Mager koekjesdeeg

Ir waarom Phot dat niet doet

Ir waarom phot dat niet zal zijn

Sadiuga jij Zhenya, ik kan mijn hand niet opsteken! Lekker! Geloof ons maar! Zelfs de look is gebakken, niet wit.

Sadiuga jij Zhenya

Geweldig, bijt de lope, eigenlijk ben ik aardig

Ik hou van je humor !!!

(God gaf hem gezondheid en een slimme vrouw)

Is goed
Wat als hij hoort en geeft

Is goed
Wat als hij hoort en geeft

Ha, Duc is het zo dat ik wijzer ben!
Hier zijn mijn bagels !!!!
Rada-dms, kijk hoe ik overboord ging! Geef jezelf nog een "5" voor de hint !!!


Ik vraag je om de vorm niet te meten, want ik rolde hem bijna met mijn voet!

Wauw, veel lope!

Ik heb vandaag ook vanille-bagels, stroom van een ander deeg

Wauw, veel lope!

haaaa, 1,5 porties. 0.5 Ik heb al een foto gemaakt voordat ik een foto nam

[Ira, op jou]

Ira, op jou , heerlijke bagels!

[Ira, op jou]

Ira, op jou , heerlijke bagels!

Tanyusha is lekker en gemakkelijk en goedkoop !!!

En een ongewoon deeg!

100 ml .. overal is er een risico .. het is handiger voor mij ... nou ja, en een beetje meer testen

En op mijn multi-cups zijn er slechts 40, 80, 120 risico's ... daarom is het handig voor mij

En ik heb zelf de streep tussen 80 en 120 geschraapt met een mes op de mst. Ik heb de meest optimale portie voor 250 gram bloem, nu zet ik het er weer op.

Giet je kokend water in een multiglas?
Houdt hij stand? Ik was bang om iets in te schenken ... dus ik stapte uit. ..

Liu, wat zal er met hem gebeuren
Ja, ik heb deze multibrillen, zoals schoensmeer ...

[Irishka]

Dus besloot ik ook om de mensen bij te houden en bakte ik bagels van mager koekjesdeeg, gemaakt van volkoren meel.

Van twee porties deeg werden 36 bagels verkregen. Ze zette ze dicht bij elkaar in Princeska. Thermostabiele METRO-vulling, abrikoos.
Heerlijk geurig bleek!
Oneindig bedankt, Irishka voor het deeg!

Liu, wat zal er met hem gebeuren
Ja, ik heb deze multibrillen, zoals schoenpoets ...

OVER! En ik heb er maar één

Eindelijk heb ik dit deeg ook gemaakt. Hoe goed het werkt en heerlijk. Ik heb in één keer een dubbele portie gemaakt. Twee pizza's gebakken en een fruitkoekje. Lekker!!! Zo'n succesvol pizzadeeg. Een beetje vettig voor pizza, maar niet besmeurd met mayonaise en boter, dus normaal, lekker en snel te koken.

[Iers]

Ja, ik heb deze multibrillen, zoals schoensmeer ...

Ja, multicars komen en gaan, maar multicars blijven.
En hoeveel van deze lepels, koks ... waren.

Hier heb ik ook besloten om de mensen bij te houden

Wat een knappe mannen Iers ! En zelfs met CZ-bloem!

Thermostabiele METRO-vulling, abrikoos.

En om te laten zien, sho voor zo'n beest.

Bedankt, Vasilechek!

Dat is het, Vasya!
In METRO wordt het verkocht in drie soorten: abrikoos, kers en cranberry.
🔗 Hier kunt u het op internet kopen. Maar hier is het veel duurder dan in METRO.

[Irinka]

Irinka,Mikhaska, en de compositie?

En zelfs met CZ-bloem!

Ik maak deze koekjes ook met volkorenmeel. En hier schreef ik een beetje eerder dat de kleur er dan heel mooi uit komt))

En qua samenstelling - CARAUL !!! Ik viel er ook voor in METRO, en toen las ik de compositie en koelde ik af. Ik begrijp dat ze het kopen voor allerlei soorten zoetwaren, waar de kopers de samenstelling nooit zullen weten. Misschien voor jezelf kan dat, maar zo niet vaak. Hoewel het natuurlijk erg handig is om te bakken

En vandaag heb ik eindelijk een koekje met kersen gemaakt. Het duurde erg lang voordat ik me klaarmaakte. Bedankt!!! Het was heerlijk.

[Irinka]

Irinka,Mikhaska, en de compositie?

Ik ben de compositie aan het schrijven:
kristalsuiker
appelmoes
abrikozenstroop
water
verdikkingsmiddel pectine
citroenzuur
smaakstof "abrikoos"
conserveermiddel kaliumsorbaat
voedingskleurstof E160s.
Ik zie niets zo vreselijks. Bijna de helft van het forum gebruikt kleurstof in de vorm van gels en droge poeders in zijn gebakken producten.
Het conserveermiddel is ook vrij onschadelijk. Al het andere is volgens mij over het algemeen bevredigend.

Meisjes, voegen jullie suiker toe aan het bageldeeg?

[annnushka27]

annnushka27Ik voeg suiker toe aan het deeg voor zoet gebak. En ook vanille.

[Irina]

Irina, bedankt!

Meisjes, voegen jullie suiker toe aan het bageldeeg?

Nodig!
Zelfs in ongezoet gebakken goederen voeg ik suiker toe aan het deeg, en zelfs aan zoete - zout. Ik verander gewoon de verhoudingen een beetje.
Dit deeg is voor mij geen uitzondering.

[Irinochka]

Irinochka, wat zijn je mooie bagels! Hoeveel bagels zijn er gebakken? Ik wil ook uuuu ..... Ik heb dezelfde vulling

[Dinush!]

Dinush! Precies 20 minuten koud bakken. Vullingen, ik vraag u oprecht, doe de bagel niet meer dan een halve theelepel! Anders zal het, ondanks al zijn thermische stabiliteit, naar buiten stromen ...

En ik stop er anderhalf in de mijne en er komt niets uit.
Vandaag heb ik nog een batch gerold, tot nu toe ongeveer 60 stuks. Er is nog geen foto, want mijn man is nog niet terug van zijn werk.
Wat een heerlijke bagels - geen kracht! Het deeg is gewoon een geschenk.

[Nastya!]

Nastya! Wat, zo niet een geheim, stel je dan? Heb je abrikoos geprobeerd? Omdat ik van de kers weet dat het een inzet waard is. En vandaag stak ik een lepel in de abrikozen, en de vulling is als een vloeibare jam ...

[Tricia]

Tricia, heb jij dezelfde vulling als Irina?

[Mikhaska]

Mikhaska,
Iers, mijn abrikoos is ook aan het smeren, het zou beter zijn als ik de kers nam, anders besloot ik dat de abrikoos nog lekkerder is, dus kwam ik hem tegen. Ik nam vroeger kersen en appels.

[Sashul!]

Sashul! Ik ben zoooo van streek vandaag! Ik ben meer dan wie dan ook abrikoos! Ze is zo lief! Rechtstreeks, problemen met haar!
En we hebben ook cranberry ... ik heb het nog niet met een lepel gegraven ... ik zal nu kijken ...

Kortom! Cranberry is ook vloeibaar, net als abrikoos! zo'n passage!

Lekker aromatisch bleek

Iers, geweldig! Lekker!

Meisjes, en jij met het zetmeel - maak het dikker. Volgens het recept van Svetta

[Irishka!]

Bedankt, Irishka!

[Olya]

u met een zetmeel - maak het dikker.

Bedankt, Olya, zoet! We zullen het natuurlijk proberen! verspil het goede niet!

Probeer het hier tutu kijken.
Door dit principe is het mogelijk om met vloeibare jam en confituur om te gaan.
Alleen de verhoudingen water en suiker moeten worden aangepast.

[Olga VB]

Olga VB,
Olyushka, bedankt voor de herinnering. Ik heb deze geheime vulling tenslotte al gemaakt, maar ik was het helemaal vergeten.

[Olenka!]

Olenka! En hier zag ik daar niet dat deze vulling wordt gebruikt voor bakken in de open vorm ... Denk je dat het niet zal vloeien?

Ik deed het met bessen en jam.
Zeer mooie marmelade blijkt.
Alleen voor een cheesecake kunnen koekjes dunner worden gemaakt, zolang ze niet overlopen, en voor bagels - abrupt.
En ik knijp ook de bagels na de eerste twee beurten aan de randen - dit is een aanvullende verzekering tegen lekken.
De paardenstaarten worden als het ware uit de uiteinden gehaald, enigszins afgeplat. En ik legde het op een bakplaat "trog" naar beneden.
Trouwens, soms roer ik niet eens op open taarten, maar poeder het gewoon met zetmeel erop, het vormt snel een film en houdt de rest van de vulling tegen. Natuurlijk mag de vulling niet tegelijkertijd koken, om niet uit te spatten.

Meisjes! Vergeef me, in godsnaam, dat ik je misleid heb!
Ik heb zelfgemaakte appel- en bosbessensap, gestoomd in de oven. Daarom verspreidt niets zich.

[Olyushka!]

Olyushka!Nou, alles is nu min of meer duidelijk! Bedankt lieverd! Met de bagels zal ik nu doen wat je schreef! Maar in de hoop dat de vulling zo sterk zou zijn als kersen, dacht ik er niet eens aan om het te verzekeren door de randen van het deeg in te pakken!
Mdeeeee ... Er was geen verdriet - de vrouw kocht een varken!

[Nastenka!]

Nastenka! Maar hoe heb je het op tijd gedaan! Welk onderwerp hebben we kunnen bespreken! Zou het niet voor jou zijn? en waren van streek - ieder in zijn eigen hol!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! Als dat zo is, dan ben ik kalm. En ik dacht echt dat er een sneaker zou komen.
Wat betreft de abrikozenvullingen: dus ik was in allemaal teleurgesteld. Nu koop ik de goedkoopste gedroogde abrikozen, stoom het met een klein beetje kokend water en als het zacht wordt, draai ik het in een blender met appelciderpuree (ook verdampt in de oven). Ik voeg maizena toe en een druppel vanille-essence. De vulling is gewoonweg prachtig! Zoetzuur, aromatisch, zonnig en helder. Het ruikt naar zomer- en zonverwarmde abrikozen.
PS Hoewel de jam niet met me meegaat, plak ik bij het inpakken van de bagels ook de staarten en laat ik geen gaten toe.