Spel gevuld voor mijn geliefde

Spel gevuld voor mijn geliefde

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gevederd wild (ik heb kwartels, je kunt ook patrijs, houtsnip)	4 dingen.
Zure room	100 g.
Sulguni-kaas	50 g.
Plantaardige olie	30 g.
Zout peper	smaak
Vulling:
witbrood	4 stukken
Melk	100 g.
Ei	1 stuk.
Uien	1 stuk.
Peterselie	4 takjes
Knoflook	2 tanden
Zout peper	smaak
Plantaardige olie	1 st. l.

Kook methode

• Aangezien het spel deze keer uit de winkel komt, is het niet nodig om het te verwerken !!!! Het is voldoende om af te spoelen met water en af ​​te drogen met een handdoek.
• Verkruimel het brood en zet het 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180C om te drogen.
• Giet olie in een bord, zout en peper. Vet de buiten- en binnenkant van de wildkarkassen in met dit mengsel. Laat 15 minuten intrekken.
• Bereid op dit moment de vulling voor. Schil de ui, hak deze fijn en bak ze in plantaardige olie tot ze transparant zijn.
• Schil en hak de knoflook fijn.
• Hak de peterselie fijn.
• Leg het brood in een groot bord, giet de melk erover. Leg uien, peterselie, ei, knoflook erbij. Zout en peper het mengsel en meng goed.
• Vul elk karkas met het resulterende mengsel. Om de buik met tandenstokers te steken of vast te naaien.
• Bak alle kanten in hete olie.
• Leg ze in een ovenschaal. Smeer met zure room. Wrijf de kaas erover. Je kunt ook de resterende vulling in de vorm doen.
• Bak gedurende 30-40 minuten (afhankelijk van de grootte van het wild) in een voorverwarmde oven op 200C.
• Serveer met verse kruiden en groenten.

Opmerking

Recept uit het boek "Hunting Cooking". Muziek van A. Bogoslovsky voor de film "Scarlet Sails"

En nu, op verzoek van arbeiders, een diavoorstelling.



Zoooo heerlijk !!!!!!

[Ksenia]

Ksenia, goed gedaan! Voor jou, als creatief directeur van dit evenement, BRAVO, is je man zeker geweldig, maar dit is een gevolg, en jij bent de belangrijkste drijfveer ... muze

[Ksenia]

Ksenia, goed gedaan! Voor jou, als creatief directeur van dit evenement, BRAVO, is je man zeker geweldig, maar dit is een gevolg, en jij bent de belangrijkste drijfveer ... muze

precies precies

"Ksenia, goed gedaan! Voor jou, als creatief directeur van dit evenement, BRAVO, is je man zeker goed gedaan, maar dit is een gevolg, en jij bent de belangrijkste drijfveer ... muze"


Bravo voor degene die gekookt heeft, en de rest zijn zo ... extra's.

[Mmm .... Wat heerlijk!]

Mmm .... Wat heerlijk!
Ksyusha, je geweldige familie heeft het onmogelijke gedaan door hun voorbeeld! Mijn man zei dat hij in ieder geval ook een beetje wil leren koken.
Hopelijk gaat de lont niet weg.

[Tanyush]

Aan jou als creatief directeur van dit evenement BRAVO,

Tanyush, Dat denk ik ook.

Sergunok, 14anna08 , bedankt!

Mijn man zei dat hij in ieder geval ook een beetje wil leren koken.

Marish, echtgenoot respect en uvazhuha !!!

Honderd jaar lang heb ik geen geschikt recept voor kwartel kunnen vinden! Maretak, bedankt!

[Irina]

Irina, bedankt! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt.

Ik sluit me aan bij alle complimenten - GEWELDIG !!!

[Natasha]

Natasha,

[Ksyusha]

Ksyusha, dit is schoonheid ... En zelfs met een diavoorstelling!
Ik heb lang wild gekookt. Het was een wilde eend die door een vriend was neergeschoten. Ik herinner me dat ik er heel lang mee speelde, en het resultaat was rampzalig - het werd om de een of andere reden droog en bitter. De boeren kunnen het echter niet schelen gebarsten at. En je hebt zulke sappige kwartels op je bord ...

[Marish]

Marish, bedankt!

Ik herinner me dat ik er heel lang mee speelde, en het resultaat was rampzalig - het werd om de een of andere reden droog en bitter.

Toch is de eend enigszins anders. Des te wilder. Het vlees is niet taai .. het moet langer gekookt worden. Hoewel mijn man ooit in Kalmukkië was, hebben we ooit alleen een shot blauwgroen eend gebakken, ik heb nog nooit zo'n heerlijkheid gegeten !!!!

[Maretak]

Maretak, voor dergelijke werken moet je twee multicookers in één hand geven!

PS De hele dag zat ik vandaag vanaf de telefoon door het forum te kijken, uit mijn ooghoek griste ik de naam van het recept uit de "Laatste onderwerpen" zoals ... "Gevulde dochter".

[Sonadora]

Sonadora , Manechka, bedankt, schat! En het werk - ja, het zou ook mogelijk zijn om uit te rusten! Maar maak je geen zorgen - ik heb 6 kg vis meegenomen van de visserij.

"Opgezette Teckel".

Nu lees ik zo ...