Paprika met pikante kruiden

Paprika met pikante kruiden

Categorie: Spaties

Ingrediënten
2,5 kg kleine paprika. Voor kruiden: 6 peulen rode sl. peper, 3 peulen hete rode peper, 2 knoflookteentjes, 200 g azijn 9%, zout. Fijngehakte koriander en peterselie.

Kook methode

• Bak de paprika's in plantaardige olie bruin (verwijder het klokhuis niet). De olie moet de peul voor de helft of iets meer bedekken.
• Bereid de kruiden voor: hak peper, paprika en knoflook fijn en giet azijn, zout.
• Doop de gebakken paprika's in de kruiden, doe ze in laagjes in de potten, voeg kruiden toe en besprenkel met kruiden. Giet de rest van de kruiden in de potten. Oprollen.

Ik ben erg geïnteresseerd in je recept. Vertel me alsjeblieft, moet je de potten met hun inhoud steriliseren? En hoe bewaar je ze het beste: in de koelkast of op kamertemperatuur? Wordt niet geopend? En nog een vraag: hoeveel zout is er nodig in de kruiden? Je zout het waarschijnlijk met het oog. Welnu, de kruiden moeten matig zout zijn, of zout harder, rekening houdend met de peper. Bij voorbaat bedankt. Ik vond het recept erg lekker, ik wil het proberen, ik vind het erg lekker. De potjes op je foto zijn erg smakelijk.

[Kelly,]

Kelly, ja, ik zout naar smaak. Het belangrijkste is om niet te veel te verkopen! Moet proberen. En ik bewaar de potten op de loggia, ik heb hem geglazuurd. Er zijn kasten op de loggia, waar ik al mijn potten bewaar. Als er geen balkon is, is het beter om in de koelkast te bewaren. Maar ik verzeker je dat als je deze peper maakt, hij elk jaar op je tafel zal liggen! Het is zoooo lekker !!!

Bedankt! Ik zal het zeker proberen.