Deeg snijden

Taart met vulling "Hoed"


🔗

Deeg snijden voor rosants: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141675.new;topicseen

[Taart "Oma's sjaal"]

Wie is er klaar voor een prestatie ter wille van de schoonheid ?!

Taart "Oma's sjaal"





Details over het deeg, de vulling, etc. van de auteur:


Gistdeeg, gestoofde appels met kaneel erin.
Ik heb niet zo'n goed zicht op de keuken van iemand anders, maar het is herkenbaar.
Py. sy. Terwijl ik in de minibus reed, kromde het substraat een beetje, het was plat ...

Nou Svetta en kerel: bravo: Rechte gouden handen

svetta, Dus Povarenka droeg ook jouw sjaal?

Nee, ik heb me daar gisteren geregistreerd om de auteur te bedanken.

Svetta! ... stom genot! Er zijn gewoon geen woorden!

Sveta, goed gedaan !!!! heeft de zoon echt besloten te trouwen

Tanya, ze zijn al 9 jaar aan het "bedenken" ... Maar nu lijken ze wat serieuzer te denken, maar ik zie het einde nog niet ...

Sveta, je kunt je ogen gewoon niet van zo'n taart afhouden! Een echt meesterwerk!

Prachtige taart ....

Licht, stokken worden ingebracht en vervolgens vergiftigd in de oven ...
De stokjes waren niet gedrenkt in water om niet te "branden"?

Bedankt.
Ik heb de stokjes niet geweekt, ze branden helemaal niet. Licht gebruind op die plaatsen waar het ei in de smering kwam, maar bleef als nieuw.

[Stokbrood "Drakenstaart"]

Stokbrood "Drakenstaart"


foto Olga met 🔗

Luysia, hoe prachtig! Simpel en effectief. Bedankt voor het delen van uw idee! Ik zal het zeker proberen

Ik heb gisteren deze baguettes gemaakt en vopschem, deze staarten moeten worden gesneden en gedraaid voordat ze naar de oven worden gestuurd, dat wil zeggen, na het rijzen. Omdat ze allemaal zijn afgerond en geen zichtbare textuur hebben gegeven. Alleen rijst, zoals op een gewoon brood.

shl. Dit is overigens te zien aan de familie, maar ik was gisteren mooi, maar vandaag ben ik slim

[Broodjes en taarten van Valentina Turcan]

Broodjes en taarten van Valentina Turcan

Dump hoofd en feestbuik !!! Bedankt, Luysia!

Zo maak ik broodjes, maar maak een taart !!!



en dus

MildaSvetochka, ja, cool mesje. En de broodjes zijn prachtig.

[Luysia]

🔗

LuysiaWat een schoonheid! heel erg bedankt!

Lucia, bedankt !!! Het is onrealistisch mooi, ik ben bang dat ik dit voor mijn pensioen niet onder de knie zal krijgen ... maar als een gritsa is er iets om naar te streven !!!

[En opnieuw Valentina Zurkan]

En opnieuw Valentina Zurkan

sterfte, zoals altijd. Wat een goed onderwerp hebben we! Ik kom hier altijd voor ideeën, hoewel sclerose vol bladwijzers zit, maar je zult daar voorlopig opgraven ... Lyus, Mercibo en ook iedereen.

deze vis! Het is iets...

[Luysia]

🔗

Luysia, heel mooie stekken!

[🔗]

Ik gooi hier links van Japanse sites met recepten en het snijden van bakkerijproducten. Geniet van het kijken (voorraad op een vergrootglas)
Dit zijn oude:
🔗
🔗

Dit zijn de nieuwe:
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

🔗 - brood in een rijstkoker

[🔗]

Zo'n panda zit ook in de plannen:
stap voor stap 🔗

Pandapan
Broodmeel (100% I love spring) 200 g
Droge gist 4 g
Suiker 24g
Zout 3g
Magere melk 4 g
Reductie 20g- wat is het?
Ei 24g
Water 104 g
Koekjesdeeg
Meelcake 30g
Ongezouten boter 8 g
Suiker 10g
Ei 9g
Cacaopoeder 2g

Meisjes, de rest is min of meer duidelijk

misschien deze olie? er lijkt het te ontbreken ..

Groente of margarine? Bij de tweede test werd de olie overgebracht.

Margarine

Dank je!

het lijkt erop dat het bakolie is

We wisselen voor boter, het is gezonder voor kinderen dan margarine en bakolie .. witter .. 90s

bakvet is verkorten - de tweede betekenis is bakolie

Gopher, een echte bakker - raadt instinctief !!

[Zigeuner]

Kinderen (meestal is er een vulling in het broodje):

Rat 🔗


een leeuw 🔗


Bulldog 🔗


Olifant 🔗


Walvis 🔗


Konijn 🔗


Olifant # 2 🔗


Panda 🔗


pinguïn 🔗


Hond 🔗


Moomin trol 🔗


Schnauzer (meloenbroodje) 🔗


Kat (gewoon super!) 🔗


Slapende hond 🔗


Zwarte kat 🔗


Hamster 🔗


Wasbeer 🔗


Aap (meloenbroodje) 🔗

Zigeuner, bedankt!

"Kat" en "slapende hond" zijn gewoon super!
Ik zal het zelf niet doen (vanwege linkshandigheid), hoewel ik het hier geweldig zal vinden.

Waarom doe je dat niet? alles is er stap voor stap. Slapende hond ik ook nra daar in een worst

Nee, ga weg Gasha in het Frans ezel Ook broodjes legden alles stap voor stap uit ... Maar ik blijf bij elkaar. Nou, ik bedoel, niet met mij (al), maar met de broodjes.
Daarom wil ik de esthetiek liever niet bederven met mijn kromme rollen, ik zal vreemden bewonderen en dromen.

[Sanador,]

Sanador, voor jou en mij - eenvoudiger maar! betekent niet oubollig, gewoon snel Je kunt erin schroeven wat je maar wilt - papaver, kaneel, kaas met kruiden en vlees




vanaf hier

🔗

IRR, voor mij is het nog eenvoudiger - automatisch in de broodbakmachine.

een grote w --- oh

Alles is voor mij zo verwaarloosd dat het niet eens zal werken.
Herhaaldelijk gecontroleerd.

[Burritobroodjes "Snakes"]

Burritobroodjes "Snakes"




_🔗

Broodjes snijden

[Een culinair experiment voorafgaand aan het Jaar van de Draak]

Het jaar van de draak komt eraan!

Dit zijn de ideeën die ik op internet heb gevonden

Bron: 🔗

Een culinair experiment voorafgaand aan het Jaar van de Draak

Natalia Plisko

1. Nieuwjaar komt eraan, en ik besloot om in de keuken te experimenteren om klaar te zijn voor de vakantie ...
Het idee ontstond om een ​​taart te bakken gevuld met de mascotte van het komende jaar ...



2. Rol het deeg uit en steek er een ovaal uit.



3. Leg de vulling in het midden van het ovaal. Ik heb een taart met vleesvulling, ik heb uien, knoflook, kruiden aan het gehakt toegevoegd en een paar rauwe aardappelen ingewreven om de vulling sappiger te maken, maar het is beter om het gehakt eerst te bakken.



4. Wikkel de vulling in het deeg.



5. Breng vervolgens het halffabrikaat over op een bakplaat en vorm het lichaam, de onderkaak en de staart van de draak.
Tanden kunnen gemaakt worden van gepelde zaden, maar die had ik niet bij de hand, ik moest dieper graven in natuurlijke materialen waar meloenzaden werden gevonden.



6. Vormgeven van het hoofd. Om te voorkomen dat de mond sluit, heb ik daar een brok folie in gestoken (dan zal het echter niet gemakkelijk zijn om het eruit te trekken zonder de tanden te beschadigen).



7. Ogen zijn ook gemaakt van natuurlijk materiaal - botten van persimmon.



8. Dan vormen we de benen, de nok ...



9. ... een kam op het hoofd en vleugels. Om de vleugels beter te houden, heb ik er tandenstokers in gedaan (hoewel de vleugels bij het bakken toch een beetje zakten). De volgende keer zal ik proberen de vleugels apart te bakken en ze dan met tandenstokers aan het lichaam te bevestigen ...



10. Maak een tekening op het lichaam. De video voor chebureks hielp me hierbij, ik kreeg zulke golvende lijnen.



11. De draak is bijna klaar.



12. Het ziet er erg eng en kwaadaardig uit, maar dan zal het in de oven een beetje vervagen en "vriendelijker worden" ...



13. Om onze draak echt vuurspuwend te maken, smeerde ik hem een ​​beetje in met adjika.



14. Nou, dat is het nu ... Het is tijd om naar de oven te gaan!



15.
We bakken de taart in 40-50 minuten gaar. Zodat de vleugels en de rand niet verbrandden, bedekte ze ze na twintig minuten met stukjes folie. Toegegeven, mijn taart was nog steeds verbrand toen ik de bovenste ventilatie een paar minuten aanzette, zodat Drakosha beter bruin zou worden en zou worden afgeleid ...



16. En dit is een kleine drakenliefhebber. Afgezien van de vervelende verbranding, kunnen we zeggen dat het experiment een succes was!



P.S. De taart was erg lekker, nu weet ik wat een kenmerkend gerecht zal zijn op onze nieuwjaarstafel!

Gasha, Ik ben gewoon geschokt!

AAAAAAA !!!!!! Blimey !!! Gasha, bedankt, wat moet het deeg zijn? Gist is erg diffuus, toch?

BlackHairedGirl, het deeg kan gist zijn, maar steiler dan normaal ... of schilferig

[Nieuwjaarstaart "Draak"]

Nieuwjaarstaart "Draak"

Bron: 🔗

Om het draken-symbool van 2012 te sussen, is zijn aanwezigheid aan de nieuwjaarstafel verplicht. Het kunnen zowel verschillende beeldjes als schaaltjes zijn in de "draken" stijl. Ik wil je een DRAGON nieuwjaarstaart aanbieden.



De bekende krokodillentaart wordt als basis genomen. Laten we de "Draak" volgens hetzelfde principe maken. Het is gemaakt op basis van gist of bladerdeeg. Ik heb de gist genomen. Elke vulling kan zijn, vlees, kool, vis, champignons, zelfs een zoete "draak" kan worden gemaakt. Ik heb koolvulling gemaakt met gehakt.

1. Rol het deeg uit op een bakplaat bedekt met bakpapier. We spreiden de vulling in het midden, snijden het deeg zoals op de foto en beginnen de vulling in reepjes deeg te wikkelen met een varkensstaart (kruiselings).



2. Wikkel alle gesneden stroken in elkaar. Alleen de buitenste stroken blijven. We zullen er een kop en een staart van maken.



3.Omdat de draak bedekt is met schubben, zullen we hem weergeven door met een schaar te knippen. Wees niet bang om het te overdrijven, er moeten veel schalen zijn en de sneden kunnen diep genoeg worden gemaakt.



4. Draai het deeg voor de staart met een flagellum, aan het einde maken we een "pijl".



5. Maak met een schaar veel diepe sneden in de staart.



6. We beginnen het hoofd van de draak te "boetseren". We draaien het voorste deel van het deeg met een roller en ...



7. ... we vormen daaruit de "vuurspuwende" neusgaten van de draak.



8. Wikkel de rest van het deeg in en vorm het hoofd van de draak. We maken ogen van stukjes deeg. Leerlingen kunnen van alles worden gemaakt (alles in de koelkast): olijven, gehakt, augurken. Als de "ogen" niet goed vasthouden, versterk ze dan met een tandenstoker (vergeet niet de gasten te waarschuwen voor de "verrassing").



9. Je kunt een schaar gebruiken om hoektanden langs de rand van de mond te maken, of je kunt je Dragon-soort achterlaten, zelfs glimlachend.



10. Van de resten van het deeg maken we een "kam". Snijd het opgerolde deeg met een schaar ...



11. .... klinknagel op het hoofd van de draak en trek na één de tanden op de rand eruit.



12. Knip met een schaar meer tanden op de kam door - laat onze draak feller zijn.



13. De "vleugels" van de Draak bleven bestaan. We rollen ze ook uit de resten van het deeg. De "vleugels" mogen niet dun zijn, anders branden ze in de oven. Snijd onder een scherpe hoek om het de juiste vorm te geven.



14. We bevestigen de "vleugels" aan de draak en snijden de "membranen" erop met een mes.



15. Op de "vleugels" kun je ook met een schaar "schalen" maken.



16. Het blijft om onze Drakenpootjes te maken, in te vetten met een ei (let op de "schubben" zodat het niet kreukt) en bakken op 200 graden. tot ze bruin zijn. Vergeet 2012 GOLDEN DRAGON niet

Heel erg bedankt voor zo'n MK. En ik denk het te doen volgens het Zur byalisha-recept (we hebben het op onze website). Daar behoudt het zandkoekdeeg zijn vorm goed.

En ik vond ook zulke sympathieke nikumanchiks



Nikumans zijn Chinees-Japanse taarten gemaakt van gist- of pompoendeeg, gestoomd en gevuld met gestoofd varkensvlees of kip en uien.
Gemeenschappelijke Nikumans zijn wit, soms geel. Maar wat ze vroeger schilderden ...

Als iemand het niet weet, het origineel:



🔗

Je kunt blauwe koolsap in het deeg proberen ...

Draken zijn meesterwerken!

[Gasha]

Gasha en als je in plaats van folie een worst in de mond stopt ... of beter een worst .. laat het daar blijven, het is eetbaar ... alleen eten ze nu meestal niet degene wiens jaar eraan komt .... . in het jaar van het konijn-konijnenvlees zoals kon niet op tafel staan ​​...

Meisjes, applaudisseren jullie allemaal voor mij? Nou, dit is niet van mij ... ik heb het net gevonden en het voor je opgezet als een idee ... Helaas zal ik geen nieuwjaarstafel en lekkernijen hebben ...

Daar en dan het hele thema ... ideologisch !!! Niemand kookt alleen, maar alleen ideeën ... en jij, als nalateliii !!!

[Gasha]

Gasha Dus van Zhezh, voor dit ding! Het idee is geweldig !!!

Ik heb het net gevonden en voor je neergezet als een idee ...

Aaaaa ... nou, tada lana ... we kunnen iets anders vinden ...

[Gasha]

Gasha

Helaas zal ik geen nieuwjaarstafel en traktaties hebben ...

Gash, wat gebeurt er niet?

Ja ... lang verhaal ... het blijkt helaas ...

In de commentaren schrijft Natalya, de auteur van de eerste draak, dat ze kant-en-klaar gistdeeg heeft gekocht, maar hiervan een soortgelijk karakter heeft gemaakt:

voor de test:
1 zakje gedroogde gist (11 gram)
2 eetlepels. eetlepels suiker
1 snufje zout
1 ei
250 ml. warme melk
6 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
~ 500 gr. meel

Meng alles in een grote beker: ei, gist, melk, plantaardige olie, zout en suiker. We meten ongeveer 500 gr. bloem en kneed het deeg, voeg geleidelijk bloem toe, totdat het niet meer aan je handen kleeft. We vormen een bal, bedekken met een servet en sturen het naar de verwarming om te laten rijzen.

Idee van de kok. RU

Dragon Pies

Shoto voor mij, deze taarten doen me denken aan een vis, niet aan een draak. Nee, taarten zijn beter

Meisjes, ik heb per ongeluk zulke rozen gevonden op Multvarka. RU

Whoa! Hoeveel ideeën !!! En ik bakte zulke taarten voor mijn kinderen. Ideeën afkomstig van de Cook-site.

- kikker

- schildpad

- vis

- egel ... met hele grote poten

- Weense deegroltaart.

Zo'n papaverfantasie van 'geweldig deeg'

meisjes pliz! geef dumplings deegrecept! Ik heb kenwood450 ...... kan niets vinden .......

meisjes pliz! geef dumplings deegrecept! Ik heb kenwood450 ...... kan niets vinden .......

Hier is een hele Temka, er zijn veel recepten:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.0

Meisjes, zagen er mooi uit en vielen bijna flauw 🔗
Schoonheid, je kunt je ogen er niet van afhouden! Misschien komt iemand van pas (als er hier zo'n link is, sorry)

[Lucia]

Meisjes, zagen er mooi uit en vielen bijna flauw
Schoonheid, je kunt je ogen er niet van afhouden! Misschien komt iemand van pas (als er hier zo'n link is, sorry)

OO, dit is de beroemde link, dit is de beroemde Valentina Zurkan. Lucia gaf hier een referentie. Nou, laat het zo zijn, misschien heeft iemand het niet gezien.

ja ... ik heb niet gezien ... bedankt.. . sommige zijn niet helemaal duidelijk ... ik hou echt van dit snijden ...

_🔗

Erg mooi.

: dit: let op - er staan ​​2 langzame auto's naast - groot en m.

[Jaap]

Op verzoek van de IRR breng ik hier een mal van Butonchiki-wrongelkoekjes (het deeg is bekend - voor oren of benen)

De laatste foto is van mij, stap voor stap - van internet

Met een glas (ik had een diameter van 6 cm) cirkels uitknippen. Doop een kant in suiker en druk stevig met je hand zodat zoveel mogelijk suiker blijft plakken.
Vouw de ronde stukken dubbel. En weer doormidden. Maak een hoek blind met uw rechterhand en vouw de "bloembladen" een beetje open met uw linkerhand. Leg in deze vorm op een ingevette bakplaat.

Jaap, de eerste keer dat ik zo'n lijst zie !!! Morgen stuur ik een boodschapper voor cottage cheese !!!

En voor de zuring !!!

En wij, volgens dit Gashin-recept, hebben al een aantal jaren wrongelknoppen vormgegeven - en de hausse zal blijven vormgeven.

Leska,

Gasha, onderling. Het recept zelf, het ontwerp en vooral ... het resultaat is altijd 5 c +++! Snel, winstgevend, lekker, mooi

Gasha, en waar is je recept voor cottage cheese cookies, ik heb niets gevonden ...

Mainochka, ja hij is voor iedereen bijna hetzelfde
ik bak zo

Gashenka, hartelijk dank voor het snijden van het deeg. Hoe eenvoudig en hoe mooi!

Voor je gezondheid, Olyushka! Geef uw huis een plezier met boeketten!

Ik kwam in Temko !!!!! gewoon een wonder - ik heb haar niet eens eerder gezien! Ik kan mijn ogen niet vergiftigen!

Het spijt me enorm ... maar in de joint venture

_{op pornostoelen}

schrijven ze hier ??? Ik ben hierheen gestuurd



Dek af met een handdoek en laat 15 minuten staan. Rol vervolgens de witte bal uit, leg er een groene bal op:



Verzamel en knijp de randen van het witte deeg:



Draai de broodjes op een bakplaat met de naad naar beneden. Maak een kruisvormige incisie:

[Bloembroodjes.]

Bloembroodjes.

Stap-voor-stap foto's zijn niet van mij, kant-en-klare broodjes zijn van mij!

[Bloembroodjes.]

Bloembroodjes.

: geheim: zoals ik nog niet heb gezien

Gash, je bent expres, toch? Of hik nee? En als het serieus is, bedankt voor het geweldige idee!

[Recept]

: geheim: zoals ik nog niet heb gezien

Gash, je bent expres, toch? Of hik nee? En als het serieus is, bedankt voor het geweldige idee!

Recept hebben ook ...

En sho is kenmerkend - * oop vooruit! Sorry voor de grap

Eindelijk heb ik een gaasmes gekocht! Applicatievideo gevonden