Citroen-appeltaart (volgens het recept van Irina Allegrova)

[Deeg]

Citroen-appeltaart (volgens het recept van Irina Allegrova)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Boter (kamertemperatuur)	100 g
Suiker	170 g
Ei (C1)	1 stuk.
Zure room	1 eetl. l.
Meel / s	250 g
Bakpoeder	0,5 theelepel
Vulling
Citroen	2 stuks.
Appel (groot)	2 stuks.
Suiker	100 g
Instant gelatine	10 g
Aardappelzetmeel	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Klop de boter op kamertemperatuur met suiker. Voeg zure room, ei, schil van een citroen toe. Klop opnieuw.

• Giet bloem gemengd met bakpoeder.

• Kneed een niet-plakkerig, glad deeg. Wikkel de helft van het deeg in folie, maak het plat om sneller te bevriezen en leg het in de vriezer.

• Verdeel de resterende helft van het deeg met je handen in vorm, vorm de zijkanten van 2 cm (ik nam een ​​afneembare, 26 cm, bedek de bodem met perkament). Plaats in een voorverwarmde oven en bak gedurende 10 minuten op 180 graden.

• Terwijl het deeg bakt, nemen de citroenen - een zonder de schil, de tweede met de schil - in cirkels gesneden, de zaadjes.

• Maal in een blender.

• Kern de appels en snijd ze in blokjes van 1 cm.

• We halen het formulier uit de oven (schakel het niet uit).

• Bestrooi met zetmeel door een zeef.

• We verspreiden de appels.

• Giet suiker en gelatine in de geplette citroen.

• Meng goed met een lepel en verdeel over appels.

• We halen het deeg uit de vriezer en wrijven het op een grove rasp bovenop de vulling.

• Zet weer in de oven en bak in 35 minuten gaar. Bekijk de droge lucifer en je oven.

• Ik verwijder de afneembare ring van de afgewerkte cake en laat hem afkoelen op kamertemperatuur. Dan maak ik het los van het perkamentpapier, leg ik de taart in een schaal en zet het in de koelkast tot de vulling hard wordt.

  Bestrooi met poedersuiker voor het snijden.
• Eet smakelijk!
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

12 plakjes

Kookprogramma:

Koelkast, mixer, mixer, oven.

Opmerking

Het lijkt een gewone taart, maar de toevoeging van gelatine aan de vulling maakt het bijzonder en buitengewoon lekker

Ben ik de eerste? Naar mij! Snijd. Vinkje, dit is verbluft, hoe mooi en lekker (ik voel me)
Ik heb het naar je bladwijzers gebracht, bedankt voor het delen. Ik heb vandaag appels en citroenen gekocht. Maar ik kocht ook een donut en at hem al op. De limiet is nog steeds op

Wauw!!!
Wat een taart!
Wat een schoonheid! Geelachtig!
Vinkje, en de bodem is meer biscuit of zanderig?
Oh, wat een mooie vrouw!
Vinkje, bedankt!
We gaan zeker bakken.

Galya! Je bent, zoals altijd, een verleidster !!! Welnu, waar haal je zulke heerlijke, eenvoudige en "onmogelijk om weg te komen" recepten vandaan? Wil je gewoon dat ik sterf door gulzigheid? 🤣
Naar bladwijzers! Vast en zeker!

[Vinkje]

Vinkje, waarom zie ik geen foto's meer op de tablet, maar zou ik dat wel willen! Upload je via de galerij?

[Natasha]

Natasha, Rita, guzel, Irinabedankt meiden! Blij dat je binnenkwam!

en de bodem blijkt meer biscuit of zanderig te zijn?

Ritueel, zand.

Welnu, waar haal je zulke heerlijke, eenvoudige en "onmogelijk om weg te komen" recepten vandaan? Wil je gewoon dat ik sterf door gulzigheid?

Upload je via de galerij?

Ira, ja, via de galerij. Het is vreemd dat je niets kunt zien

de toevoeging van gelatine aan de vulling maakt het bijzonder en ongelooflijk lekker

Gal, appels en citroen zijn mijn favoriete vulling. Maar ik heb het nooit met gelatine gedaan, en zelfs met zoveel. En wat is het effect ervan - een dichte gelei is het resultaat?

[Anya]

Anya, dus gelatine interesseerde me erg. Al houden we ook van de combinatie van appels en citroen. Direct na het bakken is de vulling vloeibaar.En na de koelkast pakt het gelei en verandert het. Dit is waarschijnlijk de reden waarom Allegrova deze cake een cake noemt.

Vinkje! Je bent gewoon een opslagplaats van win-win zelfgemaakte recepten, neem ze aan en krijg bewondering van gasten en huis! Bedankt voor het heerlijke recept!

[Olga]

Olga, bedankt ! Ik ben erg blij met je beoordeling! Voor uw gezondheid! Bereid u voor en verras uw dierbaren!

[galchonok]

galchonok, maar vertel me alsjeblieft, smaakt de citroen bitter in de vulling? Niet van tevoren koken of verbranden?

[Natasha]

Natasha, nee, niet doen. Niet een beetje bitter

Ik ben van plan om morgen te bakken als ik genoeg tijd heb

Ik wacht op indrukken

[Vinkje]

Vinkje, we houden ook van deze combinatie van appel en citroen Dank je, ik zal het zeker proberen)

[Marusya]

Marusya, voor uw gezondheid! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt. bedankt

[galchonok]

galchonok, Ik heb een soort ramp met deze taart, hij is lange tijd niet in de oven gebakken, bleek, en toen ik hem wilde proeven, was ik gewoon in shock, een citroen gedorst met een schil !!! bitter, dus ik begrijp niet eens dat de cake zoet is, heerlijk?!? Kortom, herhaal mijn fouten niet - doe geen citroen met een schil !!! Over het algemeen was het deeg erg aangenaam en de appelvulling zat in het onderwerp, maar de citroen verpestte alles, het lijkt me dat één citroen genoeg is voor de ogen in deze taart 2 stukjes zijn te veel)))

Bedankt, bladwijzer

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, het is jammer dat de citroen bitter is. Het lijkt mij dat dit zo'n ongelukkige variëteit is. Hoeveel ik bak deze taart, en anderen (hier doe ik bijvoorbeeld ook een citroen met een schil

Pompoen-citroentaart met een proteïne "dop" (galchonok)

), nooit bitterheid. Toegegeven, ik koop alleen gladde citroenen met een dunne schil voor taarten, want ik herinner me dat ik ooit ergens hoorde dat dikke citroenen bitterheid geven, of liever hun witte gedeelte onder de schil.
SoNika , haal het weg, voor uw gezondheid!

[galchonok]

galchonok, bedankt voor het recept! : rose: gisteren gebakken. Zandkoekdeeg, hoewel niet helemaal volgens het recept - alle restjes boter, zure room, mayonaise gingen erin, ik voegde geen ei toe. En ik maakte de vulling van citroen en sinaasappel, heel, met schil. En in plaats van appels - een Chinese peer.
Niets smaakt bitter.
De gelatine in de vulling en de combinatie van vers fruit met citrus onderscheiden deze cake van gelijkaardige soorten Weense en andere "rammelaars".
Nou zooo lekker!

[Verronika]

Verronika, dus ik kreeg zulke citroenen, ik had niet het geluk om er een heerlijke taart mee te koken, ik eet en heb last van de bittere en zure vulling, ik schreef zodat niemand mijn trieste ervaring zou herhalen

[Verronika]

Verronika, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat de cake bleek en lekker vond. Bedankt voor het bakken en het delen van uw indrukken

[galchonok]

galchonok, en ik vond het leuk dat de taart na verloop van tijd niet uitdroogt door de vulling.
PS: en hoe verwijder ik een bericht? geen knop ...

[galchonok]

galchonok, Vinkje, bedankt voor het recept. Het was heerlijk voor mij! Gemaakt in een vorm met een diameter van 24 cm Alles volgens recept. Alleen ik had citroenen met een dikke schil, ik wreef het gele deel (schil) van de ene citroen door het deeg en van een andere citroen door de vulling. Daarna sneed ik het hele witte deel af, het smaakt bitter, snijd het, verwijderde de botten en liet het draaien met een mixer. Hier realiseerde ik me dat ik het overdreven had. De volgende keer wil ik proberen grotere stukken achter te laten, anders had ik puur sap.
De smaak is zoetzuur met een uitgesproken aangename citroentoon.

[Alla]

Alla, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat ik de cake lekker vond! Bedankt voor de foto! Zeer smakelijk en smakelijk

Heel erg bedankt voor het recept! Simpel, snel en vooral heel erg lekker! Voor de vulling nam ik rode bosbessenjam en voegde een eetlepel zonder een scheutje zetmeel toe. Bedankt 😍😍😍

Voor de gezondheid

[galchonok]

galchonok, Vinkje, en heel erg bedankt van mij voor het recept! In plaats van twee citroenen nam ik een citroen en een sinaasappel, de rest volgens het recept. Dit is heerlijk!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, voor uw gezondheid! Ik ben erg tevreden. Bedankt voor de foto

Ik wil je nogmaals bedanken voor het geweldige recept! Ik gebruikte verse pruimen, verse bosbessen, zwarte bessen, appeljam en rode bosbessenjam als vulling.Het blijkt erg lekker! Bedankt!

Voor uw gezondheid!

Galina, bedankt voor de taart. Ik heb een fotoreportage. Gemaakt met een appel en een citroen op een vorm van 24 cm Alleen het deeg is gemaakt in plantaardige olie. De rode stip in de taart is een rode appel. Lekker!

[Larissa]

Larissa, voor uw gezondheid! De fotoreportage is uitstekend (y) Dankjewel