Ik zoek een recept op ons forum

[Olga VB]

Olga VB, probeer met dit recept te toveren, verwijder de ui helemaal, het is daar niet echt nodig, vervang de eieren door lijnzaadpoeder en stoom het

Gebakken leverpastei met cottage cheese (dieet) (Mandarinka @)

[de kruiden zijn niet scherp]

geen kruiden, zout, suiker

Olya, als voedsel wordt gestoomd, blijft veel van zijn natuurlijke zout in de producten achter, omdat het niet in water terechtkomt, niet verdunt met water, zoals bij het lassen van het product. Waarom u zout moet toevoegen bij het koken van voedsel.
Daarom is het heel goed mogelijk om het zout bij het stomen tot een minimum te beperken. En in plaats van zout kun je kruiden toevoegen, de kruiden zijn niet scherp!!!, ze dienen ook als zoutvervanger. Bewezen door mijn eigen ervaring, mijn eten wordt altijd gezouten op tafel en ik voel me sowieso goed

Een andere mogelijkheid om voedsel zonder zout te bereiden:

Borscht is een lichte versie. (Beheerder)

De gezondheid van iedereen

Bedankt meiden, ik zal deze links ook bewaren.
Het is jammer dat we geen groenten of melk mogen.

Lyudochka, bedankt voor de herinnering aan het lijnzaad "ei" - vloog helemaal uit mijn hoofd

over linnen "ei"

Lijnzaadbindmiddel (vervanger voor rauw ei) (Beheerder)

Meisjes, beschikbare kippenlever, harten en magen. Hoe lekker om een ​​lever te maken voor pannenkoeken? Mijn man wil het wel, maar we hebben een gezin, hij en ik, er is echt niemand, dus ik heb van alles een beetje gekocht, en nu kijk ik stom en denk na over hoe je heerlijke en sappige kippenlever kan maken?

Meisjes, beschikbare kippenlever, harten en magen. Hoe lekker om een ​​lever te maken voor pannenkoeken? Mijn man wil het wel, maar we hebben een gezin, hij en ik, er is echt niemand, dus ik heb van alles een beetje gekocht, en nu kijk ik stom en denk na over hoe je heerlijke en sappige kippenlever kan maken?

Nou, als het heerlijk is !, dan zou ik eerst de hartjes en ventrikels bij elkaar zetten, ik denk ongeveer 40 minuten in een snelkookpan. gedurende deze tijd bakte ze de lever. daarna bakte ik de uien / wortelen, daar de hartjes en ventrikels (laat ze uit het water lopen). en alles samen gebakken in groente en boter (verkruimel de lever) en op smaak gebracht met zout, specerijen en kruiden. en dan door het grote rooster van de vleesmolen.

[Tatyana]

Tatyana, hier

Gebakjes met ingewanden in zure room; met geblancheerde kool met eieren, etc., in Princess en Travola pizzamakers (Elena Tim)

en hier

Leverpasteitjes (m_o_l_g_a)

Leververwerking wordt beschreven

[Irishkina]

Irishkina, BoterbloemBedankt meiden!

Dat heb ik gevonden.

Oh, het kookprincipe is hetzelfde. Ik denk dat het ook voor de lever zal werken. Ik heb een gestoomde vissoufflé gevonden, die kun je gerust in lever veranderen.

[Olga VB]

Olga VB, geef aan wat voor soort dieet u nu nodig heeft. Ik heb een oud Litouws boek met een gedeelte over dieetvoeding met recepten. Ik stuur je foto's van recepten op Watsapp of Viber. Het belangrijkste is om te begrijpen wat voor soort dieet u nu te zien krijgt.
Wees gezond!

Goede morgen iedereen !!!
Vertel me alsjeblieft - er staat een recept voor erwtensoep op het forum. zodat er geen gekookte erwten zijn. Ik herinner me dat hij daar kookte in de "Bakken" -modus ... het lijkt erop dat ik volgens dit recept kookte - het bleek zoals iedereen ervan houdt - niet gekookte erwten. Ik herinner me gewoon de modi niet ... hoeveel ik moet instellen + weken - NIET weken !!! Toch moet ik alles apart opschrijven - om te dupliceren, zodat ik later niet meer zoek, ik zal het op geen enkele manier leren. Veel recepten voor soepen hier herzien - het lijkt alsof ik het niet heb gezien? Misschien herinnert iemand het zich? BEDANKT !!

het was gekookt in de modus "Bakken"

en de modus * soep * waarom is het niet geschikt? Op * gebakken goederen * een sterke kook, zal het niet lekker zijn.
Kiezen

en de modus * soep * waarom is het niet geschikt? Op * gebakken goederen * een sterke kook, zal het niet lekker zijn.

Ik heb eerder op dit recept gelet dat de soep niet veel kookt en erwten worden gekookt (zoals veel mensen hier schrijven - in "stof"), maar eerder wegkwijnen. Alles is gekookt, maar niet gekookt - zowel aardappelen als de rest. Daar herinner ik me nog dat er een zin was - "dit is voor liefhebbers van GEEN gekookte erwten" of zoiets.
Deze links hebben bijna alles eerder herzien, daarom schreef ik hier.
BEDANKT !!
Nu dacht ik ... misschien was er niet "Bakken", maar "Stoven" was er een regime ... verward

[Tolena]

Tolena, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=189111.0
maar deze zal niet werken?

dit is voor liefhebbers van GEEN gekookte erwten

in ieder geval worden erwten op een laag pitje gekookt en wordt de kookgraad gereguleerd door de kooktijd

* stoven *, * soep *, * stoofsoep * - het is eerder de modus * soep * die bij je past, stoven kookt bijna niet en kookt zwak op de soep

hoe ga je erwten koken - met vlees, met zaden of gewoon erwtengroentesoep? op welk vlees? wiens botten?

de erwten zelf worden gekookt, zonder voorweken, gedurende 1,5-2 uur = beslis nu

maar toch is het beter om het minstens een uur te laten weken (ik laat het water niet weglopen, en de erwten worden natuurlijk goed gesorteerd en van tevoren gewassen), dan zal het gelijkmatiger koken en zijn vorm beter behouden

[Tolena]

Tolena, het lijkt me of de erwten zullen koken of niet, hangt ervan af of je ze van tevoren moet laten weken of heel snel moet wassen en onmiddellijk in kokend water moet doen. In het tweede geval kookt het goed. Maar als ik het voor een lange tijd laat weken of gewoon voor een lange tijd was (gewassen en 20 minuten apart gezet), dan zal het zeker moeilijk zijn om het in te koken. Ik gebruik Stoofpot meestal voor soep.

[solnyshko1]

solnyshko1, dat wil zeggen, als u het niet laat weken, zal het dan inkoken? Nou, je moet!
En ik zondig op erwten. De laatste tijd wilde hij het niet koken, hoeveel je het ook kookt, maar ik laat het altijd 's nachts weken.

Hoogstwaarschijnlijk is het "uitdoven"
En ook, als de erwten niet van tevoren worden geweekt, zullen ze ook niet inkoken en moeilijk zijn.
Al aan het schrijven, al beantwoord
Maar ik ben het niet eens met het feit dat er ongezoete erwten worden gekookt. Ik heb het tegenovergestelde

En het lijkt mij dat veel ook van de erwten afhangt, ik week nooit, ik doe alles bij elkaar in koud water, ik kook de hele tijd op het programma Stoofpot in Panasonic gedurende 2 uur, soms blijkt het een puree soep, en soms blijven de erwten hele helften en zelfs hard.

ook veel hangt af van erwten

Dat denk ik ook. Meestal week ik erwten van tevoren, maar dit is als de bouillon al klaar is en je er alleen soep van moet maken. En als ik meteen erwtensoep kook, dan doe ik de gewassen erwten om bij het vlees te koken. Totdat de bouillon gaar is en de erwten klaar zijn.

[M @ artochka]

M @ artochka, Ja precies. Ik kookte twee keer achter elkaar soep met dezelfde erwten. Voor het eerst waste ik de erwten heel snel en schonk ik de erwten met het afgewerkte frituurwater in met water uit een kokende ketel, het stoofprogramma. Een uur later werden de erwten gekookt. Maar de soep bleek dun te zijn, en ik voegde meer erwten toe, die ook in een uur kookten))) Ik kookte het met vlees, dus het was niet nodig om de tijd te verlengen. Ik kook altijd twee uur lang vleessoep. En de tweede keer werd ik letterlijk twintig minuten afgeleid, misschien in niet erg heet water gedaan, en de erwten wilden niet koken, twee en een half uur gekookt. Ik heb dit onlangs ook geleerd. Er wordt aangenomen dat geweekte erwten onmiddellijk de kiemfase ingaan, zodat ze niet overkoken.
Alles moet dus snel gebeuren en heet water of direct in kokende bouillon gieten.

Devuli wil taarten maken met aardbeien Herziene recepten. Er is een favoriet deeg. Gist. Wat zijn de trucs van aardbeien? Zodat het niet sterk stroomt? Is alles mogelijk met kersen? Ik verdeel taarten met kersen meestal lange tijd niet, om niet te drijven. Mam heeft dat geleerd. Het komt goed uit. Een beetje zetmeelrijk ...
Wat een ervaring met aardbeien ~ share, pliiiz!

Ik deel mijn grootmoeder leerde.
Ik droog mijn aardbeien, snijd ze in vieren en besprenkel ze royaal met suiker.
Trouwens, wie zijn eigen tuin heeft, en aardbeien rijpen daarom niet allemaal tegelijk, je kunt een aantal dagen snijden en minstens één bes toevoegen, enzovoort, en dan alles in één keer oprollen en steriliseren. Zomer midden in de winter is voor jou gegarandeerd!
Maar terug naar de taarten.
Na een dag laten de aardbeien het sap al goed door, je moet ze in een vergiet gooien zodat ze goed glas zijn. De bessen zijn sterk, matig sappig, maar ook niet vloeiend. Alles, je kunt taarten vormen.
Voor dumplings is alles gemakkelijker - selecteer gewoon hele middelgrote bessen voor ze, zodat er een paar in elke dumpling past. Maar proofing is niet nodig op dezelfde plaats.
Succes!

Trouwens, wie zijn eigen tuin heeft, en aardbeien rijpen daarom niet allemaal tegelijk, je kunt een aantal dagen snijden en minstens één bes toevoegen, enzovoort, en dan alles in één keer oprollen en steriliseren. Zomer midden in de winter is voor jou gegarandeerd!

Geweldig!))) Je kookt het niet, ik begrijp het niet een beetje ... dus, als het NIET voor taarten is, rol het dan binnen een paar dagen op met sap?

Nou ja, pas na het naaien is het nodig om grondig te steriliseren.
Je kunt natuurlijk vijf minuten doen - wat dan ook, zoals bij vers. Eigenlijk is het vers en is het, alleen in zijn eigen sap, al een beetje ingeblikt met suiker en gedroogd vanwege het samengevoegde sap.

Meisjes, ik kruip weer met een vraag.
Ik heb de parelgort al geweekt ...
Maar ik heb geen slowcooker. Opgelet, vraag!)
Welke t ° moet worden ingesteld in de tekenfilm ~ kleine Filka (er is een handmatige modus van 30 tot 160 °) om, tenminste gedeeltelijk, een slowcooker te simuleren. Qween heeft daar de lage modus.
Hier is het recept.

Romige soep van parelgort en melk (Tussen)

[mamusi]

mamusi, Margarita, misschien helpt het: mijn Chinese slow-motion apparaat in de "lage" modus houdt de temperatuur van 70 tot 90 graden.

[TanyaKotya]

TanyaKotyaDank je, Tanya, ik heb al 80º ingesteld.
Ik kook meestal elke pap van 's avonds tot' s morgens in een multi op 90º.
En dan denk ik dat er waarschijnlijk veel zal zijn, want ik ken de langzame modi niet ...
Ik ben al bang, gaat het echt koken? Op 80º

[mamusi]

mamusi, Rita! Ik bak soms aardbeientaarten. heerlijk onwerkelijk! past dit bij jou?
Ik heb aandachtiger gelezen dat je alleen geïnteresseerd bent in de vulling .. in dat recept doen ze aardbeien, suiker en zetmeel en het blijkt geweldig!

[Vika,]

Ik ben al bang, gaat het echt koken? Op 80º

Het moet worden gekookt, alleen kost het meer tijd dan normaal in een tekenfilm. In mijn slowcooker kwijnt het graan meer weg dan dat het kookt - de vloeistof kookt rustig langs de randen en er komt een heerlijke pap tevoorschijn.

soms bak ik aardbeientaarten. heerlijk onwerkelijk! past dit bij jou?

Vika, deel het recept? Ik heb nog nooit aardbeientaarten gebakken, ik bak steeds meer.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, en ik wil dit recept. Breng hem hier, pliiiz!

Moet koken, alleen is er meer tijd nodig dan in de cartoon

Ik kwam langs ... het is koken! Kleine rimpelingen lopen over het oppervlak. Wonder! Goed gedaan, Filka!)
Ik wil het voor 5 uur, en dan opwarmen tot de ochtend.

Ik kwam langs ... het is koken! Kleine rimpelingen lopen over het oppervlak. Wonder! Goed gedaan, Filka!)
Ik wil het 5 uur en dan opwarmen tot de ochtend.

Ik houd mijn vuisten vast om het te laten werken, maar de smaak van de pap zal nog steeds iets anders zijn dan die van de langzame. Na verloop van tijd - kijk, plotseling begint Filka stout te zijn ...

maar de smaak van de pap zal nog steeds iets anders zijn dan die van de langzame

En waarom?
We eten elke dag pap. Van tekenfilms. Ik hoorde pas een maand geleden over slowcookers. Mijn familie zal geen andere pan begrijpen))). Zijn granen zo anders?

[Daria]

Daria, naar de mening van mijn familie, zijn anders. In een langzaam gerecht wordt eten gekookt in een aarden pot en duurt het langer dan in een tekenfilm. Het blijkt naar mijn mening enigszins te lijken op de gerechten uit de dorpskachel.

[Mirabel]

En ik! En ik vraag me af wat aardbeientaarten zijn! Mirabel, kijk er echt naar uit!
Bij voorbaat bedankt!

[Tatyana]

Tatyana, eh, en per slot van rekening nam ik ook eens een cartoon precies voor de recensies "gerechten als van een Russisch fornuis"
Bedankt, ik zal denken

Gekookt !! Ik heb de erwten NIET geweekt, de linzen lichtjes gebakken in olie. Dan is alles volgens plan - groenten roosteren op de "Fry", dan aardappelen + kruiden + gebakken (voor groenten) stukjes gegrilde worst en gegoten water toegevoegd. Ik heb het 10 minuten in de "Blussing" -modus gezet. De druk werd met geweld losgelaten) Waar het op neerkomt: de erwten waren volledig gekookt en zelfs gekookt, maar niet in aardappelpuree (dezelfde die), en de linzen waren volledig gekookt, maar niet gekookt. Ik denk dat het stil zal blijven staan ​​met het deksel gesloten totdat het afkoelt en het eindelijk zal komen.

[Daria,]

oh, en tenslotte nam ik ook eens een cartoon precies voor de recensies "gerechten als van een Russische kachel" Dank je, ik zal denken

Daria, iedereen heeft verschillende smaken. Sommige mensen houden meer van pap van multi. Je gaat in op het onderwerp slowcookers - misschien heb je geen nieuwe pan nodig.

Meisjes kunnen je vertellen hoe je het beste gemarmerd rundvlees kunt bereiden.

Het hangt af van welk onderdeel.

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Alles is gelukt!)
De slowcooker werkte prima!

[multi]

Zijn granen zo anders?

Nee, niet erg verschillend. Het belangrijkste is temperatuur. De multicooker houdt de warmte goed vast, hoewel de kom niet dik is, maar de body wel dik. Klein fornuis met een dikke kom. Maar dit is geen klei.
Chinese slowcookers met aarden kommen en aarden potten in de oven.

In multicooker is er een modus * stoven * - ongeveer 100 *, er is een multi en met een modus * wegkwijnen * - zelfs lager t, op een modus * warmhouden * 64-68 * sous-see Kippenworst in een multikoker Redmond RMC-02. A la su-vid. Modus * verwarming *. en je kunt wegkwijnen.

Dus maak je geen zorgen je man, kook alles in een slowcooker, ze is heel erg multi

bijv. Multicooker Redmond RMC-02 als slowcooker en kook langzaam pap, en al het andere wordt elke tekenfilm langzaamKoken

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Irishka Tumanchik heeft een recept voor pap gekookt in een aarden pot in een multikoker. Ik deed het - het blijkt lekker. Gierstpap gestoofd in een pot

[Irina]

Irina, bedankt! 01 Redmond is), lees het.
Tusya Tasya, Ik deed het, ik vond het leuk! Wat een kruimelige pap!

[mamusi]

Alles werkte!) De slowcooker werkte prima!

mamusi, Gefeliciteerd

hier is het recept voor de vulling

Vika, bedankt

Red, help, mijn man herinnerde zich plotseling dat hij in zijn kinderjaren, natuurlijk in de ruige Sovjetjaren, een soort ochtendprogramma hoorde en daar vertelden ze hem hoe hij een 'magische omelet' moest maken, zijn moeder maakte hem, hij wil het zoals in kindertijd, en hij wil ook leren hoe hij het zelf moet doen Misschien herinnert iemand zich zoiets ...

[Boterbloem]

Boterbloem, deze?

Omelet "Magic"
Klop eieren en melk los, voeg champignons toe, voorgebakken, kruiden, tomaten, besprenkel alles met een dikke laag kaas, je gelooft het niet, dit is heerlijk !!!
Producten
eieren 3 st.
melk naar smaak
kaas 100 g
champignons naar smaak
greens naar smaak
frisdrank 1 snufje

[Galina]

Galina, niet hij, er waren geen champignons, tomaten ... ik denk dat eieren, melk, bloem, de verhoudingen zijn niet duidelijk, zijn moeder zou geen lekkernijen doen ...

Ik was een pionier. Maar ik herinner me de show niet. Ik doe dit - veel tegelijk, wat ze ook lang vragen!
In een diepe kom combineer ik eieren, 10 stuks en melk van dezelfde hoeveelheid per gewicht. Met het oog, essna! Als het ei ongeveer 55 gram weegt, neem ik voor een dozijn ongeveer een halve liter melk. Een snufje zout. Alles.
Roer zonder te kloppen. Lui een paar slagen (25-30) met een gewone vork. Om geen lang ei te breken ..., laten we ze draden noemen.
Ik giet het in een ovale vuurvaste glazen schaal en zet het in de oven. Graden ... 200, denk ik. 35-40 minuten. Ik stel meestal een timer in en verlaat de keuken. Ik vet de schaal met niets in.
Ik heb in ieder geval een gasoven, maar met convectie.
Het blijkt een ideale omelet - een gerecht van mijn luiheid.



Geen bloem nodig!




Je kunt het op een grotere bakplaat gieten. Het wordt subtiel. Het zal mogelijk zijn om op te rollen en te vullen met wat de ziel maar wenst.

[Galya]

GalyaNou, blijkbaar zocht ik hetzelfde in de tyrnet, een omelet uit de USSR, ze schrijven 50 ml melk voor 1 ei, zout naar smaak, roer zonder te kloppen. Het belangrijkste is dat zijn moeder zich zo'n omelet van dichtbij niet herinnert, nou ja, ze is geen fan van koken

He-he, een recept voor openbare catering. Ik zou hier meer over hem willen schrijven, maar ik ben bang dat ze me zullen verdrijven ... omdat ik het geloof in het glorieuze verleden ondermijnde.