Scarlett Broodbakmachine

In mijn 16 geprogrammeerde scharlaken duurt de "cupcake" -modus 1 uur en 18 minuten. Vanaf dit moment duurt het kneden slechts 6 minuten. De rest van de tijd is aan het bakken. Er is genoeg tijd om te bakken en alles heeft tijd om goed te bakken. Volgens de instructies bakken-60 min. +10 minuten verwarming (temperatuurbehoud) in automatische modus, d.w.z. ik schakel deze functie niet extra in.

[Lenusya]

Lenusya,
Hoeveel programma's heeft die van jou, 12 of 16?

Mijn 16 programma's. Ik heb het onlangs gekocht, nou ja, net als onlangs ... in februari, maar aangezien ik zelden bak, zou je kunnen zeggen, ben ik gewoon bezig

Mijn 16 programma's.

Hier is één model en de kachels zijn anders, dus nu in onze Temka moeten we eraan herinneren wie hoeveel programma's heeft
Vroeger waren we allemaal hetzelfde, nou ja, bijna allemaal

Niets ... laten we ons aanpassen

Pap-programma in HP Scarlet-400 (16 progs).
Ik kookte pap van BigV-erwtenmeel op dit programma.
Het meel is al lang zonder werk en de nieuwsgierigheid wordt gekweld, wat voor prog is Kasha en wat doet HP daar?
De instructies voor dit programma geven een tijd van 50 minuten aan.
En de HP zelf begint te tellen vanaf 1:20.
De verwarming wordt onmiddellijk ingeschakeld en de peddel draait een halve slag tijdens de kooktijd.
Ik denk niet dat pap van erwtenmeel langer dan een uur gekookt moet worden, maar het was heel interessant wat er uiteindelijk zou gebeuren.
De pap werd goed verdikt, verbrandde niet, hoewel hij goudkleurig werd aan de zijkanten van de emmer, bleef niet plakken aan de emmer, de pap liep niet weg en spuugde niet - het HP-deksel is schoon.
Ik vond de smaak niet lekker, hoewel ik dol ben op erwtenpap.
Volgende keer maak ik polenta van bloem.

Hallo, ik ben nieuw hier, maar wat kan ik zeggen ... ik heb dit apparaat onlangs gekocht (16 programma's) en voornamelijk ter wille van een test, aangezien ik het niet graag met mijn handen maak. Pelmenideeg in 15 minuten, gistdeeg - 1,5 uur en klaar. Het brood is ook heerlijk, niet zoals in de winkel, maar ik heb het recept lange tijd voor mezelf uitgekozen. Ik bak op de Franse modus (2:55), maar voeg nog eens 25 minuten toe aan de bakmodus. Ik heb niets om mee te vergelijken, want dit is mijn eerste broodbakmachine, maar voor zijn prijs is hij erg goed. Hieronder deel ik de recepten, misschien komt iemand van pas, al denk ik niet dat ik Amerika heb ontdekt :-)
Knoedels:
water + melk 210 ml
ei 1 st
olie 2 el. l.
bloem 450 g
zout 1 tl

GISTDEEG:
water + melk 300 ml
olie 50 ml
suiker 2 el. l.
zout 1 tl l.
bloem 500 g
gist 1 eetl. l.

WITBROOD:
water 250 ml
suiker 1 eetl. l.
zout 1 tl
olie 2 el. l.
bloem 400 g
gist 1 theelepel l.

Nu gebruik ik actieve gist, je moet het eerst activeren (1 theelepel. Gist, 1 theelepel. Suiker en warm water 50 ml, 20 minuten laten staan). Vervolgens trek ik de hoeveelheid van deze ingrediënten af ​​van het hoofdrecept. Maar dan verandert de instelling van de producten, aangezien de gist niet in contact mag komen met olie en zout.

Gisteren bakte ik brood volgens het recept - Rogge tarwe op wei. De auteur van het Masinen-recept is Maria. In plaats van wei (die was er niet), heb ik zure melk en droge gist toegevoegd. Het brood bleek heerlijk gebakken, met een gewicht van ongeveer 400 gram (pre-flood weegschaal). Ze nam het woord. volume van producten, d.w.z. 160 ml. serum + 15 gr. aftappen. olie + 0,5 el. l. suiker + 0,5 tl. l. zout (ik nam 0,75) +0,7 d. l. droge gist + tarwebloem 160 g. + roggemeel 100 g. Gebakken in de "Rye" -modus.

Goed brood!

Goededag aan iedereen. Meisjes, help me alsjeblieft, ik ben mijn glas uit mijn broodmachine kwijtgeraakt. En in de recepten wordt meel alleen in deze maatbekers aangegeven. Vertel me hoeveel gram meel in een glas uit een broodmachine scharlaken sl1525 ??? Alvast heel erg bedankt.

Goededag aan iedereen. Meisjes, help me alsjeblieft, ik ben mijn glas uit mijn broodmachine kwijtgeraakt. En in de recepten wordt meel alleen in deze maatbekers aangegeven. Vertel me hoeveel gram meel in een glas uit een broodmachine scharlaken sl1525 ??? Alvast heel erg bedankt.

Kijk hier Hoe groot is uw maatbeker (cup)?

Help-sectie INHOUD VAN DE GEDEELTE "BASIS VAN KNEDEN EN BAKKEN"

Bedankt, maar helaas is er geen informatie over de maatbeker Scarlett SL1525 ((((

Meisjes, mijn H.P. Scarlet begon problemen te krijgen met niet roeren. Nu heb ik het geladen met producten voor de cupcake van de hoofdstad. Dit is het recept van Mariv voor H.P. Brand. De tweede keer dat het in dit recept zit, doet zich dit probleem voor. Ik heb dit recept al meer dan twee keer gebakken en altijd goed gemengd. En vandaag begon ik na het mengen de spatel eruit te halen (ik haal hem er in dit stadium altijd uit zodat er geen groot gat in de bodem van de cake zit), en ik pak de spatel met mijn hand, nou, ik voelde het bloem die niet werd geroerd. Natuurlijk bemoeide ze zich met haar hand. Is iemand dit tegengekomen? En dat vreemd gebakken brood, normaal gemengd. Toegegeven, deze cake heeft veel boter, misschien daarom. Maar het was vroeger normaal.

Ik bakte uienbrood. Ik telde alleen de producten voor mijn broodmachine. bloem nam 400 gr.


Link kan niet worden ingevoegd

Ik bakte uienbrood.

Smakelijk wat bleek. En in de context is het goed.

Smakelijk wat bleek. En goed in snit

Bedankt! Ik was bang dat ik het tellen van producten zou verknoeien, maar alles is geweldig geworden! Het brood is heerlijk!

Ik bakte uienbrood. Ik telde alleen de producten voor mijn broodmachine. bloem nam 400 gr.

Svetlana, heb je een recept?

[Lenusya]

Lenusya, gemaakt volgens dit recept
kefir + water 256 gr.
rast. olie 2 el. l.
suiker 1 eetl. l.
zout 1 tl
bloem 400 gr.
gist 1,2 tl
fijngesneden ui naar smaak
dille, naar smaak fijngehakt
mode Basic, maat groot

[lana73]

lana73hallo, vertel me je recept zegt kefir plus water 256 gram, maar hoeveel water, hoeveel kefir? bedankt

[Irina413]

Irina413, Hallo! Ik heb alleen kefir toegevoegd. Ik schonk veel in en besloot geen water toe te voegen. Je moet het broodje volgen en zo nodig bloem toevoegen.

Toegevoegd op dinsdag 19 apr. 2016 19:11

Vandaag heb ik dit brood weer gebakken. Kefira voegde 170 gr toe. water 86 ml. Ik heb bloem toegevoegd, omdat het broodje waterig bleek te zijn.
Het deeg rees heel goed, zelfs tegen het raam aan.

Mosterdmelkbrood

Meisjes, kan iedereen een recept voor taart laten testen en aanpassen voor een gewicht van maximaal 750 gram. klaar in onze hp?

[Mila56]

Mila56Ik bakte vorig jaar volgens het recept van Elena BO butter kulich https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 , degene die heel klein is, vond ik mijn aantekeningen dat het broodje plakkerig is, het recept is goed.
En hier is er nog een https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0, (met dank aan Elena Bo), is er een kleine conversie.
Misschien zal het werken?

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, Hartelijk dank. Nu ga ik kijken en misschien gebruik ik deze recepten. Of een ander recept, dat wordt beschreven in het onderwerp "Paastaart zonder gedoe". En we zijn landgenoten. Ik kom uit Orsk. Waar kom jij vandaan?

Ja, precies landvrouwen, ik kom uit Abdulino, in het uiterste noordwesten van de regio, grenzend aan Bashkiria. En in mijn jeugd bezocht ik de stad Novotroitsk, in het kamp "Rodnik" van de OkhMK.

[letka-enka2]

letka-enka2, ja, net als landgenoten. Misschien bak ik in mijn oven en boterkoek en die in zonnebloemolie. Nu zal ik snel de recepten van Elena Bo bekijken en aan de slag gaan. Nogmaals bedankt.

Bakken, bakken en ik mis mijn Skarlusha zo erg, want ze ging op het verkeerde moment kapot, gaf het weg voor reparatie, ik moest de paaskoekjes met de hand kneden. Fijne aanstaande heldere vakantie.

[Mila56]

Mila56, Ludmilaen ik bakte https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html- oliekoek van Elena Bo. Daar, onder het recept, staat een herberekend recept voor 300 en 340 g bloem. Het recept is simpel en de cake is heerlijk.

Nu wordt er cake gebakken vanuit het thema "cake in xn zonder gedoe". Ik heb het herberekend voor 300 gram bloem en gist, toch een kleinere dosis toegevoegd (slechts 1,2 mph). Experimenteren om zo te zeggen. Er zit meer olie in dit recept (ik voeg het toe aan gebakken goederen, ik gebruik in principe geen margarine) dan in het recept van Elena Bo, en er is minder melk. Voor 300 gr. bloem toegevoegd maar liefst 80 gr.boter en slechts 80-83 ml. melk. Ik ben bang dat ik de hoeveelheid gist voor zo'n hoeveelheid olie tevergeefs heb onderschat. Het deeg tijdens het kneden bleek niet "smeer" en niet strak te zijn, zacht is zo recht. Laten we eens kijken wat er gebeurt als resultaat van een experiment met een onderschatte hoeveelheid gist. Dan ga ik botercake uitproberen volgens het recept van Elena Bo, de hoeveelheid melk en boter in deze recepten is tenslotte heel anders en het verschil in resultaat zal interessant zijn.

Zaterdag 30 april 2016 12:14 uur toegevoegd

Hier is de cake volgens het eerste recept. Koelt af. Het deksel van de bovenkant barstte, hoewel ik minder gist dan normaal heb toegevoegd. Meisjes, en de bovenkant moet worden uitgesmeerd terwijl het warm is of kan ik glazuur aanbrengen op de koude? En dan bak ik al heel lang taarten en cakes, enz., Maar voor het eerst. Bakken op het programma "hoofd" -2h 36 min. + 10 min. op het bakprogramma.

Toegevoegd op zondag 01 mei 2016 07:46

Degene die hoger is, is de olie van Elena Bo. Het gewicht is 674 gram. , en degene die lager is, is een cake uit het thema "cake in hp zonder gedoe" en het gewicht is 643 gr.

Toegevoegd zondag 01 mei 2016 07:50 uur

Dit zijn hun helften.

Toegevoegd op zondag 01 mei 2016 07:53

En dit is al stuk voor stuk afgesneden. Ja, en ik moet eraan toevoegen dat de kleinere cake is gemaakt van de overblijfselen van donkere bloem. Maar de lagere hoogte was te wijten aan minder melk voor dezelfde 300 gram. meel. Maar zoals je kunt zien, is het absoluut gebakken. Ik heb beide paaskoekjes geproefd. Degene die lager is, zal dichter en comfortabeler zijn. Maar helaas, ik kan geen antwoord geven op de vraag die lekkerder is? Het bestaat gewoon niet, maar trek uw eigen conclusies. Ik feliciteer iedereen met Pasen!

[Mila56]

Mila56, uitstekende paaskoekjes bleek: vrienden: vrolijk Pasen!

[Elena]

Elena, bedankt en vrolijk Pasen!

Mensen!!!! SOS! Mijn emmer van Skrlatushka is kapot gegaan, wie weet waar je hem kunt kopen? Of repareren ...

[Masha]

Masha, in het servicecentrum dat Scarlett bedient, denk ik dat je kunt proberen te zoeken.

In de Tyrnet-winkels met reserveonderdelen zijn alle emmers, behalve de Scarlatushkins

Goedemiddag allemaal ... Ik bakte tot gisteren brood in de oven, en gisteren kocht ik deze helse kolos ... Ik zit en vraag me af welke "eerste pannenkoek" ik moet bakken? om niet teleurgesteld te worden ...

[oxychka]

oxychka, de eenvoudigste, voor 1 programma

ten eerste is het BASIC? Wat is het recept? uit een klein boekje?

Toegevoegd op dinsdag 27 sep. 2016 22:18

doe het volgens het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323761.0, maar mijn tijd wordt niet 3.30 weergegeven, maar twee met iets, moet je de tijd instellen?

Toegevoegd op dinsdag 27 sep. 2016 22:21

gemaakt volgens dit recept, alleen in Franse modus, gebakken ... alleen de punt barst ...

Toegevoegd op dinsdag 27 sep. 2016 22:27

Ik weet niet hoe ik een foto moet invoegen

Ik weet niet hoe ik een foto moet invoegen

Zie hier onderaan de post INHOUD VAN DE GEDEELTE "BASIS VAN KNEDEN EN BAKKEN"

ten eerste is het BASIC? Wat is het recept? uit een klein boekje?

Toegevoegd op dinsdag 27 sep. 2016 22:18

doe het volgens het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323761.0, maar mijn tijd wordt niet 3.30 weergegeven, maar twee met iets, moet je de tijd instellen?

Toegevoegd op dinsdag 27 sep. 2016 22:21

gemaakt volgens dit recept, alleen in Franse modus, gebakken ... alleen de punt barst ...

Toegevoegd op dinsdag 27 sep. 2016 22:27

Ik weet niet hoe ik een foto moet invoegen

[oxychka]

oxychka, nou ja, dit ... ik heb mijn eerste programma 2.50, en 3 uur, dit is het tweede ..

Vandaag hebben we het geprobeerd, mijn man at niet, hij zei dat het zoet was ... nu leg ik het helemaal zonder suiker ... laten we eens kijken wat er gebeurt
... maar ik weet nog steeds niet hoe ik een foto moet invoegen

... maar ik weet nog steeds niet hoe ik een foto moet invoegen

Nou, ik gaf de link hierboven - volg deze

dit is degene die gisteren in de Franse modus heeft gebakken

Toegevoegd woensdag 28 sep. 2016 18:23 uur

en vandaag hetzelfde maar helemaal zonder suiker, en maakte anderhalve norm van 750 gram, rustte een beetje tegen het raam, maar hoe het van binnen zal zijn en zal smaken zal ik later schrijven

Toegevoegd woensdag 28 sep. 2016 18:24 uur

bedankt voor de hulp bij het toevoegen van de foto ...

Toegevoegd woensdag 28 sep. 2016 19:04

Toegevoegd woensdag 28 sep. 2016 19:05

Heb je een vraag? wat voor geluidssignaal geeft de broodbakmachine bij het kneden

wat voor geluidssignaal geeft de broodbakmachine bij het kneden

Kijk in de instructies. Waarschijnlijk wordt er een signaal gegeven dat het tijd is om verschillende toevoegingen aan het deeg toe te voegen, zoals rozijnen, maanzaad, zaden, enzovoort.

Plaats de link elke keer op een nieuwe regel, met tussenpozen met de tekst, om niet alles in één regel te vormen en bovendien zonder spaties tussen letters - de leesbaarheid van de tekst en de foto is erg slecht.

Waarschijnlijk wordt er een signaal gegeven dat het tijd is om verschillende toevoegingen aan het deeg toe te voegen, zoals rozijnen, maanzaad, zaden, enzovoort.

Precies! Ze heeft geen dispenser, dus jij, Oksichka, werkt als een dispenser, en zij beveelt je!

Kijk in de instructies.

Ik heb het antwoord niet gevonden in de instructies

Toegevoegd donderdag 29 september 2016 19:04 uur

Ik hou van ons brood !!!

vandaag heb ik aardappelen gebakken, vooral van alleen wit en kan niet worden onderscheiden ...

Toegevoegd op vrijdag 30 sep. 2016 19:41

nu is het rogge waard ...

[oxychka]

oxychka, hoe heb je rogge gemengd?

wat voor geluidssignaal geeft de broodbakmachine bij het kneden

er wordt een signaal gegeven dat het tijd is om verschillende toevoegingen aan het deeg toe te voegen, zoals rozijnen, maanzaad, zaden, enzovoort.

Ja, HP maakt een onderbroken piepgeluid. Over het algemeen klikken de relais in haar tijdens haar werk zachtjes, dit zijn de fasen van het programma die werken. En misschien gaan er nog tien aan en uit, hoewel ik hier niet zeker van ben. Hier, in een tafelkachel, worden de jaloezieën periodiek in- en uitgeschakeld om de ingestelde temperatuur te behouden, mogelijk ook in de HP.

[oxychka]

oxychka, hoe heb je rogge gemengd?

300 ml water
2e. l olie
honing 1 eetl. l
160 g roggemeel
250 tarwe
1.5 uur lk gist
zout 1,5 tl l
programma 1
gebakken korst
Het bleek geen slecht brood, jammer dat ik geen tijd had om een ​​foto te maken

Toegevoegd maandag 03 oktober 2016 19:52

Vandaag heb ik gistdeeg gemaakt voor taarten in de oven - met de kleine gaat het best goed

Toegevoegd op maandag 03 okt 2016 19:54

in de verwarmingsmodus (bakken) geen korstselectie?

en in reactie, stilte ...