Pittige gedroogde pruimen (Oursson dehydrator)

Pittige gedroogde pruimen (Oursson dehydrator)

Categorie: Spaties

Ingredienten
Pruimen	1 kg
Knoflook	4-5 tanden
Suiker	2 eetlepels. l.
Gedroogde kruiden (oregano, tijm)	1 theelepel
Plantaardige olie	2 theelepels
Zout	1 theelepel
olijfolie of plantaardige olie om in te gieten

Kook methode

• Deze pruimen passen goed bij kaas, kunnen worden toegevoegd aan salades, hartig gebak of worden geserveerd met vlees.
• Was de pruimen, snijd ze in de lengte doormidden en verwijder de pitjes.
• Hak de knoflook fijn, meng met kruiden, suiker, zout.
• Vet elke pruimenhelft in met het mengsel en doe ze in bakjes met gaas.
• Ongeveer 30 uur gedroogd bij een temperatuur van 45 graden
• Doe pruimen in een steriele pot, giet olijfolie erbij en bewaar 2-3 maanden in de koelkast.
• 
• Paardenkruiden, wat kunt u naar uw smaak kiezen

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 30 uur

[voor volledig geluk]

Hier zat ik kalm en stil en vroeg me af wat ik miste aan geluk. Ze leek op de tomaten te mikken, en de peren zijn in een zak in de gang, ik ging ze drogen, ik kocht onze Dmitrovskie van oma ...
Nee, mijn rust is voorbij, ik zal pruimen bestellen - alleen is het niet genoeg voor mij voor volledig geluk

Gulya, zeer soulvolle pot op de foto

[Tanechka]

Tanechka, bedankt :) Ik heb nog geen peren geprobeerd ... ik heb veel plannen, ik denk dat het seizoen eerder zal eindigen dan dat ik tijd heb om alles te implementeren)))

Wauw, wat een charme, ik heb nog niet zo'n pruim geprobeerd, ik moet hem dringend klaarmaken !!!!
Zoals ik het begrijp, kun je ze toch laten leeglopen?
Bedankt voor het recept!

Gulechka, ik wil hetzelfde proberen, maar ik moet de pruimen kopen, maar eerst de tomaten.

[Ksyusha]

Ksyushaja, elke afvoer
Bedankt!!!

Tatyana, de droger is groot, je kunt alles tegelijk plaatsen - zowel pruimen als tomaten)))

Natalia, bedankt:)

Gulechka en als de pruimen allemaal zuur zijn in de tuin. Verzamelde achtergelaten pruimen passen ..?

[Lelie]

Lelie, Ik weet het niet eens ... als er maar meer suiker is dan in het recept? Moet proberen

[Gulsine]

Gulsine, Ik zal het proberen ... dan zal ik het je vertellen.

[Lelie]

Lelie, we wachten:)

En als de temperatuur iets hoger is en de tijd korter?

Bedankt voor het recept. Vandaag heb ik een pot van 700 gram afgemaakt. (Maar ik had zoveel spijt van de dure olijfolie ...)
Pruimen hebben een ongebruikelijke smaak, ik heb nog niet besloten of ik het lekker vind of niet. Vind het leuk.
Laat ze in de koelkast staan, verzadig ze met de aroma's en proef ze dan met kaas.

Vertel eens, na 30 uur drogen zijn uw pruimen ook niet helemaal droog? Ze bleven erg zacht voor mij, maar ik heb ze niet meer in de droger bewaard.

[Irina]

En als de temperatuur iets hoger is en de tijd korter?

Irina, mag ik denken. Het is alleen dat er minder nut zal zijn

Katrin, bedankt voor de foto !!! En hoe lust je nu pruimen? Of verwijderd voor de winter?

Vertel eens, na 30 uur drogen zijn uw pruimen ook niet helemaal droog? Ze bleven erg zacht voor mij, maar ik heb ze niet meer in de droger bewaard.

deed het juiste. Je moet hoe dan ook volgen!

[GruSha]

GruShaGulya, wat als je ze gewoon droogt en dan knoflook en kruiden aan de pot doet en olie giet?
Of zal "de verkeerde jas" zijn?
Ik wilde gewoon veel drogen, en wat ‘geurig’ maken, en wat zo laten!

[Ksyusha]

Ksyusha, je kunt drogen als tomaten, schrijf waarschijnlijk als je dat doet :)

Nodig!

En hoe lust je nu pruimen? Of verwijderd voor de winter?

Terwijl ik het in de koelkast legde. Ik heb het niet met vlees geserveerd, maar ik heb het al met kaas geprobeerd, het is erg lekker! Bedankt voor het recept, ik zet dit recept op de must-have lijst

Het lukte me niet met de beurt, hij wilde de botten niet op een goede manier kwijtraken, nu als de stroming, waar krijg ik dan een afvoer!

[Katrin]

Katrin, Ik ben erg blij dat we de pruimen lekker vonden!
Ksyusha, nou ... maar we zullen het weten!

Waarom suiker?

Ik hing een soortgelijk recept uit, alleen zonder suiker, en Eusebia droogde het in de droger - het werkte geweldig)
Snackrepen met gedroogde pruimen