albina1966
Citaat: Mona1

Maar ik heb niet alleen het schuim verwijderd, ik heb al deze eerst gekookte vloeistof uitgegoten. Er was veel vlees, maar je weet nooit welke medicijnen er worden gebruikt om dieren te injecteren of zoiets. Ik probeer altijd in een kleine hoeveelheid water te koken zodat het alleen het vlees bedekt en dit water na het koken genadeloos weglekt. En voor soepen, borsjt doe ik dat.
En dat doe ik. Alleen dit jaar op NG kookte ik zoveel ... elf liter in een pan. En toen waren de multi bezig. Waarschijnlijk heeft iedereen de gelei gemist dat ze er zo ijverig over praten. en ik zou er zeker twee aan elkaar hebben geschroefd. Ik ben al aan het kwijlen.
Mona1
Citaat: albina1966

Waarschijnlijk heeft iedereen het gelei-vlees gemist dat ze er zo ijverig over bespreken. en ik zou er zeker twee aan elkaar hebben geschroefd. Ik ben al aan het kwijlen.
Dus wat is er aan de hand? Welke vakantie is er binnenkort? Op - Valentijnsdag. Wat is geen reden. En op deze dag, mijn sonulin DR. Het wordt al 23 jaar. Toegegeven, hij is niet Valentine, maar Alexander. Toen hij werd geboren, wisten mensen in ons land nog niet van deze vakantie. En op de afdeling waar ik lag, waren er nog 5 moeders. En niemand noemde het kind Valentin of Valentina.
Grypana
Mijn vakantie is al begonnen met de aanschaf van een ijsmachine.
Meisjes, zoek een manier om dooiers van blanken te scheiden https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0
albina1966
Meisjes, HELP, we moeten de appels dringend weggooien! Iemand steekt je neus in het DEX-geteste charlotte-recept!
hrushka
Citaat: albina1966

Meisjes, HELP, we moeten de appels dringend weggooien! Iemand steekt je neus in het DEX-geteste charlotte-recept!

4 eieren, een glas bloem, een glas suiker, maar veel appels passen daar niet - maximaal 4-5. Klop de eieren + suiker goed, roer er voorzichtig bloem door, giet in een ingevette pan. Ik schil de appels, snijd ze in plakjes en "steek" ze verticaal in het deeg (als grote eruit kunnen steken, is dat niet eng). Bakken 60 min
Lozja
Citaat: T.Pavlenko

Gisteren heb ik weer een koekje gemaakt)
Op advies van 150 graden in handmatige modus anderhalf uur.
Het was goed gebakken, het kan zelfs krokant zijn aan de onderkant, maar dit natte plekje bovenaan ging nergens heen - er was minder condensatie, maar toch genoeg om mijn koekje nat te maken.
Ook, op advies van bakken in een ongesmeerde pan - hij steeg tot 6, ongeveer 7 cm, dit is hoger dan mijn eerdere koekjes, maar ik heb het nauwelijks van de pan gescheurd)))) zal ik de bodem waarschijnlijk toch smeren

De onderkant moet natuurlijk gesmeerd worden! Wat heeft het voor zin om het niet te smeren? Dit is een koekje dat langs de muren groeit, en onderaan ligt het gewoon. Smeer de bodem, raak de muren niet aan. Snijd dan voorzichtig langs de rand en voila - een luchtige biscuit. Dit is tenminste de juiste technologie om een ​​koekje in de oven te maken. Ik heb daar nooit gebakken, maar ik heb de video meer dan eens bekeken, zoals professionals doen.
azaza
Meisjes, ik begrijp niets van bakken. Toegegeven, ik hou niet van koekjes; ik bak brood en muffins. Maar ik houd het niet langer dan 40 minuten vol! Ik draai het brood om naar de andere kant en bak het nog eens 25 minuten, en de muffins zijn klaar in 40 minuten. Over anderhalf uur bakken zou ik alles in vijgen hebben verbrand. Is dit mijn tekenfilm aan het maaien, of wat?
Lozja
Citaat: azaza

Meisjes, ik begrijp niets van bakken. Toegegeven, ik hou niet van koekjes; ik bak brood en muffins. Maar ik houd het niet langer dan 40 minuten vol! Ik draai het brood om naar de andere kant en bak het nog eens 25 minuten, en de muffins zijn klaar in 40 minuten. Over anderhalf uur bakken zou ik alles in vijgen hebben verbrand. Is dit mijn tekenfilm aan het maaien, of wat?

Waarschijnlijk. Voor een 60-ki is 40 minuten niet genoeg, de gebakken goederen zijn daar niet zo heet als in een 50-ke bijvoorbeeld.
irysska
Ik zebra (volgens het recept, en niet kokhalzen, omdat ik recepten graag vermink) Ik bak gedurende 1 uur en 20 minuten op Bakken, niets brandt, gewoon het
Wit brood met een gewicht van 1 kg is ook 1 uur 20 min (deze keer is al met draaien)
En dus dat 40min
Mei @
Citaat: Grypana

Mijn vakantie is al begonnen met de aanschaf van een ijsmachine.
Meisjes, zoek een manier om dooiers van blanken te scheiden https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0
Ik heb dat ook een keer geprobeerd, zo bleek, les. En toen verschenen de kinderen, nou, ik besloot te pronken met mijn kennis, maar het lukte niet, of de dooier was groot, hij barstte tijdens het zuigen. Kortom, het lukt niet altijd.
Grypana
Ja, waarschijnlijk, als de dooier gebroken is, zelfs maar een klein beetje, zal het niet werken. Er zijn zulke dingen geweest. Ik doe een voor een - kapotgeslagen, gescheiden, apart gezet. Ik raak niet alle eieren tegelijk.
T.Pavlenko
Lozja, nou, ik ga waarschijnlijk te ver zoals gewoonlijk))) Ik besloot het op deze manier te proberen - aangezien ik niet de hele pan smeer, smeer ik dan niet, zal er plotseling iets vallen)))
Overigens zijn de soepen uitstekend.
De cottage cheese ovenschotel is nooit hoog geworden - hij valt er nog steeds af, maar dit heeft geen invloed op de smaak)
albina1966
Multicooker Dex DMC-60 (recensies en discussie) Charlotte, een beetje lelijk. Maar ik vond de smaak lekker. Ik ben geen fotograaf.
Mona1
Citaat: T.Pavlenko

Gisteren heb ik weer een koekje gemaakt)
Op advies van 150 graden in handmatige modus anderhalf uur.
Het was goed gebakken, het kan zelfs krokant zijn aan de onderkant, maar dit natte plekje bovenaan ging nergens heen - er was minder condensatie, maar toch genoeg om mijn koekje nat te maken.

En na het einde van de verwarmingsmodus moet je het nog steeds 10-15 minuten vasthouden, denk ik. Ten slotte is er geen condensatie en is het bovenop droog. Ik heb echt Zebra gebakken, geen koekje.
annnushka27
Ik heb koolvis gekocht, ik weet niet wat ik ervan moet koken. Ik zou graag met uien en tomaten willen. Of maak je het gewoon in olie? Wat denk je ervan, bak eerst de ui, dan vis daar, of allemaal samen. Wie heeft dit gekookt? En hoeveel te koken dan en op welk programma?
Mona1
Citaat: azaza

Het betekent dat Nou Lana het doet, niet het ergste. Het belangrijkste is dat alles in 40 minuten perfect gebakken is, maar niet verbrandt.
Nee, mijn Dex is geen joint! Hij kent gewoon de waarde van tijd en elektriciteit

Nee, moerbeiboom gaat niet over elektriciteit. Het is alleen dat jij en Deksik wederzijdse liefde hebben en hij heeft haast om alles snel te koken om de gastvrouw te plezieren met snoep.
albina1966
Citaat: Mona1

En na het einde van de verwarmingsmodus moet je het nog steeds 10-15 minuten vasthouden, denk ik. Ten slotte is er geen condensatie en is het bovenop droog. Ik heb echt Zebra gebakken, geen koekje.
Overweeg, ik vergat het gewoon om te verwarmen, maar tevergeefs.
annnushka27, ik vind het leuk om op deze manier vis te doen, eerst bak ik uien + wortels, dan vis op de bodem van de kom, bak + mayonaise bovenop. Bij het bakken voor ongeveer 30 minuten. Ik heb heek gemaakt, ik weet niet van koolvis.
albina1966
Citaat: annnushka27

Bedankt! Ik zal het proberen. Is het niet droog? Ik weet zelf niet wat ik wil. Man grit, bak in een pan, en ik
Mijn heek was niet droog vanwege het feit dat er mayonaise bovenop zit. Nou, koolvis en heek - ze zwemmen ergens in de buurt! Ik voeg ook lavrukha toe, douche. peperkorrels, mona een soort visdressing. Toegegeven, ik deed 40 minuten in Panasonic, maar 490 watt daar, dus qua tijd in Dex lijkt het me dat 30 minuten genoeg is. Succes!
Mona1
Anh, en ik slijp mijn tanden op dit recept, ik kan mezelf niet bij elkaar krijgen. Elke vis kan er zijn.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0
Lozja
Ik bak veel - uien, wortelen, tomatenpuree. Dan verschuif ik de vis met lagen frituren en stoven. Het wordt lekkerder als de vis een beetje in beslag wordt voorgebakken, letterlijk een minuutje. Ik doe koolvis altijd zo.
albina1966
Citaat: Lozja

Ik bak veel - uien, wortelen, tomatenpuree. Dan verschuif ik de vis met lagen frituren en stoven. Het wordt lekkerder als de vis een beetje in beslag wordt voorgebakken, letterlijk een minuutje. Ik doe koolvis altijd zo.
En het beslag - bloem + eieren?
annnushka27
Citaat: Lozja

Ik bak veel - uien, wortelen, tomatenpuree. Dan verschuif ik de vis met lagen frituren en stoven. Het wordt lekkerder als de vis een beetje in beslag wordt voorgebakken, letterlijk een minuut. Ik doe koolvis altijd zo.
Hoe lang duurt het om te doven?
Lozja
Citaat: albina1966

En het beslag - bloem + eieren?

Ja, bloem en eieren, je kunt het door elkaar schudden, je kunt om de beurt weken.

Hoe lang duurt het om te doven?

Ja, niet veel, want er is bij die koolvis, het frituren is al klaar, in feite, als de koolvis gebakken is, dan maximaal 30-40 minuten.

Je kunt er een beetje water overheen gieten, letterlijk een paar lepels, als het frituren een beetje droog is (ik doe het soms).

albina1966
Lozya... en het beslag niet nat wordt van de jus?
azaza
Citaat: Mona1

Het is alleen dat jij en Deksik wederzijdse liefde hebben en hij heeft haast om alles snel te koken om de gastvrouw te plezieren met snoep.
Nee, Monych, mijn Deksik heeft haast om mij zo snel mogelijk kwijt te raken en naar bed te gaan
Lozja
Citaat: albina1966

Lozya... en het beslag niet nat wordt van de jus?

Ja, hoeveel van dat water is er - een paar lepels, niets zal naar hem toe komen. Dan wordt alles tot rust gebracht, daar kun je niet zeggen waar het beslag is waar het frituren is, maar het smaakt goed. Je kunt water niet aan de vis toevoegen, maar aan het frituren, een beetje toevoegen terwijl het gebakken is.
Yara
Citaat: T.Pavlenko

Het was goed gebakken, het kan zelfs krokant zijn aan de onderkant, maar dit natte plekje bovenaan ging nergens heen - er was minder condensatie, maar toch genoeg om mijn koekje nat te maken.
Het feit is dat alle bakken heeft aan de bovenkant een schijnbaar nat uiterlijk, maar dit heeft geen invloed op de smaak. U zult de foto's van gebak in andere recepten van naderbij bekijken en u zult begrijpen dat alles goed voor u zal komen. Ik bak maar 60 minuten op "bakken", vet de bodem en zijkanten van de pan in met boter en alles is in orde.
CurlySue
Meisjes, goedenavond!
Steek je neus in het yoghurtrecept voor onze multi.
Of schrijf uw ervaring.
Ik waarschuw je: ik doe het voor de eerste keer in mijn leven, dus alle voor de hand liggende opmerkingen zullen voor mij helemaal niet duidelijk zijn en zeer nuttig zijn.
Ik heb 2 liter zelfgemaakte melk. Ik koop in principe geen winkel. Dat is geen melk voor mij.
Kook het toch?
Wat is het volgende? Koel tot welke temperatuur?
Over het algemeen weet ik niets, ik hoop echt op tips, zodat de jacht niet wordt ontmoedigd om dit in de toekomst te doen.
Ik ben 3 weken na een darmoperatie geweest, omdat zulke yoghurt erg nuttig voor me is.
Van de starterculturen zijn verkrijgbaar die ik vond in onze centrale apotheken.
Gekocht: Bioyogurt GENESIS (groene verpakking) en Good Food-yoghurt.
Waar te beginnen? Wat maakt het beter en minder problemen, dikker en lekkerder?
En is het voor mij, een onervaren, mogelijk om het 's nachts aan te trekken en ... het tot de ochtend te vergeten?
irysska
In termen van starterculturen bereidt Genesis bioyoghurt sneller dan Good Food-yoghurt. Beide zijn heerlijk.
Maar ik zou Genesis 's nachts niet onbeheerd achterlaten - het zal peroxide.
En hoe ga je koken - direct in de kom of in potten? Wat u moet adviseren, hangt ervan af.

nila
Citaat: irysska

Ik zebra (volgens het recept, en niet kokhalzen, omdat ik recepten graag vermink) Ik bak gedurende 1 uur en 20 minuten op Bakken, niets brandt, gewoon het
Wit brood met een gewicht van 1 kg is ook 1 uur 20 min (deze keer is al met draaien)
En dus dat 40min
Ik besloot de Tsvetaevsky-taart te laten zien. Ik bakte het vroeger in de oven. Ik denk dat ik Dex60 op deze taart zal proberen.
Na 1 uur opende ik het, alsof ik klaar was, doorboorde het met een tandenstoker ... de vulling is vochtig. ingesteld op nog eens 20 minuten. in 1.20 uur was het!
irysska
Het algemene beeld is als volgt: melk koken, afkoelen tot ongeveer 36-38C (het zou leuk zijn om te controleren met een thermometer), los de startercultuur los op in een gesteriliseerde pot in een klein beetje warm water (een paar eetlepels, water is ook 36-38C, roer tot de starter volledig is opgelost), de startercultuur toevoegen aan melk en roer.
Voor yoghurt, zelfs Genesis, zelfs GoodFood, ligt de fermentatietemperatuur tussen 36-42C

Ik zou Good Food-yoghurt maken als ik het een nacht zou laten staan.
Programmeer Yoghurt 6 uur, daarna 4 uur is zoals in een thermoskan.
Als Genesis yoghurt hetzelfde programma is Yoghurt, maar dan met geweld uitzetten na 2,5 uur, en dan is het net als in een thermoskan voor 3 uur. Je moet later kijken, klaar of niet.
Dit is om direct in de kom te koken.

Ja, ik kook nu geen yoghurt in een tekenfilm, het is handiger voor mij in een yoghurtmaker. Daarom heb ik de geschatte tijd aangegeven, je moet zelf naar het resultaat kijken. Daarom zou ik de eerste keer persoonlijk niet voor de nacht vertrekken. Maar dat ben ik.
CurlySue
Irysska, Ik zal 's avonds allemaal hetzelfde proberen. Sinds morgen de hele dag in huis, maar ik wil niet de hele dag een tekenfilm lenen, ik wil er morgen ook in koken.
Ik heb nog geen potten, dus ik kook in de kom zelf.
Bedankt voor het recept!
Oh, en nog een vraag:
Goodfood yoghurt voor hergisting is het mogelijk? En ik schijn te hebben gelezen dat het maar één keer het beste is. Dan op een nieuwe.
EN HOEVEEL moet ik yoghurt uitstellen voor hergisting?
En is het mogelijk om na het koken in de multo ('s ochtends) de yoghurt onmiddellijk aan te raken, in potten (bijvoorbeeld een halve liter) te doen.
En moet ik ze (blikjes) steriliseren als ik kant-en-klare yoghurt opmaak?
En, zoals lezen, schrijven, nog 6 uur in de koelkast laten staan, zodat het eindelijk dikker wordt?
En waarmee is het lekkerder om te eten? Kan ik er gedroogde abrikozen in snijden, wat honing doen? (Ik kan nog geen jam krijgen).
Ik hou gewoon niet echt van de smaak van melk zonder iets ...
irysska
Yoghurt is klaar als er, met een lichte kanteling van de pan, al zo'n resistent oppervlak is, de consistentie van zure room.
Als het klaar is, zet het dan onmiddellijk enkele uren in de koelkast en eet dan.

En elke pot kan zelfs een halve liter zijn.
Op de bodem van de kom zit een siliconen mat, potjes melk erop (het is beter om de potten met deksels te sluiten zodat condens niet druipt), giet warm water over de schouders van de potten, en dan is het systeem vergelijkbaar - eerst verwarmen, dan is het als in een thermoskan.
CurlySue
Nee, je begrijpt het niet, ik vroeg naar de potten, is het mogelijk om er ONMIDDELLIJK yoghurt in te gieten NA het koken in een tekenfilm?
Ik wil koken in de kom zelf.
Of adviseer je toch om niet in de kom te koken? Wat is het beste?
avgusta24
Ik maak het meteen in blikjes van een halve liter (ik heb nog geen kleintjes, zodat het kan worden geportioneerd). De schaal bevat 3 potten. Dan recht in hen en stuur ze naar de koelkast. Ik vind het leuker zodat de structuur van de yoghurt niet wordt verstoord, ik houd het graag op een "hoop"
irysska
Citaat: CurlySue

Nee, je begrijpt het niet, ik vroeg naar de potten, is het mogelijk om er ONMIDDELLIJK yoghurt in te gieten NA het koken in een tekenfilm?
Ik wil koken in de kom zelf.
Of adviseer je toch om niet in de kom te koken? Wat is het beste?

simpelweg, als je in potten kookt, is er minder kans op oververhitting en is de kom gratis
ja, en je hoeft dan niet te verschuiven

maar je kunt natuurlijk verschuiven, je hoeft alleen maar zo min mogelijk te chatten, hoewel dit in wezen alleen maar esthetiek is

Mona1
Citaat: CurlySue

Nee, je begrijpt het niet, ik vroeg naar de potten, is het mogelijk om er ONMIDDELLIJK yoghurt in te gieten NA het koken in een tekenfilm?
Ik wil koken in de kom zelf.
Of adviseer je toch om niet in de kom te koken? Wat is het beste?
Yoghurts hebben zo'n eigenschap dat het totdat het wordt geroerd, alsof het dik is. En zodra het is gemengd, wordt het vloeibaar, drinkbaar. En in de koelkast blijft het nog steeds vriezen. Daarom is het beter om de structuur ervan niet vóór de koelkast te verstoren. Ik deed het in een tekenfilm in potten van 3 liter. Er is geen siliconenmat, dus ik leg een gewone theedoek, meerdere keren gerold.
Multicooker Dex DMC-60 (recensies en discussie)
irysska
Citaat: CurlySue


Oh, en nog een vraag:
Goodfood yoghurt voor hergisting is het mogelijk? En ik schijn te hebben gelezen dat het maar 1 keer het beste is. Dan op een nieuwe.
EN HOEVEEL moet ik yoghurt uitstellen voor hergisting?
En is het mogelijk om na het koken in de multo ('s ochtends) de yoghurt onmiddellijk aan te raken, in potten (bijvoorbeeld een halve liter) te doen.
En moet ik ze (blikjes) steriliseren als ik kant-en-klare yoghurt opmaak?
En, zoals lezen, schrijven, nog 6 uur in de koelkast laten staan, zodat het eindelijk dikker wordt?
En waarmee is het lekkerder om te eten? Kan ik er gedroogde abrikozen in snijden, wat honing doen? (Ik kan nog geen jam krijgen).
Ik hou gewoon niet echt van de smaak van melk zonder iets ...

Je kunt elke yoghurt hergisten, zelfs Good Food, zelfs Genesis (neem voor 1 liter melk ongeveer 20-30 ml kant-en-klare yoghurt, je kunt iets meer nemen). Je kunt het 2-3 keer hergisten, maar als je het voor medicinale doeleinden eet, denk ik: hergist het een keer en dan nog een keer.
Persoonlijk fermenteer ik meestal een paar keer opnieuw.
Wat betreft sterilisatie - als je uit deze pot haalt voor hergisting, dan is het zeker beter om de pot te steriliseren (ik heb het gewoon als gewoonte - ik giet altijd kokend water over de schaaltjes om zure melk te maken).
En om te eten met wat je lekker vindt, ook al is het een worst, voeg je alles direct voor het eten toe.

En in de koelkast moet je zeker gaan staan ​​om af te koelen, want warme yoghurt - nou ja, het is niet lekker, en bovendien - het rijpt een beetje in de kou.
valuhka
Ik heb 1 keer in een kom gekookt. Een beetje te zuur. Nu doe ik het alleen in potten van 0,5 liter (3 stuks).Ik zou ook niet durven voor de nacht. Anders zal het lijken alsof het verhaal van de erwtensoep-yoghurt peroxide gaat en gaan we samen op zoek naar de “schuldigen” Hij moet echt in de gaten worden gehouden (in ieder geval voor de eerste keer). Ik heb tot nu toe alleen met Activia gedaan en, op advies van de meisjes, nu alleen op handmatige 40g
CurlySue
Bedankt iedereen voor het advies!
Dan fermenteer ik in één keer in 3 potjes van een halve liter, zoals geadviseerd.
En hoeveel water moet je in de kom gieten? Dat alleen de bodem van de blikken uitstak, of minder?

En nog een ding: ik heb ergens gelezen dat ze potten in de magnetron steriliseren. Om niet over kokend water te gieten.
Het zal voor mij handiger zijn.
Hoe lang moet je ze in de magnetron bewaren?
En moet je de blikken daarna droogvegen?
CurlySue
Citaat: irysska

Giet water tot aan de schouders, schreef ik al - dat wil zeggen, zodat de halzen uitsteken.
Ik zal je niet vertellen over de tijd in de micro - ik giet kokend water.
En waarom het afvegen - giet water, schud het af en schonk melk in.
Ik heb het net ergens gelezen. Pro-release. Giet het water eruit. Droog vegen.
Daarom heb ik het verduidelijkt, alleen voor iedereen ...
Mona1
Citaat: CurlySue

Ik heb het net ergens gelezen. Pro-release. Giet het water eruit. Droog vegen.
Daarom heb ik het verduidelijkt, alleen voor iedereen ...
Ik giet er kokend water overheen, maar dan veeg ik het er niet af. En over de magnetron, vroeg ik onlangs, het lijkt zelfs in deze tak, misschien een week geleden, dus daar moet je water in de potten gieten (niet vol, maar minstens de helft of minder). Je kunt niet leeg zijn, de energie kan nergens heen, het is slecht voor de micro. En in de tijd, zoals drie minuten. Gewoon niet de deksels erin doen. Dan stroomt het water eruit en dat is alles.
Mona1
En als je dan de binnenkant schoonveegt, heb je ook iets steriels nodig. Een onnodig gedoe. Druppeltjes water binnenin, ze zijn steriel, Nou, de druppels zullen zich vermengen met melk, het is niet eng, je giet daar al het zuurdeeg opgelost in gekookt water erin. Dus een paar druppels meer of minder, het is niet eng.
CurlySue
Citaat: Mona1

En over de magnetron, vroeg ik onlangs, het lijkt zelfs in deze tak, misschien een week geleden, dus daar moet je water in de potten gieten (niet vol, maar minstens de helft of minder). Je kunt niet leeg zijn, de energie kan nergens heen, het is slecht voor de micro.
Ja, het spreekt voor zich dat u wat water nodig heeft. Ik schreef een vraag: Pro-release. Giet het water eruit. 'En dan moet je het droogvegen?'
nila
Citaat: CurlySue

Ik heb het net ergens gelezen. Pro-release. Giet het water eruit. Droog vegen.
Daarom heb ik het verduidelijkt, alleen voor iedereen ...
Elena, Ik schreef dat ik de potten in een micro steriliseer ... Ik heb niet geschreven dat ze moeten worden weggeveegd! niet nodig om te vegen, geen zin.
Maar yoghurt, als ik het een nacht laat fermenteren. dan na 3 uur sta ik op en controleer. Het is beter om ondergefermenteerde yoghurt in de kou te zetten dan te veel te gisten op een warme plaats. de stroom begint te zakken, wat betekent dat het tijd is om koud te worden.
Iruska, de laatste keer dat ik op GoodFood on Yogurt deed, zonder uit te schakelen. Ik had het klaar in 4 uur.
Dus als je het leuk vindt om te slapen zonder op te staan ​​... het is het beste om het niet te riskeren!
CurlySue
Dus ik rapporteer:
zet op ongeveer 11.00 3 blikjes van een halve liter. Bedekt met deksels (ging niet dicht).
Ik denk, oké, ze zullen tot de ochtend blijven staan, we zullen zien ...
Werd wakker om 3.11 uur, ging kijken. Ze hield de pot schuin, het zuurdeeg behield zijn vorm gestaag en vloeide niet.
Ik heb de blikjes in de koelkast gezet.
De volgende ochtend (na 4 uur) probeerde ik mijn eerste yoghurt.
Dik, licht vettig bovenop, de melk was huisgemaakt, maar ik vind het heerlijk.
Over het algemeen kostte de fermentatietijd voor GoodFood me 4 uur met een cent.

Deel overigens uw ervaring, WANNEER eet u het? In de instructies lees ik wat wordt aanbevolen voor het slapen gaan.
Maar nog steeds, wie heeft favoriete combinaties: yoghurt + banaan, yoghurt + gedroogde abrikozen ... of iets anders ... Deel, pliz.
Ik vermoed dat ik me zo, zonder iets, snel ga vervelen, omdat ik over het algemeen niet echt van melk houd. Maar voor de behandeling heb ik het nu nodig.

Ik heb meer gekocht GoodFood gefermenteerde gebakken melk, Ik doe het over een paar dagen. De manipulaties met haar zijn hetzelfde, speel maar een beetje langer, toch?
Hoeveel gefermenteerde gebakken melk moet sudderen voor de gisting? En zijn er nuances die verschillen van kefir?
azaza
Gefermenteerde gebakken melk wordt gemaakt met gebakken melk! Melk wordt geen gefermenteerde gebakken melk van alleen zuurdeeg. Maak de melk donkerder.In Dex kan dit op verschillende manieren worden gedaan: STILL - 8-10 uur zonder extra manipulaties; MELKpap + MANUAL 80 * - tijd kan op deze manier en dat worden gecombineerd; MELKpap + VERWARMING; MELK Pap + STOOF. In totaal moet melk minimaal 6 uur sudderen. Het vertragen duurt langer omdat er de eerste twee uur praktisch niets met de melk gebeurt.
En pas dan, na wegkwijnen, moet de melk worden afgekoeld tot 40 *, de startercultuur (droog of moeder) eraan toevoegen, goed mengen en het yoghurt- of handmatige programma gedurende 40 * uur gedurende 3-4 uur zetten (let op de bereidheid ).
nila
ElenaNou, het is goed dat alles deze keer voor je is gelukt!
Ik hoop vrienden te worden met je assistent! en je zult niet langer door hem beledigd zijn.
Ik had ook geen respect voor melk. maar met de komst van MV in huis, begon ik melkpap te eten ... het blijkt dat ze zo lekker zijn!
En ik begon bijna elke dag yoghurt te gebruiken, zonder enige toevoegingen, puur natuurlijk))) en ik word er niet moe van!
Mona1
Citaat: CurlySue


Deel overigens uw ervaring, WANNEER eet u het? In de instructies lees ik wat wordt aanbevolen voor het slapen gaan.

Je kunt het op elk moment van de dag eten, maar het enige, als je wilt dat het nuttig is (vooral als je het voor medicinale doeleinden nodig hebt), dan kun je het niet op een lege maag eten, ik las dat agressief zuren die in de maag worden uitgescheiden, vernietigen hun yoghurtbacteriën en wat bruikbaarheid onmiddellijk en ze hebben geen tijd om daar voet aan de grond te krijgen. En het moet als tussendoortje worden gebruikt tussen de hoofdmaaltijden. Dan is de maag lui en blijft de yoghurt langer zitten en niet direct kapot.
CurlySue
Citaat: nila

ElenaNou, het is goed dat alles deze keer voor je is gelukt!
Ik hoop vrienden te worden met je assistent! en je zult niet langer door hem beledigd zijn.
Je weet dat ik niet zozeer beledigd ben als perplex.
Gisteren heb ik weer de soep gekookt, al boekweit, op alle aanbevolen "Stoofpot" -modus.
Eerst kookte ik kipstegno (zelfgemaakte kip) gedurende 1 uur op DEZELFDE MODUS.
Ik heb de cartoon een paar keer geopend - er was GEEN duidelijk kokend water, zoals koken.
HET WATER GEVULD HEET.
Ik denk, oké, laten we eens kijken wat er uiteindelijk uitkomt ...
Toen, een uur later, voegde ik aardappelen toe en opende ik het na 15 minuten weer - het kookt niet meer.
daarna voegde ik uien, wortelen en boekweit toe na nog een half uur. Dezelfde.
Het resultaat was dat ik het in 2 uur GEMEENSCHAPPELIJK (1 uur bouillon, 1 uur soep) nog steeds kookte.
En natuurlijk kwamen de aardappelen aan en werd het boekweit gekookt.
MAAR, al die tijd heb ik niet veel zien koken.
Daarom is het mij niet duidelijk wat voor soort "blussen" -modus dit is?
En waarom duurt de voorbereiding zo lang? Nogmaals, in vergelijking met Scarlett, waarin de soep zelf voor mij werd gekookt in een half uur +1 uur kip, want huisgemaakt.
En toen ik Scarlett opende, elke keer dat ik een echte kook zag, kookte. Hier is het gewoon NIET.
Over het algemeen is dit halfuur voor mij natuurlijk niet kritiek. Maar toch, ik begrijp niet waarom het onmogelijk was om het "Soep" -regime voor Slavische vrouwen te maken, bijvoorbeeld in plaats van 2 afzonderlijke modi "Rijst" en "Boekweit"? Ze zijn in feite identiek. Ze werken totdat de vloeistof kookt.
Oké, ik zal het morgen proberen te bakken.
Misschien wordt Deh voor Scarlett gerehabiliteerd.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines