Vis in tomatensaus (uit blik) in de Comfort Fly snelkookpan

[Tomaat gieten]

Vis in tomatensaus (uit blik) in de Comfort Fly snelkookpan

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Kleine vis al klaar	1 kg
Tomaat gieten
Tomatensap	800 g
Boog	150 g
Plantaardige olie	75 g
Zout	0,5 eetl. loges
Suiker	2-2,5 st. loges
Laurierblad	2 stuks
Anjer	2 stuks
Piment	2 stuks
Peperkorrels	2 stuks
Azijn 6%	2-2,5 st. loges

Kook methode

• 

  Bereid de vis voor: snijd de koppen en alle vinnen eraf.
• 

  Licht bakken in plantaardige olie. Ik bakte zonder bloem in een pan zonder antiaanbaklaag, de vis lichtjes geplakt en gepeld zonder vel. Ze krabde het vel van de pan en legde het op een gemeenschappelijke hoop.

• Bereid de tomatenvulling terwijl de vis wat afkoelt

• 

  Fruit de uien goudbruin in plantaardige olie (ik heb 1 eetlepel bloem toegevoegd om te verdikken, hoewel zoiets niet in het recept staat), tomatensap toevoegen, alle kruiden. Breng de vulling naar wens. Kook 3-5 minuten zodat de kruiden hun aroma afgeven.
• We beginnen de vis in potten te doen, hem lichtjes aan te stampen en met een vulling te gieten.
• We draaien met euro-covers en doen SCV in een pan.
  Ik legde een doek op de bodem van de pan, schonk water op 2/3 van de hoogte van het blik.
• Handmatige modus, 99 min. De druk werd automatisch afgelaten, ik opende het deksel, maar ik haalde de blikken er niet meteen uit, ze stonden ongeveer een uur in heet water.

De schaal is ontworpen voor

3 potten van 0,5 l

Tijd voor voorbereiding:

99 minuten en nog iets meer

Kookprogramma:

SCV Comfort, modus

Opmerking

- Je kunt de vis in bloem dopen en bakken, maar tijdens het bewaren zwelt het meel op in de vulling en wordt het erg dik.

- 1 kg vis is genoeg voor 3 potten van 0,5 liter, al passen er nog wel een of twee vissen in.

Of de botten worden geplet en, in het algemeen, hoe het ingeblikte voedsel smaakte, kan ik nog niet zeggen. Nog niet geopend.

Vergelijkbare recepten

Witvis gebakken in cantharelsaus (MariS)

Zwaardvis met olijvensaus en aromatische rijst met doperwten (natapit)

Rode vis in mierikswortelsaus (ang-kay)

Misschien is de vraag stom, maar kunnen we de vis niet darmen? Of gaat het gewoon vanzelf

Is het echt lekker om vis te eten zonder kop en zonder staart, maar met lef

Nou, dan natuurlijk niet, maar je hebt het gewoon niet, en de kop / staart / vinnen zijn afgesproken, dus vroeg ik. En de verkoop waarschuwde eerlijk dat de vraag m. dom.

En bedankt voor het recept - ik ben dol op deze vis

[LLika]

LLika, hallo, vertel me wat de temperatuur was tijdens het koken. Ik heb gewoon een andere slowcooker, en wat denk je, is het mogelijk om de functie van de snelkookpan uit te proberen en hoeveel druk je moet instellen. Binnenkort hebben we vis om te paaien, dus een zeer relevant recept. Nou, en de laatste vraag: "Hoelang denk je dat dit prachtige ingeblikte voedsel zal worden bewaard?"

Lika ,. Dit jaar kreeg ik ook een Polaris-snelkookpan, dus ik heb de pot ingeblikt. Ik weet niet of hij de Bug binnengaat, maar de Dnjepr. Toegegeven, ik deed het zonder tomaat, ik kookte het met tomaat "voorlopig". Ik merkte dat als je het meteen eet, de botten een beetje vilt zijn en als je een aantal dagen blijft staan, de botten de gewenste toestand bereiken. Dus ze krijgen het goed in de naad.
Zijn de viskarpers?

Ze zijn de meest - crucians.

De plannen omvatten lodde in de vorm van sprot.

Ik heb vandaag een pot met vis geopend. Het blikvoer bleek erg lekker te zijn, maar de botten in 99 minuten. niet gestoomd tot ze zacht zijn. Hoewel ze niet moeilijk waren, voelden ze. Waarschijnlijk moet u tijdens het koken nog eens 40-60 minuten toevoegen.

Lika, botten (ruggen) vallen ook niet volledig uit elkaar in ingeblikt fabrieksvoedsel. Als ze vrij kauwen, is het resultaat bereikt.

niet alleen ruggenmergbeenderen, maar ook ribben worden sterker gevoeld dan in ingeblikt fabrieksvoer. Je moet beslist langer koken.
En ik had ook een vermoeden: ik probeerde meer vis in de potten te duwen (in het recept schreef ik dat ik in het kleine ding zou passen), de vulling was niet genoeg, in de pot zat een vis op de vis, misschien is dat de reden waarom de botten niet stoomden, ze hadden niet genoeg vloeistof
De volgende keer is het beter om een ​​paar vissen niet te melden, maar meer vulling te gieten, het bleek erg lekker.

Gisteren ving ik een kroeskarper in de metro, 1,5 kg, en besloot deze in Shteba te maken. Ik maakte een schenking volgens dit recept, nam 0,7 liter blikjes, alles ontbrak en stapte in de snelkookpan. Ik schonk water in Shtebu, schonk zout om het kookpunt te verhogen, zit, wacht
Wat een botten heeft deze vis hard, afschuw! Ik denk dat ik twee cycli van elk 99 minuten moet rijden, anders wordt het niet zachter, vrees ik
Ik wacht ... en Shteba blaast en zucht :))

Toegevoegd maandag 04 jul. 2016 10:51 uur

Mijn vis is klaar. Het ziet er heerlijk uit, maar we zullen het af en toe proberen.

[Alla]

Alla, bedankt voor je aandacht voor het recept en een herinnering. Ik ben iets vergeten over dit ingeblikte voedsel)))). Gisteren kwam ik op de markt langs kleine visjes, ik dacht dat ik niet met kleine visjes wilde rotzooien, maar nu ga ik mijn recept kopen en herhalen.

Als je het probeert, meld je dan af als je de vis lekker vond.

Als het een beetje lijkt op een winkelvis in tomatensaus, zal je hem zeker lekker vinden! Het belangrijkste is dat de botten worden gestoomd

[LLika]

LLika, Bedankt voor het recept! Weggedragen))

Nu opende ik een blik met vis, ik zit en eet in één gezicht, terwijl er niemand thuis is
De smaak is geweldig, sorry voor de Fransen. De botten zijn natuurlijk niet gestoomd, je moet de ribben en de rand eruit halen, maar dit is zo'n vis, vreselijk benig. We moeten een goedkope vis vinden voor dit bedrijf, zodat er geen botten zijn en ik zal blij zijn. De vulling is precies wat je nodig hebt. Wat voor soort vis moet je aanpassen ...

Ik denk dat ik twee cycli van 99 minuten moet rijden,

Wauw, heb je niet gestoomd in twee cycli van 99 minuten?
Ik voelde in 1 cyclus, ze waren dichter dan ik wilde, maar ik kon slikken, ze bleven niet in mijn keel steken.
Het is goed dat ik de vis lekker vond. Kook voor de gezondheid.

Meisjes, hoe groter de vis, hoe langer het duurt om te stoven. Ik heb vorig jaar grondels in tomaat gerold. Kleintjes zonder kop (met staart) net in hoogte stonden in een pot van een halve liter. En grote moesten in tweeën worden gesneden. Dus in grote botten werden ze slecht zachter, geïnjecteerd als ze werden gegeten. En de kleintjes waren precies dat. Er kan nog een beetje zuur zijn. Ik kookte 80 minuten in een snelkookpan, na twee dagen, opnieuw gesteriliseerd gedurende 20 minuten.

[LLika]

LLikaJa, zo waren ze - je probeert ze eruit te halen zodat ze uit elkaar vallen, maar het is onaangenaam om ze op te eten. Het was nodig om één cyclus te doen, dan zou het mogelijk zijn om het eruit te halen. Nou, niets, roze zalm volgende in de rij (wanneer we een promotie van 100r in onze winkel hebben). Dan zal ik loskomen, ik zal sluiten zonder een richel, en ik zal de richels roken voor bier. En ik wil gehaktballen maken in deze saus met gerst, nou ja, zoals we vroeger in de winkel waren.

solmazalla

Dan schrijf je hier hoe roze zalm in tomaat bleek.
Ik heb haring gemaakt volgens dit recept. Het bleek niet zo lekker. Het leek een beetje bitter, ik kan het niet eens beschrijven, er verscheen een soort onbegrijpelijke smaak. Toegegeven, ik heb het niet gebakken, en in plaats daarvan. sap, tomatenpuree uitgespreid, misschien heeft het beïnvloed.

[LLika]

Hallo Angela,LLika, Gemaakt volgens uw recept brasem. Ik heb een Mulinex snelkookpan, vertel eens of ik de potten slecht gesloten heb, of ik heb veel ingeschonken, maar na het openen van de mul zag ik een klein tomaatje in het water waarin de potten zaten.
En dus is alles geweldig, mooi en eenvoudig. Zaterdag proberen we in de datsja, ik vraag me af hoe het bleek te smaken.