Mini-oven Broodbakmachine DeLonghi EOB 2071

[Kolodkina]

Kolodkina De temperatuur in SE11-modus is niet instelbaar, je kunt hem weer aanzetten zoveel je wilt.
In zuurdesem ER BESTAAT gist, lees hier meer over hierboven en op aangrenzende takken.

[zaharich]

Ik weet niet.

zaharich Alles is duidelijk in de war in je hoofd.

Ik vond vooral:

velen hebben een aparte GELUID GEÏSOLEERDE ruimte nodig

ze zeggen dat de kijkvensters zweven

Wat voor soort "wonderkachels" zijn dat ?! , die lawaai maken als een vliegtuig dat opstijgt, en hun "ramen" ook smelten

[Kolodkina]

Kolodkina
In zuurdesem ER BESTAAT gist, lees hier meer over hierboven en op aangrenzende takken.

Gist tot gist - strijd, sommige in feite GMO, andere - NATUURLIJK ...
Hoewel dit nu secundair is voor mij ... In de eerste plaats - de keuze van HP ...

Je kunt hem gebruiken als oven, in de zin dat ik mijn startercultuur wil zetten en de temperatuur op 28 graden wil zetten zodat het bij mij past. Hoe kan indien mogelijk de temperatuur worden bepaald, want er is geen display, alleen met behulp van een speciale thermometer.

[Kolodkina]

Kolodkina Oven van 60 * С. Helaas

[zaharich]

zaharich Nogmaals, ik vraag je om geen pseudowetenschappelijke onzin op het forum te verspreiden!

Je kunt hem gebruiken als oven, in de zin dat ik mijn startercultuur wil zetten en de temperatuur op 28 graden wil zetten zodat het bij mij past. Hoe kan indien mogelijk de temperatuur worden bepaald, want er is geen display, alleen met behulp van een speciale thermometer.

Het zuurdeeg kan immers ook op een waterbad worden gedaan. Om de gewenste watertemperatuur op peil te houden, kunt u bijvoorbeeld een elektrische thermostaat-verwarmer gebruiken. aquaria. Waarom een ​​bijna onnodig ding kopen voor 10 tyrov in een huis waar al een kachel staat?

[Alexander]

Oven van 60 * С. Helaas

Alexander, voor mij begint bijvoorbeeld een thermostaat in een ingebouwde oven vanaf 50 * C. Maar in de gemiddelde (iets meer) stand van 0 tot 50 graden begint het al te werken. Ergens geeft het 25-30 * C. alleen de rijs temperatuur. Werkt het niet zo?

Geweldig met veel dank aan Zaharich. Ik heb net mijn hoofd gebroken, wat moet ik doen. Het is fijn dat er zo'n site is en mensen die klaar staan ​​om goed advies te geven. Nogmaals bedankt.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Ik heb het in deze modus niet aangezet, ik heb niemand nodig ... er zal tijd zijn, ik zal het controleren

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Ik heb het in deze modus niet aangezet, ik heb niemand nodig ... er zal tijd zijn, ik zal het controleren

En wat te controleren, de vissen zijn geen forum, ze hebben geen gist nodig, ze eten het ...
Wanneer je een persoon bestudeert als een levend, extreem veelzijdig enorm bio-fysisch-kwantum geniaal mechanisme, enz., Begin je te begrijpen dat de waarheid ergens dichtbij is, maar is het waar?! ...

Vertel eens, heeft iemand charlotte in de oven gebakken? Mijn top staat in brand, alles is vochtig van binnen ... Misschien kies ik de verkeerde modus?

[Dollicat]

Dollicat Vandaag bakte mijn vrouw, en gisteren, 190 * C, het onderste rooster is 2 tena, 30-35 minuten, teflonvorm. Alles is gewoon geweldig. Misschien veel vulling?

[Dollicat]

Dollicat Vandaag bakte mijn vrouw, en gisteren, 190 * C, het onderste rooster is 2 tena, 30-35 minuten, teflonvorm. Alles is gewoon geweldig. Misschien veel vulling?

Gewoon een ovenmodus?
Misschien is de vorm erg lang en smal.

[Dollicat]

Dollicat Eenvoudige ovenmodus

Bedankt. Neem er morgen twee

[Dollicat]

Dollicat De vorm is rond, hoog, met een golvende rand.

Ik denk aan een soortgelijke kachel. Ik heb het onderwerp gelezen. De functie van het maken van taarten is erg interessant. Kneedt de oven alles zelf of bakt de taarten gewoon? Als kneedt, wat voor soort deeg dan: koekjes, cake? Zijn de recepten inbegrepen, of ga je kneden wat je erin stopt? hoe smaakt het?

Groeten. Ik renoveer mijn appartement en besloot de gebruikelijke gasoven op te geven. En ik wil deze prachtige oven DeLonghi EOB 2071 kopen. Vertel me hoe het geen brood / keien zal worden, maar gewone vleeskuikens, vis, vlees, stoofschotels en cakes / koekjes? Of in dit geval zijn er enkele andere kachels, geef dan aan welke ...Ik ben nooit brood tegengekomen en heb het ook niet één keer gebakken, maar ik vond dit fornuis Pts leuk en na het lezen van het forum erop, besloot ik of ik er brood in zou kopen en proberen te bakken.

[Elena74]

Elena74 Helaas weet de oven zelf niet hoe hij taarten moet bakken. Hij bakt alleen brood op de machine, je kunt ook proberen om een ​​cake te bakken. We bakken er geen taarten of cupcakes in. Alleen taarten en taarten zoals in de oven.

En hoe bak je een charlotte, zoals in de oven, of kneedt ze het zelf?

[Rina's boot]

Rina's boot De hele kip gaat niet de oven in, alleen de kip. Vis, vlees, ovenschotels zijn gewoon geweldig. We bakken geen taarten. De taarten zijn geweldig

[Elena74]

Elena74 Kneed het charlottedeeg in de Bosch MUM 5 combi, bak het zoals in een simpele oven. Als je het in HP op de machine probeert te doen, worden appels puree

Allereerst wil ik alle forumdeelnemers bedanken, dankzij jou heb ik ook besloten om zo'n apparaat te kopen, daarvoor was er alleen een Sovjet-gasfornuis met een oven, die ik niet graag gebruik, er is geen thermometer erin, dus de temperatuur moest worden geraden en het resultaat was niet altijd succesvol

Gisteren hebben ze de oven meegenomen en moeten het natuurlijk meteen uitproberen, een cupcake gebakken tegen middernacht, en vanmorgen een wrongel ovenschotel en dan pizza, zo rondlopen, aangezien er voorheen geen HP was, was het een wonder voor mij is dat het kookproces is om het voedsel in te vullen, het programma aan te zetten en ALLES! dan kneedt alles zichzelf, het deeg groeit en als het deeg klaar is om te snijden, informeert de oven. Voor mij was het een oprechte verrassing dat het deeg in principe werkte (het recept komt uit een boek, volgende keer pas ik mijn werkrecept aan, aangezien ik de smaak niet zo lekker vond), ik raakte gewend aan het werken met de deeg met mijn handen en voel wanneer ik iets moet toevoegen, hoeveel ik moet kneden, en hier heb ik het gemeten op de weegschaal en het is klaar, oprechte verrassing, sorry voor de vele woorden

Ik vond de pizza niet lekker en zou graag willen weten of iemand hetzelfde probleem heeft en hoe ik het kan oplossen. Ik heb deeg gemaakt voor 2 taarten, de eerste werd gebakken in pizzamodus. de baktijd door het programma was ingesteld op 30 minuten, 10 minuten voor het einde, onderbrak ze zelf het proces, aangezien de bovenkant begon te branden, de 2e cake in de ovenmodus convectie bij 20 ° C gedurende 20 minuten, en dus de tweede cake steeg beter tijdens het bakken en gebakken als dat nodig was. Is het gewoon om te kneden in de pizzamodus?

[kotyuchok]

kotyuchok Ik gebruik het pizzaprogramma niet, dus ik kan er niets over zeggen. Voor het bakken gebruik ik de "oven" -modus en we eten pizza voornamelijk in een Italiaans restaurant

sazalexter, zoals ik je begrijp, deze Italiaanse pizzeria's zijn gewoon een ongeluk, we hebben een keten van restaurants geopend, ze verklaren de meest Italiaanse van de Italiaanse pizza's, maar er is echt een principe van bakken in de oven, de cake blijkt lavash , je kunt dit thuis niet reproduceren, dus dit is onze favoriete plek, maar zelfgemaakte pizza voor vrijdagavond gaat met een knaller

[kotyuchok]

kotyuchok Je zult lachen, maar ik heb in Rome maar in één pizzeria echte pizza gegeten, ik heb ook maar in één café heerlijke pasta gevonden. Wat ze koken in ons restaurant ligt veel dichter bij mijn smaak en is niet aangepast voor Russo-toerist (C) zoals in Rome

[sazalexter]

sazalexter, vertel me, als je bakt in de oven, bevochtig je dan? Waarom de vraag, ik was gisteren taarten aan het bakken en het voelt alsof ze droog waren, mijn deeg is echt flauw, met niet veel gist en ik bakte in de convectiemodus, misschien is dit de reden, nu denk ik erover om de eerst brood en nu denk ik dat het op de een of andere manier nodig is om er een paar toe te voegen

en over convectie, schrijf indien mogelijk een paar woorden, gebruik je het? en wanneer?

[kotyuchok]

kotyuchok We bakken taarten volgens de klassieke gisttechnologie, die waarschijnlijk al meer dan honderd jaar bestaat.
Met of zonder convectie. Geen vocht. Convectie droogt echt, dus het is beter zonder. Hoewel brood in AU 8-modus wordt gebakken met convectie.

Bedankt, ik heb besloten om morgen een focaccia te bakken, ik vertel je over mijn successen (en niet heel veel)

Ik heb het onderwerp 2 keer gelezen voordat ik de oven kocht, ik ga opnieuw, nu met begrip van de essentie van wat er gebeurt

Ik rapporteer over brood, gemaakt volgens het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175287.0, Ik nam 1/4 van de portie, aangezien, ten eerste, geen broodeters zijn, en ten tweede, dit het eerste brood is en met gistdeeg heb ik weinig ervaring, natuurlijk wilde ik echt dat het werkte, maar als gevolg daarvan was niet zeker

Ik vond het proces leuk, het deeg werd gekneed in HP-modus op SE10, paste op SE11 en gebakken in ovenmodus, een paar foto's in het proces en het resultaat


Als gevolg hiervan werd het brood in twee passen samengeperst met thee en aalbessenjam, in het algemeen is er voor degenen die besluiten om te kopen of niet, één groot nadeel - je zult veel en vaak bakken, wat beladen is met - dit is een grap, maar het bakproces is enorm vereenvoudigd - dit is een feit

[kotyuchok]

kotyuchok Uitstekend brood bleek op initiatief van jou

[sazalexter]

Bedankt, sazalexter, zelf gelukkig, als een olifant, in een gasoven zou ik nooit brood durven bakken, het leek me super moeilijk om brood te bakken en is alleen beschikbaar voor zeer ervaren vakmensen, het is goed dat zo'n techniek blijkt die maakt koken gemakkelijker

Nou, dat kan je niet! Kijkend naar je brood en verleidelijk om deze oven te kopen.

[Catwoman]

Catwoman, bedankt voor de beoordeling, besluit om te kopen of niet, natuurlijk, voor mij was het een gril van 50%, een noodzaak van 50%, natuurlijk zou het mogelijk zijn om rond te komen met een oud gasfornuis en handen, maar ik wilde comfort bij het koken, minder tijd in de keuken staan ​​een meer voorspelbaar resultaat, aangezien bakken in een gasoven voor mij altijd een verrassing is geweest, zelfs bewezen recepten werden om de andere keer verkregen, het is natuurlijk verontrustend, ondanks het feit dat arbeid en tijd werd besteed
Houd er rekening mee dat het volume van de oven nog steeds niet groot is, voor mij is het optimaal, er zijn twee van ons in de familie, ik kook nooit voor toekomstig gebruik, zelfs het ontbijt, in de regel verschillende granen, ik probeer kaaskoekjes vers te veroordelen, voor het werk, het maximum is dat we meerdere dagen hebben dat het borsjt en pilaf is
Ik denk dat als ik een elektrisch fornuis en op zijn minst wat HP had, ik niet op zoek zou zijn naar ander geluk, maar hier is het 2 in één, hoe kan ik gaan behalve dat het een vlieg weg zou zijn met een magnetron
Nou, plus de elektriciteitsrekening is er nog niet, ik hoop dat ik geen slot aan de kachel hoef te hangen

Oles, dus ik heb deze 100% gril, want er zijn twee broodbakmachines (Panas en Zosia-Bolshaya) plus een elektrisch fornuis dat goed bakt. Maar steeds vaker kijk ik naar deze Temka, omdat ik de kachel wil verwijderen, de kookplaat op 2 pannenkoeken wil zetten, want ik gebruik zelden een grote oven. Ik betaal ongeveer 600 roebel per maand voor elektriciteit, maar het belangrijkste voor mij is niet om een ​​halve dag in de keuken door te brengen, maar om het op te zetten, op de knoppen te drukken en ik kan andere dingen doen, en niet half uitgeput na het werk om naar de keuken te gaan. Daarom heb ik veel keukenapparatuur en ik heb er geen spijt van, want samen vervangen ze mijn huishoudster in de keuken. Mijn man kijkt al rustig naar mijn aanwinsten, hij gebruikt ze met macht en kracht.

Lena, aangezien mijn man kalm is en het wil, moeten we nemen
Ik had voorheen geen HP, er is niets te vergelijken, maar aangezien mijn oven zo bakt, zijn er hier problemen, in de automatische modus bakte ik de bovenkant van de pizza, en totdat ik bedacht hoe ik stoom voor brood kon maken, maar alles is op te lossen, het eerste brood bleek erg lekker, weliswaar zonder stoom, en de modi zijn altijd handmatig in te stellen.

offtopic: je hebt een coole britse chocolade op je avatar, we hebben ook een ondeugende blauwe koeienlijn

Ik heb net een broodbakmachine gekocht, maar ik weet niet hoe ik het "Formulier voor kneden en bakken met mini-oven-broodmachine DeLonghi EOB 2071" eruit moet trekken, ik ben bang om er hard aan te trekken om het niet te breken. Goede mensen, vertel me alsjeblieft hoe ik het eruit moet trekken?

Lyudmila, gefeliciteerd met je aankoop Het formulier is opgetrokken, er zijn geen grote inspanningen vereist, maar ik zal niet zeggen dat het er heel gemakkelijk uitkomt, ik hoop dat het hielp als je iets schrijft

Wat kan ik zeggen - ik voelde het vandaag levend, niet echt, maar een beetje teleurgesteld ...

Mijn mening is natuurlijk geen broodbakmachine:

- voeg niets toe tijdens het proces
- controleer het broodje niet
- een spatel kan een moeilijke batch niet helpen

Het is maar een mini-oven, maar hij is nogal klein.
Niet erg strak, dat wil zeggen, het kan gemakkelijk worden afgedekt en dat is het, in mijn HP past het deksel strakker.

Ik zeg niet dat het slecht is, nee, voor mini-formaten is het waarschijnlijk goed, elektronische bediening en zo ...
het is gewoon dat ze categorisch het geld niet waard is dat ze voor haar willen

over een spatel, moeilijk kneden helpt niet - probeer het bereide mengsel (al met water) grondig te roeren voordat je de vorm in de oven plaatst

Hallo allemaal!
Na een lang jaar van verlangen om naast een multikoker een broodbakmachine te hebben, heb ik deze prachtige oven gekocht.
Tot nu toe ben ik de belangrijkste en enige gebruiker, niet mijn vrouw. Eigenlijk wilde ik ook een fornuis.

Ze bakten pizza, brood volgens het "Turbo-brood in 1 uur" -programma (verrassend genoeg ging er slechts 1 uur voorbij vanaf het begin van het kneden tot het afgewerkte brood, maar het kwam er natuurlijk niet zo geweldig uit) en " Baton van de tijden van stagnatie ".

Het stokje kwam er trouwens niet uit. Het is een beetje gebakken, maar ergens smakeloos. Ik heb alles op de weegschaal gemeten, wat is er mis - ik weet het niet, misschien meel? (Melkombinat nr. 3). Bak op het "Baguettes" -programma, maar het programma in de bakfase zelf moest eerder dan gepland worden onderbroken, aangezien de bovenste korst te donker begon te worden voor het brood door het periodiek inschakelen van het bovenste verwarmingselement. Ik bakte al in de "oven" -modus met een lager verwarmingselement ingeschakeld.

Op de snee. Zoals je kunt zien, is het brood dichter dan bij Panasonic

Heeft u het brood aangeraakt voordat u het "bakken" inschakelde (als het display knippert)? Heb je de datum van de gist bekeken?
Dit gebeurde met mij. Ik ben gestopt met het aanraken met mijn handen en het snijden, bij het bereiden van het mengsel + een beetje extra gist en brood met een programma van 750 g zal "super luchtig" zijn en nauwelijks in de oven passen

Ze werd de eigenaar van dit wonder.
Vertel me alsjeblieft of je speciaal meel nodig hebt om brood te bakken.
Zo ja, welke. Geïnteresseerd in "wit" en "zwart" brood ...
Ik ben bij voorbaat erg dankbaar voor het antwoord.

Experts raden zelfs niet 'topkwaliteit' aan, maar 'eerste'

Experts raden zelfs niet 'topkwaliteit' aan, maar 'eerste'

In de zin van "bakmeel voor algemeen gebruik"?

En op welke manier verschilt het trouwens van de premie?

Ik heb ook dit apparaat gekocht! Ik heb het nu een maand meegemaakt. Persoonlijk ben ik absoluut in de wolken! De oven draait bijna elke dag. Brood, pizza, cupcake en gewoon deeg voor franjes (gisteren kookten de kinderen worstjes in deeg) alles blijkt de eerste keer perfect. Hoewel ik in principe een mini-oven kocht, voornamelijk als oven, om niet weer in de grote te rijden, en de functie van de broodbakmachine was als een prettige bonus voor mij - dus soms om je eraan over te geven (nou ja, we houden niet zo van deeg om een ​​zelfstandige broodmachine te kopen).
Het is heel gemakkelijk om het broodje erin te controleren tijdens het kneden (anders schreven ze ergens dat het niet mogelijk is - noch te controleren, noch te vullen), opende de deur en voegde bloem toe (ik doe dit altijd, omdat ik voornamelijk bak van 1 soort bloem of grof gemalen, en het moet bijna altijd worden gevuld).
Ik hou ook erg van de verwarmingsfunctie, de temperatuur op peil houden is super! Ik gebruik deze functie om baguettes, broodjes te verwarmen ... het aroma is alsof ik het net gebakken heb. Ook is het erg handig om gerechten op te warmen die niet zo handig zijn om op te warmen in een koekenpan, bijvoorbeeld lasagne (ik heb geen magnetron! Ik gooide het er met opzet weg). Of houd de pasteitjes warm terwijl de aardappelen gebakken worden ...
Ik heb de uitgestelde start nog niet geprobeerd, maar ik denk dat ik er snel aan zal komen.
Bedankt, iedereen die mijn vragen over dit apparaat heeft beantwoord!
Sinds kort zijn dankzij deze site alle nieuwe items in mijn keuken verschenen.

[Deppert]

Deppert Tarwemeel in Rusland, soorten, variëteiten, eigenschappen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Het brood van vandaag. Recept uit een boek voor de "Broodoven", programma AU3.
Het is geweldig geworden!
De vreemde vorm van het brood wordt verklaard door het kleine volume deeg in een grote kom (ik heb de ingrediënten in totaal op 500 gram brood gedaan, het hele volume van de kom nam het deeg niet op.

[Deppert]

Deppert Uitstekend brood, met een initiatief Soms waait het ook mijn dak

sazalexter, en de reden is, veel gist?

[kotyuchok]

kotyuchok Gebrek aan water, een klein beetje