Keukenzout "Basilicum met knoflook"

Keukenzout "Basilicum met knoflook"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Basilicum groen, bladeren	50 gram
Verse knoflook	50 gram geschild
Steen zout	1-1,5 kopjes (250 ml.)

Kook methode

• Sorteer de groene basilicum, scheur de bladeren af, spoel af, droog ze af van overtollig vocht. Ik was en droog greens in een speciale carrousel - het verwijdert snel en efficiënt vocht.
• Hak de basilicum fijn op een bord, hak met een mes.
• 
• Schil de knoflook, spoel af en droog. Snijd in kleine reepjes op een rasp. Het is beter om de knoflook in reepjes te snijden dan door een pers te persen.
• 
• Meng basilicum en knoflook in een kom, voeg zout toe, meng goed, wrijf met je handen om het sap goed in het zout te laten doordringen.
• 
• Verdeel het mengsel over een vel papier-bakpapier en droog tot het gaar is. Het is raadzaam om een ​​zak en keukenpapier onder het papier te leggen zodat het vocht opneemt.
• 
• Giet het voorbereide zout in een pot en sluit deze goed af met een deksel.
• 
• Ik bewaar het zout in een pot onder het deksel.
• Voor elke dag, voor gebruik, draai ik een beetje zout in een blender-koffiemolen (waar het handig is) en giet het in een kleine pot en onder het deksel. Deze smaakmaker staat op mijn plank, samen met andere soorten zelfgemaakt zout en kruiden.

De schaal is ontworpen voor

weinig)))

Kookprogramma:

handvatten

Opmerking

Wie houdt er niet van de geur van basilicum en knoflook?
En als je aardappelen kookt, vooral jonge aardappelen, en een beetje boter over de hete giet, en ze bestrooit met aromatisch zout van basilicum en knoflook - oh, schapen!
Eet smakelijk, iedereen!

Andere recepten voor aromatisch zout zijn hier te vinden:
Inhoud van de sectie "Groentebereidingen" # 13

Deze smaakmaker is erg lekker met basilicum en knoflook:

Kruiden "Gedroogde tomaten met knoflook en basilicum" (Beheerder)

Vergelijkbare recepten

Svan zout (Beheerder)

Adyghe-zout "Bzhedugskaya" (Vinochek)

Salie-ui keukenzout (Beheerder)

Dit zout is voor mij!
En ik heb mijn eigen basilicum, verschillende soorten.
We moeten proberen om met elke variëteit te maken, de aroma's zijn voor iedereen anders.
Bedankt, Tanya!

Kun je het ook met paars doen?

Tanya, bedankt voor het recept. Vandaag ging ik zout maken met basilicum. En het recept kwam

[Meisjes]

Meisjes, voor uw gezondheid!

Ik hou van de geur van groene basilicum, en ik gebruik het overal
Ik denk dat paars het zal doen als je van de geur houdt

Specerijen, dit is ... hangt voornamelijk af van onze emoties voor een bepaald specerijenproduct

[beheerder]

beheerder, Bedankt! Ik heb dit superrecept op tijd gepost. Ik heb ook mijn eigen basilicum, verschillende soorten. Ik hou van ze allemaal, maar de coolste was Ruby Cairo. Zo'n traktatie en gedroogde tomaten ga ik zeker ook maken. Bladwijzer gemaakt.

Bedankt voor het recept! Net op tijd plantte ik basilicum in de kas vanwege de koude zomer. Nu het is gegroeid, begint het te bloeien !!!

[Meisjes]

Meisjes, voor uw gezondheid! Basilicum met knoflook is nooit teveel

Tanya, bedankt voor het recept! Basilicum is veel gegroeid, ik ga zeker zo'n aromatisch zout maken.

Ik ben al droog. Zowel groen als paars zout. bedankt

OVER! We wachten op het resultaat en de mening van Light, op uw gezondheid!

[beheerder]

beheerder, Tatiana bedankt lieverd

En ik zit dit jaar zonder de basilicum. De eerste keer is zo, meestal zijn er veel, maar dit jaar kwam het niet omhoog, ik heb het drie keer gezaaid, er steken meerdere bylok uit, maar venkel is geweldig. Tanya, kun je iets maken van bevroren? Ik ben sinds vorig jaar in de vuilnisbakken gebleven.

[Meisjes]

kan worden gemaakt van bevroren?

Nee, bevroren werkt niet.
De structuur is verbroken, de bladeren zijn bevroren en er is veel vocht. De bladeren moeten immers met zout worden ingewreven
Maar het toevoegen aan voedsel, samen met gehakte knoflook, zal werken

Meisjes, voor uw gezondheid!

Tatyana, en als je de knoflook met basilicum in een blender hakt, voeg dan zout toe? Kan ik dit doen of is het beter om het te knippen?
Basilicum gewassen, het droogt op een handdoek. De knoflook is klaar. Dus besloot ik om een ​​Kenwood multi-chopper voor ingrediënten of een blender te gebruiken.

voeg het toe aan voedsel

Dat is wat ik doe.

[Yutan-Tanya]

als je knoflook met basilicum in een blender hakt

Na deze procedure veranderen basilicum en knoflook in een pasta-puree, met veel vloeistof. En als je zout toevoegt en het daar breekt, krijg je een zoute massa.

Ik doe dat nooit. Ik bewaar de basilicum en knoflook in kleine stukjes - je kunt het zien op mijn foto. En het zout met kruiden droogt snel en behoudt de smaak en geur.

Yutan-Tanya, probeer het te doen, kijk wat er gebeurt, evalueer de opties

als je knoflook met basilicum in een blender hakt

en ik deed het ..

Na deze procedure veranderen de basilicum en knoflook in een puree.

Tanya, ik kan niet zeggen dat ik een puinhoop kreeg ... ik moest een foto maken tijdens het proces ... maar ik klop in de kom met de messen van de blender, en niet met mijn voet en in pulse-modus ...
Ik zal prijzen)))

Ik heb eerst de basilicum en knoflook in een pulsmodus doorboord en vervolgens zout in de kom gegoten en het opnieuw gemengd in een pulsmodus ...
zeer geurig ... 's nachts was de deur naar de keuken gesloten zodat het aroma niet beschamend zou zijn ... het zout was' s nachts uitgedroogd ... geen klonten, alles bleek geweldig ...

Ik schreef en schreef, ik zei niet bedankt)))
Bedankt, Tanya!

[Linnen]

Linnen, en het is echt geweldig geworden, super kleur Geweldig zout En de geur ...
Nam het als aandenken, ik zal het ook doen - hij komt morgen naar me toe hele kilo groene basilicum zal zijn waar je om moet draaien

en het is echt geweldig geworden

zoals ik probeerde!.

[beheerder]

beheerder, Tanya bedankt voor het recept!

[Natasha]

Natasha, kook voor de gezondheid! heerlijke winter

Bedankt voor het recept!
Het aroma is mamamiyayayayayayayaya ... het moeilijkste is om de knoflook te hakken, ze raakte in paniek en speelde het in de maaidorser, kabbelend! Ik denk dat de kwaliteit niet zal worden aangetast.
Tatiana bedankt voor het recept! Ik haal het weg met de vrijlating van de mensen! Hoogst. Ik vond het erg snel, lekker en betaalbaar!
Sorry voor de foto van de telefoon, paarse basilicum)

Ik heb gisteren ook zo'n zout gemaakt. Het bleek dat het in onze stad onmogelijk was om grof zout te vinden (((ik nam de grootste die ik vond (maal nummer 1). Ik hakte de basilicum met knoflook met een blender, er was geen pap, nogal een mooie grutten uit.

[Meisjes]

Meisjes, Natasha, ElenkaWat een goede kerels bent u, slim, schoonheden voor uw gezondheid!

Basilicum bedwelmt, nou ja, pure koffie

Ik heb groene basilicum besteld, ik zal nog steeds koken - maar ik zal in de combinatie scrollen, volgens je tip

[Tanya]

maar al in de oogstmachine zal ik scrollen, op uw tip

Tanya, maar het zal interessant zijn om een ​​vergelijking te horen van verschillende manieren om kruiden te malen.
Ik was 's ochtends ook gezouten. Maar zoals in het recept, werd de basilicum gemalen met een mes. Toen kwam ik van een wandeling en de aroma's stijgen thuis !!!

Het zal interessant zijn om een ​​vergelijking te horen van verschillende manieren om kruiden te malen.

Ik zal het meest interessante rapporteren

Dus ik heb het gemengd.
Groene basilicum.

Tanya, misschien flap ik er nu onzin uit. En als je het in een droger op een marshmallow-bakje droogt? Hoe dan ook, neem de droger mee om de afsnijdsels en zaden van de peper te drogen. Terwijl ik dit schrijf, kwijlt mijn mond van de adembenemende geuren. Ik ben in zo'n mengsel met zoutzouten.

Admin, wat een recept met basilicum! Ik bracht het naar bladwijzers. Morgen weeg ik hoeveel ik heb, het is misschien niet genoeg, ik dacht het te maken met olijfolie volgens je eigen recept

[Yulia]

Yulia, lees dan het recept voor het gewicht van je basilicum opnieuw.

[Elena]

Elenaals het een beetje blijkt te zijn, zal ik het doen

Julia, de geur is duizelingwekkend !!!!

Ik heb het tweede portie verkruimeld, alleen heb ik verschillende verhoudingen.

voor 90 g basilicum, waarvan een deel citroen, 40 g knoflook, ongeveer 300 ml zout, is het resultaat een pot van een halve liter.Ik heb mijn eigen knoflook, evenals basilicum, maar het is vreselijk geurig en slecht, als je het in gelijke delen doet, ben ik bang dat het de nonilicum zal verstoppen.

De eerste batch vandaag voegde tomaten toe voor het drogen aan de jouwe, Tanechka, een recept voor zongedroogde tomaten

Kruiden "Gedroogde tomaten met knoflook en basilicum" (Beheerder)

- de geur is verbluffend

[Boterbloem]

Boterbloem, Ik heb mijn eigen knoflook en basilicum, knoflook onderbreekt de geur van basilicum niet.

[Silyavka]

Silyavka, nude Ik weet het niet, ik hou echt van de geur van de eerste batch, blijkbaar hou ik meer van basilicum dan van knoflook Zoals ze zeggen: de smaak en kleur .. we zijn allemaal verschillend

Lyudmil, ik hou van basilicum!

[Lena]

Meisjes, neem de verhoudingen van basilicum en knoflook naar jouw smaak

Lena, je kunt het zout in de droger drogen, op marshmallow-vellen

En nu in mijn droger zijn er tomaten met basilicum en knoflook - op dit moment zal de geur van het raam naar de straat gaan ... en de buren zullen blij zijn in deze hitte

Tanya, al naar binnen geduwd, het ruikt ....... De buurvrouw zal morgen weer vragen wat ik aan het koken was

Ik heb nu tomaten met basilicum en knoflook in de droger

En nu drogen ze voor mij (al 6 uur in gras), alleen hier is het koud - alles is gesloten, wij zelf aromatiseren, en we verwarmen ons met warme lucht uit de droger, en ook een nieuwe partij zout droogt op, in het algemene huis ruikt het - sterfte, aromatherapie alle ziektekiemen zullen afsterven

alleen de onze is koud - alles is gesloten,

Het is warm, de ramen staan ​​open, de deuren staan ​​wagenwijd open (het huis is privé). Laat de hele straat ruiken.

Ik heb een droger op het balkon, de geuren gaan de straat op. Maar het is warm en velen hebben open ramen

Ik denk aan iets anders. Morgen ga ik naar de KNO-receptie, want hij zal klimmen om aan mij te snuffelen ... en ik ruik van al het lekkers, zelfs mijn kleren hebben de deuren naar de keuken al gesloten
Op dit moment was ik mezelf van top tot teen, en morgen doe ik niets totdat ik terug ben

Tanya, ruik naar parfum, laat haar genieten

Morgen zal ik je vertellen hoe het ruikt - als ik terug ben van de dokter

Ik zal je vertellen hoe het ruikt

Zeg dat dit het nieuwe parfum "TaRo" is.

[Silyavka]

omvatten droge stekken en zaden van paprika's

Silyavka, en waarom, kan ik hetzelfde nadot?!
Tanechka, zo is het geworden .. en morgen gaan we boodschappen doen met mijn man en we moeten naar de dierenarts met een kat, we ruiken zoet, oké, het is nog steeds geen KNO, zoals die van jou. We hebben geen indeling in kamers in het huis, behalve de badkamer, dus deze geuren zijn nog steeds niet te vermijden.

kan ik hetzelfde nadot?!

Lyudmil, mijn naam is Lena. En ik ben droog omdat het jammer is om het weg te gooien, te drogen, te malen, te zeven en er zal een paprika-poeder zijn, dan als smaakmaker in soep, aardappelen, enz. Enz. Een vrouw leerde me dit 20 jaar geleden, maar droog zonder de droger was op de een of andere manier niet oh, maar nu beval God het zelf. Probeer dit heerlijk.

[Elena]

Elena, dank je, maar ik heb alles weggegooid, en nu zal ik iets verzamelen, drogen en echt iets kopen dat je zelf kunt doen, vooral van jezelf.

Lena, het spijt me, ik heb net op de bovenste bijnaam geklikt, voor mij zijn ze op de een of andere manier gelijkwaardig, ik wilde me niet beledigen, noch Lyuda, noch Dandelion, en Mandraik Lyudmila, ik vind alles leuk

wilde niet beledigen

Lyudmil, ik ben niet beledigd, ik ben gewend om bij naam te praten.

gooide alles eruit

Lyudmil, dit is zijn eigen zonder kunstmest en andere byaki, en het wordt zo zorgvuldig en met liefde gekweekt. En het poeder is zelfs beter dan gekochte paprika. Vandaag heb ik een emmer peper verzameld, de vijl in blokjes gesneden en in de vriezer gelegd en de restjes gedroogd.

[Elena]

Elena, Boterbloem, Ik zal het verbergen, anders gaat het onderwerp daar niet over:

Vitaminekruiden uit het "afval" van paprika (Orshanochka)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Ik meende het ook, bedankt.

zich verstoppen

Dasha, hoe verstop je je? Ik kan niet vinden hoe dit wordt gedaan.

Dasha, hoe verstop je je? Ik kan niet vinden hoe dit wordt gedaan.

Schrijf tekst, selecteer deze en druk op de knop op het paneel boven de emoticons