Gemarineerde knoflook met sap en rode bessen

Gemarineerde knoflook met sap en rode bessen

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Knoflook	12-15 koppen
Rode ribben	500-600 gr
appelcider azijn	250 ml
Zout	40 g
Suiker	60-70 gr
Zwarte Peperbollen	10 stuks

Kook methode

• Verdeel de knoflook in tanden en laat de bovenste schil los.
• En in slaap vallen in potjes, afgewisseld met takjes rode aalbessen.
• Doe 400-500 gram bessen in een pan en voeg 1 liter water toe tot de maatstreep. Giet de helft van het zout, de suiker en alle peperkorrels erbij. We koken vijf minuten, pureren de bessen met een aardappelmolen en koken nog eens twee minuten. Zeef door kaasdoek, voeg een glas appelciderazijn en het resterende zout / suiker toe. Aan de kook brengen. En vul de voorbereide potten met marinade. Steriliseer gedurende 10-12 minuten. Ik gebruik een multikoker met de Moolinex cook4me snelkookpanfunctie. Tijd 4 min met geforceerde drukontlasting. Aan de onderkant zit een ronde siliconen mat. Dit is een hete methode, je kunt het na een maand proberen, maar als je een kelder of een plaats in de koelkast hebt, kun je de kruidnagel vullen met afgekoelde pekel en onder een gewoon plastic deksel. De knoflook is binnen drie maanden klaar.

De schaal is ontworpen voor

6 blikken van 0,380 gr

Tijd voor voorbereiding:

Uur

Opmerking

We hebben het een keer geprobeerd op een feestje. Erg onder de indruk. Ik doe dit voor het 4e jaar.

Wat een schoonheid. Lekker natuurlijk, het is jammer dat de krenten voorbij zijn. Bedankt voor het recept

Wauw! Hoe prachtig! En je zegt dat er niets is gegroeid!

[Angela]

En je zegt dat er niets is gegroeid!

Angela, geloof me, gisteren ontmoette ik een buurvrouw, ze klaagde dat alleen knoflook en krenten dit jaar zijn geteeld

Ja, over het algemeen heb je dit jaar met het weer mee. Het was hier koud, maar draaglijk. En nu ligt 37 in de schaduw. Er valt niets te ademen.

[Ledka]

Ledka, probeer het zeker. In het origineel met appelsap of met druivensap) dus hier wordt het veld niet geploegd voor experimenten !!
ang-kay, je zult het niet geloven !! Knoflook en bes)))))))

Zhanna, net vandaag zat ik te denken wat ik met de krenten moest doen, en er is genoeg knoflook, ik ga het zeker doen. Wat vind ik nog meer leuk dat de tanden niet hoeven te worden afgepeld, een eeuwig probleem.

[Hoop]

Hoop, vertel het ons in de herfst wanneer je het monster verwijdert)) en maak op een koude manier minstens één kleintje. Het kan met rood druivensap. Dezelfde technologie)

[Jeanne]

Jeanne, Ik ga het zeker doen, niet zo volgend jaar (ik betwijfel of er genoeg krenten over zijn). Ik hou van gepekelde knoflook. En de vraag is: als je het meteen schoonmaakt, zal het dan slecht zijn?

Dan alleen op een koude manier))

Dank je, misschien ga ik dit en dat doen

Zhannochka loopt met een rapport! Alleen de knoflook moest worden gepeld.Maar dit is pas het begin! Het ziet er erg smakelijk uit 😊

Dan alleen op een koude manier))

Zhanna, hoe is het koud? dat wil zeggen, als de knoflook wordt gepeld, is alleen de koude methode geschikt?

[Jachthaven]

Jachthaven, aaaaaaa !!!!!!! Hoe mooi het is !!!
Vertel ons in de herfst hoe het smaakt))

Zhanna, het is tijd om een ​​koud monster van de chenochka te nemen. De familie waardeerde het, erg lekker. Dus nogmaals bedankt

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, nogmaals bedankt voor het recept. Er is nog geen jaar verstreken ...
Het hadden waarschijnlijk kleinere bessen kunnen zijn, niet zo'n rijke marinade zou zijn gebleken. De krenten in de bank zouden alleen maar beter zichtbaar zijn. Maar het belangrijkste is smaak

Oh !! Nog steeds ZEER mooi. Hoe rijker het sap, hoe helderder de smaak
Bedankt voor zo'n schoonheid

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, geïnteresseerd in je knoflook .... bewaar het rapport ... ik heb het gehaald ... !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, ontdekte de knoflook.Zoooo lekker! Ik ga het zeker doen. bedankt

Oh, en gisteren hebben we net de eerste pot geopend ... ik vergat ze, en mijn man zegt soms (niet tijdens de maaltijden en niet ervoor ...), zelfs als ik de knoflook opende ... ik ... herinner hem eraan hoe we gaan eten ... gisteren is het gebeurd! Heerlijke, interessante smaak, ik zal het ook herhalen, anders kwam ik deze keer laat tot bezinning, toen er bijna geen krenten waren ...

Lena) appel of druif. Vers is ook mogelijk. Blij om te behagen