Witbrood met kaas, uien en dille

Witbrood met kaas, uien en dille

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Yoghurt	160 g
Water	150 g
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Suiker	1 eetl. l.
Zout	1 theelepel
Meel	515 g
Gist	1,5 theelepel
Dille	15-20 gr
Gebakken uitjes DROOG	20 g
Harde kaas	50-60 gr

Kook methode

• Doe yoghurt, water, boter, suiker, zout, bloem, gist in een emmer voor een broodmachine (we breken de volgorde van water en bloem niet)
• We plaatsen de emmer in de broodbakmachine, selecteren het hoofdbakprogramma, gemiddelde korst, gewicht 1000 g. Aan het begin van het kneden controleren we het broodje, als het niet binnen 5 minuten kneden is gevormd, voeg dan een beetje water toe, als het erg plakkerig is, voeg dan bloem toe. Voeg na 20-30 minuten kneden de fijngehakte dille toe. Daarna wachten we tot het einde van het programma 1 uur is. 30 minuten. (dit is de tweede rijzen) voeg de in blokjes gesneden kaas en uien toe en kneed vervolgens met uw handen rechtstreeks in de emmer (u kunt tegelijkertijd de roerder verwijderen om deze niet van het afgewerkte brood te verwijderen). Dit doen we om de kaas in stukjes te krijgen, en niet over het hele brood te kruipen en zodat de ui niet in kruimels wordt gehakt. We laten het brood achter om te rijzen en te bakken.
• Yoghurt kan worden vervangen door kefir, zure room, wei, enz., Maar zorg ervoor dat u de dichtheid van het broodje aanpast.
• Succesvolle stenen !!! Het brood is goddelijk qua geur, uiterlijk en vooral - smaak !!

De schaal is ontworpen voor

1000 g

Tijd voor voorbereiding:

3.25

Kookprogramma:

hoofdgerecht (wit brood)

Opmerking

en dit is hij in de context

Vergelijkbare recepten

Brood met parmezaan, droge kruiden en zemelen (Olga Mikhailyuk)

Brood met kaas, uien en knoflook (irina32)

Volkorenbrood met kaas, basilicum en olijven (Agusha)

Lekker brood en heerlijk vind ik! Wat voor fornuis heb je?

Ik heb kenwood 250. Bedankt voor de vriendelijke woorden, het brood is ongelooflijk lekker, ik heb het zelf gemaakt, de gasten eisten meer)

[Ratatouille]

Ratatouille

Heel erg bedankt voor het idee. Ik heb echt brood volgens een ander recept, maar ik heb er kaas en worst door gemengd voor de laatste rijzen. En zie, voor het eerst in het brood werden de toevoegingen niet alleen gevoeld door de smaak, maar waren ze ook zichtbaar. Meestal wordt alles tot pap vermalen.

erg blij dat je het gedaan hebt !! experimenteer verder !!! heerlijk bakken!