"Curd-ijs" - cake in een pan

"Curd-ijs" - cake in een pan

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
voor taarten
kwark	180 g
eieren	1 stuk.
suiker	100 g
meel	200-250 g
Frisdrank	1 theelepel
voor room
eieren	2 stuks.
suiker	160 g
vanillesuiker	8 g
maïszetmeel)	2 eetlepels. l. met een kleine bovenkant
melk	200 ml
zure room 20%	300 g
boter	70 g

Kook methode

• Laten we de room bereiden. Om dit te doen, in een kleine steelpan met een dikke bodem, alle ingrediënten voor de room mengen, goed mengen zodat er geen klonters zijn en op laag vuur koken tot ze dikker zijn geworden, onder voortdurend roeren (ongeveer 5-7 minuten). Haal de room van het vuur, voeg er zachte boter aan toe en meng alles goed zodat de boter volledig smelt en laat afkoelen op tafel.

  Maak het deeg voor de cakes klaar. Meng het ei, de kwark en de suiker in een kom. Voeg dan geleidelijk bloem toe gemengd met bakpoeder. Mogelijk heeft u minder bloem nodig, dit hangt af van de dikte van de cottage cheese. Kneed eerst het deeg met een lepel, leg dan het deeg op tafel en kneed een beetje met je handen. Het deeg moet zacht zijn, niet aan uw handen plakken en gemakkelijk uitrollen.

  Rol het deeg uit tot een kleine worst en snijd deze in 8 stukken volgens het aantal cakes.

  Terwijl we een stuk tot een dunne cake uitrollen, bedek je de rest van het deeg met een servet zodat het niet uitdroogt. Snij uit het opgerolde deeg taarten met een diameter van 20 cm.

  Bak de cakes in een droge koekenpan enkele minuten aan beide kanten. Draai de cake om als het deeg een beetje begint te borrelen. Kant-en-klare taarten moeten zacht zijn, het belangrijkste is om ze niet uit te drogen.

  We halen de cake op. We smeren de eerste cake uit en bedekken deze met room.

  Dan de tweede cake, etc.

  Zo verzamelen we de hele cake. We smeren ook de laatste cake in met room en smeren de zijkanten van de cake in met de rest van de room. De crème hoeft niet helemaal afgekoeld te zijn, hij kan warm zijn. Voor elke cake worden ongeveer 2-3 eetlepels room gebruikt. Bestrooi de cake met gedroogde en verkruimelde stukjes cake. We laten de cake 1-1,5 uur op kamertemperatuur staan, zodat hij beter verzadigd is, en dan sturen we hem een ​​nacht naar de koelkast.

  
• 

De schaal is ontworpen voor

8-10 porties

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Mild, delicaat, smakelijk, vullend

Vergelijkbare recepten

Sundae volgens GOST (Elven)

Crème Sundae (Larchik79)

Klassieke ijscoupe (Anastasia)

Het is net als Napoleon Curd!)
Gala, is hij nat, zacht?
Ik wil een kleindochter voor DR (voor onze geliefde om te koken) Hij eet dit nog steeds niet!

Mild, delicaat, smakelijk, vullend

Ooooh! Ik zie ~ ik zie het al!

Margarita, het belangrijkste is om het goed in de koelkast te bewaren en de cakes niet te droog te maken.

[Gala]

Ja !! Dit is heerlijk! Meerdere keren gekookt en snel weggevlogen! Ik zal herhalen!Gala, bedankt!

[Gala]

Gala, en zure room waar ?? Toevoegen aan de room?
Ik was dol op de cake

[Lerele]

Mag ik instappen?

Lerele, Irisha, zure room is opgenomen in de lijst met ingrediënten voor de room, dus daar is ze schat).

mengen alles ingrediënten voor room

Wat een heerlijke cake, en zonder bakken in de oven, bedankt, ik heb hem gepakt!

[Mirabel, Lerele, Trishka]

Meisjes, Mirabel, Lerele, Trishka, bedankt voor je aandacht voor het recept
Kroshiku speciale dank voor de tijdige hulp bij het onderwerp Dat klopt, zure room in room.

[Galina]

Ik reed ook op zo'n heerlijke taart
Wat een gouden!
Het lijkt erop dat alle ingrediënten beschikbaar zijn, dus we gaan koken.
Galina, Hartelijk dank!
Geweldige cake!

[Rituslya]

Bedankt, Rituslya! En voor uw gezondheid!

Mijn God! Er is niets om te koken, je hebt geen tijd om de recepten te bekijken ... Klasse !!!

Vinkje, hier is je recept, ik heb het echt nodig, de oven is dood en de cake jaagt. Je wrongel is puur Napoleon, ik neem het mee naar bladwijzers. Nu op vakantie, meer tijd voor de keuken. Het zal nodig zijn om te bakken, vooral omdat er een assistent-PP is.

[Galina]

Iets wat ik uit de ovenkoekjes heb gelaten
Galinatekende een recept. Ik bakte een cake van ons forum in een pan, het is geweldig geworden. Tot ik een bladwijzer maak

Bedankt voor het recept 😃
De cake is heerlijk, en we hadden ook een geweldige tijd met mijn dochter, we maakten "wrongelijs".

[Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka]

Meisjes, Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka, bedankt voor je aandacht, ik ben blij dat je langs de taart bent gekomen. Bak, het recept is eenvoudig en degelijk.

En ik bak deze cake al jaren. En het recept is precies hetzelfde.

[Gala]

GalaGalina, bedankt voor het recept. Ik vond het kookproces en de smaak van de cake lekker. De eerste keer dat ik cakevellen kookte in een koekenpan. In eerste instantie was de indruk vreemd, de gebakken cakes leken op een soort nedokorzhiki.) Ik was verrukt over de snelheid van koken, in 40 minuten slaagde ik erin het deeg te kneden en te bakken ... Ik kookte de room in de magnetron. Ik deed het volgens het recept, het enige was dat ik de cakes een beetje doorweekte tijdens de montage, omdat ik zeker wist dat de zelfgemaakte cake hem niet zou laten brouwen). Wat betreft de smaak ... Het bleek als het ware lekkerder dan verwacht, wat een aangename verrassing was). De volgende keer (en ik ben van plan het te herhalen, want het is heel snel te bereiden) zal ik zeker noten toevoegen, ze zullen verbazingwekkend goed samengaan met de melkachtige smaak van de cake ...

Ik zal zeker noten toevoegen,

Giet noten tussen de cakes. Precies het ding.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, hoe bekleed je je taart erop, ziet hij er mooi uit?

en hoe bekleed je je taart erop, ziet hij er mooi uit?

Lena, met hetzelfde room- en chocoladepatroon.

Bedankt. Svetlana, net gesmolten chocolade?

net gesmolten chocolade?

Wel, ja. Smelt en giet in de cornet.

[Elena]

Elena, bedankt voor het geweldige rapport!
De cake is inderdaad gemakkelijk te maken en heeft geen oven nodig, wat soms erg handig is.

[Gala]

Gala, Pebble, bedankt voor de heerlijke cake!

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt voor het rapport! Heel schattig cake

Gala! Zo lekker! Kunnen de taarten van tevoren worden gebakken en waar kunnen ze worden bewaard?

[aardbei]

aardbeiNatasha, ik heb het niet gehouden, maar ik denk dat het mogelijk is. Verpak in plastic en bewaar twee dagen in de koelkast. Of maak de dag ervoor, wikkel in plastic of doe in een zak en laat op kamertemperatuur staan.

Gala, heel erg bedankt! Ik bak geen taarten en heb geen ervaring, maar soms wil ik het voor mijn kleindochters.

Gala, nogmaals bedankt. Deze keer gemaakt met noten. Strooi er noten over de cake. Ik heb de impregnatie gemaakt met cognac ... Vkuuusno)

[Elena]

Zeer mooie cake. Lekker
Elena, bedankt voor de foto!