Tomatenbrood met kaas in een broodbakmachine

Tomatenbrood met kaas in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Water of melk (misschien de helft)	260 ml
Gist	1 theelepel
Tarwemeel	400 g
Zout	1 theelepel
Suiker	1 theelepel
Boter	1 eetl. l.
Ketchup	2-3 st. l.
Verwerkte kaas (in blokjes of plakjes gesneden)	3/4
Gedroogde basilicum	1 theelepel

Kook methode

• We stoppen alle ingrediënten in de emmer
• basisprogramma maat M, lichte korst
• aan het begin van het bakken (voor Panasonic 255 is het 50 minuten voor het einde van het programma) bestrooi met geraspte kaas erover (2-3 el. l.)
• 

Vergelijkbare recepten

Tomatenbrood met kruiden in een broodbakmachine (Black Out)

Tomaten-tarwe-roggebrood met uien, kaas en kruiden (broodbakmachine) (* Gulya *)

Tomatenbrood met Kashkaval-kaas (Zigeuner)

bij mulinex is het gewicht ingesteld op 500 g, 750 g en 1000 g. Laten we het proberen

tijdens het glazuur heb ik maar liefst 5 eetlepels tafelmeel toegevoegd.
En het brood bleek goed te zijn.
Moulinex ov200, basismodus, gewicht -750 g.
In plaats van kaas smeerde ik vlak voor het bakken de bovenkant van het brood in met kefir

resultaat:

250 ml. tomatensap
gist 1 theelepel
tarwebloem 420-450 gr.
griesmeel 30 gr.
zemelen 2 el. l.
droge groenten 1 tl.
zout 1 tl
suiker 1 tl
boter 1 eetl l.
ketchup 1-2 el l.
smeltkaas 1/2 (in blokjes of plakjes gesneden)

doe alle ingrediënten in de emmer
Frans programma, grootte 750 g, lichte korst

voor het bakken, ingevet met een ei en bestrooid met sesamzaadjes

Ik wil je bedanken voor het recept! Het brood bleek erg lekker te zijn. Er waren enkele veranderingen - ketchup kostte 2 eetlepels. l. + 1 eetl. l. Franse mosterd. Ik bakte met verse gist voor 8 gram en in plaats van gesmolten kaas gebruikte ik wat meer mozzarella. De oudste zoon, die niet van brood houdt, prees het en at het met plezier.

Ik "behandeld" met Lviv-bakgist, ze bakt er zonder problemen mee, een echte aanrader, maar ik kreeg problemen met brood.
Ik bak alleen op gedrukt, Saf-moment, als een extreem geval.
Probeer "Kharkovskie" - voor 500 g bloem en 300 ml vloeistof (gewoon brood) doe ik 5-7 g gist. Ze zijn erg sterk.

Dat is zeker. Op de een of andere manier suggereerden ze op de bazaar dat 30 g geperste Kharkov-gist 10 g droge gist vervangt, dat wil zeggen in een verhouding van 1: 3. Ze gooiden het in de kachel, zodat het deksel met het deeg meegroeide. nu gebruiken we ergens rond de 15 g

Dat is zeker. Op de een of andere manier suggereerden ze op de bazaar dat 30 g geperste Kharkov-gist 10 g droge gist vervangt, dat wil zeggen in een verhouding van 1: 3. Ze gooiden het in de kachel, zodat het deksel met het deeg meegroeide. nu gebruiken we ergens rond de 15 g

En zonder bazaar ... je kunt dit gemakkelijk vinden op het forum in het onderwerp Over gist - discussie, uitwisseling van ervaringen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0, er is zoveel informatie op het forum ...

Zeer smakelijk en geurig brood bleek! Bedankt!