We versieren peperkoekkoekjes, koekjes

[ElenaS]

ElenaSHelen, wat een schoonheid! elke peperkoek is een kunstwerk! Ik dacht niet eens dat je dit met alleen wit zou kunnen doen!
Ik zal een notitie nemen! Goed gedaan!

[Albinka (Alya)]

Lena, markeer op de peperkoek welke plaatsen je wilt met craquelé, laat ze iets uitsteken buiten de grenzen, en als de craquelé droog is, markeer je de omtrek van je tekening opnieuw op de craquelé, omcirkel het met contourglazuur en vul dan de rest in de plaatsen op de peperkoek met vulling. Ik hoop dat ik het duidelijk heb geschreven

Nou ja, als ik het goed heb begrepen ... dan ziet de craquelé er in dit geval als het ware los van de algemene vullingsachtergrond uit. d.w.z. de grens zal zichtbaar of verkeerd begrepen zijn
Ik heb het nodig om zichtbaar te zijn op de peperkoek gevuld met scheuren hier bovenaan. Ik heb iets slordigs geschreven
kijken

je ziet craquelé in de hoeken. Ik heb dit effect nodig

Geplaatst op maandag 16 jan. 2017 10:08

Albinka (Alya), bedankt! Ja. mijn witte zijn mijn favoriet)

[Hoe maak je basisglazuur de structuur van een boom op een peperkoek]

Hoe maak je basisglazuur de structuur van een boom op een peperkoek

[ElenaS]

in dit geval ziet het craquelé er als het ware los van de algemene opvulachtergrond uit

En ja, ik begreep niet hoe je wilt dat het werkt. Dan kun je proberen om een ​​gietglazuur van 8 seconden te maken en een mengsel voor craquelé. Breng vloeibaar glazuur aan op de peperkoek, maar bereik de randen van de peperkoek niet, zodat er ruimte overblijft voor de craquelé. En breng onmiddellijk craquelé langs de rand aan, dan zal er geen rand zijn en zal er een zachte overgang blijken. Lena, maar zo schrijf ik het idee aan jou, ik heb het zelf niet geprobeerd, maar ik denk dat het moet lukken

Toegevoegd op maandag 16 jan.2017 11:06

ElenaSDe peperkoekkoekjes zijn gewoon heerlijk, netjes en allemaal zo verschillend en mooi !!! Ik hou erg van Mickey, maar de anderen ook. Ik heb een mal voor zo'n eland, maar ik heb hem nog nooit gebruikt en jij hebt zulke coole peperkoekkoekjes gemaakt

Geplaatst op maandag 16 jan. 2017 11:39

En dit zijn mijn laatste peperkoek

enLera's deeg, met een diameter van 21 cm, maar als Elza op de een of andere manier op haar lijkt, dan is een ander meisje (ik weet haar naam niet meer) over het algemeen een soort van overgebleven
En er was ook een bestelling voor een Star Wars loverboy

[ledi]

ledi, Verochka, hier is de tweede video, over het tekenen van de structuur van een boom - ik ben al heel lang op zoek naar borstels als harken, ik wilde gewoon met één oog zien wat ze zijn. En de videoshows - nou ja, zomaar, misschien weet iemand waar je deze dingen kunt kopen. Ze lijken niet eens van borstelharen te zijn gemaakt, maar van een soort siliconen. Ik dacht al - ik zou een stuk siliconen vloerkleed met dergelijke noedels kunnen snijden.

[Mona1]

Mona1Tanya, ik heb zulke penselen gezien op AliExpress. probeer daar te zoeken

[AlinkaM]

Taranolka, OUD ... wat een schoonheid! Hoeveel slapeloze nachten zijn dat? val niet naar beneden ... de allereerste in het algemeen ... in het frame ... en niet in de mond

Bedankt!
Ik slaap 's nachts.

Geplaatst op maandag 16 jan. 2017 12:05

AlinkaM, wat is alles mooi !!! Ik kan niet eens zeggen wat ik beter vond

Geplaatst op maandag 16 jan. 2017 12:07

Taranolka, Olya, als het geen geheim is, vertel me dan het recept voor je peperkoekdeeg?

Geen geheim. Deeg van Gerda. Er staat op pagina 2 in het onderwerp huizen. Ik heb hem hier zelf gevonden

Geplaatst op maandag 16 januari 2017 12:10

floksovodik, wat een schoonheid!!! Ik zou niet eten, mijn hand zou niet opstaan.

Geplaatst op maandag 16 jan. 2017 12:14

Leila, prachtige prinses! Zoveel kleine details! Het is geweldig geworden en alles ziet er heel organisch uit op de taart!

Geplaatst op maandag 16 jan. 2017 12:17

ElenaS, wauw, zoveel verschillende dingen !!! En alles is erg mooi! Ik vond vooral de tweede foto met wit-roze peperkoek leuk! Erg fijn

Geplaatst op maandag 16 jan. 2017 12:20

Irina Fina, de beer is over het algemeen hetero super!

[ledi]

ledi, Verochka, hier is de tweede video, over het tekenen van de structuur van een boom - ik ben al heel lang op zoek naar borstels als harken, ik wilde gewoon met één oog zien wat ze zijn. En de videoshows - nou ja, zomaar, misschien weet iemand waar je deze dingen kunt kopen. Ze lijken niet eens van borstelharen te zijn gemaakt, maar van een soort siliconen. Ik dacht al - ik zou een stuk siliconen vloerkleed met dergelijke noedels kunnen snijden.

Tanya. Ik nam het waar jij en ik het scherm kochten. gewone kunststoffen

[Vera]

Vera, zoals twee zijn vergelijkbaar met siliconen, maar met een bezem - ja, synthetische stoffen.

Kokoschka, Ik heb geen huizen gebakken in mallen van zijde, misschien is het deeg nodig voor deze special. Hier is een video waarin peperkoekkoekjes worden gebakken in siliconenvormen, maar kleine, geen huizen, en de auteur toonde ook het gebruik van plunjers. Eerst vertelt hij over het deeg, en vanaf de 8e minuut al direct over de vormen

Hier leest u hoe u bedrukte peperkoek kunt vormen. Er zijn houten vormen, maar misschien moeten siliconen voor in huis ook op deze manier worden gebruikt. Bak er niet in, maar stempel ze. Aan het einde van de video staat een recept voor deze test.

[Mona1]

Mona1Heel erg bedankt, Tanya! Ik heb twee printplaten voor peperkoek-zonnebloem en paasei die ik onlangs heb gekocht, net in het onderwerp!

[Lelie]

Ik heb onlangs twee printplaten voor peperkoek zonnebloem en paasei gekocht

Lelie, maar je kunt je afvragen - waar heb je het gekocht?

[Arlei]

Arlei, Het is heel mooi geworden !!! De peperkoekkoekjes zijn geweldig! De prinses is super !!!
ElenaS, Prachtig)

[Anna]

Anna, Kocht ik in vkontakte, op dezelfde plaats waar vorig jaar chekichi en deegrollen op het forum werden gekocht.

Meisjes, ik heb nu verschillende video's bekeken over het maken van bloemen van glazuur en ik heb er een paar bekeken, waar bloemen worden gemaakt met "Icing Butter Cream". Eerst dacht ik dat de auteur van de video iets in de war had gebracht. Maar toen vond ik haar videorecept voor zo'n crème. Tegelijkertijd komen de bloemen er stevig uit, zoals in het gebruikelijke glazuur en kunnen ze, indien van tevoren gemaakt, in een plastic container worden bewaard. Als onderdeel van deze crème, naast poedersuiker en proteïne, 1 eetl. Ik droog, er is ook witte plantaardige olie - 200 g, zout en smaak. Heeft iemand met een soortgelijke crème te maken gehad? Ze plaatst er meestal bloemen van voor taarten, cupcakes en ander gebak, zonder peperkoek te noemen. Misschien is het niet geschikt voor ontbijtkoek, maar hier is ons glazuur alleen geschikt.

[Mona1]

Mona1, Tan, als ik het goed heb begrepen, is dit banketbakkersvet gemaakt van plantaardige oliën. Zoals margarine. De zogenaamde gehydrogeneerde oliën Ik herinner me het merk niet, maar het wordt ook toegevoegd aan gebakken goederen in plaats van natuurlijke olie. Misschien is deze "crème" handig om mee te werken. Misschien is hij elastischer. Maar het is zeker niet goedkoper en zeker niet gezond. Maar in het Westen worden taartversieringen niet gegeten, dus het kan ze niet schelen. Nogmaals, dit zijn mijn gedachten. Wacht, ik zal luisteren naar wat de armaturen te zeggen hebben.

Lena, ja, de auteur van de video zegt in het Russisch en leest vervolgens de opmerkingen - ze woont in de VS. En veel van onze mensen in de commentaren vragen wat voor soort olie ze niet zullen begrijpen. Over het algemeen is het vreemd dat ze niet het gebruikelijke glazuur gebruikt, waarom heeft ze deze margarine nodig. Het smaakt waarschijnlijk naar fu.

Meisjes vertel me, kun je postzegels op Ali bestellen? anders bestelde ik bij de Rokitskys maar lang wachten, beloofde het te krijgen en nog niet .... maar ik wil het echt)))) als er een vertrouwde winkel is, kink dan de link pzht in HP

Elena, als je uit Stavropol komt, dan is er iets in Sima-land, een vriend koopt het, maar ik heb ook Ali besteld en wacht en hoop dat ze aankomen
Ik ben hier om me voor te bereiden op 23 februari

Heel erg bedankt aan het forum en de deelnemers voor het vergemakkelijken van mijn leven met jullie tips
Ik heb zelfs eerder glazuur weggegooid als ik geen tijd had om het 's avonds te gebruiken

[Irina Fina]

Irina FinaAlle peperkoeken zijn mooi, maar de beer heeft me gewonnen! Zo schattig!

heeft nu verschillende video's bekeken

gooi me een link naar de video in een persoonlijk, met deze crème ... interessant-horror)))

[Alina]

Alina, gooide)

[Taranolka]

Taranolka, Olya, vertel me eens, heb je margarine gebruikt? Ik ga naar hem fuuu ... is het mogelijk in boter?) En nog een vraag over 3 eetlepels rum, is het nodig en kan het worden vervangen door cognac? denk je dat zo'n deeg geschikt is voor in de doos?

meiden, geef me een recept voor een deeg dat bij het bakken niet van vorm verandert. bedankt

[Elena]

Elena, nee nee, ik maak alleen boter, ik bewaar geen margarine thuis.
Wat betreft cognac, ik denk dat het mogelijk is, ik doe het alleen op rum, ik vind deze geur zo lekker als je rum in hete honing giet ... mmmmm, dit is iets
Bovendien is alle cognac in het huis van de echtgenoot, hij zal niet geven
En rum is mijn persoonlijke, om te koken

Alina, Gerdino's deeg.

Kun je me alsjeblieft vertellen, ik heb een video gezien van hoe peperkoekramen worden gemaakt met vulling van hagelslag, de vraag is waar het raam zelf vandaan komt?
bedankt

Kun je me alsjeblieft vertellen, ik heb een video gezien van hoe peperkoekramen worden gemaakt met vulling van hagelslag, de vraag is waar het raam zelf vandaan komt?
bedankt

Natasha, ga hierheen. lezen) caramel windows maken
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0

Meisjes, kwamen op ons forum tegen op een doos met een isomalt deksel, vlogen in brand. En wat kan dit isomalt vervangen? Ik kijk naar haar een paar gotische buizen, ze heeft ze blijkbaar in de magnetron gesmolten.

Natasha, ga hierheen. lezen) caramel windows maken
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2187.0

Lena, dank je wel, deze zijn beslist niet van karamel gemaakt, ze zijn niet eetbaar zoals uit een film of iets dens, het effect van glas

[Tusya 26Windows kan worden gemaakt van isomalt, snoep, marmelade, bladgelatine ... Over het algemeen is het handig om het forum te lezen. Maak uzelf vooral vertrouwd met de inhoud van de eerste pagina. Dan hoeven er wellicht niet veel vragen te worden gesteld.Anna26, wat je in de video zag, zijn waarschijnlijk geen buizen, maar stokken. Dit is hetzelfde isomalt. Je kunt het vervangen door snoep. Ik hou van Bon Pari of Orbit]

Tusya 26Windows kan worden gemaakt van isomalt, snoep, marmelade, bladgelatine ... Over het algemeen is het handig om het forum te lezen. Maak uzelf vooral vertrouwd met de inhoud van de eerste pagina. Dan hoeven er wellicht niet veel vragen te worden gesteld.
Anna26, wat je in de video zag, zijn waarschijnlijk geen buizen, maar stokken. Dit is hetzelfde isomalt. Je kunt het vervangen door snoep. Ik hou van Bon Pari of Orbit

Hier is de tweede video, over het tekenen van de structuur van een boom - ik ben al heel lang op zoek naar borstels als harken, ik wilde gewoon met één oog zien wat ze waren. En de videoshows - nou ja, zomaar, misschien weet iemand waar je deze dingen kunt kopen.

Dergelijke penselen voor decoupage worden heel vaak gebruikt, ik zag dergelijke penselen in kunstwinkels, waar gereedschappen voor kunstenaars zijn. Leonardo heeft ook

[Moveton]

Movetonbedankt voor de tip

De meisjes durfden het aan en ik kwam opdagen. Ik vind het erg leuk om peperkoekkoekjes en koekjes te versieren met deze glazuur. Bovendien heb ik zijn zee gemaakt. De voorraad gaat lang mee. Dus ik schilder alles. Peperkoek - mezeshkalach. Heerlijke peperkoek. We vonden het erg leuk. En koekjes volgens het recept van Sasha-Shuniki. Ik ben verre van professionals, maar ik probeer het

[Irishkina]

Irishkinaoh wat een schoonheid

[Mahfuza]

Mahfuza, heel erg bedankt!

[Irishkina]

Irishkina, oh, heb ik het koekjesrecept van Sasha gemist? waar is hij?
Lekkere koekjes trouwens

[Irishkina]

Irishkina, oh, heb ik het koekjesrecept van Sasha gemist? waar is hij?
Lekkere koekjes trouwens

zoek haar taarten in Temko. Ik zal de link nu niet invoegen

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, mooie snoepjes) zijn zo rooskleurig! Klasse!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, mooie snoepjes) zijn zo rooskleurig! Klasse!

Ik heb net een huidige kleurstof roze en groen)))) bedankt!

Een beetje Valentinovsky.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, wow-wow, wat een schoonheid !!!! Zulke peperkoekkoekjes zijn mooi, mooi zicht is eerlijk! Al ademde liefde

[Tanya]

Tanyawat geweldig !!! Vooral katten !!!!!

Dat ik geen tijd heb om foto's te maken, vandaag besloot ik te stoppen met decoreren, de hele dag maak ik foto's van het een, dan nog een ander, hier zijn nog twee sets van hetzelfde type, ik heb net foto's gemaakt, misschien neemt iemand een idee aan de vooravond van Valentijnsdag zongen een soort knoestige harten dat de vernis de oneffenheden niet bedekte. maar aan de andere kant is dit peperkoek, geen plastic, zo is het zelfs nog lekkerder))).

Gezonde, lieve eekhoorn

[Tanya]

Tanya, wat een uitvinder !!!! En de eekhoorn is over het algemeen een lust voor het oog!

ledi

Geplaatst op zaterdag 21 jan. 2017 22:51

en meer https://www.youtube.com/watch? v = COSL9Nvk-5M https: //www.youtube.com/watch? v = bKmF1CPnfIs

[Tusya 26]

Tusya 26, ja Natasha van Stavropol. Ik ken deze aankoop)))

[Tumanchik]

Tumanchik, wat heb je neergezet toen je de ster met karamel vulde? Perkament?

Ik heb een vraag voor de ambachtsvrouwen: de peperkoekkoekjes zijn geverfd als ze al als crackers zijn opgedroogd, maar geef je ze ook dezelfde crackers? Ik maakte het deeg volgens het Sahara-recept, schilderde de peperkoekkoekjes en bewaarde ze in een bak met stukjes appel - ze begonnen zachter te worden met 3! dag. Maar je gaat tenslotte niet iedereen uitleggen aan wie je een geschenk geeft over de container en appels. Hoe iets te zijn?

[poglazowa2011]

Ik heb een vraag voor de ambachtsvrouwen: de peperkoekkoekjes worden geverfd als ze al als crackers zijn opgedroogd, maar geef je ze ook dezelfde crackers? Ik maakte het deeg volgens het Sahara-recept, schilderde de peperkoekkoekjes en bewaarde ze in een bak met stukjes appel - ze begonnen zachter te worden met 3! dag. Maar je gaat tenslotte niet iedereen uitleggen aan wie je een geschenk geeft over de container en appels. Hoe iets te zijn?

poglazowa2011, Ik versier Lerins peperkoek meestal meteen, ik wacht niet tot ze drogen, en Lera doet hetzelfde naar mijn mening, dan wikkel ik ze in zakjes of in folie, alles is in orde, de peperkoek is zacht, jij niet iedereen iets moet uitleggen, iedereen is opgetogen.
Heb je de appel gesneden? Zelfs mijn sticks volgens Gerda's recept werden binnen 24 uur zacht en ik heb nog nooit sacharine-eelt gezien.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, en waarom schilderen als het droog is als crackers? Integendeel, ik probeer zoveel mogelijk vocht vast te houden. Ik schilder zodra ze volledig zijn afgekoeld, dat wil zeggen drie uur na het bakken. En als ik niet van plan ben om op deze dag te schilderen, dan breng ik ze, zodra ze zijn afgekoeld, over in een plastic bak, verplaats ze met stukjes papier, ze zullen overtollig vocht uit de lucht opnemen, als die er is . Zoals op de foto. Nou, ik bedek het met een deksel.

En bijna altijd, na het bakken, heb ik zelfs peperkoekkoekjes op papier op tafel, bedekt met papier bovenop, zodat vocht niet sterk verdampt terwijl de peperkoek heet is. Behalve als het me leek dat de peperkoek niet helemaal klaar was, of de grootte van een grote of vette eruit kwam. Dan bedek ik het niet. Trouwens, Lerochka Sahara, volgens het recept dat je hebt gebakken, doet ze alles in één dag - en bakt en decoreert en verpakt. Ze heeft het me ooit verteld, en ik probeer haar ervaring te volgen, hoewel mijn deeg niet helemaal op dat van haar lijkt, maar erg op elkaar lijkt. En ik verzacht niet met een appel, als het plotseling nodig is. Voor het nieuwe jaar werd er bijvoorbeeld veel van tevoren gebakken en was het nodig om een ​​beetje te verzachten. Ik doe het in een steelpan, ook verticaal, dek de pan af met een goed uitgewrongen katoenen doek zodat de peperkoek elkaar niet raakt en bedek het geheel met een deksel. Een halve dag of een dag en alles is zacht. Je kunt de container direct afdekken, niet de pan, maar hij is laag, er is een mogelijkheid dat de stof de peperkoek raakt.
Je kunt het anders maken in plaats van natte stof. Giet water op de bodem van de pan, zet een zeef op het gaas of een dubbele ketel van een multikoker in de pan en leg de peperkoekkoekjes bovenop de zeef. En bedek met een deksel. Er zijn dus veel manieren.