Mager koekjesdeeg

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Schreef ik op 6 pagina's dat ik alles met 0,25 verhoog.
Het blijkt 250 + 100 + 100 + 1,25 theelepel. res.
Toegegeven, nu, op advies van de auteur, giet ik meer water, dan is het deeg nog zachter.

[Cirre]

Cirre, Vasilica, Divnabedankt meiden!

Irina, bedankt voor het recept!
Ik heb twee dagen achter elkaar 500 gram deeg gekneed. bloem, 250 kokend water en 150 olie. Er is thuis geen bakpoeder, ik heb soda geblust met azijn. Als voor bagels of koekjes, dan vanille en 2 el. l. Sahara. Er zijn 100 bagels! Bagels zijn als zaden! Mijn drie mannen maken ze 's avonds kapot.
Dit is een licht, ongezuurd deeg, suikervrij. En er pizza van.

En deze zitten al met suiker, ze zijn beter bruin!

[Anya]

Anya, Elk 100 stuks ... voor twee dagen op rij ... om zoveel te eindigen ... Workaholic! En ze zijn allemaal zo mooi en netjes!
_{En je hebt het niet gecontroleerd, zijn er je vliegen van de Internationale Federatie van Journalisten al kakiyut-bagels?}
Op Anechka's gezondheid!

[Irina]

Irina, bedankt! Ze draaien zo gemakkelijk! Ik rol het deeg uit op een siliconenmat met markeringen, snijd er een cirkel recht op en snijd het in 12 sectoren. Ik spreid de jam uit, rol hem op. Ik bak 24 dingen tegelijk in een pizzamaker, terwijl ik 18 minuten bak, dan is de volgende batch klaar.
Vandaag bakte ik 100 stuks, en gisteren minder, want ik bakte nog steeds de pizza van deze batch. En zelfs vandaag heb ik wat lege bagels gemaakt, en met suiker is het simpel, de jongste eet geen jam. En uiteindelijk bakte hij gewoon "tongen".

[annnushka27!]

annnushka27! Wat zijn je bagels heerlijk! Pretty-ee-ee!
De pizza is geweldig! Waar heb je het mee?

[annnushka27]

annnushka27, nou, je bent een echte Stakhanoviet! Bagels en pizza!
Wat is de diameter van de cirkel op je vloerkleed?

: girl_blum: Ik heb hier nog geen verslag geschreven: mail1: op een koekje, hoewel ik nog geen koekje heb gemaakt, wacht ik op de oven; maar het recept zit stevig in mijn hoofd, het geduld is op zonder bagels. Ik vond het erg lekker - zacht en aangenaam krokant! Ze bleken belachelijk te zijn, de vulling is ook fantastisch met toffee - een fantastisch idee! Bedankt Iers! : rose: Ik denk dat ik Pasibka heb getekend voor de vulling voor je in de marinade, ik herhaal het vandaag. En Nastya, bedankt voor het idee van de bagels!

Oh, het is me niet duidelijk gelukt met deze Irina. Irina-vernisag, heel erg bedankt voor het deegrecept!

Mijn bagels zijn over het algemeen altijd hard, ze waren nooit puur mals, hoewel ik ze maar 4 keer deed

[Loksa, Oksanka!]

Loksa, Oksanka! En ook hier heb ik je geslagen, bedankt voor je knappe mannen! Nou, echt, ik kan het niet, hoe mooi ze zijn!

[Wijnoogst]

Wijnoogst, misschien droog je ze af, je kunt waarschijnlijk water in de oven of oven met stoom doen. Nou, mijn moeder bakt ook een taart met een appel en kaneel van een soortgelijk deeg, bak het een beetje, koelt het af en stopt het in een plastic zak - na een dag wordt de taart zachter. tweede serie een portie met appeljam

[Oksana]

Oksana, wat een mooi meisje! En hoeveel snoepjes
Op uw gezondheid! Ik ben erg blij dat ik het deeg lekker vond

[vernisag]

vernisag, Ik breng je mijn BEDANKT voor het recept. Ik keek lang naar hem ..... Ik twijfelde (ik hou van luchtige gistgebakjes, nou ja, of cakes ...). Maar ik zie dat mensen actief aan het bakken zijn - vandaag heb ik besloten))))): girl_dance: ik heb 1 eetlepel suiker aan het deeg, kruisbessenvulling en rode bes toegevoegd. Conclusies - heel snel, ooooochen (er was helemaal geen tijd, en ik en mijn dochter wilden zoete dingen). Verrassend lekker !!!!! Gelaagd !!!!! Volgende keer doe ik geen suiker in het deeg .... Foto ... maar nee .... iedereen heeft al gegeten

[Vasilica]

De pizza is geweldig! Waar heb je het mee?

Dank je wel Irina! Pizza met ketchup, worst, champignons en kaas. Het bakken duurt lang, de kaas is gebakken.

Wat is de diameter van de cirkel op je vloerkleed?

Vasilica, bedankt! De cirkels daar zijn verschillend. Ik sneed in een cirkel met een diameter van 27-28 cm

[Bug]

Bug, Zhenechka, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond!

Ik heb nog geen pizza geprobeerd, maar met bessen blijkt het wel erg lekker, dat is zeker!

Nou, hier ben ik eindelijk rijp voor een koekje in Princess!
Nemen ...



De vulling is kool met ei. Ik heb het nog niet geprobeerd. Koelt af. Maar de geur in huis is geweldig !!! Om de een of andere reden ruikt het naar vlees ... Maar dit komt waarschijnlijk door de kruiden.

Coole galette! Is de kool vers of zuurkool?

Krasotischaaaaa ... super !!!!

[A.lenka]

A.lenka, koel koekje, geolied met een ei ?!

[A.lenka]

A.lenka, Elena, een mooie galette bleek!
Nou, wat, lekker? Vond je het leuk?

[A.lenka, Helen!]

A.lenka, Helen! Geweldige galette! Met kool! Vkuuusnoooo!

[A.lenka]

A.lenka, Stel je voor hoe ze ruikt mmmm

[judinel]

judinel, Elena, verse kool. Een beetje gekookt, gebakken met uien, gemengd met een gekookt ei. Van bovenaf wordt al dit goeds, samen met een koekje, ingevet met een ei en bestrooid met een beetje karwijzaad en zwarte sesamzaadjes.
vernisag, Irina, bedankt voor het recept !!!
Probeer het - het smaakt goed !!!
Ik heb al een aanvraag ontvangen voor een koekje met aardappelen en champignons.

Op Lena's gezondheid!

[judinel]

judinel, Elena
Divna, Zhenya
Loksa, Oksanochka
vernisag, Irina
Mikhaska, Ira
Chuchundrus, Natalia
Oh, meiden, heel erg bedankt !!! Ik schaamde me eerlijk ...

geolied met een zaadbal ?!

Oksanchik, ja, ik zal het zeker smeren met een zaadbal. De taarten glanzen daarna zo heerlijk ...

Trouwens ... over de test. Om de een of andere reden plakte het deeg tijdens het rollen niet erg goed in een massa buiten de stad. Blijkbaar teveel olie. Daarom heb ik het lange tijd op verschillende manieren gekneed ... En als resultaat bleek het deeg in het koekje een beetje gelaagd te zijn. Zo cool!!! Zandig en gelaagd tegelijk.
Ik vond het deeg erg lekker !!!

[Elena]

Om de een of andere reden bleef mijn deeg tijdens het rollen niet erg goed plakken in een massa buiten de stad

Elena, en je zet het 30 minuten in de koelkast? In eerste instantie hoeft u het deeg niet goed te kneden, u kunt het eenvoudig met een vork mengen, in een bal doen, in een zak doen of afdekken met een zak en in de koelkast leggen. Vanuit de koelkast is het deeg al compleet anders, het is malser, zachter en ik begon wat meer water (100 g) toe te voegen en het deeg is nog zachter. Je moet het behoorlijk wat kneden, je hoeft niet lang te kneden en je kunt het uitrollen. Rijdt erg goed, scheurt niet, erg plastic deeg.
Maar het water moet ongeveer 100 ° C zijn, minstens 95-98 °, ik heb het nog nooit kokend uit een koeler gegoten.

Nou, ik ciseleer hier ook mijn creatie van dit deeg. De helft van de groente vervangen door een goede romige, een theelepel suiker, zodat deze dichter bij het origineel kwam. Anders is alles volgens het recept.
Een geweldig deeg voor dergelijke patés, ten eerste kan alles wat je wilt worden gelijmd, ten tweede behoudt het zijn vorm tijdens het bakken en ten derde wordt het niet nat van de natte vulling en wanneer er wijn in wordt gegoten.
Gewoon een vondst! Nogmaals bedankt!

[Rada-dms]

Rada-dms, hou me zeven !!!!
in een handtas !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ooooool ... Claaaass!

[Rada-dms]

Rada-dms, WAUW !!!
WAT ONGEWOON MOOIE CREATIE !!!!!!!!!!

[Irina]

heb je het 30 minuten in de koelkast gezet?

Irina, Ja heb ik gedaan. Het lag zelfs nog langer in mijn koelkast - terwijl ik de vulling aan het maken was. Over water - een vraag ??? Het is zeker geen 100 graden, van een thermoskan. En toch had ik iets te veel boter, het deeg bleek vet te zijn.

Welnu, bij 100 ° kookt het water, en in koelers en thermopttes gaat het water koken

Olya, wat geweldig, heel mooi en lekker!

[Rada-dms]

Rada-dmsZo'n schoonheid! : girl-yes: En hoe is er zoiets moois? Gewoon bewonderen.
En we zullen het ook opschrijven: een andere toepassing van koekdeeg is gevonden bij het bakken in vormen.Rada-dms bedankt!

De meisjes en ik hebben zaterdag een koekjesdeeg, maar ik werd ziek en er was geen tijd voor hem. Het heeft dus een dag in de koelkast geleefd.
Wat moet je nu met hem doen? Leeft het nog of zijn het ... basta peuters ..?

[kolobok123]

kolobok123, nou, probeer goed te kneden met je handen, kijk hoe het is, misschien niets, het zal in die zin blijken. Ik bakte van deeg dat twee dagen in de koelkast lag.

[kolobok123]

kolobok123, Heb ik hiervan gebakken. Alles is goed gelukt!

Ik bakte nog steeds pizza op een koekdeeg, nou ja, wat er ook gebeurde, het bleek heerlijk, ik heb het alleen in de prinses overbelicht, het bleek erg knapperig

Ir is een hele mooie pizza!

[Irinka]

Irinka!
Ik weet niet waarom je het overbelicht ...
Het ziet eruit als een standaard !!!!
Nou, eigenlijk, zoals gewoonlijk !!! ....
Zelfs niet interessant bij jou !!
Altijd ideaal !!!!

[vernisag, Irishka!]

vernisag, Irishka! De pizza is verbluft, hoe goed! Helder, sappig! Heerlijk - mooi!

[vernisag]

vernisag, Spande ik mezelf vast om mijn bewondering voor de test te uiten. Ik draag geen koekje naar een galette, ze is een koekje, waarom zou je het laten zien?
Kortom, vandaag heb ik voor haar gerijpt met bevroren fruit. Meestal haat ik dit soort bakken vanwege hoe walgelijk het deeg uit het sap zakt. daarom heb ik er zo lang aan getrokken. Vandaag ging ik met een beetje scepsis aan de slag. En er is geen limiet aan mijn vreugde, het deeg is perfect. Het sap veranderde op miraculeuze wijze in gelei en zit in het koekje, dat tegelijkertijd knapperig blijft.
bedankt
: oeps: veranderde de verhoudingen slechts licht naar afnemende olie. Maar dit is puur mijn smaak

[Natalia]

Natalia, Ik ben heel blij dat je eindelijk ook het deeg waardeerde! Ja, echt, het deeg drijft niet van een erg sappige vulling en het blijkt erg lekker met bessen
Bedankt Natalia voor de prettige feedback, nou ja, eetlust voor de familie, heerlijke koekjes en taarten!

Cheyt: wow: eindelijk? Ik heb een fotoreportage gemaakt op pagina 31. Maar met fruit durfde ik niet. Usyo dacht dat het deeg zuur zou worden. En nu doe ik alleen met fruit en dat zal ik doen
Foto niet verstrekt: girl_red: vanwege de snelle vernietiging van het object voor de fotoshoot
Dit: oeps: gebeurd, zo snel

Ik heb een fotoreportage gemaakt op pagina 31

oh vergeef me alsjeblieft. Welnu, als dat zo is - draai de pasibka!

Cheyt eindelijk?

Oi! En zeker, ik vergat te zien, het spijt me! Nou, ik ben nog steeds erg blij dat ik de bessen ook lekker vond!
Ik zeg altijd dat met bessen de lekkerste koekjes worden verkregen

[vernisag]

: don-t_mention: wat ben je: don-t_mention: Iers,vernisag,
: girl_mad: simpel, sommige persoonlijkheden, ze verwaardigden zich om me vast te pinnen, ik zal niet opdagen tumanofaaaa,

[vernisag]

vernisag, Irochka, vandaag heb ik dit gelezen

Ik was helemaal verdwaald en de foto uit het oog verloren! Ik zat nog steeds - ik dacht, om je te schrijven dat de crème een genot is, maar zonder foto, of niet om te schrijven ... Toen besloot ik dat het beter is om te rapporteren, zij het zonder foto, dan om je tanden en zwijg ...

en mijn geweten martelde me.Voormalige Post bakte dit prachtige koekje met fruit drie keer. En ik heb nooit gerapporteerd, want er waren geen foto's
Ik ga ook bakken en kom zeker met een foto aanlopen

Ik draag ook mijn dank. : rose: En dan gebruik ik het en laat ik niet alle zoete koekjes zien.

Geheime vulling van Svetta, gevuld met bevroren aardbeien, een appel en een mandarijn. Lekker.....

[Volume]

Volume, wat een rijk koekje-ah! Hier, de jouwe verrukt-en-en-is zo lekker!