Griesmeel in Oursson-processor

[Koken, ingestelde temperatuur 90 * С, snelheid 1, kooktijd 25-30 minuten, druk op START]

Griesmeel in Oursson-processor

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingredienten
Volle melk	500 ml
Griesmeel	3 scheppen ontbijtgranen / 40-45 gram
Zout	snuifje naar smaak
witte suiker	1-2 eetl. l. smaak
Boter	10-15 gram per portie pap

Kook methode

• Plaats het Venser-garde-opzetstuk in de kom.
• Giet melk in de kom, zet de knop aan Koken, ingestelde temperatuur 90 * С, snelheid 1, kooktijd 25-30 minuten, druk op START... De voorbereiding is begonnen. Sluit het gat in het deksel met een glas. Binnen 7-10 minuten zal de melk bijna aan de kook komen.
• Meng griesmeel, zout, suiker in een kom, roer tot een gladde massa.
• Wanneer de melk opwarmt tot heet en er zich een klein schuim vormt langs de randen (dit moet worden getraceerd door het gatvenster in de kom), giet dan geleidelijk het griesmeelmengsel in de melk. En ik deed ook boter in melk samen met griesmeel.
• We wachten op het einde van de kookpap. Ik keek af en toe in het raam, het was interessant om de voorbereiding voor het eerst te bekijken. Na het verstrijken van de tijd zal de processor zichzelf uitschakelen.
• We krijgen een heerlijke pap, uniform door de diepte van de kom. Het Venser-opzetstuk helpt om de pap kwalitatief op te kloppen tijdens het koken.
• 
• Giet de pap in borden en serveer deze op tafel
• 
• 
• Zoals je op de foto kunt zien, bleek de pap luchtig, goed opgeklopt tijdens het koken, homogeen, zonder klonten.
• UITLEG:
• - Ik moet meteen opmerken dat het koken van griesmeel in de processor helemaal bij mij paste! En als je de verhouding melk / granen onmiddellijk en correct vastlegt, hoef je niet naar de processor te gaan, hij kookt de pap zelf en bovendien kwalitatief!
• - In overeenstemming met de "Verzameling van recepten" over de technologie van kookpap, griesmeel in water of melk met water van 90-95 * C zwelt bijna volledig op en kookt snel in. Daarom moet het onder voortdurend roeren in een hete vloeistof worden gegoten, zout, suiker, boter moet worden toegevoegd: breng aan de kook. Stoom afgedekt gedurende 15-20 minuten.
• Bij het koken van pap hield ik me precies aan dit principe, en de pap bleek luchtig, homogeen te zijn en de pap had de SMAAK van MANNA-pap! Volledig gekookte pap!
• - De kooktijd zelf duurt 5-7 minuten, en dan is het nodig om de pap de gelegenheid te geven om gedurende 10-15 minuten onder een gesloten deksel te trekken. Hoe fijner het graan, hoe sneller de pap klaar zal zijn (hij wordt dikker).
• - De kooktijd voor pap wordt geteld vanaf het moment dat het kookt. Hoe langer de pap wordt gekookt (afgewezen), hoe gemakkelijker hij wordt opgenomen, griesmeelpap wordt 15-20 minuten afgewezen.
• Ik deed zoiets als dit: de totale tijd is 25-30 minuten, inclusief kokende melk gedurende ongeveer 7-10 minuten, direct koken gedurende 5-7 minuten, zwellen en koken gedurende ongeveer 13-15 minuten.
• - Als de auteur voorstelt om pap 5-7 minuten te koken en deze onmiddellijk in borden te gieten, dan is dit verkeerd! Met dit schema zal de pap in de maag opzwellen, wat het werk van de darmen negatief zal beïnvloeden, omdat het griesmeel bijna rauw werd gegeten.
• - Griesmeelpap kan niet in water worden gekookt. Als u het caloriegehalte van pap wilt besparen of verminderen, kan melk worden verdund met water in een verhouding van 30-50%, maar mag het graan in geen geval alleen in water worden gekookt.
• - Een belangrijk punt is de juiste berekening van de hoeveelheid griesmeel die nodig is voor het koken van pap. In het beste geval neemt u drie afgemeten eetlepels ontbijtgranen voor een halve liter vloeistof. Als gevolg hiervan zal de pap matig vloeibaar en matig dik zijn. Als het erop lijkt dat de pap dik is (zoals te zien is in het komvenster), voeg dan een beetje melk toe en kijk hoe dun de pap is geworden.Als u de hoeveelheid granen / melk correct berekent, hoeft u de dikte van de pap niet te controleren en kunt u de processor pas aan het einde van het koken benaderen en deze uitschakelen.
• - U kunt naar smaak eventuele toevoegingen aan de pap toevoegen: rozijnen, gedroogd fruit en andere. Het is raadzaam om dit samen te doen met het gieten van granen in de kom, dan zullen de gedroogde vruchten stomen en heerlijk zijn. De roersnelheid van de pap tijdens het koken is zodanig dat het gedroogde fruit niet wordt beschadigd.
• - U kunt verschillende toevoegingen aan de kant-en-klare griesmeelpap toevoegen bij het serveren op tafel: jam, jam, boter. De pap wordt alleen maar lekkerder!
• Als u deze regels in acht neemt, kunt u van griesmeel het meest geliefde en gewenste ontbijtgerecht maken, niet alleen voor uzelf, maar ook voor uw gezin!

Opmerking

Kook met plezier en eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Griesmeelpap in Zauber ECO-580 (Tanyulya)

Griesmeelpap in Joyoung DJ13B-D18D-nieuw (Zvezda Askony)

Griesmeelpap in een multikoker merk 37502 (viksvik)

Ik hou van griesmeel, bedankt

[Tanyusha]

Tanyusha, de pap is heerlijk geworden De volgende keer dat ik er niet meer overheen ga, zal ik koken op de machine: ik zette hem aan, viel in slaap en ging ... om hem te vullen

Delicaat? Hoe verhoudt het zich tot een melkkoker?

[Tanyusha]

Delicaat? Hoe verhoudt het zich tot een melkkoker?

Tanyusha, In de processor bleek de pap lekkerder te zijn! Luchtig, opgeklopt met een garde! Tijdens het koken draait de garde, breekt klonten, mengt melk en granen grondig. En je kunt elke slagsnelheid instellen, direct tijdens het koken van pap! En het blijkt dat pap meteen gekookt en geklopt is! Wat maakt de pap luchtig en luchtig!

In een melkkoker is pap ook heerlijk !!!, maar er is een principe van zwelling van granen in melk tijdens het koken, de pap is bewegingloos tijdens het koken.

Een uitstekend resultaat, alles is perfect.

BEDANKT!

Ik kook met 250 ml melk (1 bord voor een kind), giet griesmeel in de dop naar het midden (waar de rand is), een snufje zout, een halve lepel suiker, boter,.
giet melk + onmiddellijk suiker, boter, zout 70 graden, snelheid 3, als het tempo stopt met knipperen, voeg griesmeel toe, verhoog de tempu tot 80 graden en kook gedurende 10-15 minuten met een gesloten dop).
pap blijkt als room te zijn

[Jachthaven]

Jachthaven, probeer pap te koken volgens mijn principe.

Ik heb een temperatuur van 90 *, dit is de temperatuur waarbij de melk niet kookt en niet wegloopt. Dezelfde T * in een melkkoker stijgt daar zelfs naar 95 *, maar de melk loopt nooit weg.
Maar de melk wordt gedesinfecteerd en heet voor het koken van granen.
U hoeft de tijd niet in te stellen, dan zult u haar zelf moeten volgen

Ik zet geen 90, misschien ben ik bang dat het zal branden. hoe gaat het met jou?

Niet verbrand! Welnu, als er een beetje wordt opgevangen, wordt de roerder heel snel verwijderd en is het gemakkelijk om te wassen.
Maar de pap blijkt gestoomd en gekookt zoals het hoort, ik at het met plezier! Pap net als van kinds af aan

Tatyana, je kunt gefeliciteerd worden met de aankoop van de Oursson-processor. Ik zal je recepten volgen. Ik ben benieuwd hoe de processor zichzelf zal laten zien. Ik heb lang naar hem gekeken. Informatie over het onderwerp Griesmeelpap is erg waardevol.

[Natasha]

Natasha, bedankt! Ik heb nog niet veel gekookt, maar voorlopig ben ik blij, nu worden de appels gestoomd.
Hier exposeer ik mijn snoepjes ter beoordeling. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Bedankt. maar hoe te wassen door de roerder te verwijderen, als er een gat is? Ik ben bang dat de bodem nat wordt

Verwijder waarschijnlijk de messen en was ze onder de kraan. Ik doe dit, ik ben nog niet gewend aan zelfreiniging)))
Vandaag probeerde ik gerolde haver te koken, het lijkt erop dat ik niet genoeg tijd had, ik kookte gewone eiken gerolde haver. Het was nodig om 30 minuten te zetten.
Ik was het, nadat ik had gezien hoe je griesmeel kookte, besloot ik havermout te koken))

Bedankt. maar hoe te wassen door de roerder te verwijderen, als er een gat is? Ik ben bang dat de bodem nat wordt

Ik draai de kom ondersteboven en verplaats de plastic plaat aan de onderkant naar de zijkant, en verwijder met de andere hand voorzichtig het hele mixerapparaat uit de kom. Ja, er komt een gaatje aan de binnenkant, maar ik was en reinig de binnenkant van de kom van wat erg gelast is en plaats de roerder opnieuw op dezelfde manier en sluit deze af met een plastic plaat.
USYO! Het is gebeurd! Iedereen is blij en schoon!

Deze procedure wordt beschreven in de gebruikershandleiding van de processor. En er is een strakke pakking, niets zal lekken

Ik was het, nadat ik had gezien hoe je griesmeel kookte, besloot ik havermout te koken))

Hier heb ik niet geprobeerd havermout te koken. Hier redt de snelkookpan me, het kookt de pap goed.
Maar over het algemeen is het vreemd dat het niet in 30 minuten kookte. Ik zou moeten proberen het voor je te doen

Ik kookte 20 minuten en besefte dat er meer nodig was, en ik goot er kokend water overheen. Maar de waarheid is het recept van de thermomix, er staat geschreven dat in het algemeen 10 minuten nodig zijn, maar dit is waarschijnlijk voor een snelle hercules.
Morgen zal ik proberen om + 2 roersnelheid gedurende 30 minuten te zetten. maar over het algemeen kook ik altijd in een slowcooker, daar wordt het ongeveer 30 minuten gekookt. En dan ter wille van de interesse in Orson heb ik gekookt)))

Masha, waarom moet je snelheid 2 instellen? Speed ​​kookt niet sneller, maar roer alleen sneller - dat is alles. Daarom is 1 snelheid voldoende voor eenvoudig mengen.

Onthoud dat melk de eerste 7-10 minuten alleen kookt bij 90 ° C. En als het warm is, vallen we in slaap met de gerolde haver. En dan, al roerend, kookt de pap. Voor gerolde haver is 20 minuten voldoende, gedurende welke tijd de pap kookt en stoomt.
Dus stellen we de totale tijd in op 30 minuten

Probeer dit

Bedankt voor het advies)) Ik went er zelf wel aan. Toen ik het kocht, na de multikoker wist ik niet hoe ik het moest benaderen)))) nu is het zelfs grappig om te onthouden)))

bedankt voor het advies

: hi: Tatiana, ik heb je link gevolgd. Deze keukenprocessor is een erg interessant apparaat. Zolang je wilt en injecteer. Maar ik wil meer. Ik voel me rijp op 8 maart.

[Natasha]

Natasha, de processor zal de Orsyushu-snelkookpan of de multikoker niet vervangen, maar ermee gepaard gaan ... afhankelijk van wat en met welk doel om te koken, is de assistent geweldig

Vandaag heb ik weer griesmeelpap gekookt in de processor.

Melk - 900 ml.
Griesmeel - 6 el. maatlepels

Snelheid 1, temperatuur 90 * С, tijd 30 minuten (inclusief kokende melk), Venser-opzetstuk

De dichtheid is uitstekend, gemiddeld. De homogeniteit van de pap is uitstekend! Op de foto werd de pap onmiddellijk na het koken in borden gegoten

Wat een coole pap, ik hou van griesmeel))) Ik moet het ook doen)

Ja, het bleek erg lekker, zacht, gestoomd!

Vandaag heb ik geprobeerd om pap te koken in de KP. Ik besloot om te zien wat er zou gebeuren als ik geen Venser zou dragen, ik deed de rest zoals voorgesteld in het recept, alleen de hoeveelheid producten een beetje verminderd. Het leek erop dat de pap bleek te zijn, maar toen het op een bord werd overgebracht, bleek dat de melk tot op de bodem was verbrand. Het is me dus niet duidelijk of het menghulpstuk niet zo storend is als dat van Venser, of dat ik iets verkeerd heb gedaan.
Ik nam 300 ml melk en 30 gr. granen, zoals gewoonlijk suiker, zout, olie. De snelheid was ingesteld op 1, de temperatuur was 90 en gedurende 15 minuten gekookt. (totale tijd). Verbrande melk had geen invloed op de smaak van de pap (er was helemaal geen geur, en het was niet zozeer de melk die verbrandde als wel een verbrande korst op de bodem), de pap bleek homogeen te zijn, licht, ik hield echt van koken, gewoon om de volgende keer van deze korst af te komen.

Kook voor uw gezondheid!

Ik denk dat de korst is, hoogstwaarschijnlijk is het het mengsel zelf dat bezinkt en niet draait onder de messen en de venser.
Maar de kom is gemakkelijk schoon te maken, als je de messen verwijdert, zijn ze net zo gemakkelijk te verwijderen.

En griesmeelpap is erg lekker

[verkoudheid]

Romochka,
, helaas geen recepttak gevonden voor Kenwood KM080 / 086/084,
daarom zal ik de vraag hier stellen.
Ik kook meestal griesmeelpap als volgt: in verkoudheid Ik giet melkgriesmeel, zet de mixer (garde) aan en laat het tot ongeveer 5 minuten na het koken staan. Daarna zet ik het uit, sluit het deksel en laat het 15 minuten staan.
De pap blijkt zo mals te zijn als room.
Hoe zet je deze methode over naar KM 080?
Als u bijvoorbeeld op dezelfde manier koude melk giet, zet deze dan op 95 * C, zet de mixer aan met een garde op 1 snelheid of zelfs voor min, giet onmiddellijk langzaam griesmeel met zout en suiker en volg de tijd zodat het draait nog 5 minuten na het bereiken van de ingestelde temperatuur?
Ik wil het morgenochtend proberen.
Ik zou koken in een slowcooker, maar mijn man wil het in Keshik proberen.

Olya, ik ben niet bekend met keshik
Maar ik ben er duidelijk van overtuigd dat het graan in hete melk moet worden gegoten en dat het graan moet zwellen in hete melk en volledig moet worden gekookt - anders zal het griesmeel in onze maag opzwellen. Dit is het eigendom van griesmeel!

In het recept zelf, op pagina 1 van een NOTITIE, heb ik hier uitgebreid over geschreven: het lijkt er alleen op dat griesmeel licht is, in feite is het zware granen voor het lichaam en het moet van tevoren heel goed gekookt worden. het is beter om een ​​paar minuten extra naast de keshik te staan, maar giet griesmeel in hete melk.

ik denk het

Mijn schoonmoeder heeft me deze methode ooit geleerd.
Het feit is dat wanneer griesmeel geleidelijk samen met melk opwarmt, het tegelijkertijd ook continu wordt opgeklopt, wanneer het niet onmiddellijk wordt gebrouwen, maar geleidelijk aan bijna kookt, en dan wordt het extra opgewarmd ( gekookt), wordt het lichter en luchtiger, - continue "vogelmelk".
Oké, ik zal proberen morgen te schrijven.
Eigenlijk is het tijd om een ​​nieuw filiaal voor voedselverwerkers te openen, zodat er Orsyusha, en cache, en thermomix, en boman en anderen zijn, die, ik weet zeker, nu steeds meer zullen verschijnen.
Romochka, jij bent een moderator, kun je erover nadenken?
Ik ben bijvoorbeeld klaar om de discussie over Keshik zo goed mogelijk te vullen. En andere meisjes zullen het zeker inhalen.
maar zoals?

Olya, probeer het! Zowel het recept als de foto in de studio - de kookervaring zelf zal erg interessant zijn

En waarheen? hier lijkt het, off topic ...

En waarheen? hier lijkt het, off topic ...

Olya, kom even hier - we zullen de beheerder laten zien, en we zullen beslissen wat we gaan doen. Schrijf alleen het model en de naam van de cache