Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Linadoc]

Linadoc, Beste vriend, schrijf me homeopathie die ik wil! Ik ben ook hebzuchtig naar alles wat nieuw is! Vorig jaar kocht ik een middel tegen het aaltje, ze openden wat washandjes met microben die dit aaltje opeten! De man was erg geïnteresseerd in of hij zou worden opgegeten?
Svetlana, en er is ook wilde bruine bes, zonder een specifieke geur. Ik vraag me af hoe het blad in onze thee zal schitteren? Oh knappe tomaten !!! Zulke kleine buizerds!
Yoshta is anders!

Dat is wat het dit wonder blijkt te heten!

Luda, dit is in feite een wonder - lees het op internet, hoe nuttig het is, een immunomodulator die wereldwijd wordt erkend. Mensen jagen hem na, en hij groeit bijna als een onkruid - eenmaal geplant en gedurende 25-30 jaar.

Meisjes, ik heb de stad toch wakker geschud - nu belden ze vanuit de krant over die dode hond, die de eigenaar en ik naar de dierenarts brachten.

Lena, het betekent dat niet alles zo erg is, aangezien de "vierde stand" reageert. En wat zeiden ze?

Ik vergat ook manti met pompoen, zelfgemaakte sinaasappelnoedels, brood, broodjes en muffins, pannenkoeken, pannenkoeken en sauzen - alweer pompoen.

Lina, ze wil me absoluut vermoorden, vermoord me met een lijst
Ik was vandaag ook in de datsja, ik heb het 50 km van huis. De lucht is er, neem tenminste een lepel en eet nog steeds niet

[Svetlana]

Svetlana, en in termen van zuurgraad, welke bessen zijn zuurder - zwarte bes, yoshta of gouden bes?

Luda, dit is in feite een wonder - lees het op internet, hoe nuttig het is, erkend in de wereld als een immunomodulator.

Ik voelde in mijn buik dat het zo was. Omdat hij zich zo tot hem aangetrokken voelt na de winter ... En zo goed na hem. Bedankt, Lina, ik heb het gelezen. En wat een mooie naam - a-z-u-r ... Zoals een lied ...
Lina, ik ben ook geïnteresseerd in homeopathie. Dat is waar, terwijl God genade had. Geen slakken. Blijkbaar voelen ze zich niet op hun gemak in hooi en as. Maar wie weet, wat als het van pas komt? Je moet dus volledig voorbereid zijn.

Goed. Nu wil ik ook Himalaya-uien

En wie heeft boze tomaten gezien?

Sveta, het is grappig ... Ik heb haar niet goed bekeken. Maar ik denk dat ze goed zijn. En mijn bieten zijn monochroom. Groeit het met jou mee?

Goed. Nu wil ik ook Himalaya-uien

Sveta, je hebt het waarschijnlijk daar. We laten het allemaal groeien in het dorp. Vraag je buren. De eerste kruipt in het voorjaar naar buiten. Voortgebracht door bollen. Ik heb het van de ene plaats naar de andere getransplanteerd. Ik heb op dezelfde plek een bloementuin aangelegd. Dus hij klimt constant tussen de goudsbloemen en dahlia's. Als een onkruid.

[Irina]

En ik ben dol op pompoensoep. Een interessant effect wordt verkregen: het zuringzuur en de extra zoetheid van de pompoen worden zachter. Samen vormen ze een zeer harmonieus paar.

Irina, heel interessant! Het is noodzakelijk om een ​​notitie te maken.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, we hebben een echte homeopathische apotheek, misschien zitten er de nodige medicijnen in, deel de namen alstublieft !!

door zuur, welke bessen zijn zuurder - zwarte bes, yoshta of gouden bes?

In goud zijn ze bijna niet zuur, eerder flauw. Voor mij smaakt het meer naar kersen en bosbessen. Mijn yoshta heeft nog geen vrucht gedragen, alleen in juli geplant. Aanvankelijk groeide het op geen enkele manier en liep toen onder water toen de zwarte bes stopte met vegeteren. De verkoper beloofde dat de bessen zoet zullen zijn, de kinderen eten het uit de struik. Smaak - gemiddeld tussen kruisbessen en krenten zonder aroma, inclusief krenten. Ik vond het leuk dat er helemaal geen doornen zijn. En mijn man vond het leuk hoe ze opgroeide, alleen dacht hij dat het zo'n zwarte bes was)

Dit groeit met je mee

Ja, dit zijn mijn huisdieren, er was ook een sinaasappelbiet. Ik zeg, ik ben hebzuchtig naar al het ongewone

Ze zeggen dat bruin het liefste is. En Yoshta werd erkend als een niet erg succesvol experiment! Vreemd genoeg heb ik een yoshta met doornen, opnieuw hebben ze waarschijnlijk iets uitgegleden.
Lyudochka, stel je voor dat het bakkende "Hongaarse" brood het opblies, dus het was nodig om het te snijden. Het lijkt erop dat mijn bloem ook droog is. Het is duidelijk dat ik niet opstond, ik was bang voor peroxide!

En ik hou echt van Pablo-bieten. Vruchten zijn uitgelijnd, erg donker van kleur zonder ringen, de "bodem" is klein. Ik heb het gelezen, ik wil zo'n strik, ik ga naar de winkels om te kijken.

[Linadoc]

Linadoc, Ik wil ook homeopathie! De mieren hebben ons te pakken, we hebben een grote tuin. En we hebben ook een beer, waarschijnlijk met humus binnengebracht. Dit is zo'n gruwel, ik was stomverbaasd toen ik haar op het pad ontmoette. En als het niet al door internet was gewaarschuwd, zou het alle buren hebben laten schrikken en de informatie zelf uit angst hebben ontvangen. Ik ben op zoek naar methoden om ermee om te gaan.
Lina, ik kook nog steeds een wonder van pompoen, wat ook lekker en ongebruikelijk is.
Svetlana, prachtige aardbei, ik moet de mijne veranderen. Maar ik sta onverschillig voor aalbessen, ik hou meer van kamperfoelie. Ik schreef dit jaar de zaden van bieten op, die (schrijven ze) hun kleur niet verliezen als ze worden gekookt. We zullen wel zien.

Lyudochka, stel je voor dat het bakkende "Hongaarse" brood het opblies, dus het was nodig om het te snijden. Het lijkt erop dat mijn bloem ook droog is. Het is duidelijk dat ik niet opstond, ik was bang voor peroxide!

Oksana, ik heb het vandaag ook gebakken. Ik heb minder bloem gedaan en meer water toegevoegd. En ook ondermijnd, hoewel het meer dan 1 uur verdedigde. Hoewel Maretak zweert, moet hij blijkbaar nog worden afgesneden.

Ze zeggen dat bruin het liefste is.

Ja, dit zijn mijn huisdieren, er was ook een sinaasappelbiet. Ik zeg, ik ben hebzuchtig naar alles wat ongebruikelijk is

En ik stopte bij "Bordeaux". Ik vind haar aardig. Zoet, donker, heerlijk ...

[Svetlana]

Svetlana, Bedankt voor de info!

In goud zijn ze bijna niet zuur, eerder flauw

We hebben helemaal geen zure bessen, nu zal ik, naast yoshta, gouden bessen toevoegen aan de lijst met wensen!

Ze zeggen dat bruin het liefste is.

En ik stopte bij "Bordeaux". Ik vind haar aardig. Zoet, donker, heerlijk ...

Meisjes, je hebt helemaal gelijk !! Simpele bieten zijn de beste. Ik, met mijn verlangen naar "interessant", kweekte ook suiker
Nu weet ik niet wat ik met deze wonderen moet doen: ik eet niet zoveel gekookt, en alleen paars is goed voor borsjt! Over het algemeen hebben we op ons zand een eenvoudige biet die erg zoet groeit, zelfs als je hem met thee eet! En ze kruipt uit de grond, ik weet niet waar het allemaal over gaat. (Misschien heeft ze niets om zich aan vast te klampen in het zand?)))

Nu weet ik niet waar ik deze wonderen moet plaatsen

En als je het droogt, eet je in plaats van frites.

[Svetlana]

Svetlana, Ik ben hier ook verschillende keren in gevallen, alles interessant geplant. Ik heb zelfs een luffa grootgebracht, hoewel die niet eetbaar bleek te zijn, maar we wassen er nog steeds mee. En ik heb 4 soorten zwarte bessen, roze, goud en rood. En geknepen kruisbessen. En nog veel meer ... En er is geen lekkere en aromatische zwarte bes meer. Ik hou me natuurlijk in, maar toch wil ik zoiets

[natushka]

Nu weet ik niet waar ik deze wonderen moet neerzetten: ik eet niet zoveel gekookte borsjt, maar alleen paars is goed voor borsjt!

Sveta, ik kook geen bieten, maar bak ze in de magnetron. Het blijkt erg lekker - niets wordt verteerd. Over het algemeen eten we vaak rauw in salades met wortelen of kool, of allemaal samen.

En ze kruipt uit de grond, ik weet niet waar het allemaal over gaat. (Misschien heeft ze niets om zich aan vast te klampen in het zand?)))

Dit is een kenmerk van bieten - om uit de grond te komen. Allereerst probeerde ik haar bij elkaar te krijgen, en de buurvrouw lachte me uit. Ze zei dat je de bieten niet moet aanraken, dat zou zo moeten zijn. Het is schadelijk voor wortelen en aardappelen om uit de grond te kijken - ze worden groen.

En als je het droogt, eet je in plaats van frites.

natushka, precies! Hier, op de broodbakmachine, is er echter zelfs zo'n recept voor gewone bieten - het wordt licht gekookt (gebakken) en vervolgens in chips gesneden en gedroogd. Ze zeggen dat het heerlijk is.we moeten het proberen, anders eten we niet alle bieten - veel ...

Ik heb bieten gedroogd, zowel gekookt als rauw. Gekookt droogt heel lang, ik had er niet genoeg geduld voor, ik legde de bakplaat op de stenen, in de kachel, in de stoomkamer. Ze droogden op met friet, de kleinkinderen aten het meteen op, het bleek erg lekker. Maar je moet het drogen, zodat het knapperig wordt als gebakken.

[Svetlana]

bieten van de variëteit Pablo. Vruchten zijn uitgelijnd, erg donker van kleur zonder ringen, de "bodem" is klein

En ik stopte bij "Bordeaux".

Ik schrijf op: bietengraad Pablo en Bordeaux. Ik hou van hele donkere bieten.

En als je het droogt, eet je in plaats van frites

Leuke gedachte, bedankt! We zullen nauwelijks gedroogd eten, maar malen en toevoegen aan het deeg - ik denk dat het geweldig zal zijn. Ik vroeg me af of ik de pompoenen moest drogen ...

Svetlana, Ik ben hier ook verschillende keren in gevallen, alles interessant geplant. Ik heb zelfs een luffa grootgebracht, hoewel die niet eetbaar bleek te zijn, maar we wassen er nog steeds mee. En ik heb 4 soorten zwarte bessen, roze, goud en rood. En geknepen kruisbessen. En nog veel meer ... En er is geen lekkere en aromatische zwarte bes meer. Ik hou me natuurlijk in, maar toch wil ik zoiets

Houd ik me niet in? Zelfs als ik me inhoud, komt het alleen maar slecht uit
En ik heb een kruisbes zonder noppen (Grushenka en de commandant). Heel productief, heel pretentieloos, heel lief .. heel blij mee
En mijn vriendin bracht me een eigen zaailing, zonder wortels. Hij groeide zo stekelig, erger dan een cactus. Ik zeg haar, waarom heb je me zo'n doorn gegeven, en zij: waarom heb je allemaal doornloze kruisbessen, zou ik alleen zijn met doornen?

Ik wilde Lyuda gewoon vragen of ik de aardappelen moest persen (ik heb eruit geperst).

Lena, ik herinnerde me dat je vroeg of het nodig is om aardappelen in stoofschotels te persen. Ik heb niet geduwd. Gegrild op een rasp en onmiddellijk op een laag champignons gelegd. Het lijkt me dat dit alleen in aardappelpannenkoekjes uitgeperst hoeft te worden, maar hier verdampt het vocht tijdens het bakken vanzelf.

[Jachthaven]

Ik heb bieten gedroogd, zowel gekookt als rauw. Gekookt droogt heel lang, ik had er niet genoeg geduld voor, ik legde de bakplaat op de stenen, in de kachel, in de stoomkamer. Ze droogden op met friet, de kleinkinderen aten het meteen op, het bleek erg lekker. Maar je moet het drogen, zodat het knapperig wordt als gebakken.

Jachthavenen heb je niet geprobeerd te drogen in een droger? laat het in zichzelf rommelen. Hoewel het nu mogelijk is op de kachel - het wordt nog steeds verwarmd. Ik vloog in brand met zo'n biet. We moeten het doen.

Maar de bieten van de cilinder, die lang zijn, alsof ze tijdens het koken geen kleur verliezen. En als je hem schoonmaakt, kun je je handen niet in één keer wassen. Maar de kleur hangt ook af van de bodem. Ik hou meer van lange bieten, ik plant zo vroeg en laat.
Hiervoor heb ik een droger gekocht om het overschot te recyclen. Nu breng ik alles in actie.

Ik heb ook de cilinder laten groeien.
Ja, Veronica, je kunt niet zonder droger in het dorp (bij de datsja). Je hebt het goed gedaan.

Lina, zoals ik het begrijp, gaat iedereen door hetzelfde ... Maar na de lagenaria, die zich uitstrekte over meer dan 3 meter hoog, moest ik in palen rijden vanaf de trappen die in de lucht zweefden en aan de draad trekken, en toen bleek het bitter te zijn, als decoratief (er zaten de verkeerde zaden in de zak), ik wil bijna niets exotisch ...

Luda, ik was in de droger en droogde, ik sneed haar in reepjes. Het droogde heel lang en rauw snel gedroogd, maar gekookt is lekkerder. Ik heb dit jaar alle groenten gedroogd: rapen, uien, courgette, aubergines, pompoen, tomaten (bijna allemaal), kleur. kool, bieten, wortelen, paprika's. De belangrijkste oogst is in de oevers van de dochters in de stad. Niets rot of bederft. Saai en dankbaar!
Veronica, ik heb drie drogers, maar ik gebruik ze in de herfst en winter. En de hele zomer zat ik te drogen in bakken, bakken, op het dak. Ze bedekte het met gaas, stopte het onder trays, trays, geen enkele vlieg kwam zijn weg. Het dak is van ijzer, verwarmd in de zon, zodat u zich kunt verbranden. Overdag zijn alle plakjes uitgedroogd. Heel handig, goedkoop, snel, veel, gezonder in de zon. Drogers met dergelijke volumes konden het niet aan.

Ik wil bijna niets exotisch ...

Het is net als bij onze thee. Weet je nog wat we net niet probeerden te redden? Zelfs van pompoen en wortelen .. En nog steeds de lekkerste thee van onze inheemse kruiden: wilgenroosje, kersen, frambozen, krenten, appels en peren.

We zullen inhalen en inhalen !!!

Luda, ik was in de droger en droogde, ik sneed haar in reepjes. Het droogde heel lang en rauw snel gedroogd, maar gekookt is lekkerder.

Marina, bedankt! Dus ik zal de gebakken drogen.

Veronica, ik heb drie drogers, maar ik gebruik ze in de herfst en winter.

Eh, mijn droom is om nog een droger te kopen. Of in ieder geval pallets. En het dakidee is goed. Waar woon je? Niet per ongeluk in het zuiden! Ook in Alma-Ata was alles in één dag opgedroogd. En onder de omstandigheden van centraal Rusland zal het zo uitkomen?

We zullen inhalen en inhalen !!!

Veronicaaaaa! Ik ben geslaagd ... ik had grote, maar zo ???

Ja, Veronica, je kunt niet zonder droger in het dorp (bij de datsja). Je hebt het goed gedaan.

Ik heb appels zoals Antonovka gedroogd op batterijen in de keuken. 'S Morgens op Berner sneed ik het af, nam het' s avonds af.
Hier zijn mijn gedroogde groenten, dit is minder dan de helft, het grootste deel is al vertrokken voor de kinderen:

Dus ik zeg: inhalen en inhalen! Wij streven naar deze hoeveelheid en maat! Ik heb maar één keer een Parijse pompoen gekweekt met een gewicht van 34 kilogram. De rest was normaal. Dus met onze liefde voor pompoengerechten, was het een horror! Niet alleen werd de auto aangepast aan de "kist", de pompoen werd in een kruiwagen gerold en in de kofferbak gerold (ik kan me niet herinneren dat ik in Moskou was uitgeladen!), Dus toen heb ik DIT gesneden en uitgedeeld aan alle bekende hondenliefhebbers in de tuin ...
En op het dak, mijn grootmoeder in Moldavië gedroogd fruit op dezelfde manier, bedekte het met gaas. Ik herinner me, ik herinner me mijn serene jeugd: ik zat op het dak van de kelder, waar netten met fruit werden neergelegd, en ik proefde, proefde ...
Luda, iemand hier zette thee van wortelblaadjes en ging toen naar de partizanen. Ik vraag me af hoe deze thee zich nu gedraagt. Het is jammer om zoveel tops weg te gooien ...

[Ludmila]

Ludmila, ]

Waar woon je? Niet per ongeluk in het zuiden!

Ten zuiden van Moskou, 300 km.
En hier is vlees van pluimvee, gedroogd voor Kerstmis:

[marika33]

marika33Waarom heb ik een vogel bij de nek nodig? heerlijk waarschijnlijk!
Geef me een kelder - een

Oksana, je moet graven als je het nodig hebt! Hier ben ik, als ik iets nodig heb, doe ik alles zelf ...

Ik heb appels zoals Antonovka op batterijen gedroogd in de keuken.

Marina, de kelder is goed! En de inhoud ervan verdient respect, want ik weet hoeveel erin wordt geïnvesteerd! Bravo!

Ten zuiden van Moskou, 300 km.

Dat betekent dat je kunt proberen te drogen op mijn dak. Je hoeft alleen maar hoog te klimmen. Nou, het maakt niet uit - ik kom binnen ...

[hoe]

Hier zijn mijn gedroogde groenten, dat is minder dan de helft

Lieve mama, twee blikjes gedroogde wortelen van drie liter 🔗 Ik kan het me goed voorstellen hoe het was rauw ..

We zullen inhalen en inhalen !!!

We zullen streven! Dan moet ik een pompoen bij de dorpsvijver planten, zodat hij genoeg water heeft.

Ik heb maar één keer een Parijse pompoen gekweekt met een gewicht van 34 kilogram.

Die ene pompoen zou genoeg zijn voor een heel jaar.

Iemand hier zette thee van wortelblaadjes en ging toen naar de partizanen. Ik vraag me af hoe deze thee zich nu gedraagt. Het is jammer om zoveel tops weg te gooien ...

Lena Kadieva deed het. En Oksana-Loksa wilde haar voorbeeld volgen. Meisjes, en hoe?

twee blikjes gedroogde wortelen van drie liter, ik heb een goed idee hoeveel rauw het was ..

Sveta, één emmer per pot van 3 liter. Ik was aan het drogen. Maar mijn gedroogde ging niet. Ten eerste was vers genoeg tot jong, en ten tweede is haar smaak vreemd. Dus deze wortel staat bij mij.

Mensen, stel je voor: rond de vijver liggen aan alle oevers van de pompoenen ... Wat een schoonheid!

Mensen met wortelthee, reageer!

Geïntroduceerd, Veronica! Schoonheid! Daar en mulchen in de buurt - algen.

Sveta, één emmer per pot van 3 liter. Ik was aan het drogen.Maar mijn gedroogde ging niet. Ten eerste was vers genoeg tot jong, en ten tweede is haar smaak vreemd. Dus deze wortel staat bij mij.

Ik droog niet. Mijn moeder droogt alles. Ze verhuizen naar ons huis voor de winter, omdat er geen weg naar hun dorp is, en er geen voorraad is, en het water is afgesloten voor de winter, en er is ook geen bron. En zo raakte ze eraan gewend om alles in het dorp op het fornuis te drogen. En we hebben een warme vloer. Ik kom - geen wortels! Gedroogd zeg ik "Hoe maak je een salade?" Ze adviseerde me om te weken Nee, ik ben niet tegen gedroogde wortelen, de smaak lijkt me normaal, maar de salade is echt .. niet dat

Iemand hier zette thee van wortelblaadjes en ging toen naar de partizanen. Ik vraag me af hoe deze thee zich nu gedraagt. Het is jammer om zoveel tops weg te gooien ...

Veronica, hebben we weinig wilgenroosje)? Waarom hebben we thee van worteltoppen nodig .. Maar ik gooi niets weg - ik mulch iedereen. Dit jaar bleef de composthoop half leeg ..

We zullen inhalen en inhalen !!!

In feite is de foto gewoon onwerkelijk. Heel mooi, tenminste één keer om dit te zien. Mijn pompoenen worden thuis oranje gekleurd en we schieten bijna alle soorten groen, alleen oranje met kleine vruchten.

Sveta, nou, jij en ik hebben pompoenen om aan de wijnstok te rijpen! Zon, water en zo vroeg mogelijk landen, en iedereen zal blij zijn! Ik stak in de zaden, het bleek dat er praktisch geen pompoenen waren! Er zijn slechts twee soorten ondiep. Volgende week gaan we voor de bodem en voor ammoniumnitraat in OBI, we moeten PUMPKIN aan de lijst toevoegen!
De meisjes schreven dat thee gemaakt van worteltoppen een eigenaardige karamelsmaak heeft. Maar dat is lang geleden. Ik vraag me af wat nu. En wilgenroosje komt op de eerste plaats wat betreft de hoeveelheid geoogste thee, dat is zeker!

Veronica, hebben we weinig wilgenroosje)? Waarom hebben we thee met worteltoppen nodig?

Sveta, Lena's beren waren aan het spelen. Ze was bang om naar het bos te gaan voor wilgeroosje. Dus ik probeerde het met wortels te doen. Haar man waardeerde deze thee enorm. Ik denk dat hij nuttig is. En de rest van de gedachten tolden in hun hoofd ... Handen jeukten ... Toen renden we door een andere geur. Maar mijn mening blijft hetzelfde. Net als op de pagina's van het recept bleven deze geuren mijn favorieten ... Dit jaar zal ik me concentreren op wilgeroosje. Ja voor kersen en kersen + wilgeroosje.

[Oksana]

Oksana, Super, hoe heerlijk, gewoon geen woorden om uit te drukken. Dit zijn alleen vogelborsten, geen nek

Geef me een kelder - een

Kom, ik zal het geven
Reeds 1 \ 3 deel in St. Petersburg. Ik ben een echte fan geworden van het drogen van gewassen. Je gaat overal heen zodat kinderen geen scheikunde eten

PS Wortel groene thee verbetert het gezichtsvermogen.

[karamelsmaak]

Toen racen we van verschillende rastyu

Ja, ik zie een lijst om te stemmen, ik heb er zelfs voor "aardbeienblad" in gestemd, en dat komt omdat ik helemaal geen ander niet-wilgenroosje drink. Hoewel karamelsmaak klinkt verleidelijk .. Misschien zal ik het proberen. Ik heb net wortels geplant voor de winter, ik hoop op een vroege oogst