Broodbakmachine Panasonic SD-256 (deel 2)

[Vervolg van het onderwerp. 1 DEEL]

Vervolg van het onderwerp. 1 DEEL HIER


Panasonic SD-256 documentatie

Beschrijving van mini bakkerij SD-256



Zie het hoofdstuk als u problemen heeft met het bakken van brood in een broodbakmachine
Handige tips en hulp bij het bakken van brood.
Studeer alstublieft
BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD, bijzondere aandacht besteden De kolobok-regel

Als je vragen of problemen hebt, welkom bij deze thread !!!

Onthoud dat ALLE RECEPTEN voor het maken van brood in een broodmachine geschikt zijn voor ALLE MODELLEN broodmachines. Er is een gedeelte voor beginners "Het eenvoudigste witbrood"


Hallo lieve bakkers. Ik gebruik dit apparaat nu een maand. Er waren nooit fouten. Om de kosten van het toch al goedkope en erg smakelijke brood te drukken, bracht ik tarwe uit onze regio naar de molen. Het bleken drie soorten meel en zemelen te zijn. We werken met dit meel en mengen het in verschillende verhoudingen. Van de kleine minpuntjes zou ik de ongelijke kleur van de korst aan beide kanten opmerken. Zwaaide naar Darnitsky. Ivot vraag. In welke modus is het beter om het te bakken? Sommigen schrijven in basis, anderen in dieet. En nog een vraag. Wie probeerde boter te maken van zelfgemaakte zure room in de deegmodus? Ergens ontmoette ik op de eindeloze uitgestrektheid van het net over zo'n verborgen mogelijkheid van broodbakmachines. Omdat 100% boter, boer, nee. En iedereen schrijft 75% en de rest, vermoed ik, is palm.

Zwaaide naar Darnitsky. Ivot vraag. Welke modus is het beter om te bakken? Sommigen schrijven in basis, anderen in dieet.

Ik bak op basis.
Kijk, wat betreft de ongelijke kleur van de korst, heb je een tien in het midden van de kachel? Ik zat niet in het midden, gecorrigeerd.

Zwaaide naar Darnitsky. Ivot vraag. In welke modus is het beter om het te bakken? Sommigen schrijven in basis, anderen in dieet.

Bakken beter in de bakmodus Ik heb eerder Dietetic gebruikt omdat het is ontworpen voor grof meel. Nu doe ik dit: ik zet de Dieet-modus aan (hoewel ik denk dat het mogelijk is om "Basis" te gebruiken of na het gelijkmaken van de temperaturen en "Pizza"), wacht op het kneden, zodra het broodje is gevormd (10 minuten), schakel het uit en laat het deeg 1,5-2 uur rijzen, en zet dan "Bakken" 50 minuten aan.

Wie probeerde boter te maken van zelfgemaakte zure room in de deegmodus? Ergens ontmoette ik op de eindeloze uitgestrektheid van het net over zo'n verborgen mogelijkheid van broodbakmachines.

Ik heb het niet geprobeerd, maar ik denk dat na zo'n "kneden" de hele broodbakmachine zal worden besprenkeld met olieachtige brij. Hoe kan ik het later uit de olie wassen? Het is beter om de boter in gesloten bakjes te kloppen, denk ik

Ik denk dat na zo'n "kneden" de hele broodbakmachine zal worden besproeid met olieachtige brij. Hoe kan ik het later uit de olie wassen? Het is beter om de boter in gesloten bakjes te kloppen, denk ik

De kachel LG HB-2001BY heeft het "Olie" programma. En hoe wordt dit daar allemaal geïmplementeerd? ...

Ik weet het niet ... Mag ik de bovenkant van de emmer afdekken met huishoudfolie?
Draait de spatel snel genoeg om te kloppen?

Vandaag heb ik Darnitsky van Fugasca geprobeerd. De smaak is uitstekend, maar het dak is veel ingestort.

Ja, het regime gebruikte de belangrijkste.

Ik heb ook gefaald. Het toevoegen van panifarine lijkt het probleem te hebben opgelost. (Ik liet het overeenkomstige onderwerp zien op pagina 105)

En mijn Darnitsky is uitstekend, en het dak is precies goed, maar de rogge op kwas is mislukt !!!

Heb je panafarin aan Darnitsky toegevoegd?

Heb je panafarin aan Darnitsky toegevoegd?

Ja. Het kan aan elk brood worden toegevoegd (zoals op het etiket staat).

Hier is:
🔗

Ik vond dit meteen 🔗

Ik vond dit meteen 🔗

Dit moet in een ander onderwerp worden besproken.

En mijn Darnitsky is uitstekend, en het dak is precies goed, maar de rogge op kwas is mislukt !!!

Het is beter om minder vloeistoffen toe te voegen dan in het recept staat, en indien nodig bij het mengen toe te voegen

Heb je panafarin aan Darnitsky toegevoegd?

Ja. Het kan aan elk brood worden toegevoegd (zoals op het etiket staat).

Panifarin geeft het deeg plakkerigheid. Het wordt toegevoegd aan meel met een laag glutengehalte: rijst, boekweit, maïs, rogge ... Sommige voegen het ook toe aan tarwemeel om een ​​plakkerig kruim te krijgen. Dit is overigens niet erg goed voor de darmen.

Ik rapporteer over het uitgevoerde werk. Het recept van Fugaski Darnitskiy werd gecorrigeerd door water voor 260 ml. daar 300. En dan vervang ik het water door zure melk (kaas) Broodlied. Toen kocht ik 1 liter zure room uit het dorp, schonk het in een emmer en sloot de bovenkant van de emmer af met een cellofaanzak, omwikkeld met een elastische band. Ik vroeg om het "pizza" -programma. En na 45 minuten haalde hij 400 g eruit. de fijnste boter, de rest is een begeleidende vloeistof. Voor uw gezondheid.

En na 45 minuten haalde hij 400 g eruit. de fijnste boter, de rest is een begeleidende vloeistof. Voor uw gezondheid.

a-ball-do! Dit is een idee! Het kwam nooit bij me op. Heel erg bedankt voor het idee, ik zal het zeker proberen!

Luister, hoe krijgt het boter op pizza? Moet daar verwarming zijn? Misschien twee keer op Dumplings? Over het algemeen is het idee SUPER !!! Waar koop je zelfgemaakte zure room? Wat te maken van in de winkel gekochte crème?

[lega]

lega Veel markten verkopen gele zware room onder het mom van zure room, dus je kunt er boter van kloppen

Ik heb geen verwarming op de pizza waargenomen. Je kunt ook dumplings proberen, maar zorg ervoor dat je de emmer vastzet met plasticfolie. Anders is er in een vroeg stadium geen spatten, maar wanneer olie wordt gevormd, gutst het, wees gezond.

Heeft iemand geprobeerd yoghurt te maken in onze machine?

Heeft iemand geprobeerd yoghurt te maken in onze machine?

Is dit mogelijk? Voor yoghurt is het nodig om een ​​temperatuur aan te houden die de kachel niet kan leveren ... of weet ik er iets van?

: rose: Ik las ergens op het forum hoe ze volgens het croissantrecept zo'n grote croissant in HP bakken. Ik kan dit bericht niet vinden, ik ben het zoeken zat. Misschien herinnert iemand het zich en vertelt het me ... Ik zou heel dankbaar zijn.

[Croissant lui]

: rose: Ik las ergens op het forum hoe ze volgens het croissantrecept zo'n grote croissant in HP bakken. Ik kan dit bericht niet vinden, ik ben het zoeken zat. Misschien herinnert iemand het zich en vertelt het me ... Ik zou heel dankbaar zijn.

Misschien deze? Croissant lui (Bakker)

Forumgebruikers, help! Soms vergis ik me, ik zet hem direct na de start uit, maar hij reageert niet. Uur 2 gaat niet aan. is er geen manier om haar te misleiden?

Forumgebruikers, help! Soms vergis ik me, ik zet hem direct na de start uit, maar hij reageert niet. Uur 2 gaat niet aan. is er geen manier om haar te misleiden?

Waar reageert het niet op? Gaat twee uur niet aan? Gaat helemaal niet aan? Of kun je het programma niet installeren? Probeer je het waarschijnlijk elke 10-15 minuten aan te zetten? Ze heeft dus geen tijd om het programma te resetten. Wacht 20-30 minuten nadat het per ongeluk is afgesloten, schakel het in en installeer het programma opnieuw.

[Tyts]

Forumgebruikers, help! Soms vergis ik me, ik zet hem direct na de start uit, maar hij reageert niet. Uur 2 gaat niet aan. is er geen manier om haar te misleiden?

het is warm bij jou thuis. Het is gewoon heet.

We lezen aandachtig over de kenmerken van het werk van Panasonic Tyts

Laatst probeerde ik charlotte te bakken in een broodmachine. 30 minuten gebakken. Ik dacht dat het zou aanbranden, aangezien ik dezelfde charlotte in 20 minuten in de oven bak. Maar mijn charlotte in het midden van boven was niet gebakken (en de bodem was prachtig bruin). 30 minuten was dus niet genoeg

Ik bak wit brood op de hoofdmodus, op 400 gram, ons gezin bestaat uit 2 personen, en het is groot voor ons, maar je kunt de grootte van de bloem niet verkleinen?

Ik bak wit brood op de hoofdmodus, op 400 gram, ons gezin bestaat uit 2 personen, en het is groot voor ons, maar je kunt de grootte van de bloem niet verkleinen?

Dat kan, alleen zal het slecht zijn om te kneden

de minimale hoeveelheid meel in Panasonic is 300 g.

Nou, kun je 300 gr? Dom om te delen door verhoudingen?

Bereken de verhouding opnieuw en bekijk de kolobok minstens de eerste paar keer. Bij het omrekenen van 400, 500 en 600 g bloem, worden de rest van de componenten (bijvoorbeeld zout) niet zo nauwkeurig wiskundig berekend.

Een week geleden werd ik de trotse eigenaar van deze broodmachine. Tot nu toe heb ik alleen gewoon witbrood en melkwitbrood gebakken, alles is gelukt. Nu wil ik graag roggebrood bakken. Vertel eens, is het mogelijk om roggebrood op deze broodbakmachine te bakken of breekt het zonder een speciale spatel voor roggebrood. Als je het al hebt besproken, geef dan een link.

[Olya]

Olya, welkom in het vriendelijke gezelschap van bakkers! Roggebrood kan en moet natuurlijk ook in Panasonic 254/256 worden gebakken. We hebben een onderwerp gewijd aan dit probleem, HIER HIER gaat over Panasonic.

Ik heb dringend hulp nodig. Ze legde het rozijnenbrood neer. Op het display wordt de tijd weergegeven totdat de rozijnen werden geplaatst. Gepiep - verlaten. Maar het programma ging niet verder. Display 0. Toen ik probeerde het programma te verschuiven door te starten, gebeurde er niets. Uiteindelijk heb ik het laten vallen. Voor zover ik begrijp, nu handmatig roeren, frustreren en lastig vallen en frustreren? Wat ging er mis? Vertel me eens.

Voor zover ik begrijp, was het nodig om de rozijnen volgens het piepgeluid te leggen en NIET IETS ANDERS AAN TE RAKEN! Daarom wordt de oven de AUTOMATISCHE bakkerij genoemd. Vanaf het moment van het geluidssignaal duurt het enige tijd voordat de rozijnen op het kneden zijn gezet. Wat als u een paar minuten nodig heeft om bij de kachel te komen? U bent niet altijd op afstand van HP, of wel? Daar hebben de ingenieurs ook over nagedacht.

Nu moet je:
1. reset alle programma's (door de "start / start" -knop ingedrukt te houden totdat het scherm volledig is gewist),
2. selecteer het programma "pizza", laat het een paar minuten inwerken, zodat de rozijnen min of meer gelijkmatig interfereren, maar maal het niet.
3. Reset het programma opnieuw, laat het ongeveer een uur staan ​​om het deeg te laten rijzen.
4. Stel het bakprogramma in op 45-50 minuten en start het.

[Rina]

Rina
Ik kneedde nog eens 5 minuten op dumplings. Toen keek ik naar het "schema" van het programma en ik zal er geforceerd doorheen gaan. Verward me door 0 op het display. Volgens de instructies zou de tijd tot het einde van het programma moeten worden weergegeven, en ik had alleen voordat de ingrediënten werden geïnjecteerd. Misschien haastte ze zich natuurlijk, het was het wachten waard. Zal het een dezer dagen opnieuw proberen. Eigenaars van 6-rochek, kan iemand anders op deze hark stappen? De situatie is op de een of andere manier niet helemaal duidelijk.

Ik gebruik dit apparaat nu al meer dan een jaar, nu kneed ik voornamelijk deeg voor pizza, knoedels en ander en af ​​en toe tarwe-roggebrood. Ontdekt een significant "nadeel" in broodbakmachines, erg lekker brood en je wordt snel dik.
En wat betreft boter, het is gemaakt van slagroom of zure room. Als je de olie verhit, blijkt het sneller te zijn, en hier is het niet de snelheid maar de karnen tijd die belangrijk is, dus ik denk dat het dumplingsprogramma beter is, omdat er geen tussenlaag is, alleen als het niet goed is gelukt weg, kunt u het programma opnieuw starten.

Ik heb deze Temko al een hele tijd niet meer bekeken. Ja, zo veel water stroomde onder de brug door Sindsdien zijn er verschillende soorten brood gebakken ...

Uit onervarenheid heb ik deze charlotte 30 minuten gebakken. Natuurlijk moet charlotte in omstandigheden als in KhP minstens een uur worden gebakken. Ja

Ja, ik heb ook beide delen van dit onderwerp opnieuw gelezen en merkte dat ik aangaf in dit recept onjuiste verhoudingen. Natuurlijk zijn de vloeistoffen er niet voor 400 g. bloem, maar voor alle 600. Ik bied mijn excuses aan aan degenen die ik door mijn fout in de steek heb gelaten

Ik vraag me af waarom deze Temka "verwelkt"

Ik vraag me af waarom deze Temka "verwelkt"

Blijkbaar omdat 256-257 uit productie werden genomen, werden alle vragen gesteld, werden de kachels "getest".
Bovendien zijn 2500-2501-2502 praktisch hetzelfde als de onze, getest 256-257 !! Nu is alles aanwezig en in de recepten