Keuze uit grootte en korst

het feit is dat we het er meteen uithalen, en op maat M (de kleinste) doe ik 1 eetl. l. suiker is heel klein ...

Het recept voor de studio ... laten we nadenken ...

het recept uit de Panasik instructies is gewoon witbrood zonder toeters en bellen .. sazalexter, bedankt voor je deelname) tenminste iemand reageerde ... dit moment met een korst baart me een beetje zorgen ... ik hoop dat het geen huwelijk is

ElenaRoss Plaats indien mogelijk hier een foto!

... dat is gewoon de kleur van de korst verwarrend. Ik kies voor "licht", maar het blijkt "gemiddeld" .. is het allemaal zo ???

Voor alles zal ik niet zeggen, maar in ieder geval voor velen. Ik bak mijn brood op de modi "klein brood", "lichte korst" en tegelijkertijd, indien mogelijk, haal ik er 5 minuten voor het einde van het programma uit.
Mijn dochter (ze heeft 254) is dezelfde.
Ei-gebaseerd recept van instructies.
Als het niet prettig is, is het beter om dergelijk afval voor veel geld af te staan.

Licht - gemiddeld ... Fijne gradatie. Als het verbrandt, zou het hoofd pijn moeten doen. Ik zie geen enkele misdaad. Voor mij, 1 eetl. l. veel zand, lief voor mij. Ik heb 1 theelepel.
ElenaRoss. Hou je van een bleek broodje?

Het gaat niet om de perceptie van gradaties, maar om het onvermogen om diezelfde gradaties te reguleren. Zo niet tot een minimum, dan brandt het al.

ongeveer, Aglo heeft de essentie van het probleem nauwkeurig begrepen (als ik het mag zeggen.), blijkbaar zal ik het brood er ook vroeg uithalen ...
Zigor, deze 1 eetl. l. suiker "eet" 1 theelepel. zout !! dus er is helemaal geen zoete smaak!
sazalexter, als ik het niet vergeet, plaats ik een foto ..))

En is het tijdens de werking van de oven niet meer mogelijk om de grootte of de kleur van de korst te veranderen? Ik bak voor de derde keer, terwijl ik het broodje beheerst, ik heb bloem toegevoegd en weer zit ik te bedenken waarom ik geen donkere korst heb gedaan, op de middelste wordt het nauwelijks rood ... Iets wat ik nog steeds niet begrijp wat ik nodig heb . Ofwel is een donkerdere korst nodig, ofwel wordt een grotere maat of een verkeerde verhouding van producten verkregen. Een ding is duidelijk: in model 255 zit er veel basiswater in het recept. Hier probeer ik warm brood te bakken met kruiden en knoflook volgens het recept van de website - laten we eens kijken wat er gebeurt ...

En is het tijdens de werking van de oven niet meer mogelijk om de grootte of de kleur van de korst te veranderen? Ik bak voor de derde keer, terwijl ik het broodje beheerst, ik heb bloem toegevoegd en weer zit ik te bedenken waarom ik geen donkere korst heb gedaan, op de middelste wordt het nauwelijks rood ... Iets wat ik nog steeds niet begrijp wat ik nodig heb . Ofwel is een donkerdere korst nodig, ofwel wordt een grotere maat of een verkeerde verhouding van producten verkregen. Een ding is duidelijk: in model 255 zit er veel basiswater in het recept. Hier probeer ik warm brood te bakken met kruiden en knoflook volgens het recept van de website - laten we eens kijken wat er gebeurt ...

tijdens het werk is er geen manier om het te veranderen. maar je kunt proberen het een tijdje op de verwarming te laten staan.
probeer probeer probeer ...
veel water? ok, naar mijn mening, een broodje en meer dan een dozijn broden. zelfs een klein beetje. en hoe heb je de bloem afgemeten?

Vertel me alsjeblieft, ik begon op te merken dat bij elk bakken het brood lichter en helderder wordt. Ergens was er al zo'n onderwerp, ik kan het niet vinden. Iets moet worden vastgedraaid, losgeschroefd, ter reparatie aangeboden?

Vertel me alsjeblieft, ik begon op te merken dat bij elk bakken het brood lichter en helderder wordt. Ergens was er al zo'n onderwerp, ik kan het niet vinden. Iets moet worden vastgedraaid, losgeschroefd, ter reparatie aangeboden?

Als u het niet uit het netwerk trekt, moet u de stekker uit het stopcontact halen en deze langer dan 45 minuten vasthouden zodat de HP "nul" is als dit niet helpt, controleer dan de spanning in het netwerk, na deze stappen naar de onderhoud

Als u hem niet uit het netwerk trekt, moet u de stekker uit het stopcontact halen en deze langer dan 45 minuten vasthouden zodat de HP "nul" is als dit niet helpt, controleer dan de spanning in het netwerk, na deze stappen naar de onderhoud

Niets begrepen. Wilt u de HP na het bakken loskoppelen? Ik zet het altijd uit zodra ik het brood eruit haal. Hoe de spanning in het netwerk controleren? Ergens was er een onderwerp dat je naar mijn mening een soort as moet draaien.

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY Om de spanning in het netwerk te controleren heb je minimaal een tester nodig, maximaal een elektricien met een tester, (voltmeter) Je hoeft bij deze HP's in (Panasonic) niets te draaien, breng het naar de service, vooral omdat je lijkt het onder garantie te hebben.

Dank je wel zal ik doen.

Gisteren bakte ik voor het eerst in mijn leven BROOD: wow: op mijn nieuwe Panasonic-257. Ik had niet eens gedroomd dat alles meteen zou lukken, ik bereidde me voor op verschillende gruwelen zoals een gescheurde bovenkant, een omgevallen steen of zelfs een halfbakken stuk deeg: cray: ik nam het recept uit de instructies - "Melkbrood", maat medium, donkere korst (trok me verdomd, voor het eerst moest ik de middelste plaatsen!) Tijdens het kneden keek ik in de oven, als een ervaren bakker - dat zou je kunnen denken Ik begrijp nog steeds vier draden ... Tijdens het bakken, zoals ze zeiden, heb ik het niet opengemaakt. Toen Panka piepte over bereidheid, was ik zelfs ongeveer 2 minuten bang om te openen en te zien wat daar was gebeurd ... En dus besloot ik uiteindelijk-: overwinning: EEN PRACHTIGE, MOOIE, IDEAAL STALEN OPSTIJGING VAN ALLE KANTEN wachtte me daar op , ZIJN MAJESTEIT BROOD: wow: ik reed door het appartement als een kind: yahoo: Toen de emoties wegebden, haalde ik het brood uit de emmer op het magnetronrooster, bedekte het met een doek ... het was als 5 minuten ... kon het niet uitstaan, snijd het heet (n) Dus nu de eigenlijke vraag voor jullie, mijn beste forumgebruikers. In mijn brood is alles opmerkelijk door elkaar gehaald, gebakken, maar om de een of andere reden, als je het snijdt, komt de korst apart uit (en verkruimelt sterk) en de kruimel apart ...: dit: waarom is dit zo ??? Omdat ik aan het snijden was? Trouwens, hij sneed het gewoon nog meer of minder heet, maar 's ochtends, als het helemaal koud werd, wil hij niet: cray: het blijkt een hard knapperig frame en een luchtig vierkant kruimel te zijn, maar apart uit het frame ??? Of komt het door de donkere korst, omdat het te hard is ?!

Goede dag! We beginnen HP Panasonic2501 te testen. De eerste was zemelenbrood - geweldig (zelfs met een fout in het recept)! Maar bij de tweede was er een misverstand. Ik wilde brood maken van verschillende soorten meel, de hoofdmodus en de maat M (de kleinste). Hiervoor heb ik alles volgens het recept gelegd, de kolobok gevolgd, na het kneden de kolobok lichtjes naar het midden geduwd. Het deeg begon te rijzen, ik hoorde dat het verfrommelde, en vlak voor het bakken keek ik naar binnen - het goed gerezen deeg lag in een hoek, dat wil zeggen, het nam slechts 2/3 van het oppervlak van de emmer in beslag. Ik raakte op de een of andere manier in paniek, haalde het eruit, deed het in een vorm en bakte het in de oven. Is dat waarom het is gebeurd? Gedragen alle kleine broden zich zo? Welke vorm zou mijn brood hebben? - driehoekig? Brood met meerdere meelsoorten
Selecteer het menu ‘01’ maat M

Droge gist 11⁄4 theelepel
Tarwemeel 225 g
Maïsmeel 4 el. l. (40 g) Hercules-vlokken /
rogge, gerst 4 el. l.
Zout 11⁄2 tl
Suiker 11⁄2 el l.
Melkpoeder 11⁄2 el. l.
Olie 11⁄2 el. l.
Water 220 ml Het resultaat was dat het brood bleek, maar ik zou ook graag kleine broodjes in HP willen bakken. Help me het te begrijpen!

Op de een of andere manier reageerde niemand ... Als gevolg daarvan vertrouwde ik op HP, sloeg ik mezelf in de handen, om niet te piepen, liet ik alles op de machine liggen. En na de toegewezen tijd haalde ze een klein rolletje met een normale vorm tevoorschijn. Ik heb voor mezelf een conclusie getrokken - geen paniek! Het blijkt dat na het laatste kneden, zelfs als de gebakken goederen oplichten op het display, het deeg nog steeds rijst en zijn vorm egaliseert tot een normaal brood!

Het staat in de instructies: open het deksel niet terwijl de HP draait ....