Wortelen voor het roosteren van makreel in de airfryer

Wortelen voor het roosteren van makreel in de airfryer

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Wortel	1 kg
citroen	1 stuk.
gember	3 cm wortel
Granaat	1 stuk.
rietsuiker	1 eetl. l.
zeezout	1 eetl. l.
kruiden	1 theelepel
kruiden	1 eetl. l.
plantaardige olie	100 ml

Kook methode

• Snijd de voorbereide wortelen op een Berner rasp (deel 2). Opwarmen in de magnetron (programma 700 - 2,5 minuten).
• We halen eruit en voegen onmiddellijk citroen toe aan de hete wortel.
• Opties: A) alleen geraspte of fijngesneden schil;
• B) alleen sap;
• B) citroen, in dunne plakjes (partjes) gesneden.
• Giet suiker, zout, granaatappelkorrels. Meng voorzichtig met je handen. Er wordt een grote hoeveelheid sap gevormd.
• We doen gember op het oppervlak van de wortels.
• Opties: a) geraspt op een plastic rasp;
• b) in dunne linten gesneden.
• We verwarmen de plantaardige olie en gooien daarin de (strikt!) Kruiden "Aidigo" voor Koreaanse salades "en peper gepureerd in een houten vijzel. We verwarmen alles een beetje samen en gieten deze olie voorzichtig over het oppervlak van de wortel, in een poging om op de gember te komen.
• Onmiddellijk voorzichtig mengen en (bij voorkeur in kleine) gesteriliseerde potjes, met deksel en in de koelkast overbrengen.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten.

Opmerking

Ik gebruik deze wortel bij het roosteren van makreel in de airfryer. En niet alleen: het is lekker als tussendoortje, ik gebruik sap bij het marineren van vis, groenten, vlees en in salades etc.
De hoeveelheid toevoegingen tijdens het beitsen kan naar eigen smaak worden aangepast. Probeer het tijdens het koken, aangezien de wortels een deel van de smaak zullen krijgen tijdens het bewaren.

Vergelijkbare recepten

Cottage cheese ovenschotel met wortelen, appels en rozijnen (snelkookpan Polaris 0305) (Shelena)

Gemarineerde wortelen "under Korean" (Beheerder)

Koreaanse wortelen (julifera)

Heerlijke wortel! En ik was het lui, wrijf het op een rasp, in een zak en in de vriezer. Als ik de ui in een tekenfilm bak, haal ik de bevroren wortelen eruit en ga direct naar de ui in deze vorm. Vitaminen zijn ook lekker, ze zeggen dat ze bewaard blijven.
Ik werd aangetrokken door een servet waarop zo'n schoonheid staat. Mijn moeder had hetzelfde, en misschien leven ze nog. Waar kom jij vandaan?

Ik ben het met je eens: wortelen zijn een onbeschrijfelijk veld voor uitvindingen!
En ik woon in het noorden van Rusland. En deze servetten zijn honderd jaar oud voor de lunch! Het minimum is 25.