep.

Lina, morgen zet ik de pompoen aan het werk!

Ik laad de pompoen op het werk!

Ooooh! Interessant. Ik wacht op het resultaat

Gemaakt van een kilo voor een test, vandaag begon het trekken. Heerlijk en erg lekker, bedankt voor het recept. Alleen ik kwam aan elkaar vast te zitten in de laatste fase van het drogen tot brokken van verschillende stukken. Ik besprenkelde het met suiker, schudde het, maar op de een of andere manier bleek alles even plakkerig te zijn. Misschien heb ik ergens een fout gemaakt? Gemaakt met citroenschil en citroen volgens het recept.

Direct op de schaal schudden met poeder, terwijl het warm is en meer apart liggen. Als. Gooi het eerst in een kom en dan zijn de brokken onafscheidelijk.

[Olga]

Olga, correct Elena, gevraagd. Het is noodzakelijk om alles met poedersuiker te besprenkelen, er is een beetje behoefte aan. Ik stopte ook in klonten, maar toen ik poeder strooide (precies op de pallet) en ze met mijn vingers recht in het poeder rukte, vielen ze allemaal uit elkaar.

Toegevoegd op zondag 14 aug. 2016 08:45 uur

Ik laad de pompoen op het werk!

En ik heb decoratieve pompoenen, zoals pompoen. Het zijn er veel en ze zijn groot, elk ergens een paar kilo. Ik gebruik ze ook voor gekonfijt fruit. Hoewel ik ze heb gefermenteerd in een mengsel van groenten, een tank van 20 liter. Maar dat gaat snel weg. Waarheid en ook gekonfijt fruit. Maar ik laat de grote echte pompoenen voorlopig achter als voedsel.

Bedankt, er valt niets te besprenkelen, gegeten !!!!! Ik zal de volgende batch doen, ik zal er rekening mee houden.

[Olga]

Olga, en ik waarschuwde onmiddellijk in het recept - je moet veel tegelijk doen, je zult er geen spijt van krijgen

Ik herinnerde me deze zin. Doe alles hetzelfde, maar de output is groter. Bedankt voor het recept

Ooooh! Interessant. Ik wacht op het resultaat

Mijn kleine meisjes gaven helemaal geen vloeistof. per kg kookklaar 0,5 kopjes vloeistof. Dus ik liet de siroop lopen en schonk het over. Ik geef niet op! Ik zal zeker koken.

Iers zei Veronica dat haar courgette ook heel weinig sap gaf, maar ze deed het.

Iers zei Veronica dat haar courgette ook heel weinig sap gaf, maar ze deed het.

ja, maar de pompoen zal moeilijker zijn.

Geplaatst op maandag 15 aug. 2016 11:31

Oh maagden, mijn experimenten gaan door. mijn pompoen werd nooit transparant. en in al hun uiterlijk leken ze op een aardappel. maar ik gaf niet op. nu ben ik droog. gekonfijt fruit komt er niet uit - er zal taarten worden gevuld.

En ik heb iets om over op te scheppen. Ik heb twee dozen met uitstekende gekonfijte muntblokjes en -strepen met een kardemomsmaak. Alles werkte prima. Ze hebben maar een dag gedroogd, maar ik heb maar op 35 graden gedroogd. Heerlijk, mooi en zonder een vleugje patisonisme!
Ik heb al een bos vusnyashki gedroogd: zee-marshmallows, zongedroogde bananen. Hier is ook gekonfijt fruit.
Eigenschappen: Ik zal de volgende keer niet koken. Ik giet er kokende siroop in en laat 24 uur staan. Daarna tot het kookt met een tweede portie aromatische kruiden en citroen. Weer een dag en een derde keer en in het drogen.
Bedankt Linochka voor het recept!
Tomaten worden vandaag! De volgende kruisbes gaat.

[Iers]

volgende keer zal ik niet koken

En waarom, Iers ?

Verspreiden ze zich?

Lina, heel erg bedankt voor het recept, het is erg lekker geworden. Mijn man lijkt nog steeds niet te geloven dat ik gekonfijt fruit van komkommers heb gemaakt.

[Iers]

En waarom, Iers ?

Verspreiden ze zich?

we zullen vitamines besparen! en ze lijken meteen op aardappelen! Ik was erg bang dat het niet zou werken

we zullen vitamines besparen

Slim !!!

[Elena555]

Ik heb twee dozen met uitstekende gekonfijte muntblokjes en -strepen met een kardemomsmaak.

Hoera! Door doornen naar ... gekonfijt fruit!

Ze hebben maar een dag gedroogd, maar ik heb maar op 35 graden gedroogd.

Experimentele masochistische betekenis?

Ik zal de volgende keer niet koken. Ik giet er kokende siroop in en laat 24 uur staan. Daarna tot het kookt met een tweede portie aromatische kruiden en citroen.

we zullen vitamines besparen!

Iers, ik zal je van streek maken - niet-hittebestendige vitamines geven er niet om: je vult ze met kokende siroop, kookt gedurende 1 of 10 minuten ... Ze worden onmiddellijk vernietigd. Blijft hittebestendig, mineralen, sporenelementen en vooral vezels. Dit is wat belangrijk is bij gekonfijt fruit. En vitamines van vers geplukte groenten of fruit moeten bovendien niet langer dan 20 minuten geleden (!) Worden verzameld. Omdat hierna antivitaminen worden ingeschakeld, die vitamines vernietigen

Heel erg bedankt voor het recept, het is erg lekker geworden.

Elena555, Lena, ik ben blij dat het recept op de proppen kwam! Kook voor gezondheid en plezier!

Nu ga ik ook een recept maken voor gekonfijt fruit.

Iers, ik zal je van streek maken - niet-hittebestendige vitamines geven er niet om: je vult ze met kokende siroop, kookt gedurende 1 of 10 minuten ... Ze worden onmiddellijk vernietigd. Blijft hittebestendig, mineralen, sporenelementen en vooral vezels. Dit is wat belangrijk is bij gekonfijt fruit. En vitamines van vers geplukte groenten of fruit moeten bovendien niet langer dan 20 minuten geleden (!) Worden verzameld. Omdat hierna antivitaminen worden ingeschakeld, die vitamines vernietigen

eh die hoop is gestorven

Experimentele masochistische betekenis?

nee, het heet anders - REM! toen veel gevallen ... het niet opmerkten

REM! toen veel gevallen ... het niet opmerkten

Ahhh, dan is dat oké

Wauw!
Wat een recept! Dank je!
vandaag heb ik zongedroogde courgette gemaakt! En toen kwam ik gekonfijt fruit tegen !!! Ik ga het zeker doen! en ik zal rapporteren!
... Nu ken ik de pompoen. wat te doen met!

[Licht]

Licht, nog een recept voor courgette:


Gekonfijt fruit "Hertogin" (Linadoc)

[Linadoc]

Linadoc, dank je!

[Linadoc]

Linadoc, en 50 gram citroenen en 50 gram munt voor elke kilo gewicht? Of is er genoeg kruiden voor 5-6 kg courgette?

[Linadoc]

Linadoc, met grote dankbaarheid, gekonfijt fruit gemaakt van komkommers met munt, ik vond het lekker. : girl_love: Maar aangezien courgette zoals modder ik heb besloten: girl-th: en maak ze met munt. Het werden geweldige, dichtere stukken, met komkommers op de een of andere manier malser, of zoiets, maar erg lekker

Ik heb een testbatch gemaakt van 4 pallets van 4 kg courgette .. Het bleek een behoorlijke kom van het eindproduct te zijn ... Mijn man twijfelt of ik het allemaal in de winter ga eten ... en ik betwijfel of de kom zal nog een dag overleven))) Ik draag het als zaden ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers, jij eet de pompoenjong! Groei niet zo groot als een vliegende schotel voor 8 passagiers! Maar toch groeide zo iemand op - onder het laken, klootzak, verstopte je! Jongeren zijn sappiger dan courgette, ik maak er pannenkoeken van, er is veel sap en ik moet zure melk toevoegen aan geraspte courgette.
De patissons zijn er ook, en ik wil ze ook op gekonfijt fruit zetten, maar ik heb kleintjes, je hoeft de zaadjes niet te snijden, het is handig om ze te snijden. Ik zal terugkeren naar de datsja - ik zal het afstemmen, het opleggen en snel! Misschien koop ik geurige peren in Moskou, dan zal ik gelukkig zijn in de vorm van "Hertogin" ...

Toegevoegd maandag 22 aug. 2016 18:22 uur

Ja, dat vergat ik. Ik deed de tweede ... nee, de derde batch met dragon, wat voor mij als vuil is, en heel weinig munt. Nou, ik vond het erg leuk! Niet erger dan munt. Natuurlijk, wie houdt er van de geur van dragon.

[Natalia]

en 50 gram citroenen en 50 gram munt per kilo gewicht?

Waar komen 50 gram citroenen vandaan? Er is 1 theelepel. en 1 theelepel. per kilogram. Maar munt 25-50 g per kilogram, ja!

omdat courgette als modder besloot om ze met munt te maken.

Natalia, dus ik deed en doe om dezelfde reden, ik heb het in plaats van snoep. Kook voor de gezondheid!

Ik draag rond als zaden ...

In-in! Evenzo

derde batch met dragon

Veronica, stoer! Ik zal het ook moeten doen! Slim meisje!