Hoera, Panasonic broodbakmachine gekocht! Eerste indrukken en recensies

Hallo iedereen! de volgende Panasonic arriveerde in je gelederen en meteen een vraag over de timer hoe hij werkt is duidelijk en is het niet schadelijk voor de geladen producten in de kachel om een ​​aantal uren vertraging te hebben? zal het daar ook niet drogen of krullen? of wordt de melk zuur? Leg uit aan een nieuweling, dat wil zeggen, de wens om Frans brood te beginnen met een timer voor de nacht, maar over melk met bloem is eng. Bedankt.

[winkir]

winkir , Welkom!

Ik bak bijna altijd op een timer, en ik stel meestal een vertraging van 12-13 uur in, en niets bederft. Bovendien wil je Frans bakken - er valt helemaal niets te bederven.

Dankje voor het antwoord

Vandaag om 18 uur hebben we me een Panasonic SD-2501 afgeleverd, amper een uur gewacht tot het opwarmt (van de vorst), geladen melkbrood, het is de moeite waard om te nivelleren, ik zal wachten op wat er gebeurt - ik heb eerst HP.

'S Morgens heb ik het brood al geproefd, ik vond het lekker!

'S Morgens heb ik het brood al geproefd, ik vond het lekker!

Gefeliciteerd met de nieuwe HP. Het is goed dat alles de eerste keer is gelukt. En om ons de plaatjes van brood te laten zien?

Bedankt, lga. Hier is het.
🔗
"Melkbrood" op Yandex. Foto's
Nu zet ik een cake van Elena Bo. Bezorgd.
reden voor bewerking: actieve links naar externe bronnen zijn verboden. Alleen links naar afbeeldingen zijn toegestaan in de vorm van plaatjes.

Goedemorgen!
Gisteren heb ik geprobeerd stokbrood te bakken, het is geweldig geworden.

Vertel me wat ik moet kiezen: PANASONIC SD-2500 WTS of PANASONIC SD-2501 WTS. Begrijp ik goed dat alle verschillen tussen deze modellen te maken hebben met de beschikbaarheid van een notendispenser voor de SD-2501 WTS (vertel me hoe vaak ze die überhaupt gebruiken?) En de mogelijkheid om roggebrood te bakken.

Vertel me wat ik moet kiezen: PANASONIC SD-2500 WTS of PANASONIC SD-2501 WTS. Begrijp ik goed dat alle verschillen tussen deze modellen te maken hebben met de beschikbaarheid van een notendispenser voor de SD-2501 WTS (vertel me hoe vaak ze die überhaupt gebruiken?) En de mogelijkheid om roggebrood te bakken.

Je begrijpt alles goed over de verschillen. Wat u moet kiezen, alleen u kunt beslissen. Ik heb een automaat, maar ik gebruik die niet, omdat mijn familie niet van brood met toevoegingen houdt. En in 2500 kunnen additieven handmatig worden toegevoegd. Kijk naar het verschil in prijs en hoeveel het een verschil maakt in uw zak. Als het financiële probleem niet acuut is, kunt u 2501 nemen. De dispenser mag niet overbodig zijn.

Je begrijpt alles goed over de verschillen. Wat u moet kiezen, alleen u kunt beslissen. Ik heb een automaat, maar ik gebruik die niet, omdat mijn familie niet van brood met toevoegingen houdt. En in 2500 kunnen additieven handmatig worden toegevoegd. Kijk naar het prijsverschil en hoeveel het een verschil maakt in uw zak. Als het financiële probleem niet acuut is, kunt u 2501 nemen. De dispenser mag niet overbodig zijn.

Het is niet voor niets dat Panasonic dispensers (dispensers) verplaatste tot voorbij de limieten van koude en ongemengde ingrediënten in oudere modellen. Dit wordt bereikt, geen zwelling van toevoegingen (noten, rozijnen, enz.) Tijdens het verwarmen, uniforme verdeling in het broodje, evenals tijdige introductie van gist. Dit kan vooral het geval zijn bij gebruik van een timer. Dienovereenkomstig heeft alles invloed op het eindproduct. Nou, hier, zoals u terecht opmerkte, als het financiële probleem niet acuut is. In de vroege modellen krijgen ze immers uitstekende resultaten.

Kocht vorige week een Panasonic SD-ZB2502
Met twee dispensers is het gewoon een wonder. Daarvoor had ik helemaal niets van gistdeeg gebakken, maar hier komt alles de eerste keer goed uit. En tarwe, en rogge en volkoren, en volgens de exacte recepten voor HP en met mijn variaties. Soms bak ik twee keer per dag.Ik volg niets, ik gooide het gewoon weg en wacht tot het piept dat het klaar is. Naar mijn mening zijn twee dispensers een handig ding, ik heb daar noten en gekiemde granen geplaatst, ik koos voor zo'n model zodat ik dieetbrood kon bakken.

Vertel me wat ik moet kiezen: PANASONIC SD-2500 WTS of PANASONIC SD-2501 WTS. Begrijp ik goed dat alle verschillen tussen deze modellen te maken hebben met de beschikbaarheid van een notendispenser voor de SD-2501 WTS (vertel me hoe vaak ze die überhaupt gebruiken?) En de mogelijkheid om roggebrood te bakken.

Het verschil is dat je gelijk hebt. Ik zou de PANASONIC SD-2501 WTS nemen.

Laat het mogelijk zijn om de dispenser te gebruiken en roggebrood te bakken op het automatische programma. Er wordt ook een extra spatel meegeleverd, deze kost ook apart geld.

[SD-2502]

Kocht SD-2502... Ik ben dol op Panasonic-technologie en gebruik deze actief. En toen de vraag rees - WAT ??? !!! Ja natuurlijk - 🔗
En na de recensies die hier werden gelezen, werd ik eindelijk bevestigd in mijn keuze. Model. Ik heb alle opties doorgenomen, want ik wilde haar aan het einde van de lente cadeau doen aan DR. Maar het lukte me om via een internetwinkel te bestellen voor een prijs van 6000 roebel. - om de een of andere reden waren er op 1 februari winkels die voor zo'n prijs verkochten. Mijn man heeft haar meegenomen, ik heb haar lange tijd met argwaan onderzocht, aan haar gesnoven, de codes, in- en uitgangen bestudeerd als een bloedhondhond, op zoek naar een truc. Maar nee, nieuwe. Wat was ik in eerste instantie blij met de aankoop! En dan....
Drie dagen lang was mijn hoofd opgezwollen van informatie die moeilijk was voor mijn waarneming - al die verhoudingen, sequenties, nuances en subtiliteiten van bakken ... De hersenen explodeerden gewoon met nieuwe informatie. Gedachten begonnen steeds vaker binnen te sluipen - nee, alles is te ingewikkeld, je moet minstens een jaar één theorie studeren. Ik kan dat niet doen, het zal niet werken. Elke dag zoemde de man kwaadaardig als een vlieg over zijn oor - nou, heb je het gekocht en wordt het nu een interieurartikel? Wanneer ga je bakken? Eh ... Na lang zoeken naar een plek ervoor, die ik geleidelijk opzij veegde, stond de kachel op de grond onder de tafel - hij valt niet naar beneden en de kinderen zullen zich niet verbranden. Terwijl tijdelijk zo.

En gisteren, of liever gezegd, vandaag 's avonds heb ik nog een gokje gewaagd, een recept voor stokbrood uitgekozen volgens de instructies en de nodige dingen in een emmer geladen.
Ik kocht alles in Utkonos - er is nu Starooskolskaya-tarwebakmeel (hoogwaardig) in zakken van 5 en 10 kg. Dr. Oetker gist snelwerkend 5 * 7g. Kraanwater. We hebben water met een hoge hardheid. Ik wilde de timer instellen, maar het was al 3 uur ... of ... 's ochtends. Ik besloot dat ik om 9 uur precies goed was en drukte op start. Ik wachtte niet op de kolobok, ging slapen. Daarom werd mijn eerste broodje zonder mij gemaakt. Ik maakte me natuurlijk zorgen en was bang dat het niet zou werken. In vergelijking met onze wasmachine was er volledige stilte. Ik ben licht in slaap en gevoelig voor geluiden, maar ik heb haar helemaal niet gehoord. 'S Morgens, half in slaap, rook mijn neus de vage geur van Frans Ashanovsky-brood. Ik luisterde - stilte. Ik denk dat het in een droom was. Ik hoorde niets, geen kneden, geen dispenser, geen klikken. Waarschijnlijk heb ik het verkeerd aangezet, denk ik. Uitstappen en uit een warm bed kijken was gewoon lui. Maar de neus was het koppig oneens met mijn gedachten. Toen ik ongeveer negen was, herinnerde ik me dat hij nu klaar zou moeten zijn. Het leek me een soort piep. Toen stond ik op, de geur in de keuken was al heel sterk, niet meer subtiel, maar gebakken. 4 minuten. Meer - 4! Toen drong het tot me door - dat nu - alles, ik zal BROOD zien !!! Ik vrolijkte op, maar die laatste 4 minuten duurden eeuwig. Eindelijk, met schroom, tilde ik het deksel op en zag de charme, zoals op de foto van dit forum. Wat was ik blij !! Ze schudde het brood op de handdoek.
En eindelijk ontmoette ik mijn langverwachte eerste kind, waar ik 7 jaar van droomde !!! Ik danste bijna van vreugde. Wat allemaal hetzelfde, het bleek !!!
Ik heb speciaal de bodem gefotografeerd - ik was op zoek naar hoe het pad van de spatel eruitziet, ik heb het niet gevonden.
Hier is het, mijn eerste BROOD:

Natuurlijk stond het huishouden hem niet toe om volwassen te worden. Na 1,5-2 uur werden ze gedwongen te snijden. Ik heb het bijna op gewicht gesneden en daarom is de snede niet gelijk.
Meteen in de neus raakte de geur .... gist, helaas. En het vruchtvlees was een beetje vochtig. Ik besloot om vervolgens geperste gist te proberen. Toen het brood droog lag, verdween de gistgeur bijna.Het brood moet dus nog liggen tot de eerste "hap". De korst bovenop is zachter geworden, maar nog steeds stevig. En al het vruchtvlees bleef "in de korst".
Ik hou echt van de wit getrokken Cheryomushkinsky. Onze smaak was helemaal niet zoals hij. Maar toen ik mijn neus in een zak met Cheryomushkin-brood stak, rook ik ook een lichte geur van gist. De man ving niets in ons brood, maar hij zei genoeg dat we nu niet allemaal door de deur zullen kruipen. Hij rook niets, maar zei dat hij er niets van begreep. Mijn kleine indicatordochters gebruikten graag een stuk brood. Ik zuchtte van opluchting - je kunt kinderen niet voor de gek houden. Geweldig. En de oudste zoon zei dat hij eruitzag als paascake - blijkbaar vanwege de toegevoegde melk en boter. En in de spiegel zag ik donkere kringen onder mijn ogen, brandend met een koortsachtige gokglans.
Volgende keer zal ik Frans bakken zonder melk en met andere gist. De volgende in de rij is het deeg voor broodjes. En nog meer brood. Wat ik denk.
PS: ik heb nog steeds een plekje op het tafelblad gevonden, naast de multikoker. Ze staan ​​naast elkaar als zussen. 🔗

[SD-2502]

Kocht SD-2502... Ik ben dol op Panasonic-technologie en gebruik deze actief. En toen de vraag rees - WAT ??? !!! Ja natuurlijk -
En na de recensies die hier werden gelezen, werd ik eindelijk bevestigd in mijn keuze. Model. Ik heb alle opties doorgenomen, want ik wilde haar aan het einde van de lente cadeau doen aan DR. Maar het lukte me om via een internetwinkel te bestellen voor een prijs van 6000 roebel. - om de een of andere reden waren er op 1 februari winkels die voor zo'n prijs verkochten. Mijn man bracht haar, ik keek haar lange tijd met argwaan aan, snoof aan haar, bestudeerde de codes, in- en uitgangen als een bloedhondhond, op zoek naar een truc. Maar nee, nieuwe. Wat was ik in eerste instantie blij met de aankoop! En dan....
Drie dagen lang was mijn hoofd opgezwollen van informatie die moeilijk was voor mijn waarneming - al die verhoudingen, sequenties, nuances en subtiliteiten van bakken ... De hersenen explodeerden gewoon met nieuwe informatie. Gedachten begonnen steeds vaker binnen te sluipen - nee, alles is te ingewikkeld, je moet minstens een jaar één theorie bestuderen. Ik kan dat niet doen, het zal niet werken. Elke dag zoemde de man kwaadaardig als een vlieg over zijn oor - nou, heb je het gekocht en wordt het nu een interieurartikel? Wanneer ga je bakken? Eh ... Na lang zoeken naar een plek ervoor, die ik geleidelijk opzij veegde, stond de kachel op de grond onder de tafel - hij valt niet naar beneden en de kinderen zullen zich niet verbranden. Terwijl tijdelijk zo.

Gefeliciteerd met uw aankoop! Sluit niet van tevoren af. Neem de instructies (alles is daar beschikbaar) en bak brood (kwel de familie niet). Maak er een regel van om bloem (bij voorkeur) op een schaal af te meten en vervolgens te zeven. Om te beginnen droge snelwerkende gist, later kun je overschakelen op geperste gist. Let op de volgorde waarin het voedsel wordt geplaatst. Volg het kneedproces, zodat er een knot ontstaat en HP de rest voor je doet - het is slim voor je. Succes!

[ol4a]

ol4a Gefeliciteerd met je eerste kind! Je zag het, maar je was bang ...

[Lena!]

Gefeliciteerd met uw aankoop! Sluit niet van tevoren af. Neem de instructies (alles is daar beschikbaar) en bak brood (kwel de familie niet). Maak er een regel van om bloem (bij voorkeur) op een schaal af te meten en dan te zeven. Om te beginnen droge snelwerkende gist, later kun je overschakelen op geperste gist. Let op de volgorde waarin het voedsel wordt geplaatst. Volg het kneedproces, zodat er een knot ontstaat en de HP doet de rest voor je - het is slim voor jou. Succes!

Bedankt, Lena! 🔗 Ik realiseerde me al dat ja, geperste exemplaren beter zullen zijn - en ze zijn gemakkelijker te meten. Ik wil heel veel tegelijk proberen, er zijn al zoveel verschillende soorten meel gekocht, je wilt het of niet, maar
In mijn hoofd - veel vragen, 's avonds stel ik dienovereenkomstig rond. onderwerp.

De oven is goed ... misschien wel de beste ... Ik heb net gemerkt dat hij 30-40 ml meer nodig heeft voor hetzelfde recept voor water dan voor recepten die op andere broodbakmachines zijn getest. Evenals het omgekeerde is waar. Opmerking.

De oven is goed ... misschien wel de beste ... Ik heb net gemerkt dat het voor hetzelfde recept voor water 30-40 ml meer nodig heeft dan voor recepten die op andere broodbakmachines zijn getest. Evenals het omgekeerde is waar. Opmerking.

Dat merkte ik ook. Dat onze recepten niet helemaal geschikt zijn voor andere ovens.

Goede dag voor alle leden van het forum! Bedankt voor je vragen en antwoorden, die me enorm hebben geholpen bij het kiezen van een model. Ik heb ongeveer een week op het forum doorgebracht en alles gelezen wat ik kon. Ik stopte bij 2502. Voor mezelf, om me niet te verleiden, koop ik geen brood (ik hou echt van wit met een knapperig korstje). En mijn man eet Borodinsky en dergelijke, wat ik niet lekker vind. Omdat werd aangenomen dat er brood voor hem zou zijn, koos ik voor een model met de mogelijkheid om rogge en Borodino te bakken. Maar voor het monster gisteren ben ik begonnen met Frans in melk. Om 12 uur 's nachts legde ik alles neer, gebruikte de timer niet en ging zitten wachten op de geluiden die mijn koekje zou maken. Ongeveer veertig minuten was het stil, daarna werd er gedraaid en gekneed, maar vrij rustig, behalve dat het al nacht was en dat ik heel aandachtig naar alle bewegingen luisterde. De gistdispenser gleed een beetje af, om de een of andere reden vier keer achter elkaar. En toen was er alleen een lichte pak slaag van de kolobok aan de zijkanten van de emmer. Na het kneden kon ik de verleiding niet weerstaan ​​- ik keek in wat voor broodje er was, voelde het, vergeleek het met wat ze leerden, alles leek in orde en viel in slaap. Om 6 uur 's ochtends was alles klaar. Het brood stelde niet teleur, de eerste pannenkoek is niet klonterig. Ik leg het neer om af te koelen en vul het zelf. Ik kon geen foto maken, mijn ogen gingen niet open. Maar in het bericht van ol4a lijkt de foto op de mijne, één op één. Er is dus een begin gemaakt. Verder zal ik rogge beheersen. Maar ik had zo'n vraag, misschien waar er een discussie was, maar ik vond hem niet. Is het mogelijk om droge zuigelingenvoeding, zowel melk als melkvrij, te gebruiken op sojabonen en hydrolysaten? Er waren er veel over na de kleindochter, ze konden de juiste niet vinden. Als iemand de informatie heeft, wacht ik.

[Vla roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.]

... Dan zal ik rogge beheersen. Maar ik had zo'n vraag, misschien waar er een discussie was, maar ik vond hem niet. Is het mogelijk om droge zuigelingenvoeding, zowel melk als melkvrij, te gebruiken op sojabonen en hydrolysaten? Er waren er nog veel over na de kleindochter, ze konden de juiste niet vinden. Als iemand de informatie heeft, wacht ik.

Je kunt natuurlijk droge mixen gebruiken, volg gewoon de verhouding - alles is droog in het recept en water, breek het niet. Giet niet te veel in één keer, begin met een lepel. Als je een vervanging wilt maken, verander dan één ding en schrijf het resultaat op om aan fouten te werken.
Met roggebrood is alles ook niet moeilijk, in drie uur is het gemakkelijk. Kom en lees over 100% rogge - Vla roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.
En schrijf in je profiel dat je vreugde de Panasonic SD-2502 is!
En vergeet niet het resultaat, het resultaat in de context te tonen.
Succes!

Goedemiddag! Op 2 maart presenteerden we een broodbakmachine Panasonic 2502. Hier is mijn wonder! Er is geen limiet aan vreugde, zo mooi zelfs, het is jammer om te snijden.Meer foto's

Goedemiddag! Op 2 maart presenteerden we een broodbakmachine Panasonic 2502. Hier is mijn wonder! Er is geen limiet aan vreugde, zo mooi zelfs, het is jammer om te snijden.

Gefeliciteerd met je eerste brood!

Goedemiddag! Op 2 maart presenteerden we een broodbakmachine Panasonic 2502. Hier is mijn wonder! Er is geen limiet aan vreugde, zo mooi, glad, het is jammer om te snijden.Meer foto's

Gefeliciteerd, laat het uw vreugde zijn !!!
Met het eerste brood)))

Bedankt voor de vriendelijke woorden! Ik bak elke dag, ik heb nog niet iedereen mijn brood gepresenteerd!

Hallo! Toch besloot ik vandaag een broodbakmachine van Panasonic 2501 te kopen. Ik bakte het eerste brood, maar het probleem bleek een soort vochtige binnenkant te zijn en het svem ruikt niet naar vers gebakken brood als je het eruit haalt! het ruikt naar gist ... ik ben nieuw bij dit alles deed ik volgens het standaard recept gist 2 tl (snelle modus) bloem 400 g zout 1 tl suiker 1 el. l olie 1 eetl. l en water 260 ml. Wat is er mis? waarom werd het rauw ...? vertel me iemand.

Bloem afgewogen op de weegschaal?

Ja, ik heb een maatbeker (er is een grafiek speciaal voor bloem), maar ik heb het gewoon niet gezeefd ... is het nodig?

Wenselijk. En toch heb je een weegschaal nodig. Of volg de kolobok. Welke gist?

Ja, ik heb de weegschaal vandaag niet in de winkels gevonden. Ik zal het in de nabije toekomst kopen. Gist meester dak.Ik heb de kolobok niet gevolgd. Ik bak voor de eerste keer en begreep helemaal niets, maar is het mogelijk om de deksel te openen terwijl de broodmachine in werking is? En in welk stadium moet ik het openen om deze kolobok te zien (ik begreep de regels van de kolobok niet). En je moet het stoppen als je het opent?

Je kunt tijdens het mixen lange tijd niet openen, maar je kunt niet stoppen. Ik gebruik snelle gist. Ik gebruik gebakken goederen alleen als laatste redmiddel. Ik hou nog meer van de gebruikelijke. Niets, het zal je lukken. HP is een van de beste. Maar de weegschaal is nodig.

Ik zal het goed proberen))

[Malin]

Malin, lees het bericht op de eerste pagina van het onderwerp, volg de links, lees de "Bakgids ..." en "Kolobokregel".

En u hoeft niet op een snel programma te bakken! Begin met het basis vier uur! Op "snel" brood is normaal brood uiterst zeldzaam, het heeft simpelweg geen tijd om alle noodzakelijke processen te doorlopen. Daardoor kan brood gewoon schadelijk zijn!

=================
Ik kan al zien wat ik heb gelezen ...

1. Gebruik het programma "snel" pas als u het deeg voelt.
2. Master bakken in het hoofdprogramma. Neem het eenvoudigste tarwebrood (lijkt het eerste recept in het boek te zijn).
3. Het is noodzakelijk om het deksel te openen tijdens het kneden. U hoeft het niet eens te sluiten. Maar als het broodje is gevormd, sluit u het deksel. Brooddeeg vergeeft zowel piepen als voelen ...
4. wacht op het begin van het kneden (na 25 minuten of na een uur, afhankelijk van de temperatuur in de keuken, hoe kouder, hoe langer het duurt om het deeg te laten rijzen, hoe sneller het kneden zal beginnen).
5. kijk enkele minuten na het begin van het kneden of de bloem zich in een broodje heeft verzameld, 10 minuten na het begin van het kneden zal duidelijk worden welke dikte het deeg heeft. Een glad broodje zou moeten rollen, als er onderin het deeg uitgesmeerd is, dan is er veel vloeistof, je moet een beetje (!!!) bloem toevoegen; als het broodje ruig is, is dit een teken van een gebrek aan vloeistof, voeg ook een beetje toe om niet te spatten). Als het knotje glad is, voel het dan; de elasticiteit moet lijken op de borst van een vrouw, het billen van een baby, een oorlel, een wang of, natuurlijk, de buik van een slapende kat (optioneel).

Breng het broodje op de gewenste dikte, sluit de kachel, de rest doet zij zelf.

Hallo allemaal, hier gaven ze me een broodbakmachine, 2501. Bak het eerste brood op het hoofdprogramma - 4 uur. De peperkoekman keek, het leek normaal, MAAR het brood bleek ietwat vochtig te zijn of zoiets, maar wel lekker en met een knapperige korst. En toch - de korst bleek enigszins bleek te zijn (korstkleur - medium). En de gistlucht was ook ... Wat deed ik verkeerd? Ik mat meel af met een weegschaal, tot op de gram nauwkeurig.

[Kamille]

Kamille, wat was het recept, welke producten werden gemeten en hoe?

"Gewoon witbrood", programma 01-basis, meel werd gemeten met een weegschaal, water - met een maatglas van HP. Gist-SAF-moment, tarwebloem, premium kwaliteit, bakkerij.

lijkt erg op bloem- en / of gistproblemen. Probeer om te beginnen het meel te veranderen (ik had hetzelfde toen ik meel van lage kwaliteit tegenkwam - het brood was gewoon wit). Heeft u de mogelijkheid om "natte" geperste gist te kopen? Veel mensen zeggen dat wanneer ze worden gebruikt, er praktisch geen geur van gist in brood zit.

lijkt erg op bloem- en / of gistproblemen. Probeer om te beginnen het meel te veranderen (ik had hetzelfde toen ik meel van lage kwaliteit tegenkwam - het brood was gewoon wit). Heeft u de mogelijkheid om "natte" geperste gist te kopen? Veel mensen zeggen dat wanneer ze worden gebruikt, er praktisch geen geur van gist in brood zit.

Iets wat ik nog niet zo in de uitverkoop heb gezien ...

Een andere vraag rees, is er een bewezen recept voor roggebrood? In onze winkel vond ik alleen roggemeel ... geen mout. Is er een recept zonder mout en andere moeilijk te vinden ingrediënten ???

[Kamille]

Kamille, zoek recepten in de sectie "Tarwe-rogge recepten" (KLIK HIER)... En verse gist - let op degene die door onze moeders-grootmoeders werden gebruikt toen droge gist nog niet te koop was. Je moet toch ergens zijn - op de markten, in supermarkten.

Rina, bedankt voor je advies !!! : bloemen: Ik klaagde dat het brood vochtig bleek te zijn, maar het bleek dat ik het vroeg sneed - het was niet helemaal koud. 'S Avonds at ik weer - het was al normaal. Ksati is 2 dagen verstreken en het is net zo geurig en smakelijk en ruikt niet zuur.

Morgen gaan we naar de winkel, ik wil nog wat ingrediënten kopen voor het bakken van brood. Vertel me alsjeblieft wat ik moet kopen (voor alle soorten brood) en wat je in onze winkels kunt kopen. Het lijkt alsof je melkpoeder nodig hebt, ik heb hier ergens gelezen dat het kan worden vervangen door babyvoeding (of niet), welke kun je kopen? Droog kvas, mout, agram - wat heb je nog meer nodig?

[Kamille]

Kamille, zoek informatie over plaatsen van aankoop in de sectie "Communicatie met landgenoten" KLIK HIER.

Er is niet veel voor nodig om mee te beginnen. Mijn minimum (let op, ik bak niet te veel broodopties, maar ik heb genoeg):
GIST vers (ze zijn "geperst", ze zijn "nat").
Rogge- en tarwemeel van verschillende soorten vermaling.
Droge mout (of vloeibare concentraten, optioneel droog kvas).
Zemelen.
Specerijen (komijn, koriander, dille, etc.).
Natuurlijk gefermenteerde appelazijn.

Ik gebruik geen melkpoeder - ik gebruik allerlei overgebleven yoghurt, zure room, melk in brood).

En we besloten om op de vooravond van 8 maart een oven te kopen (een geschenk van mijn man) Panasonic 2501, maar tijdens het transport hebben we de carrosserie erop beschadigd ... Daardoor kochten we nog een 2502. Het eerste hoofdbrood bleek super, dan was het melk (niet erg onder de indruk) van de schoonmoeder volgens het recept in Moulinex smaakt beter, wat mij betreft. En het bakte snel, maar op de tweede dag brokkelde het erg af, mijn man vroeg om dit niet meer te doen. Nu wordt het gebakken met tarwe en rogge.

Ik heb HP sinds december 2011. We hebben het gekocht omdat het 20 minuten lopen is naar de dichtstbijzijnde winkel (we wonen in ons huis in de privésector van de stad), mijn man is altijd vergeten brood te kopen. En hoewel we er niet veel van eten, zou er toch brood in huis moeten zijn. En hoe ik vroeger zonder HP leefde. Daarin bak ik niet alleen brood, maar ook de cupcake van de hoofdstad volgens GOST (uit de recepten van het forum). Ik heb deeg gemaakt voor dumplings. Ik ben erg blij met het fornuis, ik heb geen enkel brood bedorven, ik krijg altijd brood, ik open de HP niet en kijk er niet in, ik gooi eigenlijk alles de nacht in en zet hem op de timer dus dat het 's ochtends vers is.

Hallo! Dus ik werd drie weken geleden de eigenaar van de SD-2501. Ik gebruikte de oven om brood te bakken, maar nu denk ik: waarom heb ik hem niet eerder gekocht? Echte kinderlijke vreugde, in vergelijking met de "winkel" - hemel en aarde. Dus hier zijn de ingrediënten allemaal natuurlijk! En in de "winkel" word je moe van het lezen van de compositie op het etiket.
Ik geloof dat ik, sinds ik een automatische broodbakmachine was, tijdens het bereidingsproces de deksel nooit heb geopend en dat ik niets controleer. Ik deed alle ingrediënten in een emmer en haalde het afgewerkte brood eruit. Alles wordt gemengd en er blijft niets aan de zijkanten van de emmer achter. Ik heb bijna alle recepten uit de instructies geprobeerd, behalve rogge en die recepten waarvoor mout, havermout, maïs, volkorenmeel, graanmeel nodig is, helaas ligt dit niet in de winkel. Te oordelen naar de beoordelingen - grillig roggebrood.

In plaats van mout gebruik ik droge kvas of wort. Het bevat mout.