Groene aardappelsalade

Groene aardappelsalade

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
gekookte aardappelen `` in hun schil ''	3-4 wo (5-7 klein.)
Verse komkommer voor garnering	1 middelgrote
Voor de saus:
dille	kleine bundel
knoflook of daslook (optioneel)	1 tand. of takje
nep-mayonaise
Natuurlijke yoghurt (of zure room)	3-4 eetl. l.
citroensap of appelciderazijn	1 theelepel
zout	1/3 theelepel
olijfolie	1 theelepel
mosterd-	1/4 theelepel

Kook methode

• Kook de aardappelen in hun schil gaar en laat ze afkoelen. De aardappelen mogen niet te zacht zijn. Ik kookte het 8 minuten na het koken (doe het in koud water).
• 
• Schil de schil en snijd de aardappelen in plakjes van ongeveer een halve centimeter dik. Bevochtig het mes bij het snijden met koud water om te voorkomen dat de aardappelschijfjes aan elkaar plakken.
• 
• Meng de dille in een blender met een teentje knoflook.
• Voeg “nep” mayonaise en olijfolie toe aan de dille, rechtstreeks in de blender, en maal het goed tot je een groene tint “mayonaise” krijgt.
• 
• Giet de aardappelen met de resulterende saus zodat de cirkels niet breken, ik gaf de aardappelen in delen water en legde ze meteen op de schaal.
• 
• Laat de salade 15 - 20 minuten staan, zodat de aardappelen goed verzadigd zijn met de saus tot een groenachtige tint is verkregen, verdeel de komkommer langs de rand.
• 

Vergelijkbare recepten

Aardappelsalade met olijven (Omela)

Aardappelsalade met haring (Beheerder)

Franse aardappelsalade (julia007)

Zeer smakelijke en heerlijke salade! Ik hou gewoon van deze!

Mmm welke veer zit er op de plaat

[Olga]

Olga, Natasha, bedankt, dit is echt een verfrissend, heerlijk ding, zij het pijnlijk eenvoudig! ...

[Anya]

Anya, hoe prachtig! En we hebben net een jonge aardappel in volle gang, dus wat, wat we gisteren aten, wilden we meteen

[Anya]

Anya, goede salade - heel, heel!
Eh, en ik heb net aardappelen geplant vandaag. Bovendien een klein beetje. De hoofdlanding is half mei.

Heerlijke lentesalade !!! Bedankt Anechka! Ziet er prachtig uit :-) :-)

[Olesya]

Olesya, Ludmila, Natalia, dank je! : bloemen: doe het, je zult er geen spijt van krijgen!

Anya's salade is gewoon heerlijk, dus lente. Ik nam het mee naar bladwijzers!