Beef Kufta (Cuckoo 1054)

[Selecteer de modus "Multi Cook" 120 graden, 8 minuten.]

Rundvlees kufta (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Vlees (elk, ik heb vandaag kalfsvlees)	1 kg
Het water is koud	250 ml
Zout	1 st. l.
Ei	1 stuk
Zetmeel	1 st. l.
Melkpoeder	1 theelepel
Uien	1 stuk
Ghee boter	voor het water geven van kyufta

Kook methode

• 1. Maal het vlees, klop dan het gehakt tot een homogene elastische massa, voeg daarbij water en zout toe, voeg een ei toe, zetmeel, je kunt melkpoeder toevoegen.
• 2. Meng goed en klop 5-8 minuten, ik klop met een blender.
• 3. Snijd de ui in kleine blokjes, ingewreven met Burner.
• Maak met natte handen balletjes van gehakt ter grootte van een grote appel en leg ze in de koekoekskom. Selecteer de modus "Multi Cook" 120 graden, 8 minuten.
• Snijd de afgewerkte kyufta in plakjes, giet royaal met ghee en serveer warm.
• Ik vond deze versie van de kyufta erg leuk. Ik heb het echt niet water gegeven met olie, er werd veel bouillon gevormd in de koekoek, dus ik goot het erop. Geserveerd met aardappelen van AG.
• 

Opmerking

Ik besloot vandaag een kyufta te maken in Kukushka. Meestal doe ik het door dezelfde kyuftinki in een pan met water te koken, maar vandaag heb ik besloten om het voor het eerst in een koekoek te proberen.
Mijn mannen zijn blij

Vergelijkbare recepten

Riza-kyufta (ang-kay)

Gevogelte kyufta met hele aardappelen (Marta MT-1989 multicooker) (Beheerder)

Kufta-shurpa met noedels (Arka)

[Tanyulya]

Tanyulya, bedankt voor het recept!
Ik stopte het in Kuku, de geur van het hele appartement .. Ik zou liever koken ..

🔗
🔗
Erg smakelijk! Ik zal meer doen. Maar de bodem was lichtjes gebakken ...: - \ Tanyulya, had je dat?

Nee, ik heb het niet gebakken, integendeel, er is veel bouillon gesmolten. Over het algemeen kook ik kyufta in water met het deksel open, zoals in een pan op het ovenprogramma.
Deze optie (zonder water) doet natuurlijk meer denken aan iets tussen koteletten, kyufta en grote gehaktballen gestoofd in hun eigen sap. Maar de mijne is precies de consistentie van het gehakt, dus ik klop het en kneed het tot het super zacht is.
Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam, je kunt de volgende keer een beetje water of bouillon toevoegen om geen beetje water of bouillon te bakken.

[Tanyulya]

Tanyulya, mijn bouillon viel ook op, maar nog steeds gebakken ... (misschien in Kuku is de temperatuur hoger dan de programmeerbare?)
Maar de smaak werd niet aangetast. Mijn man heeft het nagekeken.
Van het overgebleven gehakt maakte ik gehaktballetjes in lecho. Vkusnoooo. Bedankt!

[Tanyush,]

Tanyush, en wat is er naast de kyufta met een opengewerkt gaas, hè?

[Tanyush,]

Tanyush, en wat is er naast de kyufta met een opengewerkt gaas, hè?

Dit zijn aardappelen, gesneden door Burner en gebakken in de AG.

Ik heb er al heel lang naar gekeken! En in een multikoker Redmond kun je zo koken?