Mager koekjesdeeg

[Irinka!]

Irinka! Het is zo goed dat je gekomen bent!

Ik heb Altai-meel "Aleika" - prachtig meel! Voldoet nooit!
Ik ben niet blij met wat iedereen kan zien door je titelfoto van het thema te vergelijken met deze van mij. Op je foto lag het deeg in het koekje in perfecte golven met duidelijke, gelijkmatige randen.
Oh, ik heb ... Nou ja. Voor een rustieke stijl is het voldoende. Maar ik wil bereiken dat het net zo elegant was als op je foto.
Ik concludeer dat je deeg gemakkelijk uitrolt. Hoe bereik je dit, en ik wil het weten. Vroeger heb ik de test nog steeds op de een of andere manier doorstaan. En toen werd ze helemaal gek en besloot ze je te martelen. Misschien zijn er enkele culinaire technieken waarmee je het deeg net zo perfect kunt uitrollen als jij? Misschien rol je het uit met een hete deegroller of een andere chips?

Kortom, excuseer me voor de pesterijen! Ik begrijp dat het moeilijk is om op grote afstand van elkaar te zijn, en het bijna onsamenhangende gemompel te begrijpen is zelfs nog moeilijker ...
Ik zal proberen tot ik het begrijp. Helemaal.
Sorry voor het storen!

Misschien rol je het uit met een hete deegroller of een andere chips?

Nou, je bedacht
Je neemt het deeg, kneedt het, draait zo'n ronde, gladde bal. Je legt het op tafel en begint vanuit het midden het deeg met je vingers tot een cake te kneden, puur, rond, zelfs. En dus kneed je van het midden naar de randen met je vingers, maak je het deeg dunner en dunner, waarbij je de ronde vorm van de cake behoudt. Als het al moeilijk is om het met je handen dunner te maken, dan pak je al een deegroller en rol je voorzichtig langs de randen om het deeg heen (alsof je de zon maakt) zonder de vorm van de cirkel te breken.
Ik heb het niet duidelijk uitgelegd, toch?
Nou, als je de rand niet zo leuk vindt, pak hem dan en maak hem recht met een mes ...

Sorry voor het storen!

Waar heb je het over? Je maakt me alleen maar blij

Nou, je bedacht
Je neemt het deeg, kneedt het, draait zo'n ronde, gladde bal. Je legt het op tafel en begint vanuit het midden het deeg met je vingers tot een cake te kneden, puur, rond, zelfs. En dus kneed je van het midden naar de randen met je vingers, maak je het deeg dunner en dunner, waarbij je de ronde vorm van de cake behoudt. Als het al moeilijk is om het met je handen dunner te maken, dan pak je al een deegroller en rol je voorzichtig langs de randen om het deeg heen (alsof je de zon maakt) zonder de vorm van de cirkel te breken.
Ik heb het niet duidelijk uitgelegd, toch?
Nou, als je de rand niet zo leuk vindt, pak hem dan en maak hem recht met een mes ...

En ik strek me uit in de hete kerel

Je kunt er natuurlijk, en dus alleen niet kruipen met een deegroller, en zo wordt het egaal en hoeft het niet overgeplaatst te worden. Ik doe het op een teflonvel en breng het later over

[Mikhaska, Irina]

Mikhaska, Irina, de rand is een beetje ongelijk, maar het ziet er erg organisch uit.
Over het algemeen is je foto erg mooi, gewoon professioneel mooi! En veel vulling. En ik weet zeker dat alles heerlijk is verlopen.
De randen rollen soms zo ongelijkmatig uit als er boter wordt gebruikt en het deeg erg koud is. Maar hier is groente.
Het is nog steeds mogelijk dat de gluten in je bloem zwak en slecht ontwikkeld zijn in het deeg.
Probeer eerst alle droge ingrediënten te mengen, giet er kokend water over zodat de bloem nat wordt en voeg dan als laatste olie toe. Maar dan zal de schilfering slecht worden uitgedrukt. Maar het deeg wordt elastischer.

Ik denk nu ook dat er met bloem iets mis is en dat water in het algemeen niet kokend, maar graden uit mijn koelbox nodig is.

[Vinkje, Irinka, Olenka!]

Vinkje, Irinka, Olenka! Bedankt, mijn lieverds! Ik zal al uw aanbevelingen overwegen.
Boom om te proberen ... ik zal niet opgeven! Ik zal het bereiken en ik zal het je laten zien!

[Irinka en Olenka - Olga VB, vinkje!]

geliefden Irinka en Olenka - Olga VB, vinkje! Mijn lieve meiden!
Wat een geluk dat ik je heb!
Dankzij jouw gedachten en tips ben ik met deze test tot de redenen voor mijn fouten gekomen!

Ten eerste: ik goot water in het deeg, dat praktisch was afgekoeld. Nou, ik kook het water ... Dan ren ik rond ... Ah-ah, ja, oké, en dit is voldoende! Denk maar aan de watertemperatuur! Dit is mijn grote fout en mijn eerste les is om de instructies van de auteur in het recept niet te negeren!
Ik zei het je - praktisch kokend water, dus giet kokend water en doe niet aan kokhalzen!
Ten tweede: ik heb meer dan eens gelezen dat boter aan het deeg moet worden toegevoegd enige tijd nadat de andere componenten, waaronder water, aan de bloem zijn toegevoegd. Maar we jeuk allemaal om te doen! Wij zijn specialisten die de wereld nog nooit heeft gezien! Ons leren is alleen maar bederven!
En terecht, dat mijn verwaandheid mij in de maling nam!
Volgens het eenvoudigste en meest ongecompliceerde recept is het ZO lek!
Dat komt mij goed uit!
En jullie meisjes, bedankt voor jullie geduld en hulp!
Deze koekjes van onze magie !, (Omdat ik hem martelde, leed!), Heb ik vandaag 5 deeg gebakken! stukken!
Drie gingen naar de buren, (ik heb het rollend materieel gepolijst!), Twee bleven bij ons. Er was er eerder al een over. De eters zeiden dat - kom op, dochter, morgen - het is zo veel onmogelijk eten eet, zij het heerlijk, maar deeg!
De galetten bleken sierlijk, netjes! Het deeg, brutaal van geluk, rolde zo dun uit dat de vulling er al doorheen schijnt! Het deeg is het meest mals, zacht, zijde! A-a-a-a!
Prachtige vouwen passen gemakkelijk en natuurlijk, letterlijk, op zichzelf, bijna zonder de hulp van handen!

Hier, bovenaan de foto, kun je zien in welke golven het deeg werd gelegd ... Alsof de zijden stof zelf in de plooien was gevouwen en ik het niet legde!
Natuurlijk zal ik het deeg niet meer zo brutaal dun uitrollen ... Het schot viel een beetje uit ... Maar ik kon gewoon niet stoppen, maar het bleef maar rollen en rollen ... Gewoon, tot transparant ... ja, zo gemakkelijk en natuurlijk ...

Ik ben gelukkig!
Dank je wel, lieverds, voor je begrip en verlangen om te helpen!
Bedankt, Irinka, voor een geweldig deeg!

Irinka, geen woorden! Enkele uitroepen!

[Olenka!]

Olenka! Dankjewel voor je hulp! Dank je wel uit de grond van mijn hart!

Deze koekjes van onze magie !, (Omdat ik hem martelde, leed!), Heb ik vandaag 5 deeg gebakken! stukken!

Irusyayayaya ...
nou, je bent een elektrische bezem !!!!
goed gedaan!!! je had ook die coole - ik vond het leuk ... en je ziet deze al tot je hart ...

en ik heb al aardbeien gekocht in de winkel en een soort bessenmengsel .. Ik zal hetzelfde bakken .. maar niet op een dag ...

[Divna]

Divna, Zhenya! Aha! Ik rustte in zo'n deeg! Bedankt voor de lof schat!

een soort bessenmengsel.

Dus we raakten verslaafd aan het bessenmengsel. Zulke aroma's van haar in het koekje! A-a-a-a!

Ik kijk naar avu .. en stel je voor .. ging zo verdrietig zitten, je herleest .. nou, hoe kun je dit deeg temmen !!!

om dit deeg te temmen !!!

En vertel het me niet, lieverd! .. Ik sliep 's nachts bijna niet ... Alles trilde met hem!

[vernisag]

vernisag, bedankt voor het recept, snel en lekker. Ik plaatste een foto van mijn galette in het prinsesthema

Ik ben gelukkig!

Nee, die koekjes waren erg mooi, maar deze ... Ik kan niet eens woorden vinden, alleen olieverf! Slimme Irinka zou bewonderen en bewonderen, jonge jongen !!!

[moeras]

moeras, Irina, voor de gezondheid Ira!

Wat een gaaf recept heb ik met appel en bosbes. 15 minuten in een voorverwarmde oven en nadat ik hem had uitgezet, hield ik hem nog eens 5 minuten vast. Vkusnaa!

ergens is mijn foto onderweg verloren

Zoooo mooi koekje! Met bosbessen, erg lekker

[Irinka!]

Irinka! Honderdduizend keer bedankt dat je me hebt geholpen bij het maken van dit recept!
Je bent een echte vriend en een wonder - de Meester!
Ik ben blij dat je mijn inspanningen op prijs stelde!

Irisha heel erg bedankt voor dit recept! Rechte toverstaf redder in nood! En hoe lekker!
Vandaag heb ik een dubbele portie gemaakt en met een vork geroerd zoals geadviseerd door een van de meisjes. Letterlijk een halve minuut bemoeid met verzameld in een bal en in een zak. Deze hoeveelheid deeg bleek een groot koekje te zijn voor de hele Prynses. En het ziet er schilferig, schilferig uit en het smaakt kruimelig, maar het behoudt zijn vorm en sap.Gemaakt met kersen en appels .. De man zag een stuk in zijn bord en zei meteen: Het deeg is als samsa.

Irin !!! Nou, ons koekje ging naar de mensen (niet zonder mijn hulp)!
Ik promoot het beetje bij beetje !!!
Ze belden me al, meldden zich terug, zeiden duizend keer bedankt !!

Dus een enorme dankbaarheid van Tula !!!

Irisha heel erg bedankt voor dit recept! Rechte toverstaf redder in nood! En hoe lekker!

Op Yulichka's gezondheid!

Irin !!! Nou, ons koekje ging naar de mensen (niet zonder mijn hulp)!
Ik promoot het beetje bij beetje !!!
Ze belden me al, meldden zich terug, zeiden duizend keer bedankt !!

Dus een enorme dankbaarheid van Tula !!!

Hoe cool is Svetik! Laat de hele Tula eten voor de gezondheid

Dat klopt, Irin !!!!
En dan alle peperkoek, ja peperkoek !!!!!

En dan alle peperkoek, ja peperkoek !!!!!

En dan alle peperkoek, ja peperkoek !!!!!

in de burgerij .. vast .. peperkoek ze zijn niet langer zoet !!!!

in de burgerij .. vast .. peperkoek ze zijn niet langer zoet !!!!

Wat een peperkoek! Ik herinner me dat ik de eerste zwangere vrouw was en ze ons een pot zwarte kaviaar van drie liter uit het moederland gaven! En de mijne heeft haar allemaal in mij gestopt! Ja, ze zeggen dat je het nodig hebt !!!
Dus ik kon haar niet zien! Ik at door kracht!

En je zegt: peperkoek !!!

Wat een peperkoek! Ik herinner me dat ik de eerste zwangere vrouw was en ze ons een pot zwarte kaviaar van drie liter uit het moederland gaven! En de mijne heeft haar allemaal in mij gestopt! Ja, ze zeggen dat je het nodig hebt !!!
Dus ik kon haar niet zien! Ik at door kracht!

Je zult Svetik niet geloven !!! hetzelfde liedje ...
toen de zwangere vrouw toen was, zakte de hemoglobine onder de plint in elkaar ... ze zeiden dit en dat ... mijn moeder ging naar de markt en kocht ZWARTE kaviaar ... mijn dag begon met haar en eindigde met deze. na het eten van 1,5 liter heb ik eruit gehaald .... dat is genoeg !!! Ik kan het niet ... toen at ik 3 jaar lang helemaal niet zwart (ik kan nog steeds niet naar haar kijken) of rood ... of koolvis ...

in het algemeen is de conclusie taco .. jij bent een bourgeois en ik ben een bourgeois samen zijn wij bourgeoisie ...

[Zhen]

Zhen!!!!

Nou sisteraaaa !!!!
Niet! Toch hebben ze drie liter in me gestopt !!!
Maar de jacht werd niet ontmoedigd !!! Nu zou ik het eten !!! ..... Maar nee !!!! ......

Fluisterend ... (Nou ja ..... Ergens hebben mensen niet genoeg brood! En we kunnen hier niet naar kaviaar kijken! Net als in "The Bolom Sun of the Desert")

Maar de jacht werd niet ontmoedigd !!! Nu zou ik het eten !!! ..... Maar nee !!!! ......

oh, ze sloegen me helemaal af ..

Fluisterend ... (Nou ja ..... Ergens hebben mensen niet genoeg brood! En we kunnen hier niet naar kaviaar kijken! Net als in "The Bolom Sun of the Desert")

Ja ...

geleidende Irina om te komen .. om ons een koekje bovenop te geven ... we strooien haar moerbeien in het onderwerp ...

Eeeeeeee we hielden ons wanhopig vast aan onze tong .. nou, pionier ...

Che, jij bent de enige die je denkt, toch? Hoewel ik een zwangere vrouw niet met geweld te eten kreeg, was er ook een volle koelkast met kaviaar, literblikken met rode, zwarte kaviaar, een ander soort, allemaal verschillende en gecondenseerde melk, ze brachten me een doos in potten en twee blikken (3 l) droogte

Nooooooo !!!!! Nou, gecondenseerde melk tijdens de zwangerschap is het eerste belangrijkste product !!!!!!!

Che, jij bent de enige die je denkt, toch?

Ja, nee, het was nodig na de bevalling om te mengen met thee, nou ja, er was melk. Dit is 1990, er was niets in de vapcha-winkels, dus kochten ze alles voor toekomstig gebruik en van tevoren. Maar ik heb het tijdens en na de zwangerschap zo gekraakt dat ik het nog steeds niet wil

[Irin]

Irin!!!! Ik ben ook bevallen in de 90e !!!!
Alles was hetzelfde !!!
Dan kindermaillots op wodka-coupons !!! (nou, we hebben geen wodka gedronken)
Met een kinderwagen voor kippen zonder wachtrij !!! En de oma's schreeuwden van achteren !!!!

Dan kindermaillots op wodka-coupons !!!

Nee, dit hadden we niet, er was een kinderwereld in mijn huis, ik heb alles kunnen kopen zonder de levering te missen En oma's, ja, ze schreeuwen altijd, ze hadden zo'n baan, nu lijken ze vriendelijker te zijn

er was een kinderwereld in mijn huis

vergelijkbaar ...
maar mijn 96 was ...

Ja ... ik had geluk met Children's World ... ik heb nog nooit zo'n geluk gehad ...
Ik heb zelfs alle jassen en overalls zelf genaaid! Zelfs de winterse!

En de 96e was tenslotte al een eenvoudiger jaar!

[Irin]

Irin!!!! Ik ben ook bevallen in de 90e !!!!
Alles was hetzelfde !!!
Dan kindermaillots op wodka-coupons !!! (nou, we hebben geen wodka gedronken)
Met een kinderwagen voor kippen zonder wachtrij !!! En de oma's schreeuwden van achteren !!!!

Hoe jong we ook zijn, we hebben allemaal kinderen gehad in 90 jaar

Heel erg bedankt voor het deegrecept. Ik had een taart met aardappel- en visvulling.Het was niet mogelijk om een ​​foto te maken - de telefoon ging zitten en alleen de camera aan de voorkant zat op de plug-in, mijn handen bleven de hele tijd in het frame :-) Ik vond het erg leuk. Gebakken in de prinses. De korst is knapperig, super. En wie heeft ooit geprobeerd om van deze test pechenyugi te maken?

[Galina]

Galina! Ook in de 90e?
Dan begrijpen we elkaar !!!!

En wie heeft ooit geprobeerd om pechenyugi te maken van deze test?

Ik heb het vandaag gedaan. Opgerold tot een rechthoek, ingevet met pompoenjam, besprenkeld met noten. Daarna rolde ik het op een rol en sneed het in stukjes van 1,5-2 cm. Heel lekker, snel en ook (nu is het belangrijk voor ons) - goedkoop! Bedankt voor het heerlijke deeg (ik doe er ook 1,5 eetlepel suiker bij).

Opgerold tot een rechthoek, ingevet met pompoenjam, besprenkeld met noten. Daarna rolde ik het op een rol en sneed het in stukjes van 1,5-2 cm

Klasse! En de foto's van de gids? Niet daar? Zijn jullie allemaal al verslonden?

Vroeg Irisha het Victoria zelf, antwoordde zelf en was van streek door haar antwoord!

[Galina]

Galina! Ook in de 90e?
Dan begrijpen we elkaar !!!!

Ik heb het vandaag gedaan. Opgerold tot een rechthoek, ingevet met pompoenjam, besprenkeld met noten. Daarna rolde ik het op een rol en sneed het in stukjes van 1,5-2 cm. Heel lekker, snel en zelfs nu (we hebben het) - goedkoop! Bedankt voor het heerlijke deeg.

We moeten proberen, anders zitten we al vol koek, iets nieuws serveren

En de foto's van de gids?

Geen foto's. Ik heb al verschillende keren koekjes gemaakt, nu zijn hier koekjes, erg lekker, maar met schoonheid heb ik een soort ...

Ja laaana, alles wat lekker is, alles is mooi!

besmeurd met pompoenjam,

Nou en? Varenko is niet uitgelopen op de bakplaat (of waar heb je in gebakken)? Dit moment irriteert me altijd bij het bakken van broodjes - wasmachines met jam of jam. Zelfs op het tapijt, maar toch ...

En wie heeft ooit geprobeerd om van deze test pechenyugi te maken?

Dus op de eerste pagina, de voorlaatste foto, liet de eigenaar van het recept daar koekjes met noten zien.