Kalkoensoep met huisgemaakte noedels (Steba snelkookpan)

Kalkoensoep met huisgemaakte noedels (Steba snelkookpan)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Drumstick filet	2 stuks
Wortel	2 stuks
Boog	1 kop
Zout, kruiden	Smaak
Noedeldeeg
Meel van harde tarwe	100 g
Ei C1	1 stuk
Olijfolie	1 theelepel

Kook methode

• Ik wil een heel lekker en gemakkelijk soeprecept met je delen.
• Eerst moet je een noedeldeeg maken.
• Doe bloem, ei en olijfolie in de processor, hakmolen (ik heb een ProfiCook 1074). Kneed het deeg tot kruimels.
• Leg neer en verzamel in een bal. Zet 30 minuten in een bakje.
• Terwijl het deeg rust, gaan we verder met de bouillon.
• Leg 2 filets in een kom. Snijd de wortelen in grote stukken. Leg de ui heel.
• Giet water tot de maatstreep.
• Stel de standaard soepmodus in, 30 minuten druk 0,7
• Laten we nu naar de noedels gaan.
• We verdelen de bal in 2 delen en vormen op een deegrol (ik heb een Marcato Atlas) een laag deeg en rollen deze tot 7.
• Snijd vervolgens het deeg in drie stukken en snijd de noedels op het dikke noedelopzetstuk.
• Zodra de druk afneemt met een schuimspaan, verwijder je het schuim van de randen van de kom en haal je de ui eruit.
• Zout, breng op smaak en voeg de noedels toe.
• We wachten vijf minuten en de soep is klaar)
• We halen de filet eruit, verwijderen de schil, snijden in stukjes en keren terug naar de kom.
• We krijgen pure bouillon, zelfgemaakte heerlijke noedels en het meest malse kalkoenvlees!
• Bon Appetit iedereen!
• 

De schaal is ontworpen voor

4,5 liter

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

Snelkookpan, deeguitroller

De mens is gewoon zo'n soep, grappig, licht en in zo'n mooi bord ...., slimme meid !!!!

[Galina]

Galina, bedankt voor het langskomen bij de soep !!!

Wat een mooie noedels. Mash. Maar u hoeft geen bouillon met noedels te koken, 4 liter wordt niet in één keer gegeten?

[tala.21]

tala.21Natasha, ik kook geen soepen.
Gisteren hebben we de helft van de soep gegeten)
En ik leg het tweede deel van de soep met knoflook en zet het in de koelkast)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, Goedendag! Hier keek ik naar het soeprecept. Ik heb een winkel halverwege mijn werk "Turkije! Vaak neem ik daar gekoeld vlees. Ik kook soep met plezier))). Ik wil iets vragen over knoflook !!! Meer details? Met welk doel? Wil je het als een antibacterieel middel in de soep? Zonder koken zal de soep tot de volgende dag behouden blijven? (Voor de eerste keer hoor ik gewoon: "Leef en leer!) Het zou interessant en nuttig zijn om erachter te komen.

[mamusi]

mamusi, bedankt voor het langskomen)
Ja, knoflook, dus de soep is geen poes. Het kan drie dagen staan ​​en er is niets voor soep)
Knoflook regels

[Masinen]

Masinen, en knoflook met een kruidnagel of crush het is noodzakelijk.

[Elena]

Elena, je kunt met een mes verpletteren en in kleine stukjes snijden.
En je kunt het in dunne plakjes snijden.
Ik druk hem niet op de knoflookpers)

Masha, kun je je soep gewoon in een tekenfilm koken? Het is zelfs heel mooi en heerlijk om ernaar te kijken. Bedankt!

[Ninza]

Ninza, Nina, natuurlijk kan dat.
De eerste stap is ook om vlees, wortels en uien te zetten.
Water in één keer. En je zet de soepstand voor 1 uur, je kunt 1,20 (plus verwarming)
Terwijl alles wordt voorbereid, maak je bitterkoekjes en vijf minuten voor het einde zout, peper en gooi je de noedels)
Nou dat is alles)

Masha, bedankt voor je hulp! Vandaag heb ik een drumstickfilet gekocht, maar dan zonder vel. Ik zal je soep maken.

[Nina]

Nina, kom op kom op))
Het is goed dat het zonder huid niet nodig is)

Kaaak Ik wilde gisteren je noedels koken, Mash! Ik wist zelfs zeker dat ik een kalkoen heb. Ik rommelde door de hele vriezer - ik vond het niet, het was zo aanstootgevend, ik rolde met mijn lip ...
Ik zal het een dezer dagen koken, neem gewoon wat kalkoen.
En tot slot, om de een of andere reden, is het nooit eerder bij me opgekomen om noedels op kalkoenvlees te koken, eerlijk gezegd. Dus je, zou je kunnen zeggen, opende Amerika voor mij!

[Elena Tim]

Elena Tim, ehh, Lenka!
Nou, wat ben je!
Op een kalkoen blijkt rijke bouillon.
Een kip, zeldzaam.
En ook het scheenbeen, het is vet, ik kookte het met de huid)
Trouwens, ik vond kalkoennoedels meer lekker dan kipnoedels)

Oké, ik ga op zoek naar een kalkoen!

Bedankt, geweldig recept! En super informatie over knoflook! En toen werd ik gemarteld om elke dag te koken ...

[anna_k]

anna_k, Anya, bedankt voor je aandacht!
Oh, STE knoflook alles !!