Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Tonya]

Tonya, nu zal ik meer aandacht besteden aan mijn samovar. Trouwens, kameraad Shumakov van de "Tea Site" schrijft dat dit het meest ideale "apparaat" is voor het koken van water voor thee. Je kunt de theepot er ook goed op opwarmen.

En we zetten de theepot op de samovar. Mam houdt van water uit een bron voor een samovar, we begrijpen het niet. De samovar maakt lawaai zo interessant. In het dorp heeft niet iedereen een samovar. We zijn zo trots, we drinken thee van een samovar, net als kooplieden. Mijn broer lacht altijd "thee in Mytishchi".

Mam houdt van water uit een bron voor een samovar, we begrijpen het niet

Dus mama weet veel van thee. Goed water en goede thee.

[Oksana]

Nu drink ik thee met munt en Ivan-thee met zuur, zo zou het moeten zijn?

Oksana, met zuurheid kan Ivan-thee zijn, als het lange tijd gefermenteerd is. Het is niet slecht en ook niet goed ... Het is oké als je er blij mee bent. sommige fermenteren lang tot zuur.

Mijn zus heeft een samowar meegenomen. Koper. Tula. In een vreselijke staat. Van een vriend die het alleen in de schuur bewaarde omdat ze het niet weg konden gooien.
Ze maakte het schoon, repareerde iets. Het enige dat ontbreekt is de "kroon", en het hout is verrot aan de handvatten. We gaan het eindelijk herstellen in Tula, maar onze handen reiken niet. Het werkt.
Nu drinken we bij familiefeesten thee van een samowar. Net als in de cartoon verdrinken we met jeneverbessentakjes. En hobbels.

Onze samovar staat al anderhalf jaar en wacht in de coulissen ... Zijn man kocht hem ergens bij de gelegenheid, buiten werking, vreselijk vies. Een maand lang heeft hij het geweekt en de schaal verwijderd. Toen ik het eraf nam, drupte de samovar, een gat ging open. En ergens op een plek die moeilijk te repareren is. We vonden een samovar-meester, hij repareerde, schroefde de ontbrekende fintiflyushki vast. Schoonheid is geworden. Het bleek een volbloed samovar te zijn, vrij zeldzaam. Maar het was het einde van het zomerseizoen. en we hebben geen thee uit een samovar geprobeerd. En dit jaar was alles chaotisch in de datsja, ze bewogen constant heen en weer, en dus bereikten de handen niet. Het is jammer, maar wat te doen ... Nou, volgend jaar gaat alles zeker gebeuren! Zodra we aankomen.

[paramed1]

paramed1, Ik drink munt zelfs in zijn pure vorm, ik heb een vreemde variëteit - het ruikt meteen naar muntsuikergoed, zeer geurig. Ik vond het in oude datsja's, heb het opgegraven en probeer het nu al twee jaar te reproduceren. We hebben geen samovar

[lappl1]

lappl1, maar ik dacht dat hij volgend jaar een beetje fermenteerde, we zullen het bekijken!

[Oksana]

Oksana, Ik bedoel, verschillende soorten munt ruiken en drogen anders. Ik heb gewone peper, veel ervan. En nog heel jonge munt, die duidelijk de smaak van chocolade vertoont. Dus je hebt geluk met een geurige look! En het vermenigvuldigt zich gemakkelijk, ik plant het in oude banden zodat het de aardbeien niet overspoelt, ze groeien in de buurt. Haar wortelstokken zijn krachtig, dus het moet groeien. Ik hou ook van pure munt, maar dan vers. We waren in Israël, wachtend op een transfer op de lokale luchthaven en stopten bij een Arabisch nachtcafé met drie tafels. Daar kregen we echte muntthee. Munt was naar mijn mening meer dan water ... Zo'n groot transparant glas, vol takjes, bedekt met kokend water.

[paramed1]

paramed1, in-in, vul ik ook een glas takjes met kokend water! chocolade munt? Ik heb hier nog niet eens van gehoord, ik ga studeren. Er is een kamer, maar geen chocolade. Nieuwsgierig. Ik drink gedroogde mono, meng zelden - naar believen. En het groeit onder mijn viburnum. Toen ik het vond, wilde ik heel graag rechtop vallen en ademen, rondrollen, maar er was een puinhoop en we groeven het met moeite uit met een stuk leisteen, het was augustus, de munt vervaagde.Ik maakte me grote zorgen over hoe ze eraan zou wennen - een jaar lang zat ik over haar heen te beven, ik weet dat ze goed groeide, maar ik was bang om te verliezen. Nu is het voor mij uitgegroeid tot een behoorlijke open plek.

Ik heb al in andere Temko gezegd dat ik 6 soorten munt heb en ook oregano. Het is moeilijk om de soortidentiteit van munt vast te stellen, alleen weet ik dat de ene zeker een kat is (Nepeta cataria, in feite uit een andere familie, je wilt er beslist geen thee van drinken), en een andere is krulmunt (Mentha crispa). De rest is moeilijk te identificeren.

Zo'n groot doorzichtig glas vol takjes bedekt met kokend water.

in-in vul ik ook een glas takjes met kokend water!

Munt heeft een sterke werking op het hart. Thee drinken uit een volledig met munt gevuld glas is zeker niet dagelijks.

Over het algemeen is kruidengeneeskunde niet zo ongevaarlijk. Zelfgemaakte thee kan onder bepaalde voorwaarden schadelijk zijn. Zeker gezien het feit dat fermentatie de eigenschappen van planten verbetert. Ter ondersteuning van mijn woorden kan ik hieraan toevoegen dat er veel kruidenvergiften zijn. Cicuta bijvoorbeeld, dat werd vergiftigd door zowel Socrates als Cicero, wordt verkregen uit een onopvallende paraplu, kattenpeterselie, die een aangename geur heeft en smaakt naar andere wortelgroenten.

Voordat u zich laat meeslepen door thee, moet u ervoor zorgen dat het voor u persoonlijk onschadelijk is. En behandel vreemden niet zonder te waarschuwen dat ze in de verzameling zitten.

Aaaaaa! Ik kwam thuis met een tefalca-theemaker! Ik ga brouwen en genieten.
En ik heb ook een samovar, een antiekhandelaar die ik ken voor mijn verjaardag, toen we net het huis binnenkwamen. In perfecte staat, een soort coole vorm en een soort cool merk. Kortom een ​​collectors item in absoluut werkende staat. In de keuken staat op de kast. Ik droom er nog steeds van om op warme zomeravonden thee te drinken in de tuin onder de pijnbomen .... Maar! De avonden in onze zomer zijn erg warm, ik wil niet eens het huis uit, daarnaast zijn er veel muggen en muggen, en zijn er nog meer dingen te doen ... Over het algemeen ... is er een samovar op het kabinet ...

Aaaaaa! Ik kwam thuis met een tefalca-theemaker! Ik ga brouwen en genieten.
En ik heb ook een samovar, een antiekhandelaar die ik ken voor mijn verjaardag, toen we net het huis binnenkwamen. In perfecte staat, een soort coole vorm en een soort cool merk. Kortom een ​​collectors item in absoluut werkende staat. In de keuken staat op de kast. Ik droom er nog steeds van om op warme zomeravonden thee te drinken in de tuin onder de pijnbomen .... Maar! De avonden in onze zomer zijn erg warm, ik wil niet eens het huis uit, daarnaast zijn er veel muggen en muggen, en zijn er nog meer dingen te doen ... Over het algemeen ... is er een samovar op het kabinet ...

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor de waarschuwing. Feit is dat ik dit goed weet en de lokale theemakers al geruime tijd waarschuw voor mogelijke problemen, dit heb ik ooit geleerd op de farmaceutische faculteit ... Er waren aanvankelijk voor velen misverstanden met planten, maar Lina helpt ons veel, ze is een dokter. Dus we hebben geleidelijk alles geleerd en proberen ons correct te gedragen.
Als je thee met munt niet elke dag in een emmer drinkt (Oksana, zit je niet in een emmer?), Maar af en toe bedoel ik met een flinke hoeveelheid munt, dan als een persoon in principe geen last heeft van afwijkingen van de normale werking van het lichaam, er gebeurt niets met hem ... nee, als je bijvoorbeeld Japanse munt neemt, dan zal er een sterkere samenstelling zijn van peper en veld, maar het is hier niet wijdverspreid.

[Lena]

Lena, Super goed! Laten we brouwen! Leg het gewoon niet onder de planken, anders valt er stoom uit, worden ze nat en komt er iets af ...

[paramed1]

paramed1, Ik twijfel er niet aan dat de lokale bevolking gezond is. Het kan echter zijn dat zelfs kinderen ons lezen. En het kan geen kwaad om er nogmaals aan te herinneren.

als een persoon in principe geen last heeft van afwijkingen van de normale werking van het lichaam

En ik bedoel hetzelfde - we zijn allemaal verschillend. En "als je ouder bent dan dertig, word je 's ochtends wakker en niets doet pijn, dan ben je dood." Luister naar je lichaam. Planten kunnen niet voor iedereen even nuttig zijn. Ik verzoek u dringend voorzichtig te zijn.

[Tatyana]

Tatyana, nogmaals bedankt.Natuurlijk is het nodig om er meer dan eens aan te herinneren dat er nieuwe mensen verschijnen, en als we aan het begin van het seizoen een serieus educatief programma hebben uitgevoerd, lezen degenen die in de loop van het stuk meededen het bovenstaande vaak niet. Dit gebeurde meerdere keren. Maar zolang iedereen leeft, godzijdank. En over gezond verstand - oh, je hebt het mis! Er waren gevallen ...

Meisjes laten zich natuurlijk niet meeslepen door grote hoeveelheden kruidenthee. Fytotherapie is nog steeds therapie, maar we behandelen wat, wat en welke contra-indicaties kunnen er zijn? Daarom is het intensief drinken van kruidenthee, in grote hoeveelheden en samenstelling, nog steeds niet de moeite waard. Samen met Veronica probeer ik te praten over de indicaties en contra-indicaties van de "bladeren" die we drinken, zodat de compositie in ieder geval beter is voor zichzelf. Laten we het nu over munt hebben.

Het is moeilijk om de soortidentiteit van munt vast te stellen, alleen weet ik dat de ene zeker een kat is (Nepeta cataria, in feite uit een andere familie, je wilt er beslist geen thee van drinken), en een andere is krulmunt (Mentha crispa).

ALLE MUNT van de familie Yasnotkov, inclusief kattenkruid. Alle munt bevat zeer vergelijkbare essentiële stoffen, waaronder carvacrol, dat een uitgesproken vaatverwijdend en glijmiddel heeft. Daarom is muntolie een onderdeel van valocordine en corvalol (in vrij significante doses). Dat wil zeggen, het wordt gebruikt als medicijn voor cardioneurose, tachycardie, maar ook voor migraine, hypertensie, darmkoliek en als bronchiolyticum voor bronchitis. Bijwerkingen - obstipatie als gevolg van een afname van de peristaltiek. Basilicum, marjolein, bonenkruid, hysop, rozemarijn, lavendel, oregano, salie, citroenmelisse, tijm behoren ook tot de lamines. Over het algemeen is een paar kopjes muntthee per dag niet schadelijk.

Cicuta bijvoorbeeld, waarmee zowel Socrates als Cicero vergiftigd waren, wordt verkregen uit een onopvallende paraplu, kattenpeterselie,

De kool (hondenpeterselie) en cicuta behoren echt tot de paraplufamilie (selderij), maar het zijn verschillende planten. Als de cicuta een van de meest giftige planten is, dan is de coquine veel minder giftig. Maar in ieder geval zijn dit giftige planten en ze kunnen alleen worden gebruikt in homeopathische verdunning volgens de schema's en in doses die de homeopathische arts u heeft voorgeschreven. Daarom raad ik niemand aan om thee van selderij te maken. In het beste geval gastro-intestinale vergiftiging, in het slechtste geval convulsies, verlamming en ademhalingsstilstand. Dit omvat ook hemlock (conium) en berenklauw, die ook uiterst giftige planten zijn.

[Tatyana]

Tatyana, Veronica, bedankt meiden, voor de informatie over mint. Ik wist niet dat ze zoveel variëteiten heeft. Ik heb drie soorten munt - op een aardappelveld als onkruid (veel en het meest krachtig), van een buurman, gecultiveerd (ik ken de variëteit niet, maar zacht) en nog een enorme struik op weg naar het bos, het groeit vanzelf, vlakbij de pilaar (het ruikt zacht en lekker). Dus ik maak ze van ze. Maar ik fermenteer niet, ik draai en droog gewoon.
Als ik aardappelen wied, snik ik letterlijk over elke struik, want het is jammer om het weg te gooien. Maar waar is er zoveel van? Genoeg voor ons hele thee-onderwerp ...

[Ludmila]

Lina, liep me voor over selderij ... en hemlock. Voordat ik tijd heb om alles te beantwoorden, werk ik achter de computer en zit ik hier parallel. Het is goed dat je vandaag in ieder geval niets post, anders zou je weer heen en weer hebben gehangen.
Ludmila, en er is ook veldmunt, het ruikt een beetje anders, maar het plukken is schoner dan aardbeien ... Misschien is dit wat de pilaar heeft?

Linochka, bedankt! Zoals altijd kwam ze en zette alles op zijn plaats. Ik ben altijd geïnteresseerd in het lezen van uw berichten over de eigenschappen van planten. Het wordt meteen een of andere manier rustiger.
Meisjes, na zo'n serieuze informatie over kruiden, wil ik nogmaals zeggen dat als we thee maken van voorspelbare en smakelijke planten, we hier praktisch niets voor zullen doen, tenzij we natuurlijk dezelfde thee in liters drinken. We hebben tenslotte zoveel van dergelijke planten. En de een is beter dan de ander! En als je het niet zeker weet, loop je langs het exotische. Raadpleeg in extreme gevallen onze specialisten (Lina, Veronica en Tanya), als u echt niet kunt wachten.Ik heb lang gerijpt met de monard en de snakehead. Hoewel een buurman ze als theeplanten aanbeveelt, heeft ze hier nog niet geraadpleegd, totdat ze het "groene licht" heeft gekregen, is ze nog niet begonnen er thee van te maken. dus, echt, je moet je "op je hoofd zetten", thee gaan zetten van een spiering die ons niet bekend is in therapeutische zin.

[Linadoc]

Linadoc, toen ik zei dat je kattenkruid niet zou drinken, bedoelde ik de geur: sorry, maar het verspreidt zich als kattenurine (misschien is dit een kenmerk van mijn soort, ik weet het niet, of misschien de katten, vanwege hun speciale liefde, regelde daar een "toilet" Ze rolden de aarde in de buurt van valeriaan tot gladheid, maar bedierf niet).
Bedankt voor meer informatie over kruiden. Ik heb een principe (dankzij mijn ouders): sleep nooit bessen die je niet kent in je mond, kauw geen gras dat je niet kent, pluk geen paddenstoelen die je niet kent of zelfs maar weet niet van hen.

[Tatyana]

Tatyana, dit principe zou voor iedereen moeten gelden! En van kinds af aan. Mijn grootmoeder heeft mij dit ook geleerd, en ik op mijn beurt onderwijs aan mijn kinderen en kleinkinderen. En we herinneren onze theemakers er regelmatig aan !!!

[Ludmila]

Ludmila, en er is ook veldmunt, het ruikt een beetje anders, maar het plukken is schoner dan aardbeien ... Misschien is dit wat de pilaar heeft?

Veronica, nee, veld- en paalmunt is heel gemakkelijk te verzamelen - de struiken zijn weelderig en groot. En de gemakkelijkste manier is om de kamer van een buurman op te halen - zij brengt hem zelf in boeketten naar mij toe. Het lijkt mij dat mijn aardappelen niet echt veldmunt zijn. Ik ken het veld, zag en verzamelde het in Kazachstan. Zo is het niet op mijn kartoch. Ik weet niet wie het hier heeft gebracht, want ik heb al het aardappelveld met al het onkruid dat ik had, samen met de aankoop van een huis en een perceel.

en ik leer op mijn beurt mijn kinderen en kleinkinderen. En we herinneren onze theemakers er regelmatig aan !!!

Dit is waar! Ik bevestig ... Bedankt meisjes daarvoor!

Ik kwam thuis met een tefalca-theemaker!

Helen, met de aankoop van jou! Ik hoop dat dit is wat je nodig hebt! Deel uw indrukken. we zijn erg geïnteresseerd!

Ik vergat de citroenkattenkruid, dat is kattenkruid ... Nou, zo mag het niet ruiken! Het ruikt naar citroen, dat zou het tenminste moeten zijn. En verliest geen geur tijdens warmtebehandeling. Ik droogde het vroeger, het ruikt lekker. Het wordt nu soms in tuinwinkels verkocht als een nieuwe naar citrus geurende munt. Mijn buurman werd geleid ... Tatiana, misschien reageer je zo op de subtiele geur van geranium die in het kattenkruid aanwezig kan zijn?
Je moet trouwens zelf zaaien ... het komt goed van pas!

Luda, terwijl je de bladeren van het veld plukt, word je brutaal! Het is goed om het zo te verzamelen, met gras, om te drogen. En voor thee ...
Het nichtje kwam op bezoek. Vraag: wat voor soort thee? Antwoord: aardbei ... Mijn vraag is: WIE HEEFT MIJ IN DE ZOMER ZIJN BLADEREN TE VERZAMELEN BELOOFD ??? Stilte en ogen naar beneden ... Nadat ik die aardbei had verzameld, werd ik gerangschikt bij de tuin, waarvan er veel zijn en de bladeren groot zijn.

misschien is dit hoe je reageert op de subtiele geur van geranium

Meest waarschijnlijke. Maar thee ervan is voorbereidend ondanks het feit dat ik van munt hou.

[Veronica]

terwijl je de bladeren van het veld plukt, word je brutaal!

Veronica, Daar ben ik het mee eens ... Het proces is lang, maar voor mij eerder meditatief. Ik ben zo dol op het maken van thee dat ik er geen last van heb. Ik zet iets cools aan uit de muziek (zoals New Age of Gela Guralia) en sjok ... het blijkt snel.

je drinkt geen kattenkruid, ik bedoelde de geur: sorry, maar het geeft af als kattenurine

Ze wordt "katachtig" genoemd omdat katten erg veel van haar houden. Voor hen is ze een medicijn met alcohol in één fles. Ze zijn zo dom met haar ... en ze is nog steeds een smeermiddel ... de sluitspieren gaan allemaal open ... in het algemeen de ergste manifestatie van een drugsverslaafde met een dronkaard in de uitvoering van een kat. Je hoeft zo'n kruid niet te nemen, maar je moet echt een schoon kruid nemen - een aangenaam muntaroma met citroen-citrustonen, er zit niets onaangenaams of schadelijk in.

[thee in de theepot gieten]

Meisjes, ik ga verder met het zetten van thee. Ik herinner je eraan dat infa van de "Site over thee" van kameraad Shumakov. Vandaag ongeveer thee in de theepot gieten.

STAP 3 - Vul de theeblaadjes in. Bij het in slaap vallen is er drie methodologische ;-))) aspecten: esthetisch, kwantitatief en technologisch.
EN) Esthetisch aspect het gieten van theebladeren in een theepot is het meest ontwikkeld in de Chinese kunst van theegongfu-cha. Om de zaken enorm te vereenvoudigen, zal ik er alleen op wijzen dat de Chinezen adviseren om een ​​dosis ruwweg te pakken en in een ketel te stoppen. "Maak kennis" met thee.
"Leren kennen" is zien, ruiken, aanraken, verwonderen, bewonderen, voelen en voelen. "Kennismaking" met thee is een soort psychologische houding, het is het anticiperen op de komende smaak en geur. Natuurlijk, als je een derde klas Ceylon kapot slaat, dan is er geen tijd voor esthetiek. Maar als je jezelf liefhebt en verwent, en waardige variëteitsthee drinkt, proef dan dit genot volledig.
Neem de tijd voordat je hem in de theepot giet - bewonder, voel de geur, onthoud iets aangenaams over deze thee en hoe je hem eerder hebt gedronken ...
B) Kwantitatief aspect betreft het antwoord op de fundamentele vraag: “A hoeveel te gieten? " Er is geen eenduidig ​​antwoord op deze vraag en kan dat ook niet zijn, hoewel sommige specialisten (zoals V. Pokhlebkin) zelfs speciale formules afleiden voor het berekenen van de dosis.
Er is hier geen definitief antwoord om de volgende redenen:
een thee smaken en voorkeuren van verschillende mensen zijn heel verschillend... Iemand houdt van "sterker", en iemand "zwakker"; b) kenmerken extractie van hetzelfde infusievolume voor verschillende soorten thee zijn ook heel verschillend; in) situaties en redenen om thee te drinken zijn ook heel verschillend, wat de hoeveelheid benodigde infusie vrij sterk beïnvloedt.
Gekweekt volgens de Britse traditiede ionische formule stelt: "een theelepel droge theebladeren voor elk kopje, plus een theelepel voor de theepot." Maar er zijn hier te veel onduidelijkheden. De Europese (inclusief Engelse) traditie van het drinken van thee is als volgt: vanuit een theepot schenken we de theebladeren in een kopje, maar niet naar boven, maar bijvoorbeeld een kwart of een derde kopje, en voegen dan ( verdunnen) dit alles met kokend water (melk, balsem, enz.). P.).
Dus wat gebeurt er? Als we een gemiddelde theepot van 500 ml hebben en een beker van 200 ml, waarin we de infusie in een kwart (50 ml) gieten, dan blijkt dat we tot 10 kopjes thee uit de theepot kunnen persen. En als je kokend water aan de theepot toevoegt, dan nog meer. Het blijkt dat je in een theepot van een halve liter, volgens de meest conservatieve schattingen, ongeveer 10-12 theelepels theebladeren moet proppen. Probeer het, het zal je veel vermaken ;-)))



Deze formule (theelepel per kopje + theelepel voor een theepot) heeft alleen zin als we thee "op een oosterse manier" drinken - niet verdunnen met kokend water, maar de inhoud van de theepot volledig in onze kop gieten. Dan moeten gemiddeld 3-4 theelepels theebladeren op een theepot van een halve liter worden gegoten; en als je meerdere keren gaat toevoegen (2 of 3 keer brouwen), dan kun je veilig 4-6 lepels inschenken.
Vandaar de moraal: als je sluw de theepot hebt gepakt en alles zelf gaat drinken ("op een oosterse manier"), dan zal in principe de traditionele formule voor de hoeveelheid theebladeren bij je passen. Als u thee "op een Europese manier" drinkt, de infusie verdunt of met een grote menigte deelt, dan moet het volume van de infusie minstens 1,5-2 keer worden verhoogd in vergelijking met het traditionele recept.
Voeg als kleine parels van volkstheewijsheid toe:
1) Als je niet de gewoonte hebt om groene thee te drinken, voeg dan meer infusen toe als je het probeert, want in vergelijking met zwarte thee lijkt hun smaak "zwak";
2) Als u thee zet in hard water, voeg dan meer theebladeren toe (1-2 theelepels), aangezien hard water de extractie belemmert;
3) Als u kleinbladige thee drinkt, kunt u (met 1-2 theel.) De dosis verlagen, aangezien kleine theeën een meer uitgesproken scherpe smaak hebben. Dienovereenkomstig kan de dosis bij het drinken van thee met grote bladeren enigszins worden verhoogd;
4) Als je thee drinkt direct na een stevige maaltijd of na het roken, dan moet de standaard dosis koffiezetten ook iets verhoogd worden, aangezien de smaak meestal dof is;
5) Houd bij het kiezen van het infusievolume rekening met uw eigen bioritme. Bijvoorbeeld omdat.Ik ben een "uil", dan kan ik 's ochtends voor de thee alleen een paardendosis van een kleinbladige Assam nemen; maar tegen de avond ben ik er helemaal klaar voor om de delicate smaak en geur van exquise Darjeeling-blad te voelen.
IN) Het technologische aspect van in slaap vallen theeblaadjes beantwoordt de vraag "Hoe doe je het in de theepot?" U kunt veel problemen voorkomen als u zich aan deze eenvoudige regels houdt:
1) Hoe sneller u de procedure doorloopt om thee in de theepot te gieten, hoe beter.... Als je aarzelt, zullen de theebladeren zeker tijd hebben om wat vreemde geuren op te nemen. We openden snel de caddy naast de theepot, schonken er snel de benodigde dosis uit in de theepot, vulden hem snel met kokend water en sloten hem af met een deksel!
2) Thee wordt het vaakst in de theepot gegoten schone theelepel... In het Oosten wordt dit vaak gedaan met een speciaal houten pincet (voor thee met grote bladeren) of met houten "maatjes" (voor thee met kleine bladeren), die op schepjes lijken.



Maar ik, als een echte estheet ;-))), schenk liever thee met mijn handen (schoon!). Omdat het gemakkelijker is om de dosis te berekenen en je zeer aangename resultaten krijgt ;-)))
3) Ik raad aan om thee in te schenken niet zomaar een "dia" en maak een theepot een paar schuddende cirkelvormige bewegingen; Als om de thee die binnen op de wanden van de verwarmde theepot wordt gegoten, te "smeren". Steek dan zeker je neus in de theepot en ruik eraan! Mmmm, het is gewoon een kick !!! Zo'n 'uitsmeren' van de theebladeren op de wanden van de ketel is een heel belangrijk punt: als je kokend water blijft gieten, moet het contactgebied met de theebladeren (en bijgevolg de snelheid en kwaliteit van de extractie) ) aanzienlijk toenemen. [/ size]

Wordt vervolgd....

Ja, zelfs speelgoed voor katten wordt verkocht met kattenkruidvuller. Dus als ik zaai, zullen dorpskatten naar de site dwalen en onze boze jachthond nerveus maken ... We hebben zelfs een bord aan het hek gehangen over de boze hond!

Meisjes, nou ja, een foto over het onderwerp van niet erg prettige associaties in verband met thee:

zenuwachtig onze jachthond ...

O ja! Katten voor honden zijn de belangrijkste irriterende stof ... Dus het is beter om geen risico te nemen ... katten van buren.

Wij willen met de katten spelen. Die willen vaak niet ... Ik vraag me af waarom?
Luda, de foto is geweldig. Associaties met hetzelfde waren aan het begin van onze glorieuze daden, toen ze de bladeren in een vleesmolen begonnen te draaien ... Toen raakten ze eraan gewend en verdraaiden ze in stilte.

Die willen vaak niet ... Ik vraag me af waarom?

Wachten op een vangst ...

Associaties met hetzelfde stonden aan het begin van onze glorieuze daden

Het is vreemd, maar ik heb nog nooit gehad ...

In mijn leven zijn er drie gevallen geweest van goede kennismaking met katten (dit zijn degenen die bij mij en mijn familieleden woonden of woonden).
Alle drie hebben een verschillende houding ten opzichte van valeriaan en kattenkruid.
Mijn eerste kat - Masha, Marusya, Marysya - was een dame van het puntje van de neus tot het puntje van de staart, ondanks haar "nobele" afkomst en opvoeding op de binnenplaats. Ze lette niet op kattenmedicijnen (valeriaan en kattenkruid).
De kat van zijn zus, Vasily, een Siberische 9 jaar oud, van goede ouders, wordt een kitten bij een vleugje valeriaangeur (hij begon de grond te polijsten nabij valeriaan), terwijl hij de kattenkruid volledig negeerde.
De kat van mijn dochter (en de mijne gedeeltelijk), een driejarig meisje (ze plaatste haar foto in het onderwerp over katten), genomen van een huiskat, kan geen van beide valeriaan weerstaan ​​(ik zal je herinneren aan mijn struiken van deze plant , die er regelmatig last van hebben), of tegen kattenkruid.
Maar ik heb de manden uit de oude vriezer aangepast om het ongeoorloofd wortelgraven door vandalen met vier poten tegen te gaan. Ik graaf ze ondersteboven en dat is alles. Valeriaan groeit door de twijgen heen en de wortels worden beschermd. Iedereen is blij, behalve de katten.

En onze kat werd gewoon gek van de geur van valeriaan en Corvalol. Recht werd niet normaal en kon zelfs haasten en grijpen met klauwen. En als iemand druppels wilde drinken, werd de kat vóór het openen van de fles weggedragen en in een andere kamer gesloten.

Ja, het thema katten en valeriaan is onuitputtelijk ... Mijn kat Afonya, ooit per ongeluk opgesloten op de veranda, waar een doos met droge valeriaan stond, maakte een echte pogrom. Toen het werk thuiskwam, was de kat weg en alles wat niet op de veranda was genageld, lag op de grond - potten, blikjes, schoenen, kleding ... De doos met valeriaan was allemaal uit elkaar gescheurd en Afonya lag rond blij ... Het heeft lang geduurd om alles op orde te krijgen.

[Ludmila]

Ludmila, goot water uit de watertoevoer en hetzelfde water, dat door het geiserfilter werd geleid, in twee doorzichtige plastic flessen van 1,5 l. Na bevriezing het ijs volledig laten smelten. Het water is absoluut schoon in beide flessen, geen vlokken, geen bezinksel, wat me verraste en verrukte.

Meisjes, en bij het zetten van thee in theemakers kun je niet zomaar een constante watertemperatuur handhaven zonder te brouwen en niet 100 graden, maar bijvoorbeeld 70 graden. Thee kan niet 100 graden worden gezet, de voordelen gaan verloren en kokend water en stoom zijn 100 graden. Dat zou zo'n apparaat zijn om water van 60 naar 95 graden te verwarmen en constant op de gewenste temperatuur te houden.
En mijn kat hield van ammoniakdruppels. Toen ze eenmaal kwamen, opende hij een nieuwe fles - het metaal lag rond en de rubberen stop was helemaal geknaagd en de fles was leeg. Je moest zien wat hij deed.

[Alla]

Ik schonk water uit de watertoevoer en hetzelfde water, dat door het geiserfilter ging, in twee doorzichtige plastic flessen van 1,5 liter. Na bevriezing het ijs volledig laten smelten. Het water is absoluut schoon in beide flessen, geen vlokken, geen bezinksel, wat me verraste en verrukte.

Alla, heel erg bedankt voor het experiment. Je hebt dus goed water. Ja, dit kan alleen maar blij zijn.

[paramed1]

Meisjes, ik ben moerbeien, denk niet dat ik dronken werd van munt en rustig op de bedden lag. Integendeel, ik heb gisteren dumplings gemaakt. Deeg met pompoen en durummeel (ik heb per ongeluk zo'n bloem gekocht - ik bevestig het)
paramed1Veronica, ik kan alleen maar emmers koffie drinken. Ik gebruik niet veel munt, ik weet van de schadelijkheid. Ik heb onlangs mijn verslaving aan sterk aromatische kruiden veranderd en heb nog niet helemaal besloten. Ik kan geen oregano drinken, ik voel me misselijk en dat is alles. Geen wonder dat ik appelthee respecteer, het is neutraal van geur. En ik dwong mezelf munt te drinken van achter mijn hoofd (soms migraineaanvallen), ik ruik het ook graag.
Ik heb geprobeerd een kat te planten, maar het werkte niet, of het was gepolijst of het verdween vanzelf. Maar ik zal niet meer planten, we hebben al een binnenplaats voor alle katten, we hebben alle horecagelegenheden; onze kat maakt zich hier grote zorgen over. En hij reageert ook wild op valeriaan, maar op een andere manier schrikt hij voor haar weg en rent weg - hij is bang voor drugs, ik neem aan dat ik de juiste kat heb, hij reageert nog steeds op het woord: "Aan." We gingen naar het bos met een overnachting, stonden 's ochtends op, er is geen kat, nou, ik ben gaan kijken. "kys-kys" - werkte niet; Ik roep: "Goh, goh, na-na" en op het been met mijn handpalm tik ik - complete kliniek: gek: in het hoofd. Wat denk je dat komt, miauwt en met zichzelf, het staat vermeld in de bosroeping. We gingen naar zijn plaats kijken, hij stond voor, ik achter, hij draaide zich ook om en keek of ik ging of niet en miauwde. Nu noem ik hem dat "Goh na" heel snel komt rennen. In de zomer in de datsja staat de eerste op en sleept me rond.
Trouwens, hier is een foto van knoedels, pompoen wordt verrassend niet gevoeld. De kleur is mooi, zonnig

hij reageert nog steeds op het woord: "Aan"

Op mijn woord: "Om te eten" (vooral van de lippen van mijn dochter) komen de kat en de kleinzoon aanrennen. En de schoonzoon reageert.
En beide katten (mijn kat en mijn zusterkat) reageren nog steeds erg goed op het woord "vlees" in welke context dan ook.

[vedmacck]

vedmacck, dus het juiste woord, mijn kat begrijpt het woord 'vlees' ook als 'geluk'

Voor sommigen is de geur van munt helemaal geen munt, maar "ruikt het naar kattenvlees"! Mijn moeder reageert de hele tijd zo. Ik heb regelmatig migraine, wrijf whisky in met munt- of pepermuntolie, ik voel me goed en mijn moeder eist om "de pot van de kat te wassen" :-)
Lyudmila, ik was onder de indruk van de METHODOLOGIE van het zetten van thee))) Ik herinnerde me meteen de jaren van studie aan de universiteit!

En onze hond weet dat het een "hond" is - je noemt hem en hij is er meteen! (hoewel ze nu 13 jaar oud is en doof is geworden - je moet luid bellen)))

Trouwens, hier is een foto van dumplings, pompoen wordt verrassend niet gevoeld. De kleur is mooi, zonnig

Oksana, wat zijn jouw coole dumplings! En wat voor soort deeg - zacht of hard? Ik hou van een beetje hard in dumplings, en in dumplings, en in manti.

[Linga]

De METHODOLOGIE van het zetten van thee was onder de indruk))) Ik herinnerde me meteen de jaren van studie aan de universiteit!

Linga, Ik ben blij dat mijn presentatie van het materiaal prettige herinneringen oproept ... Het waren in ieder geval gelukkige jaren voor mij.
Ik zal ook informatie over thee posten. Ik heb nog niet alles over brouwen geschreven.