Dumplings en dumplingsvorm

[Svetlana62]

Svetlana62Ik heb onlangs in Galamart gekocht, ik weet niet of je zo'n winkel in je stad hebt. Hier is een link naar deze deegroller

🔗

[Elena]

Elena, bedankt! We hebben er geen, ik zal een soortgelijke zoeken.

Ik heb een Marcato-ravioli-bijlage. Dus ze snijdt het deeg slecht door, zelfs niet zo erg, maar over het algemeen gewoon omlijnen. Het heeft een opening van 1 mm tussen de snijrollen. Ik schroefde de zijpanelen los en de schoonvader sloeg met een stuk ijzer en een hamer op de gaten waarin deze rollen van buitenaf waren gestoken. De opening werd smaller en het mondstuk begon goed door het deeg te snijden. Er zijn nog twee problemen: de eerste, het deeg en de tweede, de vulling. Het deeg raakt op, maar de vulling is er nog. En als u niet op het gehakt drukt, zijn dumplings of dumplings half leeg.
Ik heb voor mezelf geconcludeerd dat het beter is om een ​​deeguitrolmachine breder te kopen zonder noedelsnijder, en een noedelsnijder op een keukenmachine is handiger, aangezien het hulpstuk voor de maaidorser een draaiende roller heeft waarop het deeg wordt geplaatst.

Ik zal hoogstwaarschijnlijk een handvat "afscheuren", ik ben meer gewend aan het werken met een eenhandige deegroller.

Hoe is het? Ik ben over het algemeen een leek in deze kwestie)

Ik heb er op deze plek ook over nagedacht

Gyyy Nou, ik hou niet van deegrollen met twee handvatten. Vooral als je een grote laag deeg moet uitrollen op het bureaublad van de headset, die een diepte heeft van slechts 60 cm, dat wil zeggen, ik zal het van mezelf naar de muur rollen, maar in de breedte - al vijgen, het handvat van de deegroller zal gewoon tegen de muur rusten en de roller zal het einde niet bereiken. Van kinds af aan ben ik gewend geraakt aan de deegroller met één hand. Ze is beter manoeuvreerbaar in mijn handen, dus ik zal ook een handvat van deze nieuwe verwijderen, de Schaub was als volgt:

Ik heb deegrollen zonder handvatten. En zelfs, en een spil. Ik wilde zelfs nooit handvatten hebben.

je moet een grote laag deeg uitrollen op het bureaublad van de headset, die een diepte heeft van slechts 60 cm

Hier is Len, hetzelfde probleem, vrije ruimte ernaast, 60 cm is niet genoeg voor mij, er is een waterkoker, er is een broodrooster, een grote zoutvaatje kost. Alles moet altijd ergens opgeruimd worden

Ik heb ook een deegroller zonder handvatten, 40 cm lang, iets dikker in het midden dan aan de randen. Dit is mijn eerste deegroller, ze is ongeveer 30 jaar oud.

[julia_bb]

Sveta, laat je het deeg staan, of rol je het meteen uit?

julia_bb, Yulchik, slechte "descriptor" van mij

Ja, laat het deeg zoals altijd afstand houden. Eerst lag ik ongeveer 30 minuten op tafel (om af te koelen), en daarna een uur in de koelkast.

Oh ja, en als ik het deeg maak in een keukenmachine, giet ik er eerst een eierpuree bij, en dan water en boter ... Doe geen zout

Leg het dan op tafel en zet het in elkaar, breng het tot de consistentie van zachte plasticine.

Meisjes, waarom plagen? Gisteren besloot ik om dumplings te maken met gestoofde kool. Ik ging iets zoeken, nam onderweg een teskomovka voor 10 ronde dumplings, draaide het in mijn handen, herinnerde me dat ik het had en legde het terug, en dan is het hier een verlanglijst !!!! Ik heb een kleine deegroller nodig voor volledig geluk! Ik zag een heel kleine precies goed voor het palet.

Ik heb een kleine deegroller nodig voor volledig geluk! Ik zag een heel kleine precies goed voor een palet.

Ik maak me nu ook zorgen over de keuze van de deegroller

Meisjes, waarom heb je kleine deegrollers nodig, omdat je ze bijna allemaal van een normaal formaat hebt? Je kunt immers niet aan de smalle kant op de mal rollen, maar aan de brede kant. Vaughn Lena Tim heeft speciaal een deegroller gekocht zodat het werkende deel minimaal 30 cm was, zoals op een mal.

[Marpl]

Ik plakte knoedels met kool en ik sneed het deeg met zo'n roller. Alleen de druk moet behoorlijk zijn.




Marpl, Jachthaven, de deegroller vervormt door rollen op harde randen.En dus komt er speciaal voor de pelmeni een aparte.

Vaughn Lena Tim heeft speciaal een deegroller gekocht zodat het werkende deel minstens 30 cm was, zoals op een mal.

Ja, Marin, ik heb het vandaag geprobeerd - super! Ik maakte zoooo mollige dumplings dat ik zelf stomverbaasd was. Ik heb het vlees met een glijbaan opgestapeld en alles is goed gelukt - de dosvidos hebben de naden bewerkt met een deegroller.
Het enige is dat één handvat echt in de weg zit. Wanneer je de zijnaden rolt, die langs de omtrek van de vorm gaan, houd je de deegroller schuin zodat deze niet over het vlees loopt, op dit moment rust het handvat op de tafel en bederft alle frambozen voor me. Ik haal haar morgen vrij.
Verdomme, meiden, ik had nooit gedacht dat ik dit zou zeggen, maar ... aangezien er zo'n geweldige manier was om ravioli te maken, geen half lege "kwallen", waar in het midden een klein balletje vulling zit, en de rust is een vormeloze klit gemaakt van deeg; en aangezien je dankzij dit prachtige Teskomov-palet de kooktijd aanzienlijk kunt verkorten en zelfs bij de uitgang kunt komen, zij het vierkante, maar nog steeds dikbuikige knoedels van de vulling, dan is het onwaarschijnlijk dat ik nu ooit dumplings handmatig zal boetseren. Fuy, dat zei ik!
Dit palet is de eerste "dumplings" in mijn leven, waar ik domweg niet aan vast kan houden, ik vind er alles aan.
Morgen komt de grote, ik maak knoedels met aardappelen en champignons. Eens kijken of het ons lukt om er geen "kwallen" in te maken.

Morgen komt de grote, ik maak knoedels met aardappelen en champignons. Eens kijken of het ons lukt om er geen "kwallen" in te maken.

We wachten met ingehouden adem

Lenok, je weet hoe je moet overtuigen

Ik probeer je niet te overtuigen, Khalya, Donya! Ik spring zelf over moerbeien van vreugde, verbluft door het resultaat. Ik zuchtte zomaar: de vloeren zouden verdomme niet breken. Het is goed dat ik op de eerste verdieping woon.

We wachten met ingehouden adem

Oh, Yulchik, waar ga ik heen ?! Nou, allereerst zal ik het je vertellen en de resultaten laten zien. Als je het leuk vindt, zul je het niet leuk vinden, ik zal niet liegen. Ik zal de hele waarheid rapporteren zoals u bent.

Ik heb zulke dikbuikige dumplings verkregen met gehakt van Horso's hemisferen en een donkere aluminium dumplings. Er zit ook geen lucht in. En ik leg periodiek Teskomovsky-formulieren onder de noedelsnijder in de mand en gooi het dan erin. Ik denk erover om aluminium mee te nemen met Ali met een deegroller in de kit.

Ik denk erover om aluminium mee te nemen met Ali met een deegroller in de kit.

Nou, als je erover nadenkt, kom later terug, vertel ons tenminste hoe ze werken.

Hier zijn er allerlei soorten rollen voor een noedelsnijder

265.CZSSKB "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">"> 265.CZSSKB

[Marpl]

Ik heb zulke dikbuikige dumplings verkregen met gehakt van Horso's hemisferen en een donkere aluminium dumplings.

Marpl, Jachthaven, het draait allemaal om de grootte van de dumplings. Van dit formulier voor raviolini zijn ze sierlijk voor één hap ... En van het formulier voor 19 - daar het gezegde "groot stuk ..."

Elena Tim, over het feit dat je de deegroller schuin houdt als je langs de omtrek loopt

We zullen moeten proberen de video van Teskom te gebruiken

We zullen moeten proberen de video van Teskom te gebruiken

Neuken! En ik was niet klaar met het nemen van het voor het verwerken van de omtrek toen de deegroller met het handvat het eruit sloeg.
Ik zal het nu proberen ... Ik moet gewoon knoedels maken, maar ik heb geen zin om midden in de nacht een handvat af te snijden.

Svetlana, mijn eters zijn mannen en ze houden niet van kleine maten, dus ik doe ze met paarden. Nu zocht ik een bakplaat voor de Profi-kachel en vond de vorm van Horso-ballen voor 170 roebel.

🔗

Deze online winkel is in Moskou.

[Deegroller Tescoma "Delicia", breed]

We zullen moeten proberen de video van Teskom te gebruiken

Licht, als we het over zo'n video hebben:
Deegroller Tescoma "Delicia", breed

toen werkte niets voor mij. In het begin was ik zo blij, ik denk dat het cool zou zijn als het alleen mogelijk was om met ze rond te komen, alle naden oprolend. Ik heb het zelfs op een lege mal gerold - het leek normaal. Maar toen er al ravioli in het palet zaten, was deze deegroller niet teveel voor hen.Ik heb veel tijd doorgebracht, maar ik ben er nooit doorheen gegaan. En toen ze ze op het bord gooide en ze voorzichtig begon te scheiden, verpestte ze gewoon alles - ze waren stom gescheurd. Ik moest met een kotter lopen. De volgende batch werd weer gerold met een houten deegroller en alles viel op zijn plaats - de dumplings sprongen afzonderlijk uit de mal. Takshta, het experiment is jammerlijk mislukt.

Verdomme, ik kan deze dumplings echt niet meer zien.

[Marpl]

Marpl, Jachthaven, wauw, ik heb ook een vol huis met mannen en zij beeldhouwen deze kleine stukjes ... Ik moet waarschijnlijk 10 bladwijzers maken voor het avondeten ... dus misschien zullen zelfs zij het leuk vinden, maar ik ben categorisch tegen

Elena Tim, Lenok !!! dat is wat ik begrijp een verantwoorde benadering van zaken! Ze bespaarde me zoveel zenuwen, probeerde alles, gaf het beste resultaat! Met een zwakke stem zal ik voorstellen om een ​​taps toelopende roller / roller te proberen ... aan de rand ... misschien heb je ergens in de laden? Hij is meestal al goed, en de kegel ... kan het werken?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok !!! Met een zwakke stem zal ik voorstellen om een ​​taps toelopende roller / roller te proberen ... aan de rand ... misschien heb je ergens in de laden? Hij is meestal al goed, en de kegel ... kan het werken?

Je gelooft het niet, nee! Ik werd zelf gek.
EN Natalia K Gisteren aan de telefoon waren we verrast - waarom heb ik het verdomme niet, als zij het heeft.
Ja, als ik het had, had ik het lang getest en volledig aan u gerapporteerd.
Luister, Light, als je plotseling een houten deegroller gaat kopen, controleer hem dan op "kromming": leg hem op het aanrecht of tafel in de winkel, hurk neer en kijk van onderaf naar de opening. Rol heen en weer zodat je kunt zien of de deegroller helemaal aan de tafel vastzit of dat er ergens een opening zit. Het is moeilijk om het deeg met een gebogen deegroller te rollen, zelfs als de kromming er maar een millimeter is.
Ik kon nog steeds niet begrijpen waarom mijn deegroller normaal doorsnijdt, en dan plotseling een phyloniet, een adder. En toen realiseerde ik me dat het maar een beetje gebogen was, dus als ik het als een verdieping of als een uitstekend deel op de randen van het palet zet, krijg ik een ander resultaat.
SchA heeft genoeg gekregen: ik herinnerde me van de tekening op de boom - waar de "croaker" bij de deegroller zit, en ik verwerk er de naden mee - het blijkt letterlijk direct.

Daarom, meisjes die een slecht deeg hebben gesneden, controleer eerst uw deegroller.

Py. Sy.
Gyyy, we hebben alle kleine vierkante vormpjes op ozon gedemonteerd! Van de klootzakken!

Ik denk dat ik begreep waarom mijn vorm Teskoms dom is. Omdat ik heb handen - haken geen snoepspuit))
Ik ga zoeken)

En de vorm voor de ravioli blijkt groot te zijn. 5 cm zijkant - ik heb zo'n velling, Chinees. Ze is absoluut dom, ze snijdt het deeg niet, alleen verfrommeld, maar in een dunne reep. Maar de maat wordt gewaardeerd. Geweldig voor ons. Nou, dat zijn praktisch twee knoedels.
Hoewel de ravioli van de geliefde Marcellis precies hetzelfde zijn. Grote.

Takshta, het experiment is jammerlijk mislukt.

Vlas, ik rolde mijn ravioli alleen met deze roller uit, alles losgekoppeld en eruit gesprongen, maar mijn deeg was gemaakt van TS-bloem en praktisch niet elastisch. Ik heb het gemaakt op een pastamachine van Philips. De video zelf was een beetje bekrast, het spijt me dat ik Joseph met een deegroller heb gerold.
Besteld voor ozon 50 cm hout)

Eens kijken of het ons lukt om er geen "kwallen" in te maken.

Oh, de groten behouden hun vorm goed en houden de vullingen netjes, zelfs als je de vorm gewoon gelijkmatig over het hele gebied rolt, dus de dikke buiken moeten er zeker uit komen

Gisteren sleepte ik mijn raviolnitsa, die ik uit Italië had gespeld. Aluminium, ochkrasivaya, in grote ronde (rond in het midden, vierkante randen) ravioli. Er waren ook vissen, sterren in de serie, maar kleine, ik doe zulke dingen - ik raak overweldigd. En rol niet de naden, alleen het hele oppervlak. Ik maak maar een kleine batch Yuliane op een gewone Sovjet-zeshoek.
Dus dat bedoel ik? Ze is met een deegroller. Een kleine smalle deegroller van 20 cm lang. Een goede ziekte is sclerose))). En ik heb een beukenroller met een kegel voor deeg. Alleen lijkt het mij te breed. Kortom, als ik het probeer, zal ik het je vertellen)).



Ik droomde al eens van een houten / plastic roller van 3 cm breed, zodat ik hem langs de naad kon rollen en dat is alles. Maar alleen de uitstekers zijn zo smal.En verder kwam er niets bij me op. Mijn deegrollers zijn breed. Nou, die met één handvat, zoals een verfroller. Ze zijn van hout, maar daar is de breedte van de schacht 10-12 cm en ook de diameter is zwaar. En waar komen de smalle rollen vandaan - ik wist het niet meer.

[Marpl]

Marpl, ze lijken allebei zonder verwijderbare bovenplaten te zijn. Moet meer plakken dan die van Tescom
Teskoma heeft een roller met een diameter van 3,5 cm, maar je kunt hem niet in één keer langs de lange zijde rollen.

[Cifra]

Ik las en las ... maar iets ziet eruit en proefde niet wat en hoe je de naden rolt en zelfs met grote deegrollen, Timovna daar is al een halve meter: - ze brachten me helemaal in de war
Hier is een zeshoek van de Sovjet-lekkage, ik begrijp het, en zoals Nata zei, het werd lichtjes verpletterd door het gewicht van de deegroller en rolde over de hele vorm, gegrom en 37 stukjes normale knoedels, niet klein

Gyyy, we hebben alle kleine vierkante vormpjes op ozon gedemonteerd! Van de klootzakken!

Ik heb niet deelgenomen aan de aankoop van klein

Cifra, Rol ik het deeg zo uit in vormen en bakplaten

[Katerina]

lees en lees .. ja, iets ziet eruit en proefde niet wat en hoe je de naden rolt en zelfs met grote deegrollen,

Katerina, moerbeien zonder halve liter komen er niet uit
Ik ben nog niet teruggekomen, maar ik heb Timovna's heldendaden niet gelezen, ik begrijp het niet
Hier citeer ik haar

Daarom is het onze taak om wat meer vlees te napateren, maar niet om het eruit te laten komen. Om dit te doen, nadat u de bovenste laag van het deeg op het vlees heeft gelegd, drukt u eerst, zoals u deed, voorzichtig met onze handpalmen op de laag van het midden naar de randen, waarbij u de lucht een beetje verdrijft, en dan recht met uw wijsvinger, plaats het plat over de vorm en druk op de naden om het deeg te fixeren. En dan doen we hetzelfde met een deegroller (ik heb een houten, het is genoeg voor de hele lengte van de mal en het glijdt niet over het plastic), het direct op de naad plaatsen en letterlijk een millimeter rollen heen en weer, alleen langs de naad (in feite zwaaien we gewoon met de deegroller, staande op de naad), zonder tegen het vlees aan te lopen. Laat het naar zichzelf uitsteken, kreuk het niet. Twee bewegingen van de deegroller langs de naad snijden het deeg volledig door.

Ik las over teskogo en ging mezelf aan NG))) geven. Ik bestelde het in Eldorado met korting op het weggooien (ik haalde ook afval van collega's) voor 594r.

[Antonina]

Ik las over teskogo en ging naar de NG om te geven

voor 594r.

Antonina, dus wat ze zichzelf gaven voor zo'n bedrag

Dus vorm voor TESCOMA Delicia vierkante ravioli!)

[Antonina]

Dus vorm voor TESCOMA Delicia vierkante ravioli!)

Antonina, voor 10 of 21 cellen?

10 cellen.

10 cellen.

Vooot nu is alles duidelijk.
Ja, de prijs is erg mooi
Ben je nog niet rijp voor een vorm van 21 cellen?

Ik bestelde het in Eldorado met korting op verwijdering (ik haalde ook het afval van collega's) voor 594 r.

Ik heb net mijn 2 dingen gekocht, ik heb alleen het vuilnis uit het huis gehaald))

Vlas, ik rolde mijn ravioli alleen met deze roller uit, alles losgekoppeld en eruit gesprongen, maar mijn deeg was gemaakt van TS-bloem en praktisch niet elastisch.

Ach, dan begrijp ik het. Het is droger bij jou, dus het verkocht goed. En ik doe gewoon elastiek, schud de vullingen nog meer.

en zelfs met grote deegrollen won Timovna al een halve meter

Gyyy, ja ze is een halve meter met handvatten. Zonder hen is de roller zelf 30 cm. Een erg handig formaat voor mij.

grote houden goed hun vorm en houden de vulling netjes, ook al rol je de vorm gewoon gelijkmatig over het hele gebied, zodat de dikke buiken er zeker uit komen

Pts. goed! Vandaag, zo bleek, zal ik niet met de grote mal kunnen spelen, maar morgen, hoop ik, kom ik eraan.

Ach, dan begrijp ik het. Het is droger bij jou, dus het verkocht goed. En ik doe gewoon elastiek, schud de vullingen nog meer.

Ja, het blijkt erg droog op Philips, alleen voor pasta. Ik zal tussendoor iets doen op de deeguitroller.

Nou, ik ging voor een deegroller genaamd! En met wat ik naar huis terugkeerde, dat klopt: girl_dance: met een nieuwe knoedel, compleet met een prachtige kleine deegroller! Had ik haar nodig? Vooral voor dat soort geld? De prijs is ongeveer 11 euro.Het was gemaakt van metaal en won. Natuurlijk heb ik het vandaag geprobeerd. Ik vond het resultaat niet mooi. De uitstekende ribben waarlangs de scheiding van elkaar plaatsvindt, zijn erg klein in vergelijking met Teskomovskaya. Maar in de winkel had ik niets om mee te vergelijken. Of je moet het deeg heel dun uitrollen of hard aandrukken met een deegroller. Het deeg was niet erg geraden, het was zacht, alle dumplings kleven aan elkaar en moesten met een schaar worden geknipt, het is sneller voor mij. ... Hoewel ze tijdens het koken niet losmaakten. Omwille van de puurheid van het experiment heb ik een Teskomovskaya voor 10 stuks gehaald. Alles sprong er op wonderbaarlijke wijze uit.

Zoals Lena hun kwal zegt, ja - dit ding blijkt zomaar uit te komen, naar mijn smaak is er veel deeg. De maat zelf zal groter zijn dan Teskomovsky, maar er zijn meer plaatsen zonder gehakt.

[Alla]

Allasorry, de vorm ziet er prachtig uit. En er is geen verwijderbaar onderdeel, zoals Tescoma?

[Cifra]

Cifra, Elena, nee, geen verwijderbaar onderdeel. ze is zoals op de foto. In feite van de zaak. Bovendien was er een deegroller. Tiddly, cool. Ik zal natuurlijk ook proberen om dumplings met aardappelen te plakken en het deeg strakker te maken. Misschien wen ik er wel aan. Om eerlijk te zijn, het was de eerste keer, en Teskomovsky leek niet erg handig. Maar nu, zoals ze zeggen, alles wordt door vergelijking geleerd, Teskomovsky lijkt een sprookje. Meer comfortabel.

[Alla]

Alla, schattige schimmel. En bestrooi met bloem, misschien gaat het deeg beter?

[Ava11]

Ava11,
Allochka, wat ben je een fijne kerel om me over deze metalen mal te vertellen. Nu ben ik absoluut kalm dat ik Teskomka heb gekozen, anders kwam er wel eens een verraderlijke gedachte op om de metal te begeren, omdat ze zo mooi is.

En er is geen verwijderbaar onderdeel, zoals Tescoma?

Verwijderbare panelen zijn nog steeds alleen verkrijgbaar bij Markatovs. Maar ze kosten gewoon ongelooflijk veel - 6-7 duizend.


Bovendien zijn de snijdelen ook van kunststof. Ik begrijp niet wat ik daar moet betalen?



En trouwens, ze lieten niet zien dat de Schaub Raviolki van elkaar gescheiden waren, zoals in onze Teskomochka-gopher-zon. Nee, we nemen het niet aan, alstublieft?

Nee, we nemen het niet aan, alstublieft?

Nee, laten we niet, niet nat

ondenkbaar geld - 6-7 duizend

Koop dan beter een mondstuk voor Marcato, niet?

Oh, ze zeggen Choita, er zijn zoveel problemen met haar, en de ravioli komt er half leeg uit. Nee, nou ja, misschien heeft iemand het met plezier aangepast en gebruikt, maar dergelijke exemplaren worden zelden in de natuur aangetroffen.

Waarom strooit ze de vorm / dumplings zo vaak in zichzelf?
Een soort eigen risico.

Goh))) Ik heb je nu ook gelezen op zoek naar een ideale deegroller))))) Het is nog steeds goed dat ik een jaar geleden Tesky een vierkante kleine jongen kocht en een ronde voor 10 raviolek)))) bij hier werd het tenminste overgeslagen)))))))) Eerder reed ik een deegroller dwars over de hele mal van de testkomy en alles was geweldig, maar nu leerde Lenuska me hoe ik bij de naden moest rollen zodat er meer vullingen waren ))))))) Ik zal het moeten proberen)))))))))) Op dit moment eindigen de deegrollen op ozon)))))))