Het drinken van Japanse Matcha-thee vermindert angst

Leid je een heel druk leven? Maak je geen zorgen, Japanse Matcha-thee komt je te hulp, omdat onderzoekers hebben ontdekt dat het verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals het verminderen van angstgevoelens.

Een studie bij muizen gepubliceerd in het tijdschrift Functional Foods wees uit dat angstgedrag bij knaagdieren afnam na consumptie van matcha-poeder of matcha-extract.

Het anti-angsteffect van thee is te wijten aan de mechanismen die dopamine D1-receptoren en serotonine 5-HT1A-receptoren activeren, die nauw verband houden met angstgedrag, aldus de onderzoekers.

"Hoewel verder epidemiologisch onderzoek nodig is, toont ons onderzoek aan dat Matcha, dat al vele jaren als medicijn wordt gebruikt, van groot nut kan zijn voor het menselijk lichaam", zei hoofdauteur Yuki Kurauchi van Kumamoto University in Japan.

"We hopen dat onze Matcha-studie gezondheidsvoordelen kan opleveren over de hele wereld", voegt Kurauchi eraan toe.

Voor de studie voerden de onderzoekers een verhoogde plus doolhof-test uit - een angsttest voor knaagdieren - en ontdekten dat muizen significant minder angst ervoeren na het consumeren van matchapoeder of matcha-extract.

_{Bamboe theeklopper (chasen) gebruikt voor het kloppen van thee}

Bovendien, toen de anxiolytische activiteit van verschillende matcha-extracten werd geëvalueerd, werd een sterker effect gevonden met het extract bereid met 80% ethanol vergeleken met het extract verkregen uit alleen heet water.

Matcha is een fijngemalen poeder van nieuwe bladeren van groene theestruiken (90%) Camellia sinensis. Matcha wordt gebruikt in de klassieke theeceremonie van traditioneel Japan, en ook als toevoeging aan wagashi-desserts, sobanoedels en ijs.

Mironova A. (op basis van Functional Foods)

Kefir-aardbeidrank met matchathee Madeleine met matcha-thee en chocoladesuikerglazuur Romige cupcakes met matcha-thee Pannenkoekmoussecake met matchathee Madeleine met matcha-thee bij Princess 132404 Roomijs met matcha-thee en praliné Matcha-theekoekjes Matcha theebroodje Matcha Bagels (Groene Thee Donuts) Madeleine-koekjes met matcha-thee met koud deeg Romig dessert met witte chocolade en matcha-thee Groene collectie: Truffel "Groene thee matcha en wasabi" Marmeren brioche brioche met Matcha groene thee Matcha groene thee-ijs IJsmelk met bevroren matcha-theeblokjes (voor degenen die van melk houden en niet van melk houden) Matcha en adzuki mousse cake Desserts duo match: Creme brulee en Finansier met limoen, gember, vanille en Cointreau Mager ijs zonder suiker: duet "Match met gember" - "Koffie met frambozen en sinaasappel" Gestoomde Japanse taarten