Canestrelli-koekjes

Canestrelli-koekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Italiaans

Ingredienten
250 g bloem
125 g boter
125 g suiker
1 ei
schil van 1 grote citroen
poedersuiker

Kook methode

• Klop de zachte boter en suiker in een kom, voeg het ei toe en roer. Hak de schil fijn, doe het in een kom. Bloem daar zeven, goed doorkneden.
• Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in folie en zet het 30 minuten in de koelkast.
• Rol het deeg vervolgens uit tot een laag van 5 mm dik. Snijd de koekjes met een ronde, gekartelde koekjesvorm en leg ze op een bakplaat.
• Bak de koekjes gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven op 180-190 C. Koel de afgewerkte koekjes en besprenkel met poedersuiker.
• En we snijden uit met muffinvormpjes
• 
• 
• 

Opmerking

Recept tip
Je kunt deze koekjes wat interessanter maken door ze aan de onderkant in te smeren met abrikozenmarmelade en de twee mokken bij elkaar te voegen.

Recept uit het gastronoomboek "Italiaanse keuken"

[Geest,]

Geest, zo plat. Komt het niet omhoog? Zal het voor een postzegel gaan?

[Angela]

Angela, haar, komt helemaal niet op. Wat is je stempel?

[Gulsine]

Gulsine, brute foto! zo erg zelfs dat ik op zoek was naar noten in de compositie
kruimelig of knapperig?
Hoor je de citroen goed?

[Tatyana]

Tatyana, helaas, de koekjes zijn hulpeloos))) de citroen is duidelijk hoorbaar, hoewel hij niet erg groot was
bedankt

Wat is je stempel?

Kijk, ik heb onlangs koekjes tentoongesteld. Er is een gewone, en er is ook een siliconen mat voor chocolade of gelei.

[Angela]

Angela, en de kinderen vonden de chocoladelaag een beetje leuk ... en of ze zelf aan het proces zullen deelnemen
Alleen een dobbelsteen is ook super

Ik denk niet alleen voor kinderen.

[Gulya]

Cool koekje om naar te kijken. Gulya, is het kruimelig?

[Angela]

Angela, mee eens
Tatyana, afhankelijk van de dikte van het deeg, hoe dunner hoe knapperig het zal zijn.

Zeer mooie koekjes

[hoop,]

hoop,, heel erg bedankt

Ik heb gemalen hazelnoten, hoeveel kan ik aan het deeg toevoegen (ik ben een hazelnootliefhebber)? Verminder waarschijnlijk bloem en voeg hazelnoten toe aan het verkleinde bloem? Dus denk ik?

[Galina]

Galina, kunt u waarschijnlijk proberen om minder bloem te doen, en alvast naar het deeg kijken. U kunt altijd toevoegen

Dus ik dacht ook hetzelfde. We moeten een cookie zoals deze maken.

[Galina]

Galina, schrijf later hoe het is gebeurd!

[Gulsine]

Gulsine, erg lekkere koekjes En het recept is simpel, ik zal het af en toe proberen

[Tina]

Tina, Hartelijk dank
We hadden gisteren net zo'n geval

[Galina]

Galina, schrijf later hoe het is gebeurd!

Moet ...

Wat zijn jullie allemaal aan het doen ?! Ik richtte me gewoon rechtstreeks op de havermoutkoekjes, maar hier hier !!!! ??? Wat moet ik nu doen, barsten of zoiets?

[Olga]

Olga, 50:50

Erg lekker .. ik fantaseerde een beetje ..

[Galina]

Galina, in meer detail, pzhl

in meer detail, pzhl

Oh, zoals altijd, beide handen en beide links. iets wilde niet dat het uitrolde zoals het zou moeten ... Nou, ik rolde het uit op een vel papier, bovenop de film, rolde het uit ... nam het formulier onmiddellijk aan, knip het af, het bleek een beetje als een deeg ... nou, ik nam Nutella, miste het bovenop Ik verkruimelde de restjes en bleken geportioneerde koekjes te zijn .. Ik sneed ze heet in porties .. Ik maakte het deeg volgens het recept, alles is zoals het zou moeten zijn ... Ik denk dat het deeg niet helemaal lukte vanwege de sterke bloem .. In het zandkoekdeeg is bloem niet sterk, met een laag glutengehalte .. En ik wilde geen nieuwe zak openen . Ik zeg beide handen en allebei vertrokken .. Klopt, de koekjes bleken erg lekker te zijn .. zelfgemaakt gewaardeerd ... en at alles op ...

Gulechka, wat een mooi koekje en zeker heerlijk. Bedankt!

[Galina]

Galina, maar iets nieuws)))

Nina, heel erg bedankt!!!

maar iets nieuws)))

Ja, hoewel het deeg strikt volgens het recept is ...

[Gulechka]

Gulechka, Ik heb een rapport bij me. Er was geen citroen, dus een deel van de suiker werd vervangen door sinaasappelsuiker. Er was een idee om noten toe te voegen, maar het was te lui om ze te malen, en zelfs dan is het nodig zonder toevoegingen in de vorm van citrusvruchten.

[Ksenia]

Kseniawat zonnig !!! Heel erg bedankt voor de foto!

[GruSha]

GruSha, heel erg bedankt voor het recept! Erg lekker.

[Anna]

Anna, heel erg bedankt!!! Geweldig bleek

[GruSha]

GruSha, Gulsine, ik ben met dankbaarheid en verslag. Snelle en heerlijke koekjes! Ik depte het met aardbeienjam en sneed het midden bij de bovenste cirkel.


Heel erg bedankt voor het recept!

[Tatyana]

Tatyana, wat een schoonheid! hartelijk dank!!!