Likeur "Natuurlijke cranberry"

[LATEN WE PROBEREN]

Likeur "Natuurlijke cranberry"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Verse rode Amerikaanse veenbessen	1 kg.
witte suiker	500 gram
Wodka	500 ml

Kook methode

• Veenbessen hebben een zeer sterke schil, dus in het begin is het beter om de bessen lichtjes te hakken, ik doe het met zo'n vork
• 
• We plaatsen de veenbessen in een pot, bedekken ze met suiker, vullen ze met wodka.
• We staan ​​erop totdat de bes veel sap geeft - ongeveer 30-40 dagen.
• We filteren de drank en schenken deze in karaffen, flessen.
• LATEN WE PROBEREN…
• Het resultaat was een puur damesdrankje, niet erg sterk.
• Er is een karakteristieke smaak en geur van veenbessen, je voelt de smaak van wilde bessen, een beetje bitterheid. De drank is dik, licht stroperig.
• Het is goed om zomaar zo'n drankje te drinken, zonder enige toevoegingen en bijgerechten zoals snoep etc.
• De likeur is op zichzelf heerlijk en goed !!!
• ADVISEREN!!!
• Ik heb een tweede oproep gedaan - de volgende portie likeur staat erop, hoewel ik hier al 1 liter wodka heb toegevoegd, zal deze iets sterker zijn
• Na het filteren blijft er "productieafval" over in de vorm van hele cranberries.
• Omdat veenbessen al heel lang in suiker en alcohol zitten, is er een prachtige en natuurlijke "dronken cranberry" ontstaan, die perfect is voor gebakken goederen en andere gerechten als toevoeging.
• 

De schaal is ontworpen voor

Uitvoer van afgewerkte drank 1 liter

Opmerking

Ik heb een deel van de veenbessen in de vriezer gelegd voor opslag, en sommige zoals bedoeld gebruikt;
Een handvol haring met uien toegevoegd
Toegevoegd aan kefir pannenkoeken (zie recept)
Toegevoegd aan andere salades als decoratie en naar smaak.

Eet smakelijk, iedereen!

Vergelijkbare recepten

Citrus sangria met limoncello (Rada-dms)

Kersenlikeur (Kara)

Kersenlikeur "Love Datura" (TATbRHA)

Oh, wat jammer dat ik dit recept twee uur geleden niet heb gezien. Mijn man komt terug van de Karelische jacht, hij zou tijd hebben om cranberries te bestellen. En er is nog een andere optie - een cranberry-bereiding wordt aan de wodka toegevoegd, of nog beter, pure siroop, dit kan een paar uur voordat de gasten arriveren en je krijgt een aangenaam drankje, zo is mijn schoonvader ooit deed,
alleen dit is eerder een noodmethode. Beheerder, bedankt voor het recept

[RoLiS]

Met voorbereidende voorbereiding probeerde ik ook tincturen te maken

Maar zo'n natuurlijke smaakt beter

RoLiS, in het belang van een dergelijk geval, kun je een kilo veenbessen op de markt kopen, voor je geliefde voor de nieuwjaarstafel

Nu moeten we onze plannen Tomorrow voor cranberries snel en zonder uitstel uitvoeren. En ik herinnerde me ook dat ze ooit werden getrakteerd op frambozenlikeur. Het principe van bereiding is dezelfde Smaak

Vooruit! Ik wacht op je foto's en een gezellig drankje voor je

Romchik, wat is je tweede dag van drinkgeest? Net als maneschijn op industriële schaal, zijn er ook diverse likeuren

En ik heb een generale repetitie voordat het nieuwe jaar begint wat we zullen drinken en wat we zullen eten

En cranberries verpletteren?

En cranberries verpletteren?

Niet. Anders zal er veel pulp zijn en is het onmogelijk om het te persen!
Ik drukte er gewoon een beetje op met een malser zodat er een klein gaatje zou ontstaan ​​en het sap zou verdwijnen.

door de aanbesteding

et wat?

et wat?

Vind dit soort dingen met naalden voor het slaan van vlees door te zoeken - iets nuttigs op de boerderij.

Maar je kunt de bessen een beetje hakken met een vork, over alle bessen lopen waar je komt

Admin, is het mogelijk voor ijs ?! Iets om te wachten tot de volgende oogst

Admin, is het mogelijk voor ijs ?! Iets om te wachten tot de volgende oogst

Marinka, je kunt ook van ijs - dit is zo'n bes die in alle omstandigheden goed is

Bedankt! Dus we zullen beginnen met het samenstellen van een drinkmijn, ik denk dat we het volgende nieuwe jaar zullen vieren in volledige gevechts (drink) gereedheid!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ik las dat je likeur maakte en met 0,5 liter. en met 1y. wodka.

Als je het op een liter wodka doet, blijkt de drank toch minder draderig te zijn?

'S Morgens schuimde ik veenbessen in, ik zit te denken hoeveel wodka ik moet nemen ... misschien de gulden middenweg - 0,75 liter. ...

[Kroshik]

Kroshik, alleen de gulden snede en naar eigen smaak! Ik hou van rijke smaak

Tanya, heerlijke likeur, heel erg bedankt !!!

[beheerder]

beheerder, mijn man vond het drankje lekker. Nu gaan we de tweede batch doen. Bedankt voor het recept!

Aha, man is een fijnproever. Laat het voor ieders gezondheid lekker en leuk zijn!

Op deze manier maakten we kersen. Ik zal je de lekkerste smaak vertellen. De cranberries worden nu vers geoogst.

Gluten, ik ken de naam van dit drankje, ik doe het een beetje anders. Ik stop de veenbessen in een glazen pot met een houten crush en sta erop op een donkere plaats. Dan pers ik het vruchtvlees goed uit en filter de drank door kaasdoek. Ik voeg suiker toe en weer op een donkere plaats. Soms schud ik het door elkaar. Als de suiker volledig is opgelost, is het gluten klaar. Ik giet het in karaffen. Hoe langer de drank is, hoe lekkerder hij wordt. Ooit stond de cranberry een aantal jaren. En ondanks de ingesleten kurk van de karaf werd hij als het ware dikker en zelfs lekkerder. Kan ook gemaakt worden van zwarte bes.

Tatiana, vertel me op welke temperatuur moet de pot met sterke drank worden geïnfuseerd, op een koude plaats of op kamertemperatuur?

Ik had een blik in de keuken, op de vloer, niet ver van de balkondeur.

[beheerder]

beheerder, Tanya, uitstekende drank! De lekkerste die ik heb geprobeerd! Ik vond het erg leuk. Ik zal het nog vele malen doen en in veel grotere volumes)))
Bedankt voor het recept!

[Anya]

Anya, voor uw gezondheid! Heerlijke vakantie!

[beheerder]

Spabeheerder, bedankt voor het recept. Ik maak al een jaar een cranberry, op het werk is iedereen verslaafd aan het maken van likeuren, ze hebben alle recepten geprobeerd, jouw recept is saaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Heel erg bedankt van mijn meisjes

[Julia]

Julia, meisjes en iedereen die zich bij hen in de bosjes heeft gevoegd - voor uw gezondheid!
Fijne vakantie! gewoon niet onder de struiken

Ik ben erg blij om uw "dank u" te horen

Lieve meiden, iets waar ik laat bij zinnen kwam) er is een liter alcohol en bevroren veenbessen. Wat kun je bij wijze van spreken bedenken voor een noodgeval? Anders komt de vakantie binnenkort, maar ik ben niet voorbereid ...)