Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

Dat kan zomaar alleen in de tekenfilm.







Of met een enzym, ik deed zoiets als dit, alleen bij 35 ° werkte het niet voor mij, bij 38 ° wel. en na het doorsnijden van het stolsel, houd het verwarmd, op 70 °, gedurende 1,5-2 uur en ik ging periodiek omhoog, verwijderde het serum met een kopje en roerde het. Toen het een beetje was afgekoeld, deed ik de kaaskorrel in een vorm (zonder gaas), bovenop een deksel of schotel en een kleine lading in de vorm van een pot met water en zette deze structuur tot de ochtend in de koelkast .

Meisjes, goedenacht!
Is er wei voor kaas? In onze winkel zag ik wei in tetrapakjes, kan ik er kaas van maken?

Of wat kan er worden vervangen? Ik wil deze kaas echt))) Ik denk dat het erg problematisch zal zijn om hier enzymen te vinden.

[Betoverd]

Betoverd, dus het serum in de zakken is het gebruikelijke serum)
U kunt natuurlijk gebruik maken van.

Bedankt Maria

Of wat kan er worden vervangen?

Gewoon kefir

[vernisag]

vernisag, en je kon zo'n heerlijke kaas niet samenstellen met een apart recept speciaal voor onze Shteba? alsjeblieft, ik zou ook graag iets over kefir willen vertellen .. en zodat zo'n belangrijk recept niet verloren gaat in het onderwerp ..

Ik kan alleen meer maken, van 4 liter melk, zodat de kaaskop mooier zou zijn, meer En ik zal een foto maken van het hele proces

[vernisag]

vernisag, Bedankt! En moet je zowel zijn kefir als wei verwarmen en in melk gieten?

Het lijkt me dat het niet nodig is om het op te warmen en het wordt zo warm, en ik denk dat de temperatuur van 80 ° voldoende zal zijn. Het belangrijkste is om voor jezelf iets te vinden dat de snelle stolling van melk helpt. Azijn en citroenzuur worden toegevoegd, maar ik vind het op de een of andere manier niet lekker, natuurlijker is het wei, kefir, zure room ... Alleen niet vers, maar al zuur, drie dagen oud is beter.

[vernisag]

vernisag, bedankt, ik wacht dan op het recept)))))
en ik heb ook eens een soort calciumchloride gelezen, of iets toegevoegd om melk te fermenteren - het lijkt alsof er meer kaas uitkomt ...

[julia_bb]

julia_bbEn wat heerlijk - je zou het proberen, ja met maanzaad! Zijn zoon smeerde het in met zachte kaas en at het op met thee! Ik wil de andere dag proberen te bakken met boekweitmeel volgens hetzelfde recept. Interessant voor mij ... ik hou van de smaak van boekweitmeel in koekjes, in taarten .. ik zal later delen)))

Meisjes, mag ik een kaasrecept voor Steba? Ik heb net 6 liter melk en 2 liter wei gekocht. Ik wil het vandaag doen. Hoe klopt alles en in welke hoeveelheden moet ik invullen en welke temperatuur moet ik instellen? Is mijn melk 2,2% goed? Het was gewoon dat er een korting op hem was in de winkel, dus ik pakte)))

Ik wilde heel graag in één keer maken van de hele hoeveelheid melk in een grote pan, maar ik was in 2 winkels en ik kon geen thermometer kopen. Hier is hoe te zijn?

Indien mogelijk stap voor stap. En dan zal ik het temperatuurregime voor het eerst proberen in Shteba.

Helpen! Pliz!
Ze wachtte niet op een antwoord, ze schonk alle melk in een grote pan en verwarmde deze tot er een waas verscheen. Afzonderlijk verwarmd het serum tot een hete staat. Ik heb het geleidelijk aan melk toegevoegd, maar het wil op geen enkele manier krullen

Iemand snel antwoorden, moet je doorgaan met het verwarmen van de melk, of moet je hem uitschakelen en wachten?

[Betoverd]

Betoverd, we hadden een kaasrecept op het forum. Adyghe, als ik me niet vergis,
Typ in de zoekopdracht))
Daar wordt het gefermenteerd met wei)

Meisjes, mag ik een kaasrecept

Hier vond ik dat Mannochka het recept had neergelegd


Paneer (zelfgemaakte kaas zonder eieren) (Manna)

[vernisag]

vernisag, MasinenBedankt meiden!
Ik deed het al en zette de kaas onder druk in de koelkast. De vraag is over het resterende serum, ik heb er bijna 5 liter van, de rest heb ik ingeschonken. Ik wil het in de koelkast zetten.Ik weet wat kan worden bevroren. Kan deze wei in de toekomst worden hergebruikt voor het maken van kaas?

Kan deze wei in de toekomst worden hergebruikt voor het maken van kaas?

Ja, dat mag u zeker
Ik heb ook 2,5 liter wei in de koelkast, wat kan ik ermee
Ik bakte gisteren brood op wei. De kaas is alweer voorbij ...
Ik zal boerenmelk kopen en toch koken.
En ik zal waarschijnlijk baden met serum nemen ...

Meisjes !!! Help me alsjeblieft!! wat moet ik nu doen - ik kookte de jam in een staf en ging een paar minuten weg, en hij rende weg (((
en stroomde een beetje in de kom, en van daaruit ergens naar beneden en een plas stroomde onder de bodem uit ... is dat nu - dat is het? of op de een of andere manier kun je mijn stengel wassen ((((hoe te openen?
erg van streek (

[kavmins]

kavmins, schroef gewoon de onderkant los.
Ento-jam is slecht, schA het blijft daar plakken.

en er zit ook elektronica in .. kan het nu worden afgedekt? .. ((
dat is wat me schokte om deze jam te koken

Misschien of misschien niet, afhankelijk van waar de jam is.

nu, ik zie het cool .. maar hoe wordt de onderkant losgeschroefd? Zitten er schroeven aan de onderkant of binnenkant van de kom?

[kavmins]

kavmins, eerlijk gezegd weet ik het niet. Ik heb het nooit losgeschroefd, hoogstwaarschijnlijk zou het eronder moeten zijn.

losgeschroefd .... beneden is er een ingang .. er zat alleen een beetje klem op de buitenplaat, binnen waar de draden droog waren alles .................... . ... maar het is eng om verder los te schroeven - je verzamelt tenslotte de vijgen zoals ze waren ... ze probeerden een schroef van de behuizing los te draaien - dus hij wil niet echt terug schroeven ... je kunt een soort van wegwerpschroeven))) ... oké ... ik wrijf de kom nog een keer - de rest kan vanzelf geleidelijk opbranden, waar je niet kunt kruipen (
het belangrijkste is om niet in het elektronicablok te komen, een meisje van een ander forum kreeg zo water - het blok was onmiddellijk bedekt ...

[kavmins]

kavmins, op de een of andere manier rende de compote weg toen ik hem van tevoren opende, en de kom werd naar de rand getrokken. Ik was toen ook bang.)) Maar op de een of andere manier is het gelukt - de belangrijkste elektronica lijkt aan de zijkant te zitten, en niet aan de onderkant. Het lijkt erop dat dergelijke excessen van tevoren waren voorzien - onder de verwarming in het midden zit een gat waar alles onnodig naar buiten stroomt. Ik heb Shteba de hele tijd in zijn hoek staan, heb hem onlangs verplaatst om hem te wassen en vond weer een soort bruinachtige, dikke, halfgedroogde plas. Maar dood me, ik zal me niet herinneren wat er aan me had kunnen ontgaan.

Als je van onderaf bij een fel licht in de Shteba kijkt, schijnt het door de spleten van het rooster vanaf de zijkant door - het gat is daar.

[Bijou]

Bijou, dat is zeker .. toen ze losdraaiden - er was een gat in het midden ..))) dit is zo correct aangebracht ... eh!)))
een beetje opgelucht van het hart ..) Ik was hier zo bezorgd ...
de jam was nog steeds erg vloeibaar, bijna als zoet sap, er was niet genoeg suiker - ik begon het net te koken, het vloeide goed)))

[kavmins]

kavmins, ja, we schreven je bijna meteen.
Nou, goed. Ook ik wreef alles in met flagella gemaakt van natte doekjes van bovenaf onder de schijf, waar ik het eruit haalde, en liet het een dag openstaan ​​om te drogen. Het belangrijkste is om de natte niet aan te zetten, onthoud hoe het is met verzonken telefoons - trek in plaats daarvan de batterij eruit en droog deze grondig voordat u de volgende keer inschakelt.)

[Bijou]

Bijou, Masinen Heel erg bedankt voor je advies en ondersteuning !!!!!

Meisjes! Help mee met het koken van griesmeelpap, alsjeblieft, het werkt niet: het is vloeibaar, dan dik en dan zal het branden. Deel uw ervaring

[katerina2]

katerina2, nee, nou ja, vloeibaar / dik, het hangt af van je gebruikelijke verhoudingen. Iedereen heeft zijn eigen. Ik heb drie eetlepels suiker voor een pak melk, een druppel zout en een ietwat onvolledig yoghurtglas (125 ml) cornflakes. Ik heb al een hele tijd niet gekookt in Shteba, dus ik zal de druk niet precies zeggen, maar ik vermoed dat het 0,7 is, hoewel het geen feit is.

Giet de melk eruit, doe de zoutsuiker erbij, laat het een minuut staan, zet het aan. Als je tijd hebt om in de buurt te zijn, dek het dan nog niet af en wacht tot de melk is opgewarmd. Voeg vervolgens het graan toe, roer het meerdere keren zodat het niet aanbakt, sluit het deksel als er stoom boven het oppervlak verschijnt. De snelkookpan zal de klep zeer snel vastmaken en, wanneer uitgeschakeld, de klep zelf laten zakken.

Als er geen tijd is, drinken we alles tegelijk, we schudden het goed en maken het deksel vast. Maar de variabiliteit van het resultaat kan groter zijn.)))

De pap blijkt luchtig te zijn, het lijkt veel op vla of melkgelei. Als het natuurlijk niet brandt.

Ik heb niet geprobeerd om met vertraging te koken. Maar ik kan eraan toevoegen - deze pap is de meest stabiele in een koude cartoon. Dat wil zeggen, ik raad ten zeerste af om melk in een ander programma te verwarmen en de werkende pap aan te zetten op de reeds warme inhoud.

Omwille van de interesse hield ik me bezig met griesmeel, maar lange tijd bleef er weinig in mijn geheugen hangen - zodra de pap begon te blijken, verloor ik er meteen mijn interesse in en nu kook ik het snel op het fornuis.

en nu kook ik snel op het fornuis.

Ik denk ook dat het beter is om griesmeel op het fornuis te koken, het is een kwestie van een minuut.

Dus we bespraken op het forum dat griesmeel minstens 20-30 minuten gekookt moet worden, ik weet het niet precies meer

Kalkoensoep met huisgemaakte noedels (Steba snelkookpan) (Masinen)

Ja, nee, zonder druk gedurende 20 minuten, Admin-Tatiana deed een recensie over dit onderwerp (ik weet niet meer waar) ze schreef daar dat snel gekookte pap schadelijk is voor de maag, aangezien de zwelling van granen tijdens het koken zou moeten optreden, en niet in de maag .. .. ik weet het niet precies meer, maar de betekenis is zo
Maar er is een recept met uitleg


Griesmeel in Oursson-processor (Beheerder)

Bedankt allemaal voor het advies, ik zal het proberen.

Ik ben helemaal verdrietig dat het met het deksel of met de ring niet meer vasthoudt, naarmate de druk toeneemt, stoom stroomt en sist van onder het deksel, dan langzaam vergiftigt, maar er is druk in de pan, het deksel doet het niet open.
Verdomme wat te doen?
Worden de hoezen apart verkocht? En de ringen?

[Lerele]

Lerele,
In ComFort-Max verkopen ze beide zeker, maar dit is in Moskou

[Antonovka]

Antonovka, maar dan zal ik rechtstreeks naar het hoofdbureau schrijven, als ik het hier niet vind, zal ik ze smeken. Maar in extreme gevallen zal uw zus bij u weggaan, niet vanuit Moskou, maar u kunt het ook online kopen.

[Lerele]

Lerele,
Laat het maar werken

[Antonovka]

Antonovka,

[Lerele]

Lerele, probeer de ring te veranderen.
Zoek van een andere SV op de Amazone.

Alles is al besloten, ze sturen me een omslag van Shteba
Toch lijkt het me dat het niet om de ring gaat, ik heb het al van Brand geprobeerd, sist ...

Dames !! Bedankt voor de ervaring
Zelf was ik zo van streek door iets, ik heb een werkpaard, ze doet alles en werkt elke dag, zeker nu, als het warm is, ik zeker niks op het fornuis ga doen.
Bedankt S-t voor uw bezorgdheid !!!!

stoom komt onder het deksel vandaan en sist, dan langzaam vergiftigt, maar er is druk in de pan, het deksel gaat niet open.

Controleer hoe beide moeren aan de onderkant van het deksel zijn aangedraaid. Ze moeten stevig worden opgewonden.

[Linadoc]

Linadoc, Ik zal het controleren, bedankt !!! Misschien is het waar voor hen, maar het is zo beledigend, en de melk liep weg, waste toen alles, vandaag water uit de bonen.

Meisjes! Ik doe een beroep op iedereen die mij ziet!)))) Ik moet dringend kleine ringetjes van een rode vis koken. Ik wil het in folie met tomaat, kruiden, kaas, ui - dat wil zeggen, ik wikkel elk stuk apart met mijn snoepjes. : oeps: En welke modus. Wat water op de stoomgrill doen en wat water naar beneden? En de temperatuur en de tijd? Vertel me hoe we koken in Shteba in folie - hoe lang? ... Ik heb eerder gestoomd op de grill. Ik zou graag in folie willen zijn. Ik wacht op hulp! Pliiiz!

En als het alleen op pap is, zoals bakken? of op een vis, maar een beetje water om druk te zetten? (maar theoretisch deed ik het zelf in folie alleen in polaris op gebakken goederen, maar probeerde het niet in het personeel)

[Irina. EN]

Irina. EN, Zdrst! Bedankt voor je reactie ... Dus ik denk - doe water op het rooster en water naar beneden - hoe zal het verschillen van "een paar". En hoe deed je het - tot op de bodem van de kom? Ik vond een soortgelijk recept uit Tanyulya. Maar in een andere cartoon. En daar slijpt het op de een of andere manier niet - WAAR heeft ze de vis in de folie gestopt? Naar de bodem of naar het rooster !? Dat is de vraag?

[mamusi]

mamusi, in de polaris leg ik het gewoon op de bodem, oordeelde, dit is bakken, het betekent bijna zoals in de oven, mijn vriend deed het in de airfryer, bijna hetzelfde, vis, tomaat en iets anders, geportioneerd in folie, zij vond het ook lekker (ik zou pap proberen, met een druk van 0,3) kan wachten, wat zullen ervaren gebruikers adviseren? (zodat het eten zeker niet bederft)

Kortom ... ik heb het besloten ... op dit moment zal ik waarschijnlijk gaan .. ik zal alles inpakken wat ik wilde en hoe ik wilde ... en dan ...zoals Irina adviseert over "Kasha" zal ik het proberen ... Ik zal de pakjes folie op de bodem van de roestvrijstalen kom leggen ... misschien een druppel van een half glas water ... Proberen is geen marteling. Er zijn nog geen antwoorden ... er is nog geen hulp ... maar de tijd dringt! Ik wacht ... en kijk tegelijkertijd naar het scherm van de tablet ... Bedankt aan iedereen die kan helpen!