Shurshun
Citaat: Pet

Er zit een zelftappende schroef boven de plaats waar de tien naar buiten komt. Aan de andere kant van de ijzeren behuizing bevestigt hij een plaat, die op zijn beurt de draden drukt. Het bleek als resultaat van het demonteren van mijn 5002. Het is dus deze plaat die de thermische sensor aan de ijzeren behuizing bevestigt. Nadat deze zelftappende schroef een halve slag is losgedraaid, beweegt de plaat met de sensor weg van de metalen behuizing, wat op zijn beurt de temperatuur zou moeten beïnvloeden. De vrouw legde het brood neer. Morgen zal ik verslag uitbrengen over de resultaten van het experiment.
Verheugd. Respect.
vi_kon
Citaat: Pakketlink = topic = 968.0 date = 1235946641

puel, Schreef SupVit correct, de thermische geleidbaarheid van lucht is veel minder dan die van glas en folie. Onthoud raamruiten, ze zijn dubbel en driedubbel gemaakt om dezelfde reden, om warmteverlies door het glas te voorkomen. Idealiter is een tweede verwarmingselement nodig, van bovenaf, zoals gedaan in Mula 5004,
dan is de warmte meer dan genoeg ...

Naar mijn mening werken voor 5004 de tweede tien alleen in het baguette-programma ...

schaduw
Vrede zij met jullie, bakkers!
vi_kon je leugen
2 ten werkt op alle programma's waar het nodig is
probeer bijvoorbeeld bakken zonder voedsel gedurende vijf seconden aan te zetten, u zult het zelf zien
natalka
Citaat: SupVit

Tja, wat kan ik zeggen: nu kan alleen een dringende behoefte me in een broodmachine laten bakken.

Ik bied je de laatste optie, die ik zelf ooit met succes heb gebruikt: handel in de tegenovergestelde richting. Verwijder natuurlijk alle folie en tape en draai de zelftappende schroef in de tegenovergestelde richting, maar niet totdat het was, maar nog veel meer. Je test het om er zeker van te zijn dat het niets bakt (na deze manipulaties had ik warm deeg bij de uitgang) en naar de service. Ik veranderde dit relais (of hoe het ook heet) en de kachel werd onherkenbaar. Natuurlijk moest ik anderhalve maand wachten, maar het was het waard. Ze begon heerlijk te bakken. Toegegeven, ik heb het toch veranderd, want tegen de tijd dat ze terugkeerde van de dienst, had ik al Panasonic gekocht en aan vrienden gegeven. Ze bakken minder vaak dan ik, maar ze zijn tevreden over de kwaliteit.
puel
Misschien heb ik het mis, maar ik denk dat juist door deze ramen alle broodbakmachines met ramen last hebben van warmteverlies, vandaar de bleke bovenkorst.

Of misschien zijn er mensen op het forum die brood bakten in een Panasonic broodbakmachine en soortgelijk brood bakten in een Moulinex OW 2000 (OW 3000) ?? Deel alstublieft uw indrukken!
SupVit
natalka
de kachel valt lange tijd niet onder de garantie en ik zie geen noodzaak om te betalen voor de reparatie van een goed werkende kachel. Waarom goed werken? Omdat haar zijkanten normaal gebakken zijn. Het enige probleem is de bovenste korst. En dit hangt blijkbaar af van het feit dat er niet genoeg deeg was en van de afwezigheid van een bovenste schaduw. Hoe dan ook, ik heb bakvormen in de oven - prima voor mij
natalka
Ik had net OW 3000 en na de vervanging werd de oven geweldig. Nee, de bovenkant was natuurlijk lichter dan de zijkanten, maar hij was totaal anders dan die van voor de reparatie. En wat betreft de vergelijking met Panasonic, dan worden totaal verschillende soorten brood verkregen. Ook al worden ze volgens hetzelfde recept gebakken met dezelfde ingrediënten, het resultaat is compleet anders. Er zijn waarschijnlijk veel factoren die van invloed zijn, en de afwezigheid van een venster, en programma's zijn anders in de tijd, en zelfs een emmer met dikke muren speelt een rol. Kortom, het is heel anders.
vi_kon
Citaat: schaduw

Vrede zij met jullie, bakkers!
vi_kon je leugen
2 ten werkt op alle programma's waar het nodig is
probeer bijvoorbeeld bakken zonder voedsel gedurende vijf seconden aan te zetten, u zult het zelf zien

Gecontroleerd op gebakken goederen. Inderdaad, de bovenste tien werden ook rood, alleen werd het veel minder heter dan de onderste. Dus iedereen, of moet ik contact opnemen met de dienst?
schaduw
Vrede zij met jullie, bakkers!
vi_kon is natuurlijk een interessante vraag
Ik kan met zekerheid zeggen dat ten 2 altijd werkt aan het einde van het bakken, waarschijnlijk voor het laatste frituren, maar tijdens de programma's heb ik het zeker niet opgemerkt, maar ik denk dat het allemaal afhangt van het recept en de temperatuur
die is opgenomen in dit recept
puel
Ik drukte de folie op het deksel van de kachel onder het glas, op advies van Pakat. Doordat het deksel en het glas niet gebogen zijn en de folie strak onder het glas lag, ontstond er een holte met lucht tussen de 4-laags folie en het glas.

Ik bakte "Tarwe-aardappel tinbrood" volgens het recept van de beheerder, voegde 4 eetlepels toe. l. "eeuwig" zuurdeeg.
Ik bak altijd op programma 3 - Frans. brood, want dit is het langste programma. Aan het einde van het bakken voegde ik nog 1 minuut toe. bakken. Het resultaat beviel me: de bovenste korst is nu nog maar iets lichter aan de zijkanten.
Ik merkte ook dat lang brood wordt verkregen met een donkerdere bovenkant, de beste optie voor mijn broodmachine is brood van 750 - 900 gram. Ik bak zelden een kilo brood, omdat het opkomt en tegen het dak van de kachel rust.

Vanaf het moment van aankoop van de broodbakmachine is het meest favoriete programma nr. 6 zoet brood. De recepten uit het boek voor Moulinex OW 2000 zijn zeer succesvol voor dit programma. Bakkers en paaskoekjes volgens verschillende recepten, heel, heel lekker en mooi, gelijkmatig rossig, bovenkant en zijkanten van dezelfde kleur !! En ik las vandaag op het forum dat de zoete gebakjes van Panasonic branden.
Beste eigenaren van Moulinex-broodbakmachines, degenen die depressief zijn door de bleekheid van de bovenste korst! Na een kleine upgrade (zelftappende schroef losdraaien, raam met folie sluiten) zijn er verbeteringen !!

SupVit
Goedenavond. Ik neem een ​​aantal van mijn woorden terug. Leg geen watten in de kachelafdekking onder het blik. Vandaag merkte ik per ongeluk dat het plakband waarmee de folie was verlijmd gedeeltelijk smolt. Blijkbaar wordt het blik niet gekoeld vanwege de watten. Voorheen, zonder watten, bleef de folie lang op de tape zitten en alles was in orde.
Doe in het algemeen geen watten in het deksel !!!
Pakat
SupVitBovendien is watten ook brandgevaarlijk, het kan tijdens het bakken ontbranden.
En met plakband om de folie te lijmen, is de hoogte van onredelijkheid, de samenstelling van de lijm en tape onbekend, hoe deze chemicaliën zich gedragen bij verhitting, wat er in brood vrijkomt en wat de gevolgen kunnen zijn.
U kunt alleen het raam van de broodmachine isoleren eten aluminium of een ander eten folie, vouw het in 6-8 lagen.
De folie mag het glas niet raken, tussen het glas en het glas moet er een luchtspleet zijn van minimaal 2 mm. Dit kan door de randen van de folie op te rollen, of door de randen nog een paar keer in te stoppen.
Bevestig de folie alleen door op het bovenste valse paneel te drukken, zonder vreemde, vooral chemische items te gebruiken.
En idealiter sluit u het raam met een stuk roestvrij staal van voedingskwaliteit en zet u het vast met roestvrijstalen zelftappende schroeven.
Saschok
Hallo bakkers! Help me, kan iemand me vertellen of het deeg opwarmt na de eerste keer kneden op de Moulinex OW-3000 en de tweede, anders heb ik pas bij de 3e stijging en dat is alles, het deeg rijst erg slecht, vergeleken de resultaten met Moulinex OW-5002. Bij de eerste en tweede rijsgang van het deeg zijn er helemaal geen klikken van het relais, respectievelijk verwarming ook, dit is in alle bakmodi.
Saschok
De vraag werd verwijderd, alles was in orde, begreep het gewoon niet tot het einde met wat, omdat een radicale vervanging van bloem, gist werd gemaakt, en plus een extra verzwakte bevestiging van de temperatuursensor gedurende ongeveer 1,5 omwentelingen, ik deed alles volgens recepten uit de instructies, het bakken in de tweede modus is allemaal donker Frans is lichter, maar dit komt door suiker, zoals ik het begrijp.
Shurshun
Specifiek benaderd) Gefeliciteerd dat alles is gelukt.
Saschok
Bedankt Shurshun, de belangrijkste start, en de berg is van mijn schouders dat alles beter gaat, anders waren er twijfels na het vervangen van de defecte 5002 OW voor deze.
_olya
Ik krijg ook een lichte en op de een of andere manier rijzen die helemaal niet .. Ik zal proberen de bloem en de gist te veranderen. En dan ga ik kijken met de constructie
nessi
Citaat: puel

Misschien heb ik het mis, maar ik denk dat juist door deze ramen alle broodbakmachines met ramen last hebben van warmteverlies, vandaar de bleke bovenkorst.

Of misschien zijn er mensen op het forum die brood bakten in een Panasonic broodbakmachine en soortgelijk brood bakten in een Moulinex OW 2000 (OW 3000) ?? Deel alstublieft uw indrukken!
Toen we ons liefje gingen kopen, waren we ook bang dat we veel meel zouden maken. Onze Mulyasha met een raam geeft geen storingen met korsten voor andere indicatoren. TTT natuurlijk, om het niet te verpesten. Maar ze experimenteerden genoeg met haar zodat ze herhaaldelijk haar karakter kon laten zien. En de ingrediënten werden in verschillende volgorde gegoten en verschillende soorten meel werden gebruikt (en gezeefd) en de temperatuur in de kamer was anders en de ramen gingen open. De gebakjes waren zowel zoet als rijk. En ze deden nog veel meer dingen met haar. In slechts twee weken gebruik bedierven ze gewoon het broodje en daarna met een hoog gehalte aan roggemeel en zonder speciale toevoegingen, zoals het in het ovenrecept stond.
Dus ik neig nog steeds naar de slechte kwaliteit van specifieke kachels, want ik heb geen klachten over mijn schoonheid! Bovendien las ik over de vensters en vond de eenvoudigste oplossing, die ik niet van anderen vond (ik heb echt niet alle berichten gelezen). Als het bakken hoog is, bedek ik het glas met een kleine handdoek die niet bij de ventilatie komt - je kunt altijd zien of het proces niet wordt verstoord. Maar ik ben al zo, omdat de mensen schrijven dat de warmte weggaat, hoewel mijn Mulechka niet klaagde en niet wispelturig was. In eerste instantie hebben we een keuze gemaakt tussen Panasonic en muilezels en betaalden we geen tweeduizend extra voor een dispenser en 5 programma's. In principe werkt onze eigen persoon in een ijzerhandel en koos hij vrij strikt en voor een lange tijd waren alle parameters waar ik om vroeg aanwezig. Ze roept zulke tedere gevoelens bij me op met haar harde werk, als geen ander in huis, hoewel we graag allerlei mooie dingen gebruiken.
puel
Citaat: nessi


Dus ik neig nog steeds naar de slechte kwaliteit van specifieke kachels, want ik heb geen klachten over mijn schoonheid! Bovendien las ik over de vensters en vond de eenvoudigste oplossing, die ik niet van anderen vond (ik heb echt niet alle berichten gelezen). Als het bakken hoog is, bedek ik het glas met een kleine handdoek die niet bij de ventilatie komt - je kunt altijd zien of het proces niet wordt verstoord. Maar zo ben ik al, terwijl mensen schrijven dat de warmte weggaat, hoewel mijn Mulechka niet klaagde en niet wispelturig was.

Waarom dan het raam bedekken, als alles bij je past ??
Niemand heeft gezegd dat de Mulinex-gebakken producten slecht zijn, we zijn niet tevreden met de bleke bovenkorst in het brood met een laag suiker- en vetgehalte !!

Over het algemeen is het goed dat mensen op deze thread prettige emoties delen ...
SupVit
als ik voor mezelf weer een kachel zou moeten kopen, dan zou ik niet meer naar apparaten kijken met 1 tien. Slechts 2 om ook bovenaan te staan. En krachtiger, zodat het op de juiste manier wordt gebakken - je wilt geroosterd en dichter worden, en niet een bleke dunne, zachte, knapperige korst.
Mouli-2000 werd uitsluitend gekozen op basis van het principe: we nemen de goedkoopste broodbakmachine, omdat niemand wist dat er überhaupt een broodbakmachine was
nessi
Citaat: puel


Waarom dan het raam bedekken, als alles bij je past ??
Niemand heeft gezegd dat de Mulinex-gebakken producten slecht zijn, we zijn niet tevreden met de bleke bovenkorst in het brood met een laag suiker- en vetgehalte !!

Over het algemeen is het goed dat mensen op deze thread prettige emoties delen ...
Om het verschil te zien in bakken met een afgedekt raam en nee. De broodbakmachine is een creatief ding en het zou goed zijn om al zijn functies voor het volledige programma te gebruiken.
Over het algemeen kan ik het broodje van vandaag laten zien. Dit is een Franse bol volgens het tweede programma voor 700 gram en een medium korst (we houden niet van erg gebakken, het is ruw voor dergelijk brood): bloem, zout, gist en water. Elke dag een gewoon broodje, niemand kookte het expres. Dit is hoe onze machine onmiddellijk zo'n oven werd, zodat je van daaruit kunt zien dat alle tandwielen groeien volgens zijn werk. Er is iets om van haar te houden en om haar te prijzen, daarom zeg ik - misschien toch tegen de meester met problemen? We hebben altijd zo'n brood, en u klaagt over het ontbreken van een korst.Als je nog een foto van het bovenaanzicht wilt, stuur ik die op, ik heb hem ook van bovenaf gefotografeerd.
Overigens vond ik het ook leuk dat bij een hoog suikergehalte, bijvoorbeeld bij een baksel, de korst bruin blijkt te zijn, maar niet verbrandt als het brood helemaal gebakken is.
Broodbakmachine Moulinex OW5002
Bij
Welk recept bak je?
nessi
Dit is een standaardrecept van Moulinex: 1,5 theelepel zout, 270 g water, 460 g, 1 theelepel gedroogde gist. Het tweede programma Mulinkes voor stokbrood, middelgrote korst, gewicht van een rol 700 g. De stapelvolgorde van de ingrediënten is zoals ik schrijf. Meel "Predportovaya", ik zeef het, gist is anders. Dit is over het algemeen het hele recept.
Bij
Bedankt! Je brood is knap. Hij is de volgende met mij.
nessi
Alsjeblieft, gezondheid! Ik heb al een beetje ervaring met experimenten en mijn man vindt het lekker, en het kind herkende lange tijd geen ander brood, dus als alternatief hebben we dit alledaagse broodje. Het enige dat ik probeer om de typemachine nooit in tocht te zetten, nou ja, over het algemeen niet openen of aanraken. August werkt voor zichzelf. Maar gisteren bakte de onderzoeker - een krul brood met pizza, dus vandaag leefde hij niet tot de ochtend, vond alleen kruimels op tafel.
Ik nam het gebruikelijke pizzadeeg uit de Mulinex-recepten, sneed het vervolgens in stukken als een rode krul (zie het recept en snijden op het forum hier) en deed ham, gekookt varkensvlees, homon, champignons en gerookte zelfgemaakte kaas in de krul (het is beter om harde kaas te nemen, dit is het enige dat de volgende keer zal vervangen). Het duurde ongeveer 40 minuten (ik nam een ​​volume van 700 gram van een brood. Het werd ongeveer tien uur gebakken.
Dat was zo'n held. Door iedereen gewaardeerd.
Broodbakmachine Moulinex OW5002
Broodbakmachine Moulinex OW5002
sazalexter
nessi Super! Wat een schoonheid! Je kunt het eruit halen in een apart recept
nessi
Ik zal het waarschijnlijk de volgende keer "bakken" naargelang de stemming en een foto maken van een nieuw kant-en-klaar brood, daarna zal ik de ingrediënten en de beschrijving als een apart recept toevoegen. Synulya heeft niet alleen 'uitgecheckt', maar een ultimatum gesteld dat het nodig is om dit vaker te bakken
lucht
En niemand probeerde mulke2000 in de "hersenen" om in het onderwerp te komen van het verhogen van de rijzen van het deeg bij het bakken van zuurdesembrood?
Arseny
Citaat: hier

Bedankt voor de hint, ik heb hem lang geleden gekocht, na 2 weken was de motor doorgebrand. fabricagefouten. zeer lang gerepareerd. Ik zal het proberen.

Over dit apparaat kan het volgende worden gemeld - dit is een Chinees apparaat, enigszins aangepast met stickers en een plaatje op de achterkant. In Rusland en het GOS staat het bekend als Moulinex OW 5002. In West-Europa - als Tefal Home Bread Model 573902.

Een andere van zijn variëteiten verscheen in het GOS in de vorm van een broodbakmachine met twee kamers die twee gelijktijdige processen onder het merk Binatone ondersteunt.

Het is moeilijk te zeggen of het helemaal nep is, of dat merken nog steeds het recht geven om zich op deze apparatuur te plaatsen. Dit is een groot mysterie.

Enige ervaring met het omgaan met apparatuur, en in het bijzonder met Chinees, zegt dat er geen garantie is dat uw aankoop lange tijd efficiënt zal zijn. Als er echter in de eerste minuten of een paar dagen niets gebeurde, werd u de eigenaar van behoorlijk fatsoenlijke apparatuur voor een zeer redelijke prijs.

Het risico op breuk direct aan dit apparaat kan zeer aanzienlijk worden verminderd als u het niet onnodig overbelast, namelijk: probeer het hier gegeven advies op te volgen om bloem aan het deeg toe te voegen om het te conditioneren, en geen water (vermijd te dik deeg), en kijk voordat u de ingrediënten legt, zodat de schouderbladen in tegenfase waren (in verschillende richtingen kijken). Zo wordt de motor onbelast, is er geen extra belasting op de bewegende delen, springt de bakcontainer niet. Een ander resultaat is dat het deeg correct wordt gekneed (het kleeft niet aan één kant, het vormt een kolobok en laat geen onbedekte hoeken achter).

Van het bovenstaande heb ik alle drie de apparaten. Tevreden, raad ik aan.
onv1971
Vandaag schreef ik op het Klass Supermarket-forum over ons gemeenschappelijke vurige verlangen om alles te hebben wat we nodig hebben om te bakken. Misschien zullen ze luisteren ...
Irina Sukhova
Dit is geen huwelijk! Wen er aan!
simps0n
Citaat: natalka

Ik bied je de laatste optie, die ik zelf ooit met succes heb gebruikt: handel in de tegenovergestelde richting.Verwijder natuurlijk alle folie en tape en draai de zelftappende schroef in de tegenovergestelde richting, maar niet totdat het was, maar nog veel meer. Je test het om er zeker van te zijn dat het niets bakt (na deze manipulaties had ik warm deeg bij de uitgang) en naar de service. Ik veranderde dit relais (of hoe het ook heet) en de kachel werd onherkenbaar.

oprechte en oprechte bewondering voor het idee!
Kassandra64
Goedendag, beste bakkers!

Waarschijnlijk hebben beginners zoals ik je al met deze vragen gemarteld. Maar toch vraag ik: help mij ook alstublieft!

Een week geleden kocht ik een tweedehands winkel Moulinex OW 5002. Het ziet er goed uit, het is na reparatie, met een jaar garantie, het kost 50% van de nieuwprijs, het ziet er netjes uit. Over het algemeen maak ik me nu grote zorgen dat ik heb besloten zoveel te sparen. Om welke reden hebben de voormalige eigenaren, die betaalden voor de zogenaamde extra garantie (dat wil zeggen de mogelijkheid om het product zelfs na een storing vanwege hun fout terug te sturen), het aan de winkel hebben gegeven, ik weet het niet, de verkopers ook, maar ik was ervan verzekerd dat alle problemen waren opgelost.

Bij mijn eerste brood steeg het deeg te hoog, viel het tijdens het bakken en liet sporen achter op de muren - blijkbaar heb ik de gist verplaatst. Maar het belangrijkste: ik heb geen enkele "kolobok-formatie" opgemerkt! Het brood bleek vrij compact te zijn, niet luchtig, zoals een muffin, geen brood. Helemaal aan het begin van de mixer waren alle ingrediënten licht gemengd.

Toen probeerde ik brood te bakken met een timervertraging (voor de nacht in de ochtend): er gebeurde helemaal niets! Het lijkt erop dat de roerstaafjes helemaal niet werkten, er zat meel bovenop, een dichte klomp van een soort vuilnis eronder. Ik moest het weggooien. Het lijkt erop dat ik alles correct heb geplaatst: zowel de roerstaafjes als de emmer.

Dan - geluk: bij het programma "snel bakken" werd alles gekneed en gebakken, maar nogmaals: het vruchtvlees is compact, niet luchtig. Op dezelfde dag bleek de appeljam erg lekker.

Maar vandaag de hele dag - weer onzin. Bij het eerste programma draaiden de roerwerken aan het begin slechts drie keer een beetje, en dat is alles! Er werden geen "kneden", "stijgingen" en "kalmte" meer waargenomen. Na de toegewezen tijd werd het brood gebakken, maar het kwam er niet alleen erg dicht uit (zoals de eerste), maar ook gelaagd, klonterig. De roerstaafjes bewogen niet, ik keek de hele tijd toe tot het bakken begon!

Ik heb geprobeerd een lege emmer met roerstaafjes in de kachel te plaatsen en verschillende programma's aan te zetten. Over het eerste - hetzelfde verhaal: twee of drie bewegingen van de mixers aan het begin - en dat is het, dan bewegen ze niet. De rest heeft dit niet eens. Ik zette de roerstaafjes helemaal met hun "tuiten" in verschillende richtingen. Emmer - totdat hij aan elke kant klikt.

Over het algemeen weet ik het niet, morgen naar de winkel, de broodbakmachine terugbrengen? Ik zou het echt niet lekker vinden, het is moeilijk, en ik droom al lang van een broodbakmachine. En nog belangrijker, ik ben nog steeds bang dat ik zelf iets verkeerd doe. Raadpleeg.
Pekar
Kassandra 64 Sorry, maar misschien wordt dit over u gezegd in het spreekwoord: "De vrek betaalt twee keer." Breng morgen de kachel naar de winkel !!! (n) Je hebt alles goed gedaan, maar het was niet voor niets dat de kachel voor het eerst naar de winkel werd teruggebracht. Wanhoop niet, koop een nieuwe kachel!
kanga
De roerstaafjes draaien in het begin heel langzaam, zelfs alsof ze na elke omwenteling stoppen, en na twee minuten (misschien een beetje meer, misschien minder, ik merkte het niet), verhogen ze de snelheid en kneden ze snel en voor een lange tijd. de kneedtijd is jaloers op het programma. Probeer het in de "pasta" -modus in inactieve modus aan te zetten, dat wil zeggen, zonder iets te plaatsen, in deze modus moeten de roerwerken langzaam draaien en vervolgens, zonder te stoppen, de snelheid verhogen. Let op de mixers en de tijd, de hele batch moet 15 minuten lang zijn. Als u dit doet, rapporteer dan de resultaten. Ik zal je vertellen wat het probleem is, in je acties of in de kachel. Ik heb ook hetzelfde model.
Kassandra64
Kangabedankt voor uw bereidheid om te helpen.
Ik heb geprobeerd het pastaprogramma leeg te draaien. Het resultaat is hetzelfde als bij de inactieve start van het programma "Hoofdbrood": eerst draaien de roerwerken en stoppen, draaien nog steeds en stoppen weer, en dan bewegen ze helemaal niet, noch langzaam noch snel - niets.

Het lijkt erop dat dit mengers zijn van een ander model, en de broodbakmachine ziet ze niet als "zijn eigen".
kanga
Breng uw "kachel" morgen terug naar de winkel !!!!! Het WERKT gewoon NIET voor u !!! Het is natuurlijk jammer, maar raak niet boos en geef de broodmachine helemaal niet op. Dit is echt een geweldige en ontzettend handige eenheid !!!! Koop gewoon een goede nieuwe en word lid van dit goedmoedige forum !!! Ik kan mezelf niet voorstellen zonder een broodmachine, ik kneed er alleen deeg in, we hebben al anderhalf jaar geen brood meer in de winkel !!! Laat dit onaangename incident op geen enkele manier uw positieve wens beïnvloeden om eigenaar te worden van een kachel en een bekwame bakker !!! Ja, ik ben nog een advies vergeten: stop het gezicht van de verkoper !!!!
Kassandra64
Kanga, bedankt!
Ik zal dat natuurlijk doen. Het enige verwarrende is dat ze tot gisteren voor mij werkte. De roerstaafjes draaiden rond en kneedden zowel het deeg als de appels voor de jam. Dus ik denk: misschien heb ik gisteren zelf iets verkeerds gedaan?

En de verkoper moet nog steeds zijn gezicht vullen, ja. En ook hiervoor: nu geven ze me nog minder geld terug dan ik voor de "kachel" heb betaald. Bij de cheque is het bedrag niet 2400, maar 1920, en voor het verschil kreeg ik een set bakjes voor de magnetron overhandigd, als "als een geschenk". Maar bij de cheque is de waarde van dit geschenk, ongeveer 500 roebel, waard, dus ga nu bewijzen dat dit een 'geschenk' is en geen onafhankelijke aankoop, en dat ik 2400 moet teruggeven, niet 1920. Welnu, dit is, blijkbaar een grootschalige fraude, gecomponeerd in "Eldorado".

kanga
Ik spot met de mijne zoals ik wil, en pah-pah-pah ploegt als een dieselmotor in het noordpoolgebied! Velen maken geen jam omdat de emmer jammer is, denk ik. hier zit enige waarheid in, maar ik zit in de mijne en jam en deeg voor taarten, en deeg voor manti met knoedels, en zelfs zandkoek !!! En er is niets gebeurd op deze dag! Simpel gezegd, zoals mijn man (ingenieur) zegt, als de techniek succesvol is, zal deze lange tijd zonder onderbrekingen werken. En als sommige deurstijlen vanaf het allereerste begin aan haar kant zijn begonnen, moet u deze onmiddellijk veranderen !!! En ongeacht hoeveel u wordt overgehaald om te repareren - laat u niet misleiden !! VERANDERING en ALLES !!!!! Geef jezelf niet de schuld, je bent nergens schuldig aan !!! Gewetenloze verkoper is de schuldige !!!!
Kassandra64
Kanga, Ik ging gisteren en veranderde de broodbakmachine. De Moulinex zijn een beetje duur, ik heb de Severin genomen. 12 programma's, waaronder "jam en marmelade". de reeks programma's verschilt, lijkt mij, alleen omdat er geen "Borodino-brood" -programma is (dit is jammer, maar ik weet nog steeds niet waar ik de ingrediënten moet kopen) en "pastadeeg". De rest is hetzelfde.

Het brood bleek - gewoon een wonder! Vandaag ga ik jam koken.
Yuliki
Citaat: Kassandra64

Kanga, de reeks programma's verschilt, lijkt mij, alleen doordat er geen "Borodino-brood" -programma is

Geloof me, je hebt geen speciaal programma nodig om Borodino-brood te maken. Zes maanden bakken en je doet wat je wilt op deze oven.
Kassandra64
Yuliki, ja, ik begrijp het, het gaat om ervaring. En in aanwezigheid van roggemeel en mout :-))
Het is alleen dat ik de mogelijkheden van zelfprogrammeren niet zie, noch op Moulinex, noch nu op Severin (bijvoorbeeld 5 minuten roeren, 5 minuten kalmeren, 25 minuten intensief mixen, stoppen, enz.) om een ​​van de kant-en-klare programma's te kiezen, en ze vervolgens te combineren ... We zullen dit leren.
Vanya 28
Citaat: Kassandra64

Yuliki, ja, ik begrijp het, het gaat om ervaring. En in aanwezigheid van roggemeel en mout :-))
Het is alleen dat ik de mogelijkheden van zelfprogrammeren niet zie, noch op Moulinex, noch nu op Severin (bijvoorbeeld 5 minuten roeren, 5 minuten kalmeren, 25 minuten intensief mixen, stoppen, enz.) om een ​​van de kant-en-klare programma's te kiezen, en ze vervolgens te combineren ... We zullen dit leren.

De instructies voor de broodbakmachine publiceren vaak een tabel met programma's die het tijdstip van bewerkingen aangeven (kneden, tillen, enz.). Staat deze er niet bij, dan is het aan te raden deze zelf samen te stellen.
Hiermee kunt u programma's combineren, recepten selecteren en aanpassen.
Kassandra64
Vanya28, ik heb deze tafel. Zelfs twee: van Severin en van dezelfde "Mulinex". Maar het recept voor "Borodinsky" is nogal ingewikkeld, met twee stops voor het toevoegen van ingrediënten, met langere mengsels.Ik heb geprobeerd te "combineren", om na te denken over welk programma ik moest beginnen, waar ik moest stoppen en hoe ik verder moest gaan, maar tot nu toe kwam ik er niet uit. Hoe kun je bijvoorbeeld de duur van dit of dat kneden of tillen verlengen? Om nog maar te zwijgen van de intensiteit van de batch. Hoe ga je, nadat je het ene programma hebt gestopt, direct naar het midden van een ander programma? Ik bedoel, ik heb de mogelijkheid niet gezien om zelf een bakprogramma samen te stellen, je hoeft maar 12 vooraf geïnstalleerde of hun eenvoudige combinaties te gebruiken.

Maar over het algemeen is dit theoretisch geklets. Er zijn sowieso geen ingrediënten.
Slowesno
Kunt u mij vertellen over de MOULINEX-stelschroef (specifiek OW 2000), als u naar de schroef kijkt, deze dan TEGEN het uur draaien? Een beurt gedraaid, maar geen effect?
Slowesno
Citaat: Slowesno

Kunt u mij vertellen over de MOULINEX-stelschroef (specifiek OW 2000), als u naar de schroef kijkt, deze dan TEGEN het uur draaien? Een beurt gedraaid, maar geen effect?
Nog een 1/2 slag gedraaid en het effect op het gezicht (totaal 1,5 slagen) is een mooie korst! Waarschijnlijk vertrouw ik nog een kwartslag dat het nog rooskleuriger was.
puel
Slowesno , Het belangrijkste is om de schroef helemaal niet los te draaien.
Ik zou graag een foto willen hebben om dit feit van een rossige korst te zien!
Slowesno
Citaat: puel

Slowesno , Het belangrijkste is om de schroef helemaal niet los te draaien.
Ik zou graag een foto willen hebben om dit feit van een rossige korst te zien!
Hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...c=144.0

Vergeleken met de originele bleke melkachtige aarde en lucht!
Mruklik
Citaat: Krosh

Interessant genoeg, en hoe vaak per dag kun je een c / n besturen? Natuurlijk is één voor mij genoeg, maar dus puur uit nieuwsgierigheid ...

Het hangt ervan af waar "pure nieuwsgierigheid" je naartoe brengt

Als we met het concept van uitbuiting bedoelen ALLEEN de mogelijkheden van uw HP, dan is het antwoord dat het dichtst in de buurt komt 'zo vaak als de elektronica van uw kachel aangaat'

Als het concept van exploitatie wordt opgevat als 'hoe HP te gebruiken, om nog lang en gelukkig te leven ', dan kunt u hier gemiddeld de formule gebruiken:
(24-8) / (PC + 1 + 0,5) - 1
hier -8 tijd om te slapen (je kunt er niet tegen)
Looptijd van het pc-programma
+1 afkoeltijd volgens instructies
+ 0,5 tijd voor het doseren van nieuwe ingrediënten (u kunt dit overslaan)
- 1 herverzekering. Als je het dagelijks gaat doen
En dan 1 - 2 keer per dag. Dit is als het gaat om een ​​programma dat eindigt met bakken
saannai
Citaat: vi_kon

Ja, het lijkt mij ook dat Moulinex wat tijd bespaart.
Voor dezelfde Panas zullen alle vergelijkbare programma's authentieker zijn, zoals ik het begrijp.
Panasonic heeft vanaf 25min. tot 1 uur wordt de temperatuur vanaf hier gelijkgemaakt en is de programmaduur langer, en de stijging wordt niet alleen beïnvloed door de gist, maar ook door de temperatuur van de ingrediënten, dit staat in de instructies, er staat dat de temperatuur moet zijn kamertemperatuur ...
Ik kan mijn voorbeeld geven, ik schonk op de een of andere manier heet water in, ik kijk naar de stijging, nou, het is gewoon super, maar uiteindelijk zakte het dak van het brood door, en als je het kouder vult, is het niet hetzelfde, dus we moeten zoeken naar een middenweg, en deze seridine de temperatuur van de ingrediënten, nou ja, ook over gist mag niet worden vergeten. Daarom heeft Panasonic zo'n functie als temperatuuregalisatie. Maar iemand vindt het leuk, en iemand niet, omdat je moet wachten tot de batch begint.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines