Scarlett Broodbakmachine

[Elena745641]

Elena745641, gefeliciteerd met je eerste brood! Het brood is prachtig! En het licht ging uit - dus je kunt de korst voorlopig donker maken. Na verloop van tijd zal de oven "opwarmen" en is het mogelijk om op een middelgrote korst te bakken.

Dank je, de tweede bleek beter, ik heb geen foto gemaakt (((

Nou, hier heb ik een succesvol melkbrood

[Elena745641]

Elena745641, het brood is knap! Gefeliciteerd met uw succesvolle bakken! De kruimel is zo poreus dat de korst en de bovenkant van het brood dezelfde kleur hebben en de bovenkant van het brood is bol. Nou, heerlijk brood, geen twijfel mogelijk. Welke korst heb je aangebracht? En brood volgens een recept uit een boek of wat?

Bedankt!
Ik bakte in de Franse modus, medium korst, ik weet niet waar ik het vandaan heb gekopieerd, ik heb het ergens hier of op een andere site gevonden, voor het leven van mij kan ik me niet herinneren dat ik het hier niet heb gevonden.
misschien heeft iemand elkaar ontmoet, ik zal de auteur van het recept dankbaar zijn
Melk 125g
Water 125 g
Brandstof 20 g
De gist is vers. 8gr
Meel psh. 380gr
Droog. melk 20 g
Zout 8 g
Suiker 15g
Doe alleen de boter en de droge gist

Vandaag bakte ik Tarwebrood (op kefir + water van 1e graad bloem) in de Franse modus, dus voor 360 gram bloem nam ik 215 ml vloeistof. Hier is het:

[Elena745641]

Elena745641, heel mooi melkbrood bleek, en ik zal het recept naar je bladwijzers brengen

[Lagri]

Lagri, Oh, Frans op kefir ... het is cool, ze wekten de eetlust op met hun foto's, ik ga ook de kachel laden

[Elena]

Elena, maar dit is het in de context:

Ik bak de laatste tijd graag brood met kefir. Het brood bleek erg lekker te zijn. En zelfs als het niet lekker was ...
Het recept voor dit brood (misschien komt iemand van pas):
kefir -150 ml
water - 65 ml
rast. olie - 1 eetl. l
zout - 1 theelepel.
suiker - 1 theelepel
bloem van 1 graad -360 g
snelwerkende Saf-moment-gist - 1 theelepel.
Franse modus, middelgrote korst.

[Lagri]

Lagri, mooi, en ik hou ook van yoghurt, dat doe ik vaak, een goed recept voor een klein brood - handig snel een andere oven gegeten, ik kan het meenemen naar de spaarpot van "klein" brood.

[Lagri]

Lagri, bedankt voor het recept, ik ga het zeker proberen
En hier is mijn Italiaans brood van vandaag van Admin (Tatiana), zooooooo lekker, 2 stukken van het brood bleven achter na het familiediner.

[Elena]

Ik breng "klein" brood naar de spaarpot.

Elena,, bijt op de gezondheid! Een sneetje brood van gisteren is al over, het brood is heerlijk. Het brood woog 560 gram, dit hebben we soms 2-3 dagen, ik bak vaak 450 gram, dat is genoeg voor ons.

Lagri, bedankt voor het recept, ik ga het zeker proberen
En hier is mijn Italiaans brood van vandaag van Admin (Tatiana), zooooooo lekker, 2 stukken van het brood bleven achter na het familiediner.

Heel lekker brood! Natuurlijk verdwijnt het zo ... En dit is het soort brood gemaakt van 470 g bloem, volgens het recept van Admin, of is het berekend op een lager meelgewicht?

[Lagri]

Lagri, alles is precies volgens het recept. Het recept is zo goed berekend dat je het niet kunt toevoegen, alles is zoals het hoort.

Hallo! Onlangs ben ik eigenaar geworden van dezelfde broodmachine. Beetje bij beetje beheers ik de recepten uit het boek en van het forum. Ik ben erg blij met de smaak van zelfgebakken brood. Maar er was een probleem: er klinkt een onaangenaam geluid tijdens het kneden (zoals metaal op metaal). Ik ben erg bang voor de "gezondheid" van mijn assistent. Als iemand de reden uitlegt, zal ik u zeer dankbaar zijn!

[Elena]

ElenaGefeliciteerd met je assistent!

Maar er was een probleem: er klinkt een onaangenaam geluid tijdens het kneden (zoals metaal op metaal).

Misschien was het deeg steil en was het moeilijk voor de broodbakmachine om te kneden? Is het constant zo'n geluid tijdens het mixen of soms?

Dit geluid verscheen vandaag voor het eerst. Ik was meteen alert. Het deeg was niet steil, het broodje was egaal.Gebakken volgens het recept "Melkbrood", werd slechts een deel van de bloem (een beetje) vervangen door rogge. We hebben het brood al geproefd, het is heerlijk! En meteen rees er een andere vraag: de instructies geven de opbrengst van gebakken brood aan in de hoeveelheid van 750 en 500 g. En ik krijg ongeveer 630 en 400. Is dit normaal?

Mijn broodbakmachine lijkt stil te kneden en slechts één keer, met een steil deeg, langzamer en krakend. Ik kneed geen steil deeg meer, sorry voor de broodbakmachine.

de instructies geven de opbrengst van gebakken brood aan in de hoeveelheid van 750 en 500 g. En ik krijg ongeveer 630 en 400. Is dit normaal?

Natuurlijk is het oké. Ik verander de grootte helemaal niet (groot), het maakt niet uit wat voor soort brood ik bak, en ik verander de korst niet - de middelste is de standaard en past bij mij. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met ingrediënten, zodat het deeg niet wegloopt. En een broodbakmachine met 16 programma's of 12?

[Leona1608]

onaangenaam geluid (zoals metaal op metaal)

Leona1608, als de emmer vierkant is, zou ik je aanraden om de emmer aan de andere kant te zetten, alsof je hem om zijn as wilt draaien, .

Broodbakmachine met 16 programma's (ik heb nog niet alles geprobeerd). De emmer is vierkant. Maar ik wist niet eens welke kant het was. En dat is alles. Nu zal ik nader bekijken in welke positie het piept. Bedankt voor het advies.

Ik lees en lees, ik ben het kijken beu, vertel me alsjeblieft, ik heb zo'n broodbakmachine gevonden - SCARLETT SC-400 - wie heeft zo'n model en welke recensies?

Ik lees en lees, ik ben het kijken beu, vertel me alsjeblieft, ik heb zo'n broodbakmachine gevonden - SCARLETT SC-400 - wie heeft zo'n model en welke recensies?

Er zijn 12 programma's, er zijn er van 16. Met 16 zijn de programma's erg kort, want brood is niet goed. Hoewel de meisjes het leuk vinden. Ik keek ook naar haar, weigerde. Mijn excuses aan de eigenaren.

Dus wat is er beter met 12 programma's?

In termen van programma-uitvoeringstijd blijkt het beter te zijn. Hoewel ook niet veel. Om 12 uur wordt de baktijd verlengd en is de rijsduur niet lang (wat ook niet goed is). Op 16-jarige leeftijd werd de tijd van rijzen verhoogd (de laatste zeker, maar de eerste kan ik me niet op tijd herinneren, als deze klein is, speelt de tweede geen rol van betekenis), en de baktijd wordt verkort, zeggen ze, soms is het niet gebakken. Het is noodzakelijk om de tabellen met modi te bekijken, te vergelijken en te analyseren. Ik heb een kachel die identiek is aan Scarlet 12 in termen van programma-uitvoeringstijd. Ja, alles lijkt in orde te zijn.

Ik heb nog niets met 16 raw gehad, de tijd bevalt me ​​helemaal.

Meisjes, bedankt, ik zal alles heroverwegen, analyseren ...

Ik heb ook zo'n broodbakmachine en alle programma's passen bij mij: alles wordt perfect gebakken. De broodbakmachine is goed, ik gebruik hem de hele tijd, geen klachten. Ik heb nog steeds HP Panasonic, maar het is nog steeds inactief en Scarlett werkt.

[Lagri]

Lagri, waarschijnlijk bedankt voor dit model en ik zal stoppen.

Mijn scharlaken voor 12 programma's, ik hou van alles wat gebakken is, een eenvoudige en handige kachel.

[Otera]

OteraTrouwens, als je een Lenta-hypermarkt hebt, is er een promotie voor deze kachels, ze worden verkocht voor 1490 roebel.

Helaas, nee, ik woon in Oekraïne ..

Nu heb ik onze prijzen herzien - rond de $ 80. Dat wil zeggen, overal zijn de prijzen voor zo'n broodbakmachine helaas bijna 2 keer duurder. Ik heb geen promoties gevonden

Ik heb IS-525.
Help me de snooze-timer te vinden.
Ik kies voor programma 3, het kost meteen 4:40
als je het 5 uur uitstelt, moet je dan de timer inhalen tot 9.40 uur?
heb ik het goed begrepen?

[Sam_24]

Sam_24, dat klopt (waarschijnlijk hebben alle HP's een scharlakenprincipe voor het instellen van de timer is hetzelfde) Ik heb een ander model scharlaken, maar ik heb de timer op deze manier ingesteld, dat wil zeggen, de tijd na hoelang het klaar zal zijn, is weergegeven.

Goedemorgen "Indigo"! Onlangs ben ik de eigenaar geworden van dit slimme meisje. Het brood blijkt met een knal. Ik heb eerst 1 programma geprobeerd, daarna 10 en gisteren 8. Alles is in orde! Later zal ik een fotoreportage geven. Maar hier is het misverstand ... Bij deze slimme meid worden 16 programma's verklaard, en na 15 programma's heb ik de eerste ... Ik schreef naar de website van de fabrikant (oh, mama's! Geweldige tijd!), Ik wacht op een antwoord. Bedankt. Vriendelijke groet.

Uraaaa !!!! Gevonden !!! Ik heb het 16e programma gevonden!

Een recept toegevoegd voor "Roggevla met karwijzaad" voor onze Scarlet.
Voorbereiding

meiden, help me beslissen dat ik niet kan kiezen tussen 525 en 400 met 16 programma's ... ik zie niets behalve dat er een dispenser is in 525 en een gewicht van 1 kg .. in 400 is er geen dispenser en een gewicht van 750 gram, maar daar kun je tenslotte gewoon noten toevoegen, enz. het verschil tussen hen is 1000 roebel ... we hebben een gezin van 2 volwassenen en 2 rebzya .. welke is beter om te nemen? Ik zou niet degene bakken die meer geschikt is voor beginners

neem 525 er modi zijn bedachtzamer

we hebben ook een gezin van 4 personen, 750 broden zijn genoeg voor meerdere dagen, en soms voor maar een halve dag, ik heb er 400 van 16 ave., deze is genoeg voor brood, maar voor deeg wil ik meer, voor taarten en want ik doe dumplings in verschillende batches. Kijk waarom je het meer nodig hebt, hoe vaak je wilt bakken. Ik bak soms en elke dag brood, als we 3 dagen liggen en dit niet eten, en voor 1000 zouden we er waarschijnlijk een extra hebben.

Ik wil natuurlijk zowel brood als deeg maken, en is er eigenlijk maar één optie voor 1000 brood in 525? op dezelfde plaats kun je 750 g doen. twee meisjes adviseren de waarheid voor een beginner, die bedachtzamer is

Kijk naar het volume, ik zou nu 1000 nemen, want 750 is voor mij niet genoeg, ondanks de programma's, want ik gebruik er maar vier.

en ik hou ook erg van deze vraag en het ontwerp 525, maar voor haar zijn er bijna geen recepten of alles van 400 kan gebruikt worden en ze zijn over het algemeen als zussen en daar en tm voor 16 progs

Anna wat te denken als de programma's hetzelfde zijn. Ik zou 525 kiezen, het gezin is niet klein.

Elk recept kan in elke oven worden toegepast, bekijk de recepten hier, sommige zijn al honderden keren gebakken en iedereen heeft een andere oven. Ik heb geen enkel brood gebakken volgens het receptenboek. Ik neem hier alle recepten, het is al bewezen en je verwacht geen vangst. Doe het in het begin wat rustiger aan, en als je aan de kachel gewend bent, kun je harder proberen. Als ik een half jaar geleden zo'n keuze had gekregen, zou ik 525 hebben genomen. Veel succes!

ze zijn over het algemeen als zussen en daar en tm voor 16 prog

wat voor soort zussen zijn dat ??? Je kijkt naar de uitvoeringstijd van de programma's.

Beste forumgebruikers! Wat is het verschil tussen de Scarlett SC 401 en Scarlett SC 400? Moet je een 401-model kopen? Bakt ze brood zo goed als 400?

Kunt u mij vertellen waar u gefermenteerde mout kunt kopen?

[dunjaha]

dunjaha, In het handelsnetwerk van kalk.

Hier in x / p Scarlett400 met 16 programma's bak ik zo'n roggebrood, waarbij van 400 g bloem - 310 g rogge en 90 g tarwe van het eerste leerjaar.

Zeer goede kachel! Ik krijg er altijd brood in, van zeer hoge kwaliteit en smakelijk, normaal gerijpt en gebakken, met een dunne knapperige korst. En als ze erover schrijven dat er sommige niet van zulke programma's zijn, ben ik het daar niet mee eens. Je moet gewoon weten hoe je moet bakken. Ze wilde niemand beledigen.

Lagri, deel alstublieft het recept