Tomatenbrood met kruiden in een broodbakmachine

Tomatenbrood met kruiden in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Tarwemeel	500 g
Suiker	2 eetlepels. l
Zout	1 theelepel
Tomatenpuree	80 g
Water	240 ml
Uien (middelgroot)	1 stuk
Knoflook	2-3 kruidnagel
Droge gist	1,5 theelepel
Olijfolie	2 eetlepels. l
Basilicum	1 theelepel
Oregano	1 theelepel

Kook methode

• Fruit de uien, voeg de gehakte knoflook toe aan het einde van het frituren. Los de tomatenpuree op in water.
• Doe alle ingrediënten in een emmer in de door uw broodbakmachine aanbevolen volgorde.

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Basis, middelgroot, middelgrote korst

Opmerking

Ik heb het brood meerdere keren gebakken, iedereen die het heeft geprobeerd is blij met het resultaat.
In plaats van basilicum en oregano kun je Italiaanse kruiden gebruiken (ik hou niet van rozemarijn, dus ik voeg kruiden toe naar mijn smaak).
Tomatenpuree is er in verschillende diktes, die van invloed kunnen zijn op de hoeveelheid water, dus ik raad je aan om het broodje in de gaten te houden tijdens het kneden.
Als er zo'n recept op de site staat, bied ik mijn excuses aan voor de onoplettendheid. Oordeel niet strikt, dit is mijn eerste recept op het forum.

Vergelijkbare recepten

Tomatenbrood met Kashkaval-kaas (Zigeuner)

Tomaten-tarwe-roggebrood met uien, kaas en kruiden (broodbakmachine) (* Gulya *)

Tomatenbrood met kaas (broodbakmachine) (Polus)

Hallo. Gisteren hebben we een Mulinex Uno broodbakmachine gekocht. en vanmorgen voor het eerst brood gebakken. de keuze viel op jouw recept. tijdens het kneden voegde ik een beetje bloem toe en tomatenpuree zat in een pot van 70 g, anders was het strikt volgens het recept. programma 1, gewicht 750 g, medium korst.
het bleek zooo lekker! er viel niets uit en werd prachtig gebakken ondanks het debuut. erg bedankt!

Gefeliciteerd met het toetreden tot de bakkers. Blij dat je het brood lekker vond, bak voor de gezondheid
Ik koop kleine potjes tomatenpuree, de mijne had 80 gram.

Gefeliciteerd met het toetreden tot de bakkers. Blij dat je het brood lekker vond, bak voor de gezondheid
Ik koop kleine potjes tomatenpuree, de mijne had 80 gram.

onlangs een broodbakmachine gekocht, weinig ervaring. Ik heb geprobeerd je brood te bakken, alles is verbazingwekkend geworden !!! Ik hoefde geen bloem toe te voegen, iedereen die het probeerde, vond het lekker !!! dit brood kan waarschijnlijk vertraagd worden gebakken. bedankt!!!

[melkay]

melkay, bedankt voor de tip, bak voor de gezondheid Het is goed mogelijk om voor dit brood de uitgestelde start te gebruiken. Ik heb 's avonds boodschappen ingeladen en' s ochtends staat alles klaar

[melkay]

melkay, bedankt voor de tip, bak voor de gezondheid Het is goed mogelijk om voor dit brood de uitgestelde start te gebruiken. Ik heb 's avonds de boodschappen geladen en' s ochtends staat alles klaar

goede dag! Kan ik je vragen??!! Ik heb een mulinex, er is geen vertraagde start in de hoofdmodus.
maar er is een Frans broodje, kan dit brood in de Franse modus worden gebakken? Ik heb zeker de kopjes "nuttige tips", enz. Gelezen, maar tot nu toe is er zoveel informatie dat mijn hoofd tolt

De Franse modus verschilt in de duur van het rijzen van het deeg, ik bakte alleen in de hoofdmodus, dus ik kan niet zeggen over het resultaat. Ik heb een Panasonic broodbakmachine, deze heeft een vertraging in de hoofdmodus.

Ik besloot het recept een beetje te veranderen. Ik nam niet alleen tarwebloem (375 g), maar ook roggemeel (125 g), voegde 1 ei toe. De peperkoekman leek een beetje vochtig, dus ik voegde er 3 eetlepels eetlepels aan toe. vlokken (5 granen) en roggezemelen zijn ongeveer hetzelfde. En ergens anders las ik over kaas. Ingewreven en ongeveer een handvol kaas. Uitstekend brood. De kleur is vrolijk, de smaak is optimistisch)))

Met deze wijzigingen wordt een nieuw recept verkregen.Maar ik weet zeker dat het resultaat goed is!
En de kleur is echt vrolijk.
Blij dat je het leuk vond.

Goede dag! Ik leer net met mijn broodbakmachine om te gaan, ik heb een Panasonic, de vraag rees, is het mogelijk om tomatensaus toe te voegen in plaats van pasta?

Je kunt gewoon kijken naar de consistentie van het deeg, de bloem-vloeistofbalans, aangezien de saus dunner is dan de pasta

Bedankt voor het recept, de smaak is echt uitstekend, maar blijkbaar kon ik het meel en de vloeistof niet honderd procent in evenwicht brengen, oordeel niet strikt, ik zal proberen een foto te plaatsen

[lelie-wit]

lelie-wit, heerlijk brood!

Uffff, nou, dat is leuk, anders maakte ik me zorgen, maar ik hoopte dat ik eerst 220 ml water had ingeschonken, het leek niet genoeg, daarna voegde ik nog een eetlepel toe, misschien is dit niet significant minder dan in het recept, maar toch

Nou, hier heb ik ook geprobeerd om zo'n brood te bakken. Het bleek geurig en mooi.


En hier is zo'n gedeelte met een gat aan de zijkant



Bedankt voor het originele recept

Goede dag voor iedereen, het brood is interessant, goed Voor het eerst heb ik het broodje in deze test bekeken, en hier is het resultaat:







Bedankt voor het interessante recept. Ik moest 8 theelepels bloem toevoegen

Verbluffend brood))) steeg boven de emmer, zeer luchtig en licht, verkruimelt niet. Smaak, kleur, aroma - alles is er perfect in

[Bober_kover]

Bober_kover, bleek geweldig brood