Moulinex OW6002. witbrood

Moulinex OW6002. witbrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
1000 g:
Water	420 ml
Zout	2 theelepels
Suiker	1 eetl. l.
Tarwemeel	700 g
Droge bakkersgist	1 ½ theelepel
Optioneel:
Olijven	130 g
Reuzel plakjes	200 g

Kook methode

• Gewicht 750 gram:


• Water 315 ml. ...


• Zout 1½ theelepel


• Suiker ½ el. l.


• Tarwemeel 520 gr.


• Droge bakkersgist 1 tl


• Optioneel:


• Olijven 90 g


• Reuzelplakken 150 g


• Doe de ingrediënten in een bakje in de volgende volgorde: water, zout en suiker.


• Voeg dan bloem en droge gist toe.


• Plaats de container in de broodbakmachine. Selecteer programma 9, broodgewicht en gewenste korstkleur. Klik op de start-stopknop.


• Voeg desgewenst extra ingrediënten toe na de eerste pieptoon (na ongeveer 16 minuten).


• Schakel aan het einde van het programma het apparaat uit, verwijder de bak en doe het brood uit de bak.

Opmerking

Ondanks wat vaak wordt gedacht, bevat dit brood op basis van tarwebloem essentiële voedingsstoffen, waaronder fosfor, kalium en calcium. Ideaal brood voor hartige of zoete snacks.