Tomatenbrood met Kashkaval-kaas

[Tomatenbrood]

Tomatenbrood met Kashkaval-kaas

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Meel	300 g
Tomatensap	100 ml
Water	100 ml
Suiker (melasse, honing)	2 theelepels
Zout	2 theelepels
Droge gist	1 theelepel
Olijfolie	1 seconde. l.
Origano	1 seconde. l.
Knoflook (optioneel)	1 seconde. l.
OPTIONEEL
Pesto	1 seconde. l.
Gehakte kruiden (origano, masherka (?), Rozemarijn) of tijm zelf	1 seconde. l.
Kashkaval (kaas zoals deze) (geraspt of in blokjes gesneden)	3 sec. l.

Kook methode

• Blijkbaar zo:
• Tomatenbrood(met kashkaval-kaas)
• Ik zal de tekst van koken nu meteen tevoorschijn toveren
• Voorbereiding:
• • Los gist op in warm water en voeg suiker toe. Laat het deeg 10 minuten staan.
• • Tomatensap toevoegen, roeren.
• • Bloem zeven, knoflook, aromatische kruiden toevoegen en alles uit het elastische deeg kneden, voeg olie en zout toe. (als je "pesto", geraspte kashkaval gebruikt, voeg dan tegelijkertijd droge knoflook toe).
• • Vorm een ​​deeg en laat het 1 uur in een kopje staan, bedekt met geoliede huishoudfolie.
• • Rol het deeg uit tot een rechthoek en leg de blokjes caskaval kaas erin. Rol een rol op.
• • Leg de rol in een geoliede broodpan (26 x 12), dek af met geoliede folie en laat nog 30 minuten staan.
• • Bak ongeveer 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 210 C.

Tijd voor voorbereiding:

30-40 minuten

Kookprogramma:

oven 210 С

Opmerking

-----------------
Daar wordt aan de meesteres van het recept gevraagd of het mogelijk is om in een broodbakmachine te bakken. Ze antwoordt: je kunt alleen kaas gooien na het geluid. signaal.

Dit is een link naar het originele recept van Carina(Bulgarije) Italiaanse keuken: 🔗
Ik wil ook maken .. misschien zal ik vandaag of morgen zo'n kaas kopen en maken.

Vergelijkbare recepten

Rogge-tarwebrood met tomatensap. (Ik ben mooi)

Tomatenbrood met groene uien en Franse kruiden (broodbakmachine) (Vladislava)

Tomatenbrood met kaas (broodbakmachine) (Polus)

[Lola]

bedankt Lola!

Dat is wat het bleek pesto het is zo'n natte smaakmaker gemaakt van verschillende kruiden en zo. Ik heb het vandaag gekocht.

Dus de vertaling van de zin (ako izpolvate en pesto, nasturgan qashqawal, voeg dan droge knoflook toe om te eten) eerder zo:
bij gebruik van "pesto", geraspte kashkaval, voeg dan tegelijkertijd droge knoflook toe.

Ik heb alle ingrediënten al, misschien ga ik morgen bakken.

sprak hier over pestosaus https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=267.0
Dus wat is kashkaval?

Kashkaval is schapenkaas, zo wit, zacht.

Hier is het resultaat van het werk. Ik weet nog niet wat de smaak is, maar ik vond het uitzicht leuk en het ruikt behoorlijk lekker


een andere hoek:


Aangezien ik nog geen broodvormpjes heb, heb ik een rolletje opgerold en in een cakevorm gedaan, een kom in het midden. De uiteinden van de rol sloten zich in het stuur.
Voordat ik het brood rijzen (niet erg geschikt) heb ik het ingesmeerd met deze pestosaus.

Ik sneed de kaas voor brood en mengde deze met pesto en knoflook:

[Zigeuner]

Zigeuner, geen woorden, prachtig
En wat heb je daar in een kom, salade? En van wat?

Ik zal je de sectie laten zien. Echtgenoot is nog niet verschenen, knip samen de giek door
Nou, dus het brood met een gat bleek, dus je moet daar iets plaatsen voor schoonheid en bruikbaarheid, een gewone salade, maar een favoriet: tomaten, komkommers, uien, peper, zout, mayonaise.

Kkhe-khe .. cheto in de context hiervan is geen brood .. het is een taart of kulebyaka, rol .. Ik weet het niet. Kortom, we aten het heel snel als hoofdgerecht bij allerlei salades. Vette en bevredigende horror.
Kortom. Waarom heb ik het? Weinig testtijden. Veel kaas twee. En het is noodzakelijk om het deeg dikker dan drie uit te rollen. Dit begreep ik uit het resultaat. Maar meisjes, deze rol is vreselijk lekker, des te warmer!
Ik zal nog steeds bakken, het deeg vergroten en het dikker uitrollen.

Sorry dat je niet kunt ruiken

[Lola]

LolaIk hoop dat nu niemand eraan twijfelt brood

Het recept van de Bulgaren is enigszins veranderd (verhoudingen en volgorde).
Gisteren kneedde ik volgens de Bulgaarse instructies, dat wil zeggen, ik verdunde de gist met water enz. Vandaag deed ik hetzelfde als gewoonlijk het deeg maken in broodbakmachines. U kunt het resultaat zelf zien, nu is het BROOD!



Tomatenbrood (met kashkaval-kaas)

Deeg:

130 ml water
150 ml tomatensap
1 eetl. l. Sahara
2/3 theelepel zout
1 eetl. l. olijf. olie-
1 eetl. l. origano
1 eetl. l. droog knoflook
3,5 kopjes broodmeel
1,5 theelepel. droog gist

Vulling:

50gr. schapenkaas kashkaval
1 theelepel droog knoflook
1 theelepel pesto saus

Doe de deegingrediënten in een emmer en zet het programma "deeg" aan. Snijd de kaas in blokjes en roer met de pesto en knoflook. Rol het afgewerkte deeg uit (niet dun!). Verdeel de vulling en rol strak. Vet het oppervlak van de rol in met pestosaus en leg ze in een ingevette schaal, dek af met folie en laat 30 minuten op een warme plaats staan. Prik voor het bakken de hele rol door met een bamboespies (dieper). Bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 210C.

Een andere hoek van het stuur:

Ik dacht: als iemand zo'n oven waard is, snijd de kaas dan grover, dan smelt hij minder.

Vriendelijke mensen! Welnu, iemand zal tenminste antwoorden, wat voor soort kaas kan deze mysterieuze kashkaval vervangen? Ik ging al die super-, hyper-... ik vond het nergens ...
En dus wil ik zo'n mooi brood! ...

En daar in de super, vraag de kaasverkoper hoe je de schapenkaas kashkaval kunt vervangen. Misschien weten ze het

En hier is een tip voor de Israëli's uit Tnuva RU:

Om het gerecht minder calorierijk te maken, kan Collage Kashkaval worden vervangen door Low Fat Emek Light of Low Fat Tal HaEmek Light.

masherka is citroen of geurige tijm.

Kasjkoval is een harde kaas die lijkt op de Zwitserse.