Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

Ja, op vlees. U kunt 15 instellen.

Masha, bedankt

vandaag heb ik erwtenpap of aardappelpuree gemaakt, ik weet niet hoe ik het correct moet noemen, het bleek erg lekker, als er nog geen erwtenrecept in onze staf is, dan zal ik het morgen blootstellen, tegelijkertijd zal ik mag debuteren met het recept?)

[Masinen]

Masinen, Maaash, gisteren had ik ruzie met de baas, hij zei dat multikoker niet gekocht hoeft te worden, want het is vreselijk hoe erg het is om erin te koken: "dit is waar het bloed van het vlees en schuim naar toe gaat, alles gaat in bouillon en we eten het later "- dit is zijn citaat ... Rechtvaardig me alsjeblieft wetenschappelijk, want hij heeft het mis! En dan zal ik hem dit in een kwaadaardige vorm vertellen ... :: secret: girl_red: bed hetzelfde met een link naar de site en de auteur!

[Ninelle]

Ninelle, kan ik mijn 3 kopeken erin doen?
Dus, hoe zit het met gebakken, gebakken, gestoomd vlees, gewone schnitzels en schnitzels? Waar en wat gaat daar naartoe? We eten alles, iedereen eet en niets is normaal, en sinds de oudheid wordt vlees gebakken op een vuur aan het spit.
Over het algemeen is het beter om vlees voor het koken in koud water te houden, het als het ware te laten weken, zodat overtollig bloed eruit komt.
Ik heb lange tijd geen bouillon gekookt, ik bak, uien, wortelen, enz. En gooi er stukjes vlees in, bak een beetje, omdat het vlees wit werd, het eiwit opgerold, ik voeg al het andere toe, water en kook de soep verder. De multitrack-manier, om zo te zeggen. Ik ben er aan gewend geraakt, ik hou ook van deze schuimen en herinner ze me niet meer, ja en nee ...
En bloed is in het algemeen een eiwit, bloedworst wordt gemaakt en hematogeen voor kinderen.

[Ninelle]

Ninelle, vertel je hem dat het schuim zich op de wanden van de kom nestelt en dan verzamelt het zich en komt er niets in het eten.
Over het algemeen schreef Irina je correct dat je het vlees in koud water moet laten weken of licht moet roosteren om het eiwit te stremmen!
Kijken!

Meisjes, bedankt. Ik zal proberen te rechtvaardigen. Maar hij is koppig. Over waar het schuim bezinkt en over het feit dat je allereerst normale producten moet kopen, heb ik hem al verteld. Trouwens, zelfs als ik in een pan kook, schuimen de kippen van Ashanov als een wasmachine, maar zoiets gebeurt niet met zelfgemaakte producten. En in Štebik gebeurt alles wonderbaarlijk.

[Ninelle]

Ninelle, en je kunt hem in een gesprek ook laten doorschemeren dat de multicooker-snelkookpan (Shteba, dat wil zeggen) niet alleen niet schadelijk is, maar zelfs nuttig, aangezien producten onder druk meerdere keren sneller worden gekookt, waardoor ze hun heilzame werking behouden eigenschappen (vitamines, mineralen, enz.), dat wil zeggen, ze worden niet verteerd of verdampt, zoals bij langdurige verwerking

hint!

Nog een cheesecake-beurs gekookt

[julia_bb]

julia_bb, wat een prachtige!!!

[Mark]

Mark, bedankt
Het blijkt elke keer anders - ofwel meer open, dan meer gesloten.
Ik ben over het algemeen een fan van gebakken goederen.

Hier trakteer ik je op boekweitsoep met gehaktballetjes en tomaten + selderij + spitskool en pittige kruiden! De soep is absoluut spontaan, terwijl ik de frituur kookte, ontdekte ik dat er thuis helemaal geen aardappelen waren !!! Ik zette boekweit in plaats van aardappelen! Het bleek erg lekker, maar ik had het niet verwacht! Het belangrijkste dat ik leuk vond, was de volledige afwezigheid van een specifieke boekweitgeur, en het uiterlijk werd opgefleurd door tomaten !!!

[Jachthaven]

Jachthavenwat een fijne kerel! Ik heb al heel lang geen zondige soep meer gemaakt. Het is goed dat ze me eraan herinnerde!

[Mark]

Mark, coole soep! Ook ik heb lange tijd geen boekweit gekookt, hoewel mijn dochter dol is op boekweit. Ik zal me zeker voorbereiden in de nabije toekomst

[Fenya]

Fenya, julia_bb, bedankt!!! Nu aten de kinderen het snel op en sloten hun ogen niet! Lekker, we besloten dat we zouden koken - we hebben nu een nieuw gerecht !!!

Ik kookte een ovenschotel van courgette, later bloosde ik de bovenkant met een airfryer, maar had geen tijd om een ​​foto te maken

[julia_bb]

julia_bb, zeer goede cheesecake! mooi

Hallo meiden - deel een recept of een referentie voor een goede boekweitpap op het water en een cottage cheese ovenschotel - ik zag ergens op ons forum en heb het niet bewaard, maar ik kan het vandaag niet vinden

Heb je hier gekeken? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

: girl_cray1: Gisteren heb ik net yoghurt gemaakt op de "Complementary food 1" zuurdesem ("Eigen yoghurt"). Ik heb ongeveer 10 uur gestaan, op 40 graden gezet, de werkelijke temperatuur was 38,6 graden. Hier is een yoghurt gebleken, het kind eet zonder suiker en fruit.

Evgenia, vertel eens, is yoghurt lekkerder dan alleen de yoghurt-zuurdesem van hetzelfde bedrijf ?!

Marish, ze smaken allemaal hetzelfde. In het bijzonder is complementaire voeding 1 dunner in consistentie, complementaire voeding 2 en preventie A zijn dikker. En iedereen smaakt hetzelfde, en ook met "Yoghurt". Alleen hun fabrikanten zijn anders, "Yoghurt" is een Bulgaarse zuurdesem, er zijn er 7 in de lijn, dit is Lactina.

[Meisjes!]

Meisjes!
Wat ben ik dol op mijn Shtebochka!
U herinnerde zich hier iets over boekweit en ik besloot er iets van te maken.

Gebakken ui in blokjes, wortel in blokjes, 200 g rauwe borst goudbruin, 400 g kipfilet in stukjes. Ik bracht het klaar, gooide er twee handenvol bijna droge champignons in (ze waren droog, maar ik waste ze), zout en peper, voegde een eetlepel champignonpoeder toe, een snufje zwarte peper, voegde 400 g gewassen boekweit toe, gemengd , schonk koud water zodat ze gewoon alles kon bedekken.
15 minuten op "pap", 0,7 (op het moment dat het programma werd gestopt was het 107 g.) + 15 minuten op "verwarming" (105 g).
Goddelijke boekweitpap met champignons en vlees !!!
Mals, geen droge stukjes kip met een paddenstoelenaroma, boekweit kruimelig, maar niet droog, champignons zijn zacht (ik dacht dat ze als tongzolen zouden zijn).
Mijn man brak gisteren in stille shock twee borden zonder jus, kaal en vandaag nog twee.

In totaal heb ik 15 minuten besteed, en zelfs die alleen voor het bakken van groenten en vlees, en zo'n verbluffend resultaat! Eerder moest ik zo'n pap anderhalf of twee uur sudderen in de oven in potten.
Ik hou van Shtebochka!

[Tricia]

Tricia, zoals ik je begrijp !!!

Ik ben ook heel blij met het personeel, Polaris werkt zelden, ik gebruik het apparaat nu alleen om te roken, maar zij, mijn liefste, werkt onvermoeibaar.

En ik kocht Shteba begin januari en gedurende deze tijd gebruik ik het alleen voor het koken van compotes, ik kookte er verschillende keren aardappelpuree in, en dan alleen omdat het bij de hand is, en de rest moet uit de kast worden gehaald en ooit een ciabatta gebakken zonder te kneden. Vandaag heb ik besloten om de druk van 0,3 te testen, ik weet niet eens of deze functie voor mij werkt of niet (ik las dat sommigen hier problemen mee hebben) en probeer tegelijkertijd melkpap te koken in een snelkookpan. Ze laadde het eten in en zette het 15 minuten op, en toen ze al druk had gekregen, herinnerde ze zich dat het nodig was om een ​​druk van 0,3 uit te oefenen. Over het algemeen stond ik 15 minuten naast haar met een handdoek en wachtte tot de melk uit alle scheuren zou springen, maar dit gebeurde tot mijn vreugde niet. Toen ik het deksel opendeed, zag ik dat er niet eens ontsnappingspogingen waren. De pap bleek een beetje dik te zijn, waarschijnlijk was het bij deze druk nodig om minder tijd te kiezen.
Ik ben erg tevreden (hoewel ik nooit wist of mijn druk van 0,3 werkte). Nu wil ik boekweit op een bijgerecht doen, maar de vraag rees - zal het niet branden in roestvrij staal?

Nee, het zal niet branden)

Maria, bedankt.

Over het algemeen stond ik 15 minuten naast haar met een handdoek en wachtte tot er melk uit alle scheuren zou komen,

Wat heb je hier niet gelezen dat melk er nooit in wegloopt? Alleen u mag de klep niet direct na afloop openen. Maar dit is in veel gevallen een regel, ik heb niet alleen pap, maar ook erwtensoep, naar de bovenkant geschonken, probeert uit de klep te springen als ik hem direct na het piepen open.)) Nou, dat kan tenminste meteen verander van gedachten en pak het weer in.

Lena heeft het waarschijnlijk gelezen, maar aangezien ik niet vaak melkpap kook, bleef deze informatie niet lang in mijn hoofd hangen. Nu kook ik alleen pap in Shteba.Maar met boekweit als bijgerecht lukte het op de een of andere manier niet, het werd een beetje vochtig, misschien omdat ik de druk onmiddellijk verlichtte.

Maar met boekweit als bijgerecht lukte het op de een of andere manier niet, het werd een beetje vochtig, misschien omdat ik de druk onmiddellijk verlichtte.

Ja, als je regelmatig begint met koken, worden zulke kleine dingen automatisch gedaan.

Dat wil zeggen, als de tijd niet dringt, stel ik een heel klein minimum in (bijvoorbeeld voor boekweit een minuut of twee, voor tarwe 5-6, voor zuivelrijst 8-10, voor een volle pan soep met in de winkel gekochte kip 10-12). En dan staat het lang, langzaam afkoelen en rijpen in deze thermoskan ...

Maar als ik haast heb, zal de tijd 1,5-2 keer langer zijn, maar de pan gaat vrijwel onmiddellijk open.
* we hebben het over de 0.7-modus, in de andere kook ik nauwelijks *

Als Lena een beetje bleef staan, zou ze natuurlijk goed voorbereid zijn, maar haar hongerige echtgenoot stond boven haar hart, dus het gebeurde. Toegegeven, ik at en bekritiseerde niet

Toegegeven, ik at en bekritiseerde niet

Leerde de voordelen van een rawfood-dieet.

Maar op de een of andere manier lukte het niet met boekweit als bijgerecht, het werd een beetje vochtig, m

anekdote over het onderwerp ... Een jonge vrouw klaagt bij haar moeder dat haar jonge man weigert te eten en klaagt over de eentonigheid waaraan de moeder haar dochter vertelt - boekweit koken, dochter - Oh, maar je moet het koken?

- Ik wil zeggen. dat we overschakelen op een rawfood-dieet

Ik heb mijn steel eruit gehaald, ik heb er al een hele tijd niet in gekookt. Ik heb zulke heerlijke kippenharten in zure room!
Ik bakte de harten met uien, voegde zout, kipkruiden, fenegriekblaadjes, een teen knoflook toe. Gegoten zure room + wat room en 10 minuten gekookt onder hoge druk. Vkuuusno



Mijn fotik kreeg weer hete stoom, geen foto's ...

[vernisag]

vernisag, en waar haal je fenegriekbladeren? zelfs schijnbaar bitter!

Beste collega's bij STEBOCHKA, vertel me wat de maximale temperatuur is bij een druk van 0,3, om de een of andere reden kan ik er niet op koken, hoewel ik alles volgens recepten doe en de temperatuur bij flauwvallen niet hoger is dan 100

wat is er mis

[vernisag]

vernisag, en waar haal je fenegriekbladeren?

Ik heb het in zo'n doos, ik heb het in een Ayurvedische winkel gekocht, er zijn veel Indiase kruiden. Ik hou heel veel van ze, hetzelfde bedrijf waar ik kruiden voor kip en thee heb. Ik combineer fenegriek graag met kip en gestoofde kool.

Beste collega's bij STEBOCHKA, vertel me wat de maximale temperatuur is bij een druk van 0,3, om de een of andere reden kan ik er niet op koken, hoewel ik alles volgens recepten doe en de temperatuur bij flauwvallen niet hoger is dan 100

wat is er mis

Temperatuur met 0,3 van 100 tot 102-103 gr.

En wat werkt er precies niet?

[vernisag]

vernisag, ziet er erg lekker uit !!!

Bedankt!

[vernisag]

vernisag, Ik kocht alleen zaden in zo'n winkel (ik heb het nog niet gebruikt) en gemalen fenegriek, ik gebruik het ook voor kipgerechten en voor sauzen. En ik heb geen bladeren gezien.
Ik ben hier aan het vasten: ik heb een gerecht uit de Duitse keuken gekookt, het eerste Duitse woord was verder dan de paddenstoel eintopf van MariV in de cartoon. Champignons met uien, enz., Als recept bij een druk van 0,7 - 10 minuten, tijdens het koken, aardappelen schillen, vleesuien snijden. Ik liet de druk niet los, ik opende het deksel, gooide de aardappelen erin, gebakken gerookt spek (ik heb) met uien, hield het vijf minuten vast - totdat ik alles gooide en ik moest vertrekken - ik zette de loomheid aan voor 4 uur 88 graden. (Ik was van plan het opnieuw 0,7-10 minuten aan te zetten en het op het vuur te laten staan)
Zeer smakelijke en harmonieuze hoeveelheid producten.

Me leren om naar recept te linken?

[vernisag]

Ik vind het heel leuk om fenegriekzaden toe te voegen aan soepen. Zo'n ongrijpbaar accent verschijnt. En ik heb nog geen bladeren gezien. vernisagIra, en deze winkel is in Nizhny?

[🔗]

Ayurvedische winkels, zo lijkt het mij, zijn overal, en gewoon gewone winkels en online winkels. Er zijn veel winkels, hier is alleen een kruidenwinkel.
🔗

[Irina]

IrinaIra, bedankt voor de link naar de winkel. Er zijn zoveel interessante dingen, inclusief wat ik al heel lang wilde en waarnaar ik op zoek was.

Ik heb de druk niet ontlast, het deksel geopend

Maar zoals?

Ik wachtte tot de druk zakte en het deksel openging (ik schreef - geschilde aardappelen, gebakken vlees met uien). De verwarming was uitgeschakeld, hoewel hij had kunnen blijven staan.
Ik gooide de aardappelen erin en zette het frituren aan, voegde vlees toe, enz., Opende toen de klep, sloot het deksel, sloot de klep en stelde de gewenste modus in. iets zoals dit

Ik wachtte tot de druk zakte en het deksel openging

Ahh ... Semyon Semyonitch!
Zelf wacht ik meestal tot het afkoelt en gebruik de zwarte klep nauwelijks, maar hier klonk het zo verleidelijk, zeggen ze, het was gaar, ik opende het deksel, maar liet de druk niet los. Ik denk - wauw, tot wat de menselijke geest is gekomen!

Meisjes, maar hoe het goed te doen - houthoen in stukjes (4 grote stukken van een groot houthoen) gemarineerd in een mengsel van mayonaise en mosterd. Nu wil ik dat hij naar Shtebu gaat. Kan deze marinade worden gegoten of iets anders als vloeistof? Ik kook zelden houthoen, ik weet niet meer hoe ik het eerder deed, en ik deed het zeker niet in een snelkookpan.