Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ik bak constant maat M en het brood komt altijd goed tevoorschijn, ik verpest de emmer gewoon een beetje, of je kunt het brood een paar minuten in de emmer laten staan ​​en dan springt de identiteit er heel goed uit.

Ontkoppel, open het deksel en laat het 5 minuten staan ​​en veeg het dan weg, toch?

Ja, dat is precies wat ik doe. En het schouderblad bleef maar een paar keer 1,5 jaar in brood, en toen experimenteerde ik met roggemeel.

Ontkoppel, open het deksel en laat het 5 minuten staan ​​en veeg het dan weg, toch?

Nee, haal de emmer eruit, anders is het nog warm in de kachel. Dit is in wezen een opmaat naar het tweede punt.
Oh, ik heb het antwoord van Svetin niet gezien.

ik zal het proberen

Ja, dat is precies wat ik doe. En het schouderblad bleef maar een paar keer 1,5 jaar in brood, en toen experimenteerde ik met roggemeel.

En ik zelden, maar het gebeurt.

Nee, haal de emmer eruit, anders is het nog warm in de kachel. Dit is in wezen een opmaat naar het tweede punt.
Oh, ik heb het antwoord van Svetin niet gezien.

Marin, ik bak 's ochtends altijd brood, ik heb een nachttarief van 97 kopeken en stel het om 7 uur in om klaar te zijn. En ik krijg het bijna altijd met mijn ogen dicht. Ze piepte - zette hem uit, opende hem, vond de grijper - draaide hem om op het net en rende om hem te vullen met mijn ogen dicht, praktisch al deze actie. Dus ik kan het er niet uittrekken en in een emmer staan.

Marin, ik bak 's ochtends altijd brood, ik heb een nachttarief van 97 kopeken en stel het om 7 uur in om klaar te zijn. En ik krijg het bijna altijd met mijn ogen dicht. Ze piepte - zette hem uit, opende hem, vond de grijper - draaide hem om op het net en rende om bijna al deze actie te vullen met mijn ogen dicht.

Nou, net als ik!

Ontkoppel, open het deksel en laat het 5 minuten staan ​​en veeg het dan weg, toch?

en je kunt hem ook gerust een half uur of een uur in de broodbakmachine laten staan, totdat hij afgekoeld is tot de "grip" temperatuur (dat wil zeggen, zodanig dat je de emmer met je blote handen kunt pakken). Dan springt het brood er gegarandeerd uit en zullen alle rijpingsprocessen erin plaatsvinden (dit heeft een goed effect op de kwaliteit van de kruimel). En de bezwete korst droogt dan letterlijk op in de open lucht in 10-15 minuten.

Soms laat ik het brood enkele uren in de broodbakmachine staan, er wordt niets mee gedaan.

PS Ik gebruik geen pannenlappen, ik brand mijn handen niet.

Marin, ik bak 's ochtends altijd brood, ik heb een nachttarief van 97 kopeken en stel het om 7 uur in om klaar te zijn. En ik krijg het bijna altijd met mijn ogen dicht. Ze piepte - zette hem uit, opende hem, vond de grijper - draaide hem om op het net en rende om bijna al deze actie te vullen met mijn ogen dicht.

Nee, mijn refrein schreeuwt dat deze geur ze niet laat slapen tijdens het bakken. Nu kun je het voor de nacht op het balkon sluiten.

en je kunt het ook veilig een half uur of een uur in een broodbakmachine laten staan ​​tot het afkoelt tot een "grip" temperatuur
Soms laat ik het brood enkele uren in de broodbakmachine staan, er wordt niets mee gedaan.

PS Ik gebruik geen pannenlappen, ik brand mijn handen niet.

Hier ben ik het niet mee eens, de korst wordt als rubber en dik, als er geen verschil was - ik zou fick gaan dansen met tamboerijnen met mijn ogen dicht. En dan hou ik er niet van om te zien hoe mijn man de korst in een cirkel snijdt, ik ren liever op tijd.

Nee, mijn refrein schreeuwt dat deze geur ze niet laat slapen tijdens het bakken. Nu kun je het voor de nacht op het balkon sluiten.

Jarenlange training - en nu heeft het geen invloed op de slaap, hoewel nadat ik uienbrood in een tekenfilm had gebakken - en toen de geur twee dagen lang voor het boeren was gestegen - ruikt het nu 's nachts praktisch niet

Hier ben ik het niet mee eens, de korst wordt als rubber en dik, als er geen verschil was - ik zou neuken met mijn ogen dicht, dansend met tamboerijnen. En dan hou ik er niet van om te zien hoe mijn man de korst in een cirkel snijdt, ik kan maar beter op tijd rennen.

Ja, en ik hou niet van muffe korst. Ze is al mollig, vooral als je het overdrijft met zoetigheid.

Brood geeft me geen slaap als ik tarwe-rogge zet. En eenvoudige tarwe geeft gewoon niet zo'n heldere geur, iedereen slaapt. Ik heb het ergens rond middernacht neergezet, ongeveer om vier of vijf uur 's ochtends klaar, heeft tijd om te rijpen en af ​​te koelen. Over het algemeen schud ik het om 7 uur 's ochtends uit, om 8 uur kunnen de kinderen het al eten
Als je het brood warm krijgt (heet, maar zodat je het met je blote handen kunt nemen), dan droogt de korst normaal uit tot een uitstekende knapperigheid (mijn jongste houdt van deze roze zalm). En dansen met heet brood, als er stoom in zit, als de kruimel verkreukeld is door het feit dat je het met je handen vastpakt, dit is niets voor mij. Laatst haalde ik het brood 15 minuten na het signaal uit de oven. Nou en? Het verfrommelde gemakkelijk, de kruimel in het al afgekoelde brood heeft een duidelijk andere structuur, meer gewatteerd of zoiets ... nee ... het heet krijgen is niet mijn methode.

En vertel me over meel, er is tarwemeel, ja, maar wat heel is. En ik wil uienbrood bakken volgens het recept van Seleznev, ze hebben PANAFARINE en 4 PEPERMOLEN nodig. Voor mij zijn dit natuurlijk mysteries. In welke winkel om ze te kopen.

Soms laat ik het brood enkele uren in de broodbakmachine staan, er wordt niets mee gedaan.

En ik dacht dat hij zou vallen als hij binnen zou blijven ...

als de bloem / vloeistofbalans in orde is, valt het er niet af. Maximaal - rimpelt het dak enigszins. Maar ik heb het en met de "juiste" (hete) uitsparing kreukt het dak.

net toen ik het hete brood eruit haalde, werd het plat - de zijkant verfrommelde heel gemakkelijk.

En vertel me over meel, er is tarwemeel, ja, maar wat heel is. En ik wil uienbrood bakken volgens het recept van Seleznev, ze hebben PANAFARINE en 4 PEPERMOLEN nodig. Voor mij zijn dit natuurlijk mysteries. In welke winkel om ze te kopen.

In Moskou https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
bak volgens recepten van het forum, het is makkelijker zonder franje https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
#

Deel het recept voor sandwichbrood en op welk programma kun je het in 2500 bakken?
Ik heb vandaag een tosti-ijzer gekocht ...

Stagnatiebalk https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

basismodus

1,75 theelepel droge gist
- 500 gram tarwebloem
- 1,5 eetl. l. Sahara
- 1,2 theelepel. zout (in mijn geval zeezout)
- 40 gram boter
- 260 ml water

Deel het recept voor sandwichbrood en op welk programma kun je het in 2500 bakken?
Ik heb vandaag een tosti-ijzer gekocht ...

Recept uit instructieboek nummer 1
bloem 400gr.
water 250 ml.
suiker 1 tl
zout 1 tl
plantaardige olie 1 tafel. de lepel
gist 3/4 theelepel

recept nummer 2
bloem 380gr.
water 250 ml.
suiker 2 el. l.
olieafvoer .. 30 gr.
gist 1 theelepel
Ik heb beide recepten nog niet gebakken (ik hou niet van sandwiches)

Stagnatiebalk https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

basismodus

1,75 theelepel droge gist
- 500 gram tarwebloem
- 1,5 eetl. l. Sahara
- 1,2 theelepel. zout (in mijn geval zeezout)
- 40 gram boter
- 260 ml water

Sorry, dit is mijn antwoord op een verzoek om een ​​recept te delen dat geschikt is voor sandwiches?

Recept uit instructieboek nummer 1
bloem 400gr.
water 250 ml.
suiker 1 tl
zout 1 tl
plantaardige olie 1 tafel. de lepel
gist 3/4 theelepel

recept nummer 2
bloem 380gr.
water 250 ml.
suiker 2 el. l.
olieafvoer .. 30 gr.
gist 1 theelepel
Ik heb nog niet beide recepten gebakken (ik hou niet van sandwiches)

en op welk programma is het geschreven om te bakken?
en in welke maat staat het aantal producten aangegeven?

Sorry, dit is mijn antwoord op een verzoek om een ​​recept te delen dat geschikt is voor sandwiches?

hij is.
als je in een broodbakmachine wilt bakken, kun je het basisrecept uit de instructies halen. Om de kruimel te verdichten:
10 ml water vervangt 10 ml appelciderazijn (natuurlijk gefermenteerd)
en / of
gist is niet droog, maar geperst (7 g gist per 500 g bloem).

De peperkoekman is iets dichter dan bij het hoofdrecept, waardoor de kruim iets dichter is (niet 320 ml, maar 280-300 ml).

Zie instructies voor maat. Klein - van 400 g bloem, medium - vanaf 500, groot - vanaf 600.
Basisprogramma (vier uur)

en op welk programma is het geschreven om te bakken?
en in welke maat staat het aantal producten aangegeven?

Maat M
Ik heb een speciaal programma Sandwich nr. 10 (ik heb een Europeaan), ik keek naar het tijdschema, het valt samen met dieet nr. 3 of nr. 6 met rozijnen. De totale tijd is dezelfde 5 uur en de tijdvakken zijn hetzelfde.

Maat M
Ik heb een speciaal programma Sandwich nr. 10 (ik heb een Europeaan), ik keek naar het tijdschema, het valt samen met dieet nr. 3 of nr. 6 met rozijnen. De totale tijd is dezelfde 5 uur en de tijdvakken zijn hetzelfde.

mijn favoriete maat bedankt, ik zal het proberen

(Ik heb een Europeaan),

Lena, zo'n vraag: hebben de instructies voor je Europeaan gezegd dat de instellingen tot 30 minuten worden bewaard als de elektriciteit is uitgeschakeld, of ook 7 minuten, zoals de onze?

Lena, zo'n vraag: hebben de instructies voor je Europeaan gezegd dat de instellingen tot 30 minuten worden bewaard als de elektriciteit is uitgeschakeld, of ook 7 minuten, zoals de onze?

Ik heb het niet vertaald, alleen de recepten en het Brioche-regime. Ik heb hem net een paar keer uitgezet (uit het stopcontact getrokken) op 1,10 minuten (rijsmodus) en 49 minuten (bakmodus). Ik heb het programma nooit gereset, het start onmiddellijk en vervolgt het programma, zonder op Start te drukken.

Ik heb het niet vertaald, alleen de recepten en het Brioche-regime. Ik heb hem net een paar keer uitgezet (uit het stopcontact getrokken) op 1,10 minuten (rijsmodus) en 49 minuten (bakmodus). Ik heb het programma nooit gereset, het start onmiddellijk en vervolgt het programma, zonder op Start te drukken.

30 minuten uitgeschakeld tijdens het stijgen en zelfs tijdens het bakken?

[Helen, fijne verjaardag! Geluk, gezondheid en het allerbeste!]

Helen, fijne verjaardag! Geluk, gezondheid en het allerbeste!
🔗

alleen recepten en Brioche-regime.

Vlas, bak je Brioche in de vorm van brood of broodjes? Ik wil proberen brood te bakken, maar ik bedenk welke modus ik moet kiezen ... Ik heb het recept op internet opgegraven.

30 minuten uitgeschakeld tijdens het stijgen en zelfs tijdens het bakken?

Bakken vanaf 50 minuten, en ik had geen tijd, tot 48 minuten. ze begint net op te warmen, dus zette ze hem dapper uit (zet de maïs, voeg 20 minuten rijzen toe, het dak nog steeds toegestaan)
Bedankt voor de bloemen en gefeliciteerd

Vlas, bak je Brioche in de vorm van brood of broodjes? Ik wil proberen brood te bakken, maar ik ben aan het nadenken welke modus ik moet kiezen ... Ik heb het recept op internet opgegraven.

BRIOSH-varkensstaart
bloem 420
olie drainage. 35/45
zout 1,5 tl
suiker 4 el. l.
room 20% 110
melk 2,5% 100
ei 1
ascorbinezuur
vanille
rozijnen 100
gist 1,25
Kenmerkend voor het regime is een lange reeks van twee fasen De olie is verdeeld in twee delen, de eerste in de eerste batch, de tweede in de tweede, de stijging wordt verwarmd. Koud gesneden boter. 1 lift 60 min. Dan haal ik het eruit, weef een varkensstaart, verwijder het schouderblad 2, til 45 minuten op. Ik deed het op de hoofdpagina, ik wilde het op het forum plaatsen - het ziet er niet zo uit, het verliest.


Het recept uit het boek van de hel is ook erg lekker.
Tap olie af 50/70 gr. bevroren.
Tarwemeel Makfa 400gr.
Melkpoeder 2 el. l. / 12 gr.
Zout 1,25 tl
vanille
Suiker / honing 4 el. l. / 40 gr.
Rozijnen / gekonfijt fruit / noten 60 gr.
melk 180 ml.
Ei 2
Gist 1,25

Dus over de belangrijkste. allemaal hetzelfde. Ik heb natuurlijk geen tijd voor vlechten - proef tenminste de smaak.

Lenochka! Gelukkige verjaardag! Vervulling van dromen !!!

Lenochka! Gelukkige verjaardag! Ik wens je een goede gezondheid, geluk, welzijn in je gezin en het allerbeste!
🔗 🔗 🔗

Lenochka, ik herhaal. Zodat jij en je dierbaren in alles geluk hebben, zodat jullie allemaal gezond en gelukkig zijn! Gefeliciteerd!

Bedankt allemaal voor jullie felicitaties en goede wensen.
P.S. Een ijsmachine bleek per ongeluk een van de cadeaus te zijn, ik ga het forum bestuderen - Kenwood IM 250 ijsmachine, nu gaan we afkoelen met ons ijs in de zomer

Ik deel de testresultaten over het onderwerp "Another rotozystvo". Ik besloot om te beginnen met bakken (basis, zeer actieve gecomprimeerde gist, XL-formaat, medium korst) om 0u.05min. Geen timer. De wekker ging niet aan - ze zeggen, ik zal mezelf programmeren. Ik kan het doen met een nauwkeurigheid van + -5 minuten. Alleen uit een ustatka na een werkweek, of ik weet het niet, maar ik sliep onbeholpen, omdat de deuren naar de keuken gesloten waren en ook naar de slaapkamer. Ik werd om 4:38 wakker en mompelde "Laten we de grip controleren volgens de methode van Rina", voelde ik (slaperig!) HP gevonden. Het lichaam was heet (de modus "Broodverwarming" wordt automatisch ingeschakeld - ik begreep nog steeds niet wat het is), maar het handvat van de emmer is behoorlijk aangrijpend. De emmer zelf is heet en besloot het niet te riskeren - hij pakte hem met pannenlappen en draaide hem om. Het brood vloog eruit als een kurk. Nou, ik vind een flinke spatel in het brood. Maar nee! Bleef in de emmer. Ik was verrukt en dwaalde in slaap. 'S Ochtends ontbeten we met vers, lekker, zoals altijd brood.Hier is het, bijna 40 minuten in HP staan.
🔗
🔗

Vitaal, zoals brood erg goed. zelfs niets. Maar om de indruk te concretiseren, is een vergrootglas niet voldoende.

Vitaal, zoals brood erg goed. zelfs niets. Maar om de indruk te concretiseren, is een vergrootglas niet voldoende.

Ik ben bang voor Rina! Ze scheldt dat ik grote foto's upload. Maar voor jou zal ik Rina plaatsen en aanvinken.

Vit, als je foto's uploadt via zoiets als een radicaal (hoewel hij helemaal uitgeput was), dan kan er een "klik-om-klik" -optie zijn en iets als 1000 weergeven voor de volledige grootte van de foto's, en niet de aanbevolen 600 .

Vit, als je foto's uploadt via zoiets als een radicaal (hoewel hij helemaal uitgeput was), dan kan er een "klik-om-klik" -optie zijn en iets als 1000 weergeven voor de volledige grootte van de foto's, en niet de aanbevolen 600 .

Zij, ik heb het lange tijd niet gebruikt om de reden die u noemde. En ik vul vanaf hier in: 🔗
En ook de toename van de klik is niet langer woedend. MAAR!!!!! ALLEEN HIER! Op alle andere plaatsen - geen probleem.

en begin mei heb ik plaatjes van de radicaal ingevoegd en door op de normen te klikken bleek het

Ik ben bang voor Rina! Ze scheldt dat ik grote foto's upload. Maar voor jou zal ik Rina plaatsen en aanvinken.

Kijk, ze hebben de egel bang gemaakt met de blote rug van het lichaam. Om de een of andere reden heeft Rina me nooit uitgescholden. Misschien komt hij er al?
PS. Iemand heeft zo'n coole smiley opgehangen over ata-ta. Ze liep.

[Rina]

Ik deel de testresultaten over het onderwerp "Another rotozystvo".

En ik ben niet langer bang voor "rotozy". Ik weet niet hoe ik naar een bericht moet linken, hier:

Ik laat het brood soms enkele uren in de broodbakmachine liggen, er wordt niets mee gedaan "Antwoord # 1210 23 mei 2013, 10:38" Rina

Vitalik, schoonheid, maar wat is het recept?
Ik ben een keer voor 2 uur vertrokken, ik kon niet op tijd thuis komen, om eerlijk te zijn, ik vond het niet HEEL VEEL, ik ga dit niet meer doen. Maar gedurende 10-15 minuten is de verwarming constant. Ik doe dit vanaf de eerste broden.

Vitalik, schoonheid, maar wat is het recept?

Ja, volgens programma 01. Dus ik schreef daar: "... ik besloot om te beginnen met bakken (basis, zeer actieve geperste gist, maat XL, medium korst) om 0u.05min ...."

Ja, volgens programma 01. Dus ik schreef daar: "... ik besloot om te beginnen met bakken (basis, zeer actieve geperste gist, maat XL, medium korst) om 0u.05min ...."

Vitalik - het recept is interessant en niet de modus.

Vitalik - het recept is interessant en niet de modus.

Ik vergat! Mode 01, en enigszins veranderd het recept: 150 g - roggemeel + 450 g tarwe. En in plaats van droge gist nam ik vers geperste zeer actieve exemplaren. Hier!

Ik vergat! Mode 01, en enigszins veranderd het recept: 150 g - roggemeel + 450 g tarwe. En in plaats van droge gist nam ik vers geperste zeer actieve exemplaren. Hier!

en hoeveel vloeistof en wat voor soort (water of kwas, bier, kefir, wei) Het doet pijn aan een mooi brood. Ik wil het proberen.

Elena, fijne verjaardag! Geluk, gezondheid, nieuwe heerlijke broden !!