Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

Meisjes, nogmaals: hier in deze thread er zijn antwoorden op al uw vragen.

Toegevoegd op dinsdag 21 jun 2016 18:30 uur

het onderwerp waarnaar u linkt, heb ik niet stom gezien

Dus ik geef de link. Masha heeft speciaal de belangrijkste vragen belicht die voor bijna alle beginners opkomen. Er zijn veel nuttige dingen.

Ik heb een deksel gekocht dat geschikt is voor potten - pannen met verschillende diameters, ik vind het leuk, eenvoudig en goedkoop, ik bedek er alle multi-kommen mee.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, bedankt!!! Alleen daar in de lijst met compatibele onze Shteba is dat niet

Yulia
Bedankt voor "bedankt!
Daar, in de beschrijving, vóór de lijst met compatibele modellen, staan ​​de volgende woorden:
"Onmisbaar voor in het geval dat je iets in de multikoker kom hebt klaargemaakt en hebt besloten het er in de koelkast in te zetten. Soep bijvoorbeeld.
Een gewone pan of potdeksel zal eraf glijden. De ideale oplossing is een kunststof afdekplaat. Het klikt stevig vast als een blikje.

Geschikt voor alle soorten kommen van 5 of 6 liter met een buitenranddiameter van 236-241 mm: Teflon, keramisch gecoat of RVS."

Shteba heeft kommen met een buitenranddiameter van 240 mm, dus ik denk dat het wel past, al heb ik daar niet gekocht. Mijn eigen deksel doet nog normaal dienst.

Ik waste een van mijn eigen roestvrijstalen pannendeksels in de PMM en hij stopte met sluiten, hij glijdt weg. En ik dacht eraan om een ​​Teflon-steelpan met deksel in de oven te zetten. Kirdyk trapte op haar. Ik gebruik nu ook glas. Soms heb je een plastic exemplaar nodig.

[afnsvjul]

afnsvjulJulia, ik heb een Teflon LendLife-kom genomen. Ze ging naar zowel Shtebochka als Unit

Ik bestelde mezelf een dd2 shtebika, nu ben ik bang dat er volgens beoordelingen iets ingewikkelds is met een snelkookpan, ik ben bang dat het niet voor niets is, ik heb een slowcooker nodig om pap te koken, meer te bakken, ik wil vlees proberen sous, ik kook zelden gelei vlees, misschien had ik iets anders nodig, meisjes hopen op je hulp?

[Tatjana]

Tatjana, alles wat je hebt vermeld, doet Shteba goed, voor het bakken is het over het algemeen een van de beste multikoker.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaTatjana, wees nergens bang voor, alles komt goed. In het begin was ik ook bang, omdat ik een mislukte ervaring had met een gasdrukkookpan. En eerst kocht ik Unit 1210 voor 6L, en toen nam ik dd2xl voor het personeel en ik ben erg blij! De eenheid woont op het platteland, haar man rijdt en Shteba is in Moskou. We rollen de kommen alleen heen en weer

Meisjes, vertel me het pliz-recept voor khachapuri in een fles?

[Vlieg in pantoffels]

Vlieg in pantoffels, Olya, bedankt, er viel een steen uit mijn ziel, het was niet voor niets dat ik een stekker bestelde, ik heb er lang over gedroomd, en toen besloot ik uiteindelijk te kopen, ik raakte in paniek

het personeel is prachtig. Maar neem meteen een extra kopje

[Olga]

Empirisch (bij afwezigheid van een Teflon-kom) kwam ik erachter dat als havermout met melk in een stalen kom wordt gekookt, niet op het "pap" -programma, maar op het "soep" -programma, het niet verbrandt. Ik denk dat het komt doordat de temperatuur lager is.

Olgaom experimenteel uit te vinden tot welke temperatuur Shteba opwarmt in verschillende programma's, bijvoorbeeld Pap of Soep, probeer dit te controleren: na het starten van het programma en het opbouwen van de druk, wanneer het aftellen begint, het programma uitschakelen en de verwarming inschakelen, het toont de verwarmingstemperatuur van de temperatuursensor, schakelt vervolgens over naar de modus van uw keuze, stelt de tijd in en kookt verder. Schrijf de resultaten op in een notitieblok.
En de volgende keer dat u met een ander programma kookt, herhaalt u dezelfde stappen en vergelijkt u de metingen.Ik wil je waarschuwen dat de metingen op het Shteba scorebord de verwarming van de thermische sensor zijn, en niet de inhoud in de kom, hier is veel over geschreven dat de temperatuur in de kom niet gelijk is aan de temperatuur van de sensor.
Maar op deze manier is het mogelijk om met dezelfde druk, bijvoorbeeld 0,7 b, te controleren of de temperatuur hetzelfde is op verschillende knoppen, Pap, Soep, Vis, etc.
De tijd die aan programma's wordt besteed en de samenstelling van de producten en hun hoeveelheid moet natuurlijk gelijk zijn om de juiste correlatie van metingen te hebben.

Empirisch (bij afwezigheid van een Teflon-kom) kwam ik erachter dat als havermout met melk in een stalen kom wordt gekookt, niet op het "pap" -programma, maar op het "soep" -programma, het niet verbrandt.

Ik had nog geen keramische kom, ik kookte havermout in melk in staal zoals geadviseerd in het receptenboek voor Steba. Op "pap", gedurende 1 minuut. Toegegeven, het boek adviseerde om het met geweld te openen, maar ik deed het niet, dus de havermoutpap kwam goed uit zichzelf. Niets is verbrand.

Meisjes, mijn beste. Vertel me alsjeblieft welke modus je kunt gebruiken om melk te condenseren, zodat je niet bij Shtebochka hoeft te staan ​​en constant moet roeren.

[Tanya]

Tanya, Ik weet niet hoe ik gecondenseerde melk moet koken zonder te roeren,
maar in dit recept hoef je maar 10 minuten te roeren en niet meer!

Gecondenseerde melk in 10 minuten in de Steba multicooker (marlanca)

Bedankt Galochka voor zo'n recept!
Het blijkt heel snel, waanzinnig eenvoudig en smakelijk!

[Venera007]

Venera007, Tatiana, er zijn verschillende recepten ... Bijvoorbeeld
Gekookte gecondenseerde melk in een verpakking voor Cook4Me (OlgaMSK)


Hier deed Irinka in xn:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=9668.120
Tatiana Admin heeft het recept gepost https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9668.0
Kijk, het kan van pas komen ...

[Tatjana]

Tatjana, Kook ik de hele tijd gecondenseerde melk volgens dit recept

Gecondenseerde melk in 10 minuten in de Steba multicooker (marlanca)

Ik mix in totaal 2-3 keer, als ik het niet vergeet

En ik vergat het recept van Galin, hoewel in de bladwijzers

[Natusya]

NatusyaHet recept van Galin bleek voor mij heel noodzakelijk te zijn. Ik koop geen gecondenseerde melk, ik kook het zoals nodig, snel, helemaal zonder stress. Ik schenk de melk meteen in, zonder te wachten tot de kom is opgewarmd, ik roer het zodat de suiker oplost en dan, om de consistentie te volgen. Ik sta er niet overheen, ik probeer gewoon dichtbij te zijn, dus ik vergeet het gewoon niet uit te zetten.

Blimey !!!! Ik wil proberen het te maken van een liter melk ... ik hoop dat het niet wegloopt ... kan het later worden bewaard?))

[Tatjana]

Tatjana, Ik zou het niet meteen uit een liter doen. Het kookt heftig, het neemt toe in volume, het zal weglopen. Indien nodig uit een liter melk, daarna minimaal 0,5 liter porties.
Kook een halve liter gedurende meer dan 10 minuten, kijk naar de consistentie zodat de gecondenseerde melk eruit komt, anders kun je het inkoken tot karamel.

[Jachthaven]

Jachthaven, karamel is ook lekker, mijn kruimels :)

Meisjes vertel het me! Een paar dagen geleden waste mijn dochter de hoes van de Shteba en verloor ze de ring met de drukregelaar.
Is er iets om het mee te vervangen? Of heeft u een servicecentrum nodig?

[Tatjana]

Tatjana, Ik twijfel er niet aan. En de meisjes prezen gecondenseerde melk van Shteba

[Bul]

BulYulechka, kijk naar de robo-kok, ik heb daar een set siliconenringen genomen.

[Natusya]

Natusya, bedankt! Ik keek.
Daar vond ik deze.
🔗
Zij zijn het? Ik kan me gewoon helemaal niet herinneren hoe dit ding eruit zag.

[Bul]

Bul, de kleinste ring is ongeveer 4.

Toegevoegd woensdag 15 jun. 2016 13:36

Yul, zoek toch uit hoe ze het begrijpt. Masha Masinen was aan het showen. Ik kan het niet vinden op mijn telefoon.

Deze ring vloog een keer heet voor mij, ik deed hem om zonder de beker uit elkaar te halen. Hoe, ik weet het niet meer.

Breng me ook naar jouw gelederen !!!! Mijn droom is uitgekomen, en nu heb ik ook een 6L DS2 Shtebochka!
Gisteren al voor de lunch kookte ik soep, 's avonds - groentestoofpot.
Tot nu toe pas ik me er alleen aan aan, dus er zijn enkele kleine tekortkomingen. Maar ik hoop echt dat we met uw hulp vriendschap met haar zullen sluiten.
Ik heb tot nu toe maar 1 uur, schat. roestvrij staal. Bij het koken van de stoofpot verbrandde de bodem een ​​beetje, niet essentieel, maar toch.
Het is dringend nodig om een ​​kom te kopen waarin hij niet brandt (zoals bij mijn Panasonic 18).

Ik vraag om hulp! Welke kom moet je kopen: keramiek of teflon? Nou, bijvoorbeeld om stoofschotels, pilaf, vis, vlees (zoals gekookt varkensvlees) te maken.
Nu zal ik een beetje beschrijven hoe en wat ik deed.
Gisterochtend heb ik tarwepap gekookt (grof gemalen), in een verhouding van 1 op 2. 's Avonds schonk ik het met water in en wilde het op de timer zetten. Maar ze zag eruit alsof de pap helemaal werd gekookt, niets en bedacht zich om de timer in te stellen.Dus bleef ze bij me tot de ochtend in het water in de kom. 'S Morgens voegde ik plantaardige olie toe (aangezien het een vastendag was) en zout, en na korte tijd was de pap klaar. Ik raadde het helemaal met water! Kleefde niet aan de bodem.
Ik wil ook proberen, zoals het is geschreven, wat blijkt, zoals uit een Russische oven, maar ik heb nog niet bedacht hoe en wat ik moet doen ... daar lijkt het, je kunt een timer opzetten, het koken tijd is 4 uur. Wie deed het, vertel het me alsjeblieft!

Over de stoofpot.
Ik zette de ROAST-modus aan, toen het signaal klonk, schonk ik de plantaardige olie, het werd opgewarmd, ik begon de producten te bookmarken:
- uien (licht gebakken) + wortelen (licht gebakken) + in blokjes gesneden aardappelen (moe) + courgette in grote blokjes + aubergines (ik had ze gebakken, in blokjes gesneden en ingevroren) + tomaten (ook ingevroren in blokjes). Ze schonk wat water in, mengde het en, zonder op Masha's antwoord te wachten, zette ze 0,3 op "Groenten" gedurende 10 minuten.
Nadat de tijd was verstreken, was het een keer niet klaar ... en heb ik het weer op "Groenten" gezet, al 0,7 voor 15 minuten.
Ik opende het ... weer een beetje vochtig ... mijn man liep rond, beet met zijn tanden (hij wilde eten), dus ik deed de stoofpot in de borden en zei dat we een keer zouden eten onder de naam "Aldente", wat erg handig is! En op dit moment, op aanbeveling van Masha, liet ik hem voorbereiden ... voor de "Roosteren" -modus, terwijl ze aten, het werd klaar.
Mijn man vroeg waarom we een cartoon snelkookpan nodig hebben, als ze zo lang kookt? ..... Ik zei dat het mijn schuld was, ik had nog niet bedacht wat en hoe ik moest koken ...
Trouwens, toen ik begon te wachten, piepte ze constant ... wat is ze?
Nou, er is een begin gemaakt, nu moet je uitzoeken wat wat is. Wil je helpen?

En nog een ding: hoe verschillen de kommen: keramiek en antiaanbaklaag? Waar is het voor?

Teflon behoudt zijn antikleefeigenschappen langer! Het keramiek blijft plakken, maar wordt beschouwd als een eco-kom! Mijn keramische koekenpan op het derde roerei begon te plakken

Toegevoegd donderdag 16 juni 2016 12:28 uur

Diepvriesproducten hebben meer tijd nodig om te koken, ik heb nooit geleerd hoe ik zo'n stoofpot moet maken, dus ik vind het niet lekker. Ik heb pap of "Aldente" - ik zal het je niet vertellen, de meisjes zullen helpen.
Pap kookt heerlijk in een metalen pan, vooral als er vloeistof in zit. Maar pap als bijgerecht is heerlijk gekookt in roestvrij staal!

[Yulia]

de hoes van Shteba werd gewassen door mijn dochter en verloor de ring met de drukregelaar.
Is er iets om het mee te vervangen? Of heeft u een servicecentrum nodig?

Yulia
Hoogstwaarschijnlijk waste de dochter het deksel zonder de hele klepconstructie te demonteren, waardoor stoom vrijkomt, blijkbaar vloog er een pakkingring van de vlotterklep. Dit gebeurt helaas wel eens. Die set op een robo-shop, heeft een vergelijkbare ring in zijn samenstelling, het staat op de foto die ze in de rechterbovenhoek hebben. Maar het is iets anders dan Shtebovskaya, het zal werken. De set kost 50 roebel, maar er wordt nog eens 300 roebel gevraagd voor levering in heel Rusland. Misschien is het goedkoper om zo'n wasmachine in de SC te kopen, roebel voor 200 ...

De eenvoudigste methode: neem iets onnodige siliconen en knip een ringetje uit. Ik pakte een eenzame zuignap uit een zeepbakje, sneed er een ringetje uit. Alles werkte)

Dat is een goed idee. De ring ziet er eenvoudig uit - de dikte van een millimeter is 2, je kunt hem uit elke siliconenmat knippen, de siliconen houden de temperatuur goed vast. Of zoek in een sanitairwinkel naar een geschikte siliconenpakking.

[Oksana]

Oksana, bedankt voor het advies!

Ik besloot om een ​​suvid te maken in steba dd2 xl, de temperatuur op 63 graden te zetten en aan te zetten, tijdens het koken drijft de temperatuur altijd van 62 naar 70 graden, is dit normaal of verandert dit? Ik heb het in ozon gekocht, ik heb geen hoofdkantoor in de stad van het servicecentrum.

tijdens het koken drijft de temperatuur altijd van 62 tot 70 graden

Prima. Dit is niet de temperatuur in de kom, maar bij het verwarmingselement. De temperatuur in de kom is constant en komt overeen met de aangegeven temperatuur.

Prima. Dit is niet de temperatuur in de kom, maar bij het verwarmingselement. De temperatuur in de kom is constant en komt overeen met de aangegeven temperatuur.

Bedankt, ik heb de watertemperatuur gecontroleerd met een multimeter, hij drijft echt binnen een graad

Oké, ik heb een kom met antiaanbaklaag besteld! Nu wacht ik! Zoveel dingen die ik wil proberen te koken !!!

Vertel me alsjeblieft of ik het juiste heb gedaan. Ik deed het vlees in een kom, vulde het met koud water (zodat de bouillon lekker was), legde hele uien, wortels, zwarte peperkorrels, een stuk bleekselderij daar, sloot het deksel, sloot de klep en zette het op de " Soep "-modus, 0,7, 30 minuten. Ik heb bouillon nodig.
Heb ik goed begrepen dat het aftellen begint nadat de druk is opgebouwd en na 30 minuten overschakelt naar de verwarmingsmodus?
Het was eng om haar met rust te laten ... maar ik heb bouillon nodig voor het avondeten.
Heb ik een groot risico genomen?

En nog een ding: vertel me wat je kunt koken voor het avondeten in een roestvrijstalen kom?

En waar staat er hoe je yoghurt kookt in keramische bekers?

[Natusichka]

NatusichkaIk kook bouillon op vlees, ik heb om de een of andere reden geen soep geprobeerd
Ik vraag me af hoe de modi verschillen?

[Julia]

Hallo))
Meisjes en jongens, Julia, een foto van de klep-parsing staat in het onderwerp over algemene kwesties, speciaal daar gepost om niet te kijken))

vanyas, goedemiddag, een link naar temperatuurmetingen in Shteba staat in het hoofdonderwerp over vragen.
Basisprincipes van gebruik, vragen en kooktijden in de Steba DD1, DD2 snelkookpan

Ook nieuwelingen, dit onderwerp is zeer noodzakelijk, alle problemen en hun oplossingen worden beschreven in het onderwerp en alle vragen die beginners hebben en de antwoorden daarop worden ook beschreven in het onderwerp))

[Natusichka]

Natusichka, deed alles goed.
In een roestvrijstalen kom kun je elke stoofpot bereiden. Het is beter om te bakken en te bakken in Teflon.

Masha! Over de vogels trouwens! In mijn eerste en tweede Stebs, bij het koken op een druk van 0,3, wordt de klep om de andere keer geblokkeerd. Vandaag kook ik zo - de klep is onmiddellijk geblokkeerd. Morgen kook ik hetzelfde - de klep is niet geblokkeerd. Is hier een soort van 100% genezing voor of niet? Wat is de reden?

[Galya,]

U kunt elke stoofpot in een roestvrijstalen kom bereiden

Galya, dus ik kookte ook een stoofpot - dit is een stoofpot ... maar een beetje verbrand.

Ik rapporteer: Stebochka kookte de bouillon voor mij. Het bleek erg transparant en lekker te zijn!

Ik heb een vraag. Panasonic somt de minimale hoeveelheid voedsel op die kan worden gekookt. Bijvoorbeeld pap - minimaal 2 ms.
Ik zie dat niet in Shteba ... Dus je kunt zoveel koken als je wilt?

En ik zal opnieuw vragen: hebben we een yoghurtrecept in Shteba, ik heb droge Vivo-zuurdesem.

[Natusichka]

Natusichka,
Natasha, kook zoals het staat in de instructies voor Vivo - temperatuur, tijd ... Alleen in Shtebu wordt water op de schouders van potten gegoten en dat is alles.

Mijn stamppot is trouwens gisteren niet in roestvrij staal gebrand

[Natusichka]

Natusichka, Ik kook in Shteba vaak een portie pilaf of pap van 35 gram ontbijtgranen en vloeistof, giet het zo dat het in het midden van de kom zit, waar het meest bolle deel is. er was vloeistof op het niveau van 1 cm. Ik zette "Vlees" 07 bar, 30 minuten. Als er na afloop van het programma wat meer vloeistof in pilaf of pap zit. dan nodig is, verdamp ik de overtollige vloeistof in het "Fry" -programma gedurende 1-2 minuten.

Mijn stamppot is trouwens gisteren niet in roestvrij staal gebrand

Lenochka, schrijf alsjeblieft in detail hoe en wat je deed?

[Natusichka]

Natusichka,
Ze schonk een beetje olie in, gesneden uien, aardappelen in grote stukken, wortelen in kwartjes, bevroren bloemkool en dezelfde paprika, kipfilet in stukjes, zout, peper - niets anders was thuis))) En 100 gram water Vleesmodus 0,7 15 minuten, de druk viel niet weg. Toegegeven, ik trok hem aan en ging wandelen met de hond, hij was waarschijnlijk nog een uur verwarmd, stond waarschijnlijk

Ik had alleen groenten ... dus ik deed groenten.

Ik heb een grote portie pap gekookt, het kostte meer tijd. Ik heb veel gekookt, ik herinner me er niet wat, ik herinner me dat ik een conclusie trok, als er veel pap is (een halve pan), dan is er meer tijd nodig. Nou, dit is niet verwonderlijk.

terwijl ik voor mezelf een stoofpot / vlees / braadstuk heb gesneden. Wat ook brandt op de "basis" kom - eerst zet ik het in de "loomheid" -modus, gedurende 10-15 minuten zonder olie ... dan zet ik aan wat ik nodig heb. Voor de laatste 3 pogingen is er niets vastgelopen of verbrand)
p. van.de grap is blijkbaar dat de producten VEEL sap geven en dat het erin wordt gestoofd. Voor liefhebbers van boter en korst is het niet geschikt, het is het "dieet" dat eruit komt. En toen dreef mijn braadstuk met ribben in een smakelijke bouillon, de ribben waren "mager".