Moulinex OW-500230. Witbrood "Op het oog".

Moulinex OW-500230. Witbrood "Op het oog".

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Voor brood met een gewicht van 1 kg:
Water	400 ml
Zout	2 theelepels
Suiker	1 eetl. l.
De olie groeit.	1 eetl. l.
Tarwemeel	700 g
Droge gist	1,5 theelepel.

Kook methode

• Neem als basis het eenvoudigste recept uit de instructies, van waaruit u uw kachel begon te beheersen.
• Je hebt geen maatglas, dus je meet het water ongeveer af met een theekopje. Op het oog bevat deze beker 130-150 ml, dus je giet 3 volle bekers water uit de kantoorkoeler in de emmer (niet tot de rand, maar zoals thee wordt ingeschonken), en nog wat meer.
• Giet er anderhalve theelepel zout en een bijna volle (zonder bovenkant) eetlepel suiker in (niet overdrijven). Onthoud dat aan bijna alle recepten plantaardige olie wordt toegevoegd en dat je 1 eetlepel olie spettert.
• Giet 3-4 kopjes bloem (beter om te beginnen minder, toch?), En 1,5 theelepels gist erover.
• Stel het gewicht in op 1 kg, medium korst, en start het proces.
• Sluit het deksel nog niet, want je collega's kijken toe en je zult bloem moeten toevoegen.
• Je kunt het zien - je bent een superprof! - dat er te weinig bloem is. Begin voorzichtig met het toevoegen van de bloem en zorg ervoor dat u het niet overdrijft. Ik had geluk in deze situatie - het lukte me om tijdens de eerste batch alle benodigde hoeveelheid bloem toe te voegen.
• Hoeveel meel? NAAR DE DOOS! Ik geef niet specifiek het aantal kopjes aan, maar je hebt het niet nodig.
• De tweede (hoofd) batch begint. Neem even de tijd om te controleren of alles goed gaat. De peperkoekmannetje (worst) rolt voor zichzelf rond, smeert niet op de muren of verkruimelt, en met elke minuut kneden ziet het er steeds gladder en zijdezacht uit. Sluit het kacheldeksel en ga aan het werk.
• Maar je bent niet voor niets een superprofessional!
• En kocht willens en wetens een pakje sesamzaadjes. Vet ongeveer anderhalf uur voor het einde van het proces voorzichtig, zonder te drukken, de koepel in met room (nou ja, echt geen van je collega's drinkt koffie met room?) En bestrooi met sesamzaadjes. Alles.
• Al snel stopt het werk op kantoor volledig, omdat de goddelijke geur van brood zich door de kamers begint te verspreiden. Op de werkplek alleen jij, alle anderen verdrongen zich rond de kachel en telden de minuten tot het einde van het programma.
• En dus! Het is klaar! Fanfare! Pauken! In het bijzijn van al je collega's haal je een wonder uit de kachel - ECHT BROOD.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Opmerking

Eerst wat achtergrondinformatie.
Stel je een situatie voor: je hebt je favoriete fornuis uit reparatie gehaald tijdens je lunchpauze op het werk. En daarvoor heb je maandenlang "je collega's over de oren geslagen" over je nieuwe hobby, je behandeld met lekker brood. Collega's probeerden het brood met plezier, prezen het, maar het proces bleef voor hen duidelijk een soort geheim, bijna magisch. Als antwoord op een onuitgesproken vraag in de ogen van je collega's, bied je natuurlijk aan om hier brood te bakken, zonder dat je de monitor als het ware hoeft te verlaten.
En dan bedenk je dat de weegschaal, evenals de maatbakken van de kachel, vredig bij je thuis liggen! Maar je valt niet in de ogen van je collega's!
Ren naar de winkel, koop 2 kilo bloem (voor het geval dat), droge gist. Suiker, zout, water en zelfs plantaardige olie staan ​​in de kantine op kantoor. Je koopt ook een zakje sesamzaadjes, aangezien je je opviel.
Hoogstwaarschijnlijk herinnert u zich de verhouding van de ingrediënten niet uit het hoofd (ik herinner me de cijfers helemaal niet). Daarom onthoud je je verwoed hoeveel water en gist je normaal gebruikt, of (als je in een onbeperkt kantoor bent) kun je Temko snel bespioneren De hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes
Je gaat naar de keuken en start het proces met de zelfverzekerde uitstraling van een superprofessional.
Je hebt het volgende gereedschap op voorraad: theekopjes, glazen (met onbekende capaciteit), theelepels en eetlepels.
Ik verzeker je dat er geen sprake kan zijn van afkoeling. Het brood wordt direct heet in stukken gebroken, broeiend.En niemand zal uw zwakke bezwaren horen over de gevaren van heet brood. Dit is een wonder - BROOD UIT DE OVEN. Zelfs als het elektrisch is.

[vorst]

vorst, bedankt voor je deelname aan de wedstrijd en voor je geweldige verhaal

Morozik, ik heb zoveel plezier beleefd aan je verhaal. Ik ga een pluspunt zetten voor een superverhaal over brood bakken.

[vorst]

Morozik, ik heb zoveel plezier beleefd aan je verhaal. Ik ga een pluspunt zetten voor een superverhaal over brood bakken.

Ik doe mee!

En tenslotte, hoe belangrijk is het om te laten zien dat het helemaal niet moeilijk is om heerlijk brood te bakken zonder de gebruikelijke weegschaal en maatbekers!
Dit is hoe de pro's bakken als ze geen recept op het forum gaan posten.
Alles wat in de koelkast staat, wordt in de emmer geladen en al deze massa wordt in de staat van een "fatsoenlijke kolobok" gebracht!

vorst, mijn stem is van jou! Ik zal stemmen voor de eerste plaats in de competitie!

Morozik, goed gedaan! 'Jullie gaan de goede kant op, kameraden!' (met)
Het wordt tenslotte meestal zo gebakken - thuis. Overigens bevat deze onvolledige mok ongeveer 150 ml - die heb ik, en bij deze mok schonk ik vroeger water in het deeg van de knoedels. Dus ik heb het gemeten

Lina, ik gebruik deze mok altijd thuis tijdens het koken. 150 ml - getest. En op kantoor nam ik de meest vergelijkbare beker. En ze vergiste zich niet.

Bedankt voor de lof. Ik ben gewoon verdwaald.

[Vorst!]

Vorst! wat een geweldige deelnemer!
Het verhaal, de uitvoering, het idee - alles is gewoon verschrikkelijk!
Ik dacht dat dit over het algemeen een saaie wedstrijd was (vergeef me beste beheerders), nou, wat zou daar interessant kunnen zijn? nou, in Panas zal het brood goed worden, Admin en Stella zullen zeker goed brood hebben, het zijn superprofessionals, ze doen het zelfs beter als ze niet slagen dan ze zich konden voorstellen ...
En hier is een verhaal! gewoon
Ik sluit me aan bij Stella - ik zal stemmen voor de eerste plaats. Niemand heeft de vindingrijkheid, moed en moed in de bakbusiness geannuleerd!

Ik dacht dat dit over het algemeen een saaie wedstrijd was (vergeef me, beste beheerders), nou, wat zou daar interessant kunnen zijn?

Het is aan de beheerders om de wedstrijd te organiseren en u te helpen er comfortabel aan deel te nemen

En saai of grappig - het hangt rechtstreeks van jou af, hoe je je gedraagt, net als Morozik

Iemand had de eerste moeten zijn die recepten in de wedstrijd begon in te dienen - dus haastte Admin zich naar de schietpartij met mijn lichaam, sorry om te laten zien met je brood

dat is precies het punt - ik ben gewoon heel blij met Morozik! een eenvoudige, eenvoudige broodwedstrijd - en zo spannend!

En dankzij de beheerders! Want als je deze wedstrijd niet had georganiseerd, zou je niet zoveel plezier hebben beleefd aan Moroziks optreden!

[vorst]

En ik vond het vertellen van verhalen en de heerlijke foto's om van te watertanden erg leuk!
vorst ,

[vorst]

vorst
Een gewone kantoordag met een broodbakmachine is erg interessant en levendig beschreven!

Een uitstekende optie en een voorbeeld om te volgen voor deelname aan de wedstrijd!

Morozik, ik denk dat sommige getuigen van je actie zeker HP zullen kopen!

Wat een geweldig verhaal! En de show ook. En bij het zien van brood vloeide het kwijlen al

De kantoordag was echt ongebruikelijk. Het is goed dat de bazen op zakenreis waren, ik was eigenlijk de oudste, nou ja ...
Het is goed als ik iemand besmet met een passie voor bakken!

Vika, Morozik!
Mijn stem is van jou

Een zeer ongebruikelijke situatie - een broodbakmachine op kantoor. Goed gedaan, Morozik! Mijn stem is van jou

Frost, gewoon super !!! Dit, op mijn kijkgat kijk, en er is het eenvoudigste en meest begrijpelijke voor elk witbrood voor beginners van HP! En mijn stem is van jou!

Frost, prachtig verhaal, prachtige foto's en mooi brood. De geur wordt via de monitor doorgegeven

Super! Super! Super! Alle complimenten die je eerder hebt gekregen - ik doe gewoon mee!

[Kisuri]

Oh, het leek me dat ik reageerde op complimenten die aan mij waren gericht ...
Sclerose is natuurlijk een goede ziekte: niets doet pijn en elke dag is er nieuws!
Maar het is erg ongemakkelijk voor jullie allemaal: Ira-Kisuri, zaharnatali, Pogremushka, julia-bor, Luchtig, en iedereen die van mijn werk hield, die ik niet noemde - BEDANKT!!!

RESPECT !!! In zo'n situatie zul je niet altijd de juiste weg naar buiten zien. Dit is een geweldige gids voor alle nieuwelingen, maar hoe ging je om met het verwijderen van brood uit de vorm? Mijn assistente houdt er niet van als ze in het begin niet geolied is en je de olie vlak voor de bloem krijgt. Met mijn eerste brood en een halfuur verlangen om te zien hoe de bodem eruit ziet met twee deegmixers, aangezien mijn moeder in "LG" maar één mixer had die enorm was.

Het ziet er hetzelfde uit als bij één scapula, alleen twee gaten)))

[VOORAVOND]

VOORAVOND, bedankt voor de vriendelijke woorden.
Boter in deeg - dit onderwerp valt buiten het bestek van de competitie. We begonnen het gesprek over het toevoegen van oliën met Kisuri in haar onderwerp ben ik momenteel aan het experimenteren, en ik denk erover om een ​​foto te maken van het resultaat van mijn experimenten. VOORAVOND, laten we het onderwerp van de wedstrijd niet weggooien, maar de discussie iets later voortzetten ergens in de "Ingrediënten voor Brood", met toestemming beheerder.

Het ziet er hetzelfde uit als bij één scapula, alleen twee gaten)))

Twee jaar geleden werden dergelijke apparaten net bij ons afgeleverd. Het gerucht ging dat ze twee aparte broodjes aan het bakken waren. Er kan dus van alles gebeuren.

[VOORAVOND]

VOORAVOND, bedankt voor de vriendelijke woorden.
Dit onderwerp valt buiten het bestek van de wedstrijd. Ik ben momenteel aan het experimenteren en ik denk erover om een ​​foto te maken van het resultaat van mijn experimenten.

Ik ga dit onderwerp niet ter sprake brengen. Nu weten beginners van mijn fouten en zijn ze niet bang voor hun assistenten. Moya beheerst nu brood van drie soorten meel in het hoofdprogramma. Veel succes "Morozik" en succes in alles !!! Met vriendelijke groet, E_V_A.