Multi-cooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

Nee, de klep sluit niet. Vandaag wilde ik gestoofde kool koken. Afzonderlijk, in een koekenpan, gebakken ik aardappelen, uien en wortels, doe de stoofpot van tevoren in een kom. Al bovenop heb ik gehakte kool gedaan. Het bleek ongeveer een halve kom te zijn. De vloeistof was. Ik startte het programma "Groenten! 15 min., 0,3 b. Na het signaal van gereedheid, begon ik onmiddellijk met geweld de klep te draaien. Het draaide gemakkelijk en vrolijk, volledig zonder sissen. De kool was rauw. Het is niet duidelijk! Wat nog meer kun je proberen om voor mij op deze "mysterieuze" druk te koken?

Wat kun je nog meer proberen om voor mij op deze "mysterieuze" druk te koken?

Het werkt ook voor mij, het lijkt erop dat je het alleen als een normale multicooker kunt gebruiken bij deze druk, dat wil zeggen: verhoog de tijd. Toegegeven, deze keer, bij het koken van rijstmelkpap, ging de klep plotseling dicht (wat voorheen niet het geval was) en was de pap te gaar. Oh, Shteba dd2 is op de verkeerde plaats terechtgekomen, maar de modi zijn bijna hetzelfde.

Bedankt allemaal voor je antwoorden, ik zal proberen iets anders te koken met een druk van 0,3 b. "Zee" -tests gaan door ...

[Sirina]

SirinaWas de kool jong? Nu is de oude weg. De kool moest gekookt worden. Kunt u dit veranderen?

De kool was jong ... Morgen kook ik nog op deze druk, ik hoop dat het lukt. Ik wil het nog niet veranderen, ineens is het mijn onvermogen!

Ik startte het programma "Groenten! 15 min., 0,3 b. Na het signaal van gereedheid, begon ik onmiddellijk met geweld de klep te draaien. Het draaide gemakkelijk en vrolijk, volledig zonder sissen. De kool was rauw. Het is niet duidelijk! Wat nog meer kun je proberen om voor mij op deze "mysterieuze" druk te koken?

Morgen kook ik nog steeds op deze druk

Je kreeg deze druk van 0,3 ... Gedurende anderhalf jaar heb ik Shteba gebruikt, behalve voor bakken, ik heb het nooit gebruikt. Over 15 minuten. seizoenskool kan zowel op het fornuis als in een multikoker worden gekookt.

[Sirina]

Sirina, Ik ben het volledig eens met Olya)
Waarom koken op 0,3?
Het zal 0,7 sneller zijn, stop gewoon minder tijd en dat is alles)

Dank je wel, daar ben ik het mee eens. Ik was gewoon verbaasd over het niet goed werkende programma, terwijl de anderen prima werken.
Ik hou echt van koken bij Shteba. Veel succes iedereen!

meisjes, vertel me alsjeblieft hoeveel cm de kom in diameter is en wat is de hoogte?

34 bij 13,5.
Oh sorry! 24 bij 13,5 ...
Olyushka, bedankt !!!

En Shteba bereidde zelfgemaakte kwark voor mij)
We hebben koorts en de koelkast ging kapot, dus alle melk werd zuur. Het is jammer om het weg te gooien en alles in een kom te gieten, 65 gram gedurende 3 uur.
Daarna liet ze de coma afkoelen, daarna in de zeef en een nacht onder de lading druppelen.
Het bleek verbluft te zijn! Zelfs in Bosnië is alle melk natuurlijk en zuur op de enige manier))
Er was een volle kom, de schommelingsmarkering ging een beetje voorbij.
Ik had zowel kefir als yoghurt voor urine en melk.

Volkoren Roggebrood Met Gerst (Masinen)

Toegegeven, deze keer, bij het koken van rijstmelkpap, ging de klep plotseling dicht (wat voorheen niet het geval was) en werd de pap zwaar verteerd

Oeps ... Dus je brouwt meestal zuivel zonder de kraan te sluiten? Hoe voorkom je dat je wegrent? Wat mij betreft, het beste dat je kunt bedenken, is een goed afgesloten pot met melkpap, zodat je hem niet in de gaten hoeft te houden.

Je kreeg deze druk van 0,3 ... Gedurende anderhalf jaar heb ik Shteba gebruikt, behalve voor bakken, ik heb het nooit gebruikt.

Vast en zeker! Het is altijd gemakkelijker om de tijd in te korten en in te stellen op 0,7. Gewend aan de temperaturen van je eigen snelkookpan.IMHO, niettemin, is het onwaarschijnlijk dat het op de een of andere manier de temperatuur regelt, hoogstwaarschijnlijk is het slechts een set aan-uit-schakelaars, vandaar de verschillende temperaturen op verschillende tijdstippen, met verschillende inhoud en met verschillende spanningen in het netwerk.

Oeps ... Dus je zet meestal melk zonder de klep te sluiten

Ik sluit de zwarte klep altijd handmatig, ik schreef over de kleine (vlotter), dus hij sloot nooit bij een druk van 0,3 en plotseling werkte hij vanzelf, dus werd hij verteerd.

Meisjes, vertel me hoe ik de ribben heerlijk kan koken. Mijn man bracht een half lam naar huis en nu heb ik een pan met ribben

Ik had nog nooit met lammeren te maken gehad. Dus ik kan me niet eens voorstellen wat ik met al dit goede moet doen ...
Ik denk dat ik eerst de ribben stoof, en dan onder de grill. Maar hoe lang moet het worden aangebracht? .. Vlees, 0,7 druk, 15 minuten?

[Olga]

Olga, Ik zou bakken, dan de groenten doen en alles samen stoven.

[Maria]

Maria, ze zijn lang, ze zullen niet in een koekenpan liggen. Ik heb ze in stukken van 3-4 ribben verdeeld. Kun je ze gewoon uitdoven, zonder te braden? Of probeer je toch in kleinere stukjes te hakken?

Je kunt het gewoon stoven met groenten, het zal ook heerlijk zijn.
Het zal heerlijk zijn in een slowcooker)

[Ofeliya]

Ofeliya, afhankelijk van wat voor soort lamsribben)) en wat voor soort schapen. Als de ribben meer dan 1 cm dik zijn, is deze ram oud, je kunt hem stoven na het bakken, de shurpa koken.
En als de ribben minder dan 1 cm dun zijn, worden ze 10-15 minuten in een koekenpan in kruiden gekookt.
En als de lamsribben deel uitmaken van de lendenen met vlees, is dit het lekkerste deel - de barbecue, de lamsrack wordt gemaakt, de schnitzels op het bot. Het is zonde om zo'n onderdeel te bederven met een snelkookpan.
Aan iedereen
Heeft iemand lecho gedaan in een snelkookpan? tijd? Kenmerken?

Ik ben bij mijn Lecho, niemand antwoordde. Ik heb één pot per monster gemaakt. Een snelkookpan bespaart natuurlijk veel tomaten, wat een groot pluspunt is. En tijd!!!

Tomaten 1 kg per 1 kg paprika, tomatenpuree met behulp van een dompelmixer en een glas met een zeef, er zijn dergelijke constructies, je hoeft de schil niet te schillen, de peper grof te hakken, zonnebloemolie, zout, suiker, peper, kruiden naar smaak, voeg azijn toe na het koken. Ik heb de tijd ingesteld door de wetenschappelijke methode, het gebruikelijke recept is 30 minuten, ik heb besloten in een snelkookpan 10. Het is nodig om de tijd, paprika's, een beetje meer te verminderen en zou worden verdoofd. Groenten-modus. Uitvoer -1 liter blik, 200 ml extra sap.
Toen ik de pot omdraaide, was er nog steeds een grote hoeveelheid sap van de tomaten en paprika's, de peper laat een grote hoeveelheid sap ontsnappen, daarna moest ik ongeveer een glas koken op de restjes, de aardappelen koken, en we kregen een groentestoofpot ..
Ik zal het nog niet in de recepten zetten, ik zal toch de exacte tijd kiezen zodat de paprika's geen herinnering worden.
In gewone recepten worden tomaten meer genomen dan paprika's, gekookt en in paprika's gegoten, dan wordt ingeblikt voedsel gesteriliseerd, het is vervelend voor een lange tijd, het is gemakkelijker om te kopen .. En dan zo'n geluk))
Blijkbaar wordt tomatensap nog sneller bereid, ik had nooit zin om te bewaren vanwege onnodige gebaren, en nu is er zelfs interesse ontstaan))

[Schuim]

Schuim, Ik ben blij met je recept, ik hou van lecho, en huishoudens zijn dol op tomatensap met vruchtvlees, of PUREE. Ik deed het altijd gewoon op het gas. Dit jaar zal ik het proberen bij Shtebe :-) :-) :-).

Hier ben ik dergelijke groentebereidingen deed een jaar geleden. Heel handig - ik opende het, voor soep, voor rijst, voor pasta ... en dat is alles. Ik gaf mijn moeder 10 stukjes om te proberen, ze bestelde ... 40-50 voor dit jaar.

[Linadoc]

Linadoc, Ik heb naar je recept gezocht, heb het niet gevonden, het was lui om door alle pagina's te bladeren, het zoeken werkt hier niet zo goed. Ik was geïnteresseerd in tijd. Het is geen ratatouille, het maakt niet uit. Ik moest de bijnaam in de recepten zoeken))
+++++++
Mijn onderzoek op basis van blanco's, ik rolde de hele week blikken van twee soorten. Lecho heeft me eerlijk gezegd teleurgesteld. Ik rolde er 2 en liet het idee achter me. De snelkookpan kookt toch paprika's. 10 minuten in de prullenbak, ook 5 minuten, maar draaglijk. Ik heb het 2 minuten niet gezet, omdat deze bereiding weinig met Lecho te maken heeft, volgens de klassiekers worden rauwe paprika's met heet tomatensap overgoten en bereiken ze bij gesteriliseerd blikvoer. En hier krijg je een heel ander gerecht, gekookte paprika's in tomatensap. Het heeft ook bestaansrecht, maar ..Ik wilde toen Lecho gebruiken voor het stoven van vlees, zodat de peper dan met mijn tanden voelbaar was.

Lecho of paprika's gekookt in tomatensap, er zijn kenmerken van koken in een snelkookpan.
Het is beter om de paprika's in twee delen te snijden of helemaal niet, laat ze heel, maak alleen de korrels schoon. Het is beter om verhoudingen te nemen van 1 kg tomaten en 2 kg paprika's. Als 1: 1, dan komt er meer sap uit de paprika's, en als je in de potten giet, heb je nog steeds veel tomaten-paprikaslurry. Wees niet bang dat als je het in de snelkookpan doet, er 10 centimeter paprika's boven het tomatensap uitsteken, ze zullen later verdrinken.


Het tweede blikvoer dat ik oprolde, was de populaire Vegetable Stew, ook bekend als Ratatouille, ook wel Ajap Sandal genoemd. Tomatenpuree met uien, wortelen of tomaten, paprika's, aubergines (ze zijn blauw in het zuiden van Rusland), worden individueel gebakken en gestoofd in een snelkookpan. Kruiden basilicum (regan), knoflook, peper - basis, enz. Naar smaak



Ik had "3 benaderingen van het projectiel" en kreeg altijd verschillende !! resultaat.
1. De lekkerste, gebruik alleen tomatenpuree in plaats van tomaten. Als je echte tomaten in een snelkookpan gebruikt, geven ze zoveel sap, het is gewoon vreselijk, dan blijft alles drijven, dan lijkt het later niet op ratatouille)) Het blijkt een vloeibare saus te zijn.
Verdeel alles in lagen, de onderste laag is gebakken aubergines, geen water, wanneer de snelkookpan begint te verwarmen, zullen de aubergines bakken totdat de hele structuur van groenten sap oplevert. Het resultaat is gebakken aubergine. Toegegeven, dan moet de pan van de verbrande worden schoongemaakt, maar lekker .. 12 minuten-Groentemodus.
2. Als aubergine en andere groenten te gaar worden in een pan en vervolgens worden gekookt, krijg je auberginekaviaar, een homogene vloeistof. 12 minuten - Groenten.
3. Ik gebruikte verse tomaten, alsof ik het sap in een koekenpan verdampte, bakte, maar ik kreeg nog steeds een vloeibare saus en hele groenten, kant-en-klaar. 5 minuten-Groenten.

Er verdampt niets in de snelkookpan, hier moet rekening mee worden gehouden. Hoeveel zetten, zoveel zal blijken. Het is erg handig om aan de hand van de markeringen op de pan te berekenen hoeveel blikjes er gesteriliseerd moeten worden. Echt 3 liter. Of 3 blikjes van elk 1 liter.

Een onaangename opening, de snelkookpan eet natuurlijk de geuren van kruiden op, bijvoorbeeld knoflook - je kunt het niet horen. De smaak is rijk, maar de geuren verdwijnen ergens in het eten. Maar ik merkte het ook op van vlees en bouillon. Maar toen ik een hele hoop regan (paarse basilicum) legde, en dan geen gu-gu)), beledigde het me tot in de kern, ha.

Kosmische snelheden dus.
Ik weet niet of het nodig is om deze informatie met een recept op te stellen, aangezien de resultaten je altijd zullen verrassen en alles anders zal zijn bij elk nieuw brouwsel.))

De smaak is rijk, maar de geuren verdwijnen ergens in het eten.

Tip: doe de knoflook en alle verse kruiden altijd NA het openen van het deksel na het koken. Ik doe het in een hete schaal, roer en sluit het deksel gedurende 5-10 minuten. Alle geuren blijven behouden. Het staat in mijn recepten.

Doe de knoflook en alle verse kruiden altijd NA het openen van het deksel na het koken.

Knoflook is gevaarlijk bij het oogsten, het is ons verboden reuzel met knoflook op de markt te verkopen, ik weet dat aromatisering van olie met knoflook gevaarlijk is tijdens langdurige opslag, alleen vlak voor gebruik is het mogelijk. Botulisme lokt iets uit. Knoflook oke. Andere kruiden zijn natuurlijk beter na het verlichten van de druk, maar te lui)) En het gevaar dat als je het niet kookt, het gaat bombarderen ...
Dus ik kook al vlees zonder kruiden, geen zin, hoewel men de druk goed overleefde, dit is kardemom in granen tot rundvlees ..

Knoflook bij het oogsten is gevaarlijk

Dit is hoe een gecertificeerde specialist categorisch verklaart dat dit volkomen absurd is! Knoflook is een natuurlijk antibioticum, antioxidant en stabilisator (ik ga niet in op de details van de antivirale en immuunregulerende eigenschappen van knoflook). Alleen de voordelen hiervan zijn enorm (zonder te koken). En reuzel met knoflook is verboden om te verkopen, omdat knoflook oud reuzel maskeert. Ik voeg altijd knoflook en kruiden toe na het koken (alles wordt natuurlijk gewassen), niets ooit "gebombardeerd".

[Linadoc]

Linadoc, Engelse wiki schrijft over knoflookaroma van oliën
"Onbehandelde knoflook die in olie wordt bewaard, kan de groei van Clostridium botulinum ondersteunen, wat de dodelijke botulismeziekte veroorzaakt; koeling garandeert niet de veiligheid van knoflook die in olie wordt bewaard. Om dit risico te verminderen, moet de olie worden gekoeld en binnen een week worden gebruikt."

"Onbewerkte knoflook (?) In olie kan de groei van Clostridium botulinum ondersteunen, wat de oorzaak is van een dodelijke ziekte, en mag niet langer dan een week in de koelkast worden bewaard." geschatte vertaling
Daarom is het bij het inblikken beter om de knoflook met de inhoud te koken.
Ik spreek heel vaak Engels. op internet kom ik een waarschuwing tegen dat knoflooksmaak van oliën gevaarlijk is. Dus ik zal afzien van de verleiding om een ​​goede geur te krijgen door later rauwe knoflook toe te voegen))

Daarom is het bij het inblikken beter om de knoflook met de inhoud te koken.

Bedankt, alles is in orde met mijn Engels (ik heb daar geen jaar gewerkt). Ik herhaal, vanuit het oogpunt van een specialist is dit onzin. Voor de lezers zal ik uitleggen dat als je de knoflook afspoelt, er niets op staat. Bovendien is Clostridium botulinum absoluut anaëroob, dat wil zeggen, het ontwikkelt zich uitsluitend in een luchtloze ruimte, dat wil zeggen dat het in ingeblikt voedsel kan zitten, maar niet in olie. En bij ingeblikt voedsel kan dat niet, want als je de "onderkant" van de knoflook afsnijdt, het met stromend water wast en in een hete schaal doet (boven 70 * C), dan kan er niets levend in het "ingeblikte voedsel" komen. . Bovendien is knoflook zelf een antibioticum en kan Clostridium botulinum niet groeien in een zure omgeving. En je hebt er tomaat en azijn. Alles. De laatste keer dat ik het uitlegde, heb ik al ongeveer 10 keer over verschillende onderwerpen geschreven.

[Linadoc]

Linadoc, Beter boven dan onder .. Oud Russisch. spreekwoord.))

Voor gewoon voedsel, ja, ik ben het met je eens, maar er is geen ingeblikt voedsel, dit is luchtloos, nu steriliseert niemand ingeblikt voedsel, iedereen rolt op een hete manier, wat kan en wat niet. Knoflook wordt achterna gegooid, hygiëne was slecht en het leven vaarwel.

Doe wat je wilt! Jouw leven is jouw probleem!

[Linadoc]

Linadoc, Ik ben gewoon opnieuw ..)) Dat is goed !! Drink niet))
Je weet gewoon niet wat er op internet gebeurt, wat mensen doen, hoe ze blikvoer oprollen, de haring een beetje zouten, worstjes koken zonder nitriet en ze lang bewaren en wachten op hun dood en adviseren iedereen)) Kookt kazen zegt een maand te bewaren tot rijping, verwijdert video's van iedereen, dan schrijft hij in de commentaren dat de kaas weg is. Maakt prachtig foto's van knoflook in olie, ik beargumenteer niet erg mooi, ik heb het zelfs herhaald totdat de olie achteruitging, zoals de Engelse wiki naliet))
Het is niet nodig om de mensen te ontspannen, ze gaan dan dood als een vlieg, want alles is mogelijk))

[Linadoc]

LinadocNou, alles, ik heb je groentebereidingen aan de bladwijzers toegevoegd :-). Nu hoef je ze niet lang te zoeken als ik met hekserij begin !!! Ik maakte laatst een Turks tussendoortje, een recept voor "eten" maar :-). Maar het is ook ontworpen om te naaien. Ik heb zelfs een foto gemaakt. Maar de computer is nu "in een eetbui geraakt" nou ... of het is heet voor hem, het is een buggy :-). En vanaf de tablet kan ik niets plaatsen. Over het algemeen vond ik het erg leuk. Shteba zal een goede hulp voor me zijn, in een hete winkel is ze niet zo HEET! IK WAS OVERTUIGD:-).

[mamusi]

Linadoc, ik ben gewoon opnieuw ..)) Dat is goed !! Drink niet))

Ik ben ook in het onderwerp, net als de anderen. Jouw leven, jouw regels en jouw werkelijkheid (verzonnen werkelijkheid)! Gezondheid en eet smakelijk!
mamusi, kook voor de gezondheid! Ik ben hier voor een ander recept soep met zuring en appel deed. Eet voor uw gezondheid!

[Tarwe en havermout]

Tarwe en havermout

We mengen langgekookte en grote vlokken (normale vlokken zijn nodig, die lang gekookt worden)
Halve haver en half tarwe.
Vul met water in een verhouding van 1: 3,5
1 theelepel zout
Papmodus 20 minuten druk 0,7
Voeg als de druk daalt een klontje boter en 1 eetlepel suiker toe.
En geniet van de pap!

Masha, waarom duurde het zo lang? Zijn het speciale vlokken? Gisteren kocht ik pap "6 granen" in Lenta, er staat "kook 10 minuten". Het staat op het fornuis, maar onder druk gaat het veel sneller. Of is dat het hele punt?

[Jachthaven]

Jachthaven, ja, het zijn eiken vlokken. Ze koken niet onder druk in 10 minuten.
Dit zijn echte, onbewerkte vlokken.

[Masinen]

gekookte ham in teskome gebaseerd op Maria's videoMasinen,, Er waren problemen met de extractie, maar het bleek best goed, het is naar mijn mening iets beter aangedrukt dan in witzijdig, maar zoals ze zeggen, vlees, het is ook vlees in Afrika.

[Irina. EN]

Irina. ENer kwam geweldige ham uit!
Je moet het voorzichtig naar buiten trekken, wanneer het geluid van Squelch te horen is, kun je veilig aan de pin trekken)

Ik liep ongeveer 10 minuten in cirkels rond totdat ik eraan dacht om het deksel zachtjes te zwaaien, toen hoorde ik het geluid van een squelch en viel de ham eruit

Hallo meiden!
Shteba kwam naar mij toe vanuit Duitsland (degene zonder horloge). Vertel me eens, zal bakken op pap 0,3 goed zijn in dit model? En toen werd ergens vermeld dat het Duitse model op de een of andere manier anders werkt in deze modus. Bij voorbaat bedankt!

[Nadeshiko]

Nadeshiko, goede dag)
Bakken moet gebeuren op Kasha 0.3.

Bakken moet worden geserveerd op Kasha 0.3.

Bedankt ))))
Dat wil zeggen, in termen van pap is er geen fundamenteel verschil tussen deze modellen?

Nee, het enige verschil is ongeregelde verwarming)

Bedankt! )))

Heeft iemand trouwens geprobeerd borsjt te maken zonder druk erin? Met een geleidelijke introductie van ingrediënten. Hoe kan ik dat doen? Kook de bouillon in de soep voor 0,7, en voeg dan de ingrediënten toe en kook op de Roasting? Of op soep of pap van 0,3, zonder de deksel te sluiten? Wat adviseert u?

[Nadeshiko]

Nadeshiko, je kunt het bij het braden doen. Zij is het meest actieve programma)

[Masinen]

Masinen, wordt frituren in plaats van een kookplaat verkregen, toch?

Wel, ja)
Ik heb dit gedaan:
Bouillon in soep, dan bereide groenten, en doe ze in bouillon, zet het roosteren aan, aan de kook gebracht en overgeschakeld naar de suddermodus 88 gr.
Alles, links om te bereiken)

[Masinen]

Masinen,

Bedankt!
Gaat de loomheid door zonder druk? Zullen de bieten hun kleur behouden?
Werkt bouillon goed in soep? Hoeveel minuten is het gekookt van een kurger op een bot?

En nog een paar vragen:
Op welke modus vis in folie bakken? En hoeveel water moet ik gieten?

En exploderen de eieren er niet in?

Heel erg bedankt voor je onschatbare hulp!