Aardappelbrood (broodbakmachine)

[Natalia]

Natalia, probeer dit recept:
Water - 250 g
Plantaardige olie - 30 g
Zout - 2 theelepels
Suiker - 2 el. l.
Gekookte aardappelen in hun uniform, geschild (aardappelpuree) - 250 g
Tarwemeel - 500 g
Snelwerkende droge gist 1 uur. l
Ik deed vaker aardappelpuree

[Albina]

Albina, Ik heb het al opnieuw gemaakt. Het bleek gewoon jouw recept, de aardappelen geplet en toegevoegd. Het spijt me gewoon voor die producten. Kunt u mij vertellen. Ik heb deeg, maar geen gist. Waar kan ik het plaatsen? Kan gist toevoegen en pizzadeeg?
Dat wil zeggen, ik heb alles gemengd, natuurlijk heb ik water toegevoegd, want in plaats van aardappelen heb ik droge aardappelpuree ((((((maar alles gemengd, het bleek deeg, veel deeg, maar zonder gist, doe het in een zak en in de koelkast.Kunt u het uitzoeken?

[Bast1nda]

Bast1ndaNatul, ben je een droogwinkel of zoiets? zet het neer?
het brood is heerlijk. probeer het nog eens. Ik heb nog steeds aardappelen. moeten doen

[Bast1nda]

Bast1nda, lees Natu-Chuchelka Tyts, Tyts en lees daar beneden, en Tyts... Je hebt "voorlopige autolyse". Meisjes kneden het deeg met opzet!

Bestrooi boter met gist samen. Kan in verschillende hoeken worden gegoten. Maar bij twijfel - eerst gist en boter in het midden.

Natalia, lees daar de laatste 4 pagina's van het onderwerp. Interessant!
Succes!

Verdomme, ik heb 175 gram droog gevuld! Alle producten moesten gewoon weggegooid worden, de kachel weigerde zelfs te kneden ((((((
Wat een kraai ben ik, ik lees droog, nou, ik zeg het.

Natalia, met droge aardappelen kun je ook:

Aardappeldeeg "Universeel" (Stеrn)

Ik legde brood bij hem en ik hou van deeg

[Bast1nda]

Hier is er een. Knap bleek!



Het blijkt dat ik op de een of andere manier nog steeds wetenschappelijk gestoken heb, autolyse, panima!

Zo. -s, ik ga de eerste batch weggooien)))))

Toegevoegd maandag 02 jan. 2017 15:57

Bast1ndaNatul, ben je een droogwinkel of zoiets? zet het neer?

Nou ja, zoals in een ander broodrecept kijk ik naar iets, ik heb water toegevoegd, nou ja, in het algemeen een anekdote)))))

Toegevoegd op dinsdag 03 jan.2017 07:08

Bast1nda, lees Natu-Chuchelka. Meisjes kneden het deeg met opzet!Natalia, lees daar de laatste 4 pagina's van het onderwerp. Interessant!

valushka-s, Albina
Nogmaals bedankt voor de snelle tip!
Ik heb zo'n vertraagd deeg gemaakt. Het is echt anders dan normaal. Het is als zijde. Wat een tederheid. Dan ga ik een pizza maken en in het onderwerp aardappeldeeg zal ik opschrijven hoe het zit in de opkomst en smaak.

Ik heb zo'n vertraagd deeg gemaakt. Het is echt anders dan normaal. Het is als zijde. Wat een tederheid. Dan ga ik een pizza maken en in het onderwerp aardappeldeeg zal ik opschrijven hoe het zit in de opkomst en smaak.

Het pizzadeeg (willekeurig) bleek gewoon vreselijk te zijn! En ik heb het eerst ingevroren na de eerste keer rijzen, en twee weken later ontdooid en voor pizza. Uitstekend deeg, zo luchtig!
Niets van het eten ontbreekt.

Ik kookte met gekookte aardappelen volgens het Adjalik # post10 recept, ik vond het brood erg lekker. heel erg bedankt
Ik telde het voor 300 gram bloem, want ik heb een emmer voor 750 in mijn broodbakmachine, maar het brood rustte tegen het raam, daarom is het dak niet mooi.